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Quel est le fromage râpé le moins salé ?

La réponse

Parmi les 188 fromages râpés comparés, le moins salé est Emmental Français Râpé Fondant (Le Cavalier), avec 0 g pour 100 g. À l’autre bout du classement, Gran Grattugiato Casa Azzurra râpé italien 80g (Casa azzurra) en compte 4 g.

  1. 1er : Emmental Français Râpé Fondant (Le Cavalier)0 g
  2. 2e : Emmental de Savoie IGP râpé Au lait cru de vache (Reflets de France)0,3 g
  3. 3e : Emmental rapé (Biocoop)0,4 g

À retenir

  • Le trio de tête : Emmental Français Râpé Fondant (Le Cavalier), Emmental de Savoie IGP râpé Au lait cru de vache (Reflets de France), Emmental rapé (Biocoop).
  • 1 comparés sur 188 restent sous 0,3 g pour 100 g.
  • La médiane : 0,8 g pour 100 g, la valeur qui partage les fromages râpés en deux moitiés.

Les 10 fromages râpés les moins salés

Le classement complet, pour 100 g

1 Emmental Français Râpé Fondant (Le Cavalier) 0 498 38,6 0 41,4 0
2 Emmental de Savoie IGP râpé Au lait cru de vache (Reflets de France) 0,3 396 29 0 31 0
3 Emmental rapé (Biocoop) 0,4 363 25 0,5 29 0
4 Emmental râpé 29% 400g CC (Biocoop) OFF 0,4 363 25 0,5 29 0
5 Emmental lp rape tsr 150g (Pâturages) OFF 0,5 368 27 0 28 0
6 President emmental rape sel reduit de 30% 150g (Président) 0,5 373 27 0,5 29 n. m.
7 Emmental français râpé au lait cru (Carrefour BIOCarrefour) 0,5 391 29 0 30 1,1
8 Emmental français râpé au lait cru (Carrefour BIO) OFF 0,5 391 29 0 30 1,1
9 Emmental français rapé bio pasteur.31%mg, sachet zip 350g (U) 0,5 387 27 0,5 31 0
10 Emmental gratinar (Chêne d'argent) 0,5 371 28 0,1 28 0
11 Emmental rapé (les croisés) 0,5 377 27 2 29 0
12 Emmental rapé bio 29% Mat. Gr. (Bio Village) 0,5 394 27 0,5 31 0,5
13 Fromage au lait pasteurisé Emmental français rapé , 31%MG – 200g (U) 0,5 387 27 0,5 31 0
14 Râpé (Bio Village) 0,5 393 27 0,5 31 0,5
15 Emmental rapé au lait cru (Bio Village) 0,6 393 27 0,5 31 0,5
16 Emmental râpé fondant (Carrefour) 0,6 375 27 0,5 29 0,5
17 Emmental râpé Lpast 31% 200g CC (Biocoop) OFF 0,6 387 27 0,5 31 0
18 Emmental râpé Naturalia 200g (Naturalia) 0,6 387 27 0,5 31 n. m.
19 Gruyère (Chêne d'argent) 0,6 373 27 0 29 0
20 President emmental coeur de meule 500g (President) 0,6 369 27 0,5 29 0
21 Emmental français râpé (Prix Mini) OFF 0,6 388 27 0,5 30 0,5
22 Emmental lp rape biologique 100g (Pâturages) 0,6 379 27 0 30 0,5
23 Emmental lp rape biologique 200g (Pâturages) 0,6 382 27 0 30 0
24 Emmental râpé (Eco Plus) 0,6 388 27 0,5 30 0
25 Emmental râpé bio (Monoprix) OFF 0,7 369 27 0 29 0
26 GRUYÈRE IGP France (Carrefour BIO) 0,7 399 28 0 32 0
27 Emmental râpé (Monoprix Bio !) 0,7 367 27 0 28 n. m.
28 Emmental (Chêne D'argent) 0,7 368 27 0 27,5 0
29 Emmental râpé fondant (Aldi) OFF 0,7 369 27 0 29 0
30 Râpé en poudre (Entremont) 0,7 382 28 0,5 30 n. m.
31 Emmental Râpé (Belle France) 0,7 378 28 0 28 0
32 Emmental (Étoile d'or) 0,7 373 27 1 29 0
33 Emmental français au lait pasteurisé rapé 29%MG, zip de 500g (U) 0,7 377 28 0,5 29 0,5
34 Emmental français pasteurisé râpé 29% (U) OFF 0,7 371 27 0,5 29 0
35 Emmental français pasteurisé rapé 29%MG (U) OFF 0,7 371 27 0,5 29 0
36 Emmental français râpé (Pâturages) 0,7 368 27 0,5 28 0,5
37 Emmental français râpé (Lidl) OFF 0,7 377 28 0,5 29 n. m.
38 Emmental français râpé (Lidl) OFF 0,7 377 28 1 29 n. m.
39 Emmental français râpé (Etoile d'Or) OFF 0,7 369 27 0,5 29 0
40 Emmental français rapé – maxi format (Marque Repère) 0,7 369 27 0,5 29 0
41 Emmental Français Râpé (29 % MG) (Groupe Casino) OFF 0,7 369 27 0 29 n. m.
42 Emmental français rapé 29%mg (U) OFF 0,7 371 27 0,5 29 0
43 Emmental Français Râpé Fondant (Le cavalier) OFF 0,7 369 27 0 29 0
44 Emmental Français Sans additif (Entremont) OFF 0,7 382 28 0,5 30 n. m.
45 Emmental râpé (Carrefour) OFF 0,7 377 28 0,5 29 0
46 Emmental râpé (Marque Repère) 0,7 371 27 0,5 29 0
47 EMMENTAL Râpé (Carrefour Classic) 0,7 369 27 0 29 0
48 Emmental râpé (Auchan) OFF 0,7 369 27 0 29 0
49 Emmental râpé (Auchan) OFF 0,7 369 27 0 29 0
50 Emmental râpé (Simpl) 0,7 384 27 0 29 0
51 Emmental râpé (Auchan) OFF 0,7 369 27 0 29 0
52 Emmental râpé (Carrefour) 0,7 377 28 1 29 n. m.
53 Emmental râpé (Auchan) OFF 0,7 369 27 0 29 0
54 Emmental râpé (Auchan) OFF 0,7 369 27 0 29 0
55 Emmental râpé (Marque Repère) OFF 0,7 369 27 0,5 29 0,5
56 Emmental râpé (classic') 0,7 371 27 0 29 0
57 Emmental râpé (Auchan) OFF 0,7 369 27 0 29 0
58 Emmental râpé 29% Mat. Gr (Marque Repère) OFF 0,7 369 27 0,5 29 0
59 Emmental râpé Bio (Carrefour BIO) 0,7 375 28 0,5 29 n. m.
60 Emmental râpé extra-fin (Entremont) OFF 0,7 369 27 0,5 29 n. m.
61 Emmental Râpé Fondant (Carrefour) OFF 0,7 377 28 0,5 29 n. m.
62 Emmental râpé fondant (Le Cavalier) OFF 0,7 369 27 0 29 0
63 Emmental râpé français (C'est qui le patron ?!) OFF 0,7 369 27 0,5 29 0,5
64 Emmental râpéFAMILIAL 350G (Auchan) 0,7 369 27 0 29 0
65 Emmental râpéMAXI 500G (Auchan) 0,7 369 27 0 29 0
66 Entremont L'Emmental français extra fin le sachet de 750 g (Entremont) 0,7 382 28 0,5 30 n. m.
67 Fromage au lait pasteurisé Emmental français râpé 29% de MG, 750g (U) 0,7 371 27 0,5 29 0
68 Fromage pasteurisé Emmental français râpé 29%MG, 200g (U) 0,7 369 27 0 29 0
69 L'emmental français (EntreMont) 0,7 369 27 0,5 29 n. m.
70 L'Emmental français (Entremont) 0,7 382 28 0,5 30 n. m.
71 L'Emmental Français Extra fin (EntreMont) 0,7 369 28 0,5 30 n. m.
72 L'Emmental Français Râpé BIO (Paysan Breton) OFF 0,7 375 28 0,5 29 n. m.
73 L'emmental râpé extra fin (28 % MG) (EntreMont) OFF 0,7 369 27 0,5 29 n. m.
74 Spécial pizza (Carrefour) OFF 0,7 324 26 1 24 n. m.
75 Spécial pizza (Carrefour) 0,7 324 26 1 24 n. m.
76 Emmental rapé (Netto) 0,7 371 27 0,2 28 0
77 Emmental français râpé (Intermarché) OFF 0,7 367 27 0,5 28 0
78 Emmental français râpé – 210g ( (Páturages) OFF 0,7 362 27 0,5 28 0,5
79 Emmental rape lp 100g (Paturages) 0,7 360 27 0 28 0
80 Emmental rape lp 350g (Paturages) OFF 0,8 369 27 0 29 0
81 Emmental val Martin 200g (Valmartin) 0,8 375 26,6 0,2 28 n. m.
82 3 FROMAGES Maasdam – Emmental – Mozzarella (Carrefour) 0,8 342 26 0,5 26 n. m.
83 BIOEmmental français râpé (Auchan) OFF 0,8 363 25 0,5 29 0
84 BIOEmmental râpé (Auchan) 0,8 363 25 0,5 29 0
85 Emmental français (Casino) 0,8 369 27 0 29 n. m.
86 Emmental français râpé (Chêne d'Argent) OFF 0,8 371 27 0,5 29 n. m.
87 Emmental français râpé (Pâturages) 0,8 362 27 0,5 28 0,5
88 Emmental français rapé (Monoprix) OFF 0,8 369 27 0 29 n. m.
89 Emmental Français Râpé (28 % MG) (Leader Price) OFF 0,8 369 27 0 29 0
90 Emmental Français Râpé (29 % MG) (Groupe Casino) OFF 0,8 369 27 0 29 n. m.
91 Emmental Français Râpé (29 % MG) (Monoprix) OFF 0,8 369 27 0 29 0
92 Emmental râpé (CHÊNE D'ARGENT) OFF 0,8 388 27 0,5 30 0
93 Emmental râpé (Lidl) 0,8 373 28 0,5 29 n. m.
94 Emmental râpé 29% 100g CC (Biocoop) OFF 0,8 363 25 0,5 29 0
95 Emmental Râpé Fondant (29 % MG) (Président) OFF 0,8 369 27 0 29 n. m.
96 Emmental Râpé Fondant 3X70g (Président) 0,8 373 27 0,5 29 n. m.
97 Paysan Breton – L'Emmental Français Râpé (Paysan Breton) 0,8 371 27 0,5 29 0
98 Spécial pâtes (Carrefour) 0,8 324 26 1 24 0
99 EMMENTAL RAPE FRANCAIS EST-CENTRAL GRAND CRU IGP LABEL ROUGE gros brins 140g (Itineraire de nos regions) 0,8 413 29 0 33 0
100 Emmental Bio (Valmartin) 0,8 362 27 0,1 27 n. m.
101 Emmental Bio (29% MG) (Valmartin) OFF 0,8 362 27 0,1 27 n. m.
102 Emmental Français râpé (Les Croisés) OFF 0,8 369 27 0 29 0
103 Emmental Français râpé (CHÊNE D'ARGENT) OFF 0,8 369 27 0,5 29 0,5
104 Emmental râpé (Président) 0,8 370 27 0,5 29 n. m.
105 Emmental râpé (Le Cavalier) 0,8 355 26 0,5 27 0
106 Emmental râpé fondant (Carrefour) OFF 0,8 369 27 0 29 n. m.
107 L’emmental français râpé (Franprix) OFF 0,8 369 27 0 29 0
108 President emmental rape fondant 350g (President) OFF 0,8 373 27 0 29 n. m.
109 President emmental rape fondant 350g+30% offert (Président) 0,8 373 27 0,5 29 0
110 President emmental rape fondant 500g (Président) OFF 0,8 373 27 0,5 29 n. m.
111 Emmental râpé Lait pasteurisé (Carrefour BIO) 0,9 377 29 0,5 29 n. m.
112 emmental râpé bio (Franprix) OFF 0,9 367 27 0 28 0
113 Emmental râpé bio (Monoprix) 0,9 365 27 0 28 n. m.
114 Dégustation (Entremont) 0,9 347 26 0,5 27 n. m.
115 Emmental français râpé (Top budget) 0,9 352 26 0 27 n. m.
116 Emmental rapé (Les Croisés) 0,9 371 27 2 29 0
117 Gruyère IGP France Entremont (EntreMont) 0,9 405 24 0,5 33 n. m.
118 Gruyère Râpé (Leclerc) 0,9 405 27 0,1 33 n. m.
119 Paysan Breton – L'Emmental Français Râpé (Paysan Breton) 0,9 377 27 2 29 0
120 Paysan Breton – L'Emmental Français Râpé – 150 gr + 50gr OFFERT (Paysan Breton) OFF 0,9 377 27 2 29 n. m.
121 Gruyere lc igp france rape 150g (Itineraire de nos regions) 1 405 27 0 33 0
122 Emmental Rape (Bonneterre) 1 360 27 0,5 28 0
123 GALBANI MOZZARELLA CUCINA RAPEE 150g (Egidio Galbani Srl) 1 309 25 1 22 n. m.
124 Mozzarella râpée (Milbona) 1 309 23,3 0,1 15,4 0
125 Râpé aux 3 fromages (Chêne d'Argent) 1 338 25 0,5 26 0
126 Râpé aux 3 fromages – Emmental Maasdam Mozzarella (Les Croisés) 1 346 26 0,5 26 0
127 Spécial Pizza mozzarella, emmental & gran Leo (Entremont) 1 324 27 0,5 24 n. m.
128 Mozzarella râpée (Pâturages) 1,1 314 21 0,7 24 0,5
129 Mozzarella rapée (Marque Repère) 1,1 312 26 0,6 22 0
130 President rape le 3 saveurs 200g (Président) 1,1 348 23 0,5 28 0
131 GALBANI MOZZARELLA CUCINA RAPEE MAXI FORMAT 300g x12 (Galbani) 1,2 309 25 1 22 n. m.
132 Mozzarella râpée (Carrefour) 1,2 316 26 0,7 22 0
133 Râpé aux 3 fromages (Bio Village) 1,2 355 27 1 27 0,5
134 3 fromages Maasdam – Emmental – Mozzarella Râpé (Pâturages) 1,3 356 25 0 28 0
135 Formaggio grattugiato (Le Fromager Des Halles) 1,3 390 30 0 32 n. m.
136 FORMAGGIO GRATTUