La réponse
Parmi les 185 mozzarellas comparées, celui qui contient le moins de graisses saturées est REGINA JAMBON, MOZZARELLA, CHAMPIGNONS, pâte fine et croustillante (Auchan), avec 2,5 g pour 100 g. À l’autre bout du classement, Burrata di bufala (Ambrosi) en compte 19 g.
1er : REGINA JAMBON, MOZZARELLA, CHAMPIGNONS, pâte fine et croustillante (Auchan)2,5 g- 2e : Mozzarella riche en protéines naturelles (Casa Azzurra)3,3 g
- 3e : Quatre fromagesedam, mozzarella, emmental, fromage bleupâte fine (Auchan)6,1 g
À retenir
- Le trio de tête : REGINA JAMBON, MOZZARELLA, CHAMPIGNONS, pâte fine et croustillante (Auchan), Mozzarella riche en protéines naturelles (Casa Azzurra), Quatre fromagesedam, mozzarella, emmental, fromage bleupâte fine (Auchan).
- La médiane : 13,2 g pour 100 g, la valeur qui partage les mozzarellas en deux moitiés.
Les 10 mozzarellas qui contiennent le moins de graisses saturées
Le classement complet, pour 100 g
| 1 | REGINA JAMBON, MOZZARELLA, CHAMPIGNONS, pâte fine et croustillante (Auchan) | 2,5 | 211 | 10 | 2,7 | 5,5 | 2 |
| 2 | Mozzarella riche en protéines naturelles (Casa Azzurra) | 3,3 | 131 | 20 | 0,9 | 5 | 0 |
| 3 | Quatre fromagesedam, mozzarella, emmental, fromage bleupâte fine (Auchan) | 6,1 | 278 | 12 | 2,8 | 14 | 2 |
| 4 | Mozzarella (Bonneterre) | 10 | 262 | 20 | 0,5 | 20 | n. m. |
| 5 | Mozzarella Mia (TONON) OFF | 10 | 262 | 20 | 0,5 | 20 | n. m. |
| 6 | Mozarella (L'italie Des Fromages) | 10,6 | 213 | 18 | 0,3 | 15,5 | 0 |
| 7 | Mozzarella Fiordilatte (L'italie Des Fromages) OFF | 10,6 | 213 | 18 | 0,3 | 15,5 | n. m. |
| 8 | Galbani mozzarella – maxi 250g (Galbani) | 11 | 220 | 17 | 1 | 16 | n. m. |
| 9 | Galbani Mozzarella balls le sachet de 17 150 g net égoutté (Galbani) | 11 | 216 | 17 | 1 | 16 | 0 |
| 10 | MiniMozzarella (Auchan) | 11 | 216 | 17 | 1 | 16 | 0 |
| 11 | Mozzarella (Auchan) OFF | 11 | 216 | 17 | 1 | 16 | 0 |
| 12 | Mozzarella (Casa Azzurra) OFF | 11 | 216 | 17 | 1 | 16 | n. m. |
| 13 | Mozzarella (Carrefour) | 11 | 216 | 17 | 1 | 16 | 0 |
| 14 | Mozzarella (Galbani) | 11 | 220 | 17 | 1 | 16 | n. m. |
| 15 | Mozzarella (Auchan) OFF | 11 | 216 | 17 | 1 | 16 | 0 |
| 16 | Mozzarella OFF | 11 | 216 | 17 | 1 | 16 | n. m. |
| 17 | Mozzarella (Galbani) OFF | 11 | 216 | 17 | 0,1 | 16 | n. m. |
| 18 | Mozzarella (L'italie Des Fromages) | 11 | 213 | 18 | 0,3 | 16 | n. m. |
| 19 | Mozzarella 4x125g (Casa Azzurra) OFF | 11 | 216 | 17 | 1 | 16 | n. m. |
| 20 | Mozzarella de vache perlines sachet 120G (Casa Azzurra) | 11 | 216 | 17 | 1 | 16 | n. m. |
| 21 | Mozzarella lp 250g (Netto) | 11 | 209 | 17 | 1,1 | 16 | 0 |
| 22 | Mozzarella Maxi Format (18 % MG) (Casa Azzurra) | 11 | 216 | 17 | 1 | 16 | 1 |
| 23 | Mozzarella billes 150g (Intermarché) | 11,6 | 210 | 15,9 | 0,8 | 15,8 | 0 |
| 24 | Bio Mozzarella, sans lactose (Züger Frischkäse) OFF | 12 | 251 | 19 | 1 | 19 | n. m. |
| 25 | Castelli Mozarella (Castelli) | 12 | 226 | 17 | 1 | 17 | n. m. |
| 26 | Mini Mozza (18% MG) (Les Croisés) | 12 | 238 | 18 | 1 | 18 | 0 |
| 27 | Mozarella (Netto) | 12 | 228 | 17,5 | 0,8 | 17 | 0,5 |
| 28 | Mozarella 125g (Leader Price) | 12 | 228 | 18 | 0,8 | 12 | n. m. |
| 29 | Mozzarella (Monteverdi) OFF | 12 | 228 | 17,5 | 0,8 | 17 | 0 |
| 30 | Mozzarella (Auchan) OFF | 12 | 226 | 17 | 1 | 17 | 0 |
| 31 | Mozzarella (Mon Fromager) | 12 | 228 | 17,5 | 0,8 | 17 | n. m. |
| 32 | Mozzarella (Auchan) OFF | 12 | 226 | 17 | 1 | 17 | 0 |
| 33 | Mozzarella (Fior du latte) | 12 | 229 | 17 | 1,5 | 17 | n. m. |
| 34 | Mozzarella (CARREFOUR FRANCE) OFF | 12 | 235 | 17 | 0,8 | 18 | 0 |
| 35 | Mozzarella (Auchan) OFF | 12 | 225 | 17 | 1 | 17 | 0 |
| 36 | Mozzarella (ECO+) OFF | 12 | 247 | 18 | 1 | 19 | 0 |
| 37 | Mozzarella (Carrefour) | 12 | 238 | 18 | 1 | 18 | 0,5 |
| 38 | Mozzarella (Monoprix) | 12 | 232 | 17,6 | 1 | 17,6 | n. m. |
| 39 | Mozzarella (Carrefour Classic) | 12 | 242 | 19 | 1 | 18 | n. m. |
| 40 | Mozzarella (Franprix Bio) | 12 | 225 | 17 | 1 | 17 | 0 |
| 41 | Mozzarella (Milbona) OFF | 12 | 238 | 18 | 1 | 18 | n. m. |
| 42 | Mozzarella (Auchan) OFF | 12 | 226 | 17 | 1 | 17 | 0 |
| 43 | Mozzarella (Casino) | 12 | 235 | 17 | 0,8 | 18 | 0 |
| 44 | Mozzarella (Monoprix) | 12 | 230 | 17 | 0 | 18 | n. m. |
| 45 | Mozzarella (Le Fromager Des Halles) OFF | 12 | 225 | 17 | 1 | 17 | n. m. |
| 46 | Mozzarella (19% MG) (Monoprix) OFF | 12 | 225 | 17 | 1 | 17 | 0 |
| 47 | Mozzarella bio (Bio) OFF | 12 | 247 | 18 | 1 | 19 | n. m. |
| 48 | Mozzarella Bio (Züger) | 12 | 251 | 19 | 1 | 19 | n. m. |
| 49 | Mozzarella bio lp 125g (Paturages) | 12 | 225 | 17 | 1 | 17 | 0 |
| 50 | Mozzarella les croisés (Marque Repère) | 12 | 235 | 17 | 1 | 17 | 0 |
| 51 | Mozzarella lp 250g (Pâturages) | 12 | 218 | 15 | 1,3 | 17 | 0 |
| 52 | Mozzarella maxi 18% mg (Marque Repère) | 12 | 217 | 19 | 1 | 18 | 0 |
| 53 | Mozzarella maxi au lait de vache pasteurisé 18%mg 250g (U) | 12 | 242 | 19 | 1 | 18 | 0 |
| 54 | Mozzarella sans lactose (FROMAGERIE TREVISANALAT VENITIE) OFF | 12 | 225 | 17 | 1 | 17 | n. m. |
| 55 | Mozzarella (Belle France) | 12,2 | 244 | 19 | 0,7 | 18,5 | 0 |
| 56 | Mozzarella au lait de vache (Osé Bio) | 12,3 | 243 | 19 | 1 | 19 | n. m. |
| 57 | Mozzarella (Pâturages) | 12,5 | 236 | 17,5 | 0,6 | 18,1 | 0,5 |
| 58 | Mozzarella di Bufala Campana (Azienda agricola Ponte Reale) | 12,5 | 234 | 17 | 1 | 18 | n. m. |
| 59 | Mozzarella di Bufala Campana D.O.P. (San Salvatore S.R.L.) | 12,6 | 245 | 12,1 | 0,1 | 22 | n. m. |
| 60 | Mini mozarela (Milbona) | 12,9 | 198 | 17,5 | 1,5 | 19 | 0 |
| 61 | mozzarella (Milbona) OFF | 12,9 | 248 | 17,5 | 1,5 | 19 | n. m. |
| 62 | Mozzarella (Milbona) | 12,9 | 248 | 17,5 | 1,5 | 19 | n. m. |
| 63 | Mozzarella XXL (Milbona) OFF | 12,9 | 248 | 17,5 | 1,5 | 19 | 0 |
| 64 | Billes de mozzarella au lait de vache pasteurisé 18% de MG, 125g (U) OFF | 13 | 236 | 18 | 0,5 | 18 | 0 |
| 65 | Fromage au lait de vache (Ambrosi) | 13 | 225 | 17 | 1 | 18 | 0 |
| 66 | Galbani mozzarella – tris 3x125g (375g) (Galbani) | 13 | 220 | 17 | 1 | 18 | 0 |
| 67 | Galbani mozzarella cucina 400g (Galbani) | 13 | 260 | 20 | 1,6 | 19 | n. m. |
| 68 | Galbani mozzarella x3 (Galbani) | 13 | 238 | 17 | 1 | 18 | n. m. |
| 69 | Morarella (Casa Azzurra) | 13 | 238 | 18 | 1 | 18 | 0 |
| 70 | Mozzarela Bufflonne (Azienda Agricola Ponte Reale) | 13 | 251 | 16 | 0,5 | 21 | 0 |
| 71 | Mozzarella (Auchan) | 13 | 243 | 18 | 0,7 | 19 | 0 |
| 72 | Mozzarella (Carrefour Discount) | 13 | 250 | 18 | 1,5 | 19 | n. m. |
| 73 | Mozzarella (Casale Fresco) | 13 | 248 | 18 | 1 | 19 | n. m. |
| 74 | Mozzarella (Milbona) | 13 | 244 | 17 | 1 | 19 | 0 |
| 75 | Mozzarella (LATTE CARSO) OFF | 13 | 232 | 18 | 1 | 18 | n. m. |
| 76 | Mozzarella (Casale) OFF | 13 | 248 | 18 | 1 | 19 | n. m. |
| 77 | Mozzarella – format familial (Marque Repère) | 13 | 226 | 17 | 1,3 | 18 | 0 |
| 78 | Mozzarella au lait pasteurisé 18%mg (U) | 13 | 236 | 18 | 0,6 | 18 | 0 |
| 79 | Mozzarella au lait pasteurisé 18%MG, 2x125g (U) OFF | 13 | 236 | 18 | 0,6 | 18 | 0 |
| 80 | Mozzarella au lait pasteurisé 18%MG, 3x125g (U) OFF | 13 | 236 | 18 | 0,6 | 18 | 0 |
| 81 | Mozzarella au lait pasteurisé 19% de MG (U) OFF | 13 | 247 | 18 | 1 | 19 | 0 |
| 82 | Mozzarella au lait pasteurisé de vache (Carrefour BIO) | 13 | 247 | 18 | 1 | 19 | 0 |
| 83 | Mozzarella Classic (Aldi) OFF | 13 | 249 | 18 | 1,5 | 19 | n. m. |
| 84 | Mozzarella cucina speciale (Carrefour) | 13 | 257 | 20 | 1,6 | 19 | n. m. |
| 85 | Mozzarella Di bufala campana (Via Bio) | 13 | 248 | 12 | 0,5 | 22 | 0 |
| 86 | Mozzarella Fior Di Latte (Les Croisés) | 13 | 238 | 18 | 1 | 18 | 0 |
| 87 | Mozzarella lp 3x125g (Paturages) | 13 | 218 | 17 | 0,7 | 18 | 0 |
| 88 | Mozzarella lp 400g (Pâturages) | 13 | 262 | 19 | 1,2 | 20 | 0 |
| 89 | Mozzarella Spéciale Cuisine | 13 | 281 | 22 | 0,8 | 20 | n. m. |
| 90 | Mozzarella x 1 (Bio Village) OFF | 13 | 247 | 18 | 1 | 19 | 0 |
| 91 | Mozzarellaspéciale cuisine (Auchan) | 13 | 257 | 20 | 1,6 | 19 | 0 |
| 92 | Tranches de mozzarella (Paturages) | 13 | 306 | 28 | 0,7 | 21 | 0 |
| 93 | Miraflores mozzarella (Miraflores) | 13,2 | 281 | 26 | 0,8 | 21 | n. m. |
| 94 | Mozarella (Züger Frischkäse) | 14 | 309 | 29 | 1 | 21 | n. m. |
| 95 | Mozzarella (Marque Repère) | 14 | 266 | 20 | 1,6 | 20 | 0 |
| 96 | Mozzarella au lait pasteurisé 20% de MG, 400g (U) | 14 | 264 | 20 | 1,1 | 20 | 0 |
| 97 | Mozzarella en cossettes (Auchan) OFF | 14 | 302 | 25 | 1 | 22 | 0 |
| 98 | Mozzarella en cossettes (Auchan) | 14 | 302 | 25 | 1 | 22 | 0 |
| 99 | Mozzarella à cuisiner (Monoprix) | 14,6 | 323 | 23 | 0,5 | 25 | n. m. |
| 100 | Billes de mozzarella di bufala aop 120g (Itinéraire des Saveurs) | 15 | 268 | 13 | 0,2 | 21 | 0 |
| 101 | BIOMozzarella di Bufala Campana AOP (Auchan) OFF | 15 | 261 | 13 | 0,6 | 23 | 0 |
| 102 | Cossettes de mozzarella (Centurion Fromagers) | 15 | 309 | 25 | 2,5 | 22 | n. m. |
| 103 | Mozzarella (Auchan) | 15 | 300 | 25 | 0,5 | 22 | 0 |
| 104 | Mozzarella (Italie) | 15 | 268 | 14,5 | 0,8 | 23 | 0,1 |
| 105 | Mozzarella di bufala a campana aop (Netto) OFF | 15 | 268 | 14,5 | 0,8 | 23 | 0 |
| 106 | Mozzarella di bufala aop bio 125g (Paturages) OFF | 15 | 259 | 12 | 0 | 23 | 0,5 |
| 107 | Mozzarella di bufala campana (Ambrosi) OFF | 15 | 256 | 14 | 0,5 | 22 | n. m. |
| 108 | Mozzarella Di Bufala Campana (Milbona) | 15 | 268 | 14,5 | 0,8 | 23 | n. m. |
| 109 | Mozzarella di Bufala Campana AOP (Carrefour) | 15 | 270 | 15 | 0,8 | 23 | n. m. |
| 110 | Mozzarella di bufala campana AOP (D'antelli) | 15 | 261 | 13 | 0,6 | 23 | 0 |
| 111 | Mozzarella di bufala campana aop (Carrefour) | 15 | 258 | 12 | 0,7 | 23 | n. m. |
| 112 | Mozzarella di Bufala Campana DOP (Italiamo) OFF | 15 | 268 | 14,5 | 0,8 | 23 | n. m. |
| 113 | Mozzarella Di bufala campana DOP OFF | 15 | 268 | 15 | 0,8 | 23 | n. m. |
| 114 | Mozzarella douce et filante (Marque Repère) | 15 | 304 | 26 | 0,6 | 22 | 0 |
| 115 | Mozzarella en cossettes lait pasteurisé 22%MG – Sachet 150g (U) | 15 | 292 | 26 | 1 | 22 | 0 |
| 116 | Mozzarella En Tranches (Le Cavalier) | 15 | 310 | 26 | 0,7 | 22 | 0 |
| 117 | Mozzarella spinosa (L'Italie des Fromages) | 15 | 266 | 14,5 | 0,8 | 23 | n. m. |
| 118 | Mozzarella Spinosa fi latte di bufala (Spinosa) | 15 | 268 | 14,5 | 0,8 | 23 | n. m. |
| 119 | Tranches de mozzarella au lait pasteurisé 22%MG 200g (U) | 15 | 308 | 26 | 0,7 | 22 | 0 |
| 120 | Tranchettes Mozarella (Centurion) | 15 | 308 | 26 | 0,7 | 22 | n. m. |
| 121 | Mozzarella di Bufala Campana D. O. P. (La Marchesa) | 15,6 | 276 | 15 | 0,7 | 23,7 | n. m. |
| 122 | Bufala (Delizia Campana) | 16 | 285 | 14 | 1 | 25 | n. m. |
| 123 | Burrito di bufala (Carrefour France) | 16 | 264 | 11 | 0,9 | 24 | n. m. |
| 124 | Fromage AOP Mozzarella di bufala campana bio 23% MG ,125g (U) | 16 | 283 | 14 | 1 | 25 | 0 |
| 125 | GALBANI MOZZARELLA DI LATTE DI BUFALA 2 x 125G (Galbani) OFF | 16 | 262 | 13 | 0,7 | 23 | n. m. |
| 126 | Galbani mozzarella di latte di bufala mini 150g (Galbani) | 16 | 272 | 13 | 0,5 | 24 | n. m. |
| 127 | Mini mozza buffala (Monoprix Gourmet) | 16 | 262 | 13 | 0,7 | 23 | n. m. |
| 128 | Mini Mozzarella di Bufala Campana (Carrefour) | 16 | 262 | 13 | 0,8 | 23 | 0 |
| 129 | Mozarella Di Bufala Campana (Bonneterre) | 16 | 256 | 14 | 0,6 | 22 | 0 |
| 130 | Mozzarella (Galbani) | 16 | 262 | 13 | 0,7 | 23 | n. m. |
| 131 | Mozzarella (Marque Repère) | 16 | 271 | 13 | 0,8 | 24 | 0,5 |
| 132 | Mozzarella à la truffe d'été 1% (L'Italie des Fromages) | 16 | 284 | 16 | 1 | 24 | n. m. |
| 133 | Mozzarella au lait de buflone (Monoprix) | 16 | 247 | 14 | 0,6 | 21 | n. m. |
| 134 | Mozzarella di Bu fala Campana AOP 120g (U) OFF | 16 | 285 | 14 | 1 | 25 | 0 |
| 135 | Mozzarella Di Bufala (Casa Azzurra) OFF | 16 | 262 | 13 | 0,7 | 23 | n. m. |
| 136 | Mozzarella Di Bufala (Azienda agricola Ponte Reale) | 16 | 256 | 14 | 0,5 | 22 | 0,1 |
| 137 | Mozzarella Di Bufala Aop 23 % (Michelangelo) OFF | 16 | 256 | 14 | 0,6 | 22 | 0 |
| 138 | Mozzarella di Bufala Campana (Italie) | 16 | 262 | 13 | 0,7 | 23 | n. m. |
| 139 | Mozzarella Di Bufala Campana (Mozzarella Di Bufala Campana) | 16 | 283 | 13,5 | 1 | 25 | 0 |
| 140 | Mozzarella di bufala campana (Belle France) | 16 | 262 | 13 | 0,7 | 23 | n. m. |
| 141 | Mozzarella di Bufala Campana (Ambrosi) OFF | 16 | 256 | 14 | 0,6 | 22 | n. m. |
| 142 | Mozzarella di Bufala Campana (L italie des fromages) | 16 | 284 | 16 | 1 | 24 | 0 |
| 143 | Mozzarella di bufala campana (monoprix gourmet) | 16 | 262 | 13 | 0,7 | 23 | 0 |
| 144 | Mozzarella Di bufala campana (L'Italie des fromages) OFF | 16 | 284 | 16 | 1 | 24 | n. m. |
| 145 | Mozzarella di bufala campana (Monoprix) | 16 | 262 | 13 | 0 | 23 | n. m. |
| 146 | Mozzarella di Bufala Campana (Itinéraire des Saveurs) | 16 | 261 | 13 | 0,6 | 23 | 0,5 |
| 147 | Mozzarella di Bufala Campana (Monoprix) OFF | 16 | 256 | 14 | 0,6 | 22 | 0 |
| 148 | Mozzarella di Bufala Campana A.O.P. (Auchan) | 16 | 262 | 13 | 0,7 | 23 | 0 |
| 149 | Mozzarella di bufala Campana A.O.P. – Boule (Italie) | 16 | 262 | 13 | 0,7 | 23 | n. m. |
| 150 | Mozzarella di bufala campana aop (Carrefour) OFF | 16 | 283 | 14 | 0,6 | 25 | n. m. |
| 151 | Mozzarella di bufala campana AOP (Auchan) OFF | 16 | 285 | 14 | 1 | 25 | 0 |
| 152 | Mozzarella Di Bufala Campana AOP (Casino) | 16 | 285 | 14 | 1 | 25 | 0 |
| 153 | Mozzarella di Bufala Campana AOP (Treo) | 16 | 262 | 13 | 0,8 | 23 | n. m. |
| 154 | Mozzarella di Bufala Campana AOP bio (La vie claire) | 16 | 256 | 14 | 0,6 | 22 | n. m. |
| 155 | Mozzarella di bufala campana aopx4 (Auchan) OFF | 16 | 256 | 14 | 0,6 | 22 | 0 |
| 156 | Mozzarella di bufala campana dop (Treo) | 16 | 262 | 13 | 0,8 | 23 | n. m. |
| 157 | Mozzarella di Bufala Campana DOP (Treo) | 16 | 262 | 13 | 0,8 | 23 | n. m. |
| 158 | Mozzarella Di Bufala Campana DOP (Tradizioni d italia) | 16 | 263 | 13 | 0,7 | 23 | 0 |
| 159 | Mozzarella di bufala campana dop (L'Italie des Fromages) OFF | 16 | 284 | 16 | 1 | 24 | 0 |
| 160 | Mozzarella di bufala campana DOP tresse (L'Italie des Fromages) OFF | 16 | 284 | 16 | 1 | 24 | n. m. |
| 161 | Mozzarella di Bufala Campana en billes (La Vie Claire) OFF | 16 | 256 | 14 | 0,6 | 22 | 0 |
| 162 | Mozzarella di buffala bio 25 % Mat. Gr. (Bio Village) | 16 | 285 | 14 | 1 | 25 | 0,5 |
| 163 | Mozzarella di Buffala campana (Monoprix) OFF | 16 | 262 | 13 | 0 | 23 | 0 |
| 164 | Mozzarella Di buffala Campara AOP (Milbona) | 16 | 262 | 13 | 0,7 | 23 | n. m. |
| 165 | Mozzarella di buffle campant dop (Vivaldi) | 16 | 270 | 13 | 0,5 | 24 | n. m. |
| 166 | Mozzarella du bufala campana (Naturalia) OFF | 16 | 256 | 14 | 0,6 | 22 | n. m. |
| 167 | MOZZARELLA LATTE DI BUFALA 3X100G (Casa Azzurra) | 16 | 262 | 13 | 0,7 | 23 | n. m. |
| 168 | Mozzarella tranches (Carrefour) | 16 | 310 | 26 | 0,6 | 23 | n. m. |
| 169 | Sapori d'Italia Mozzarella di Bufala Campana AOP (CARREFOUR) OFF | 16 | 283 | 14 | 0,6 | 25 | n. m. |
| 170 | Mozarella (Perline) | 17 | 288 | 15 | 0,5 | 25 | n. m. |
| 171 | Mozarella (Giovanni Ferrari) | 17 | 320 | 23 | 0,5 | 24 | n. m. |
| 172 | Mozza di bufala | 17 | 274 | 14 | 0,6 | 24 | n. m. |
| 173 | Mozzarella di bufala aop lp 125g (Intermarché) | 17 | 288 | 15 | 0,5 | 25 | 0 |
| 174 | Mozzarella di bufala campana (Casa Azzurra) | 17 | 279 | 15 | 0,6 | 24 | n. m. |
| 175 | Mozzarella di bufala campana dop | 17 | 288 | 15 | 0,5 | 25 | n. m. |
| 176 | Mozzarella di bufala Campana DOP au lait pasteurisé 25% de MG, 125g (U) OFF | 17 | 288 | 15 | 0,5 | 25 | 0 |
| 177 | Mozzarella di Bufala Campana IGP (Casa Azzurra) | 17 | 274 | 14 | 0,6 | 24 | n. m. |
| 178 | Mozzarella di buffala campana AOP (Franprix) | 17 | 268 | 12 | 1 | 24 | 0 |
| 179 | Mozzarella di latte di Bufala (Casa Azzurra) OFF | 17 | 279 | 15 | 0,6 | 24 | n. m. |
| 180 | Mozzarella di latte di bufala (Casa Azzurra) OFF | 17 | 279 | 15 | 0,6 | 24 | n. m. |
| 181 | Mozzarella di latte di bufala 125g (Paturages) | 17 | 288 | 13 | 0,5 | 26 | 0 |
| 182 | Mozzarella dibufala compara DOP (Le Fromager Des Halles) | 17 | 288 | 15 | 0,5 | 25 | n. m. |
| 183 | Mozzarella di bufala Campana (Italie) | 18 | 281 | 14 | 0,5 | 25 | n. m. |
| 184 | Mozzarella di bufala campana AOP (Treo) OFF | 18 | 281 | 14 | 0 | 25 | n. m. |
| 185 | Burrata di bufala (Ambrosi) | 19 | 289 | 11 | 0,6 | 27 | n. m. |
Cliquez sur un en-tête pour trier. « n. m. » : non mesuré.
Comment lire ce classement
La valeur médiane est de 13,2 g pour 100 g : la moitié des mozzarellas comparés est au-dessous, l’autre moitié au-dessus. Entre le premier et le dernier, l’écart atteint 16,5 g pour 100 g, et se retrouve dans la même proportion à portion égale. Le classement couvre 67 marques vendues en France ; les recettes évoluent, vérifiez toujours l’étiquette du paquet.
Les acides gras saturés sont à modérer : l’ANSES conseille qu’ils ne dépassent pas 12 % de l’apport énergétique total.
Les autres comparatifs du rayon
- Quel est le fromage le moins calorique ?Fromage frais ou spécialité fromagère non affinée nature 133 kcal
- Quel est le fromage le plus protéiné ?Mimolette vieille (12 mois d'affinage minimum) 34 g
- Quel est le camembert le moins calorique ?L'Ortolan Léger 250g – Marque (fromagerie Milleret) 192 kcal
- Quel est le comté le moins calorique ?Comte affinage intense 18 mois (Saveurs de nos Régions) 238 kcal
- Quelle est la feta la moins calorique ?Weidmännisch Hirtenkäse Light (Milbona) 168 kcal
- Quel est le fromage râpé le moins calorique ?Mozzarella râpé (Casa Azzurra) 293 kcal
- Quelle est la mozzarella la moins calorique ?Mozzarella riche en protéines naturelles (Casa Azzurra) 131 kcal
- Quel est le camembert le plus protéiné ?L'Ortolan Léger 250g – Marque (fromagerie Milleret) 25 g
- Quel est le comté le plus protéiné ?Comté AOP râpé (32% MG) – affinage 5 mois (Cora) 29 g
- Quelle est la feta la plus protéinée ?Feta (Akilea) 19,5 g
- Quel est le fromage râpé le plus protéiné ?Gran Grattugiato Casa Azzurra râpé italien 80g (Casa azzurra) 42 g
- Quelle est la mozzarella la plus protéinée ?Mozarella (Züger Frischkäse) 29 g
- Quel est le camembert le plus calorique ?Camembert Bio (26 % MG) (Osé Bio) 342 kcal
- Quel est le camembert le moins sucré ?3228024240128 (Président) 0 g
- Quel est le comté le plus calorique ?Comte AOP et poivre 492 kcal
- Quelle est la feta la plus calorique ?Dés de Féta (Belle France) 642 kcal
- Quelle est la feta la moins sucrée ?BIOFeta Appellation d'Origine Protégée (Auchan) 0 g
- Quel est le fromage râpé le plus calorique ?Emmental Français Râpé Fondant (Le Cavalier) 498 kcal
- Quelle est la mozzarella la plus calorique ?Mozzarella à cuisiner (Monoprix) 323 kcal
- Quel est le camembert qui apporte le plus de protéines pour 100 kcal ?L'Ortolan Léger 250g – Marque (fromagerie Milleret)
- Quel est le camembert qui contient le moins de glucides ?3228024240128 (Président) 0 g
- Quel est le comté qui apporte le plus de protéines pour 100 kcal ?Comte affinage intense 18 mois (Saveurs de nos Régions)
- Quel est le comté qui contient le moins de glucides ?Bio Comté (Monoprix) 0 g
- Quelle est la feta qui apporte le plus de protéines pour 100 kcal ?Weidmännisch Hirtenkäse Light (Milbona)
- Quelle est la feta qui contient le plus de fibres ?FETA Cubes (Carrefour) 2 g
- Quelle est la feta qui contient le moins de glucides ?BIOFeta Appellation d'Origine Protégée (Auchan) 0 g
- Quel est le fromage râpé qui apporte le plus de protéines pour 100 kcal ?Gran Grattugiato Casa Azzurra râpé italien 80g (Casa azzurra)
- Quelle est la mozzarella qui apporte le plus de protéines pour 100 kcal ?Mozzarella riche en protéines naturelles (Casa Azzurra)
- Quelle est la mozzarella qui contient le plus de fibres ?Quatre fromagesedam, mozzarella, emmental, fromage bleupâte fine (Auchan) 2 g
- Quelle est la mozzarella qui contient le moins de glucides ?Mozzarella (Monoprix) 0 g
- Quel est le camembert le plus sucré ?12 (PRÉSIDENT) 5 g
- Quel est le camembert le moins gras ?L'Ortolan Léger 250g – Marque (fromagerie Milleret) 10 g
- Quel est le comté le moins gras ?Comte affinage intense 18 mois (Saveurs de nos Régions) 17 g
- Quelle est la feta la plus sucrée ?Friesischer Hirtenkäse (Rücker) 6 g
- Quelle est la feta la moins grasse ?Weidmännisch Hirtenkäse Light (Milbona) 9,9 g
- Quel est le fromage râpé le moins gras ?Mozzarella râpée (Milbona) 15,4 g
- Quelle est la mozzarella la moins grasse ?Mozzarella riche en protéines naturelles (Casa Azzurra) 5 g
- Quel est le camembert le plus gras ?Au Bouchon (Fromageries des chaumes) 31 g
- Quel est le camembert qui contient le moins de graisses saturées ?L'Ortolan Léger 250g – Marque (fromagerie Milleret) 7,8 g
- Quel est le comté le plus gras ?Comté au lait cru Monoprix (Monoprix) 36 g
- Quel est le comté qui contient le moins de graisses saturées ?Comte affinage intense 18 mois (Saveurs de nos Régions) 2,5 g
- Quelle est la feta qui contient le moins de graisses saturées ?Weidmännisch Hirtenkäse Light (Milbona) 7 g
- Quel est le fromage râpé le plus gras ?Emmental Français Râpé Fondant (Le Cavalier) 41,4 g
- Quel est le fromage râpé qui contient le moins de graisses saturées ?Mozzarella râpé (Casa Azzurra) 14 g
- Quelle est la mozzarella la plus grasse ?Burrata di bufala (Ambrosi) 27 g
- Quel est le camembert le moins salé ?Camembert di bufala (Deluxe) 0 g
- Quel est le camembert le plus salé ?8 (Lactalis) 13 g
- Quel est le comté le moins salé ?Comté 6 mois minimum (ETS Rivoire Jacquemin) 0,3 g
- Quel est le comté le plus salé ?Comté râpé (La Vie Claire) 12 g
- Quelle est la feta la moins salée ?Original FETA. Fromage de brebis (Baktat) 0,08 g
- Quelle est la feta la plus salée ?Feta de Thessalia (Ifantis) 4 g
- Quel est le fromage râpé le moins salé ?Emmental Français Râpé Fondant (Le Cavalier) 0 g
- Quel est le fromage râpé le plus salé ?Gran Grattugiato Casa Azzurra râpé italien 80g (Casa azzurra) 4 g
- Quelle est la mozzarella la moins salée ?Mozzarella (Mon Fromager) 0,1 g
- Quelle est la mozzarella la plus salée ?Mozzarella Maxi Format (18 % MG) (Casa Azzurra) 1,8 g
Méthode
Classement par valeur pour 100 g, du plus faible au plus élevé. Source : Open Food Facts (base collaborative, licence ODbL), produits vendus en France, valeurs pour 100 g telles que vendues, données relevées le 6 octobre 2026. Couverture : 185 éléments classés. Classement factuel, sans lien avec une marque ou un partenariat. Méthodologie.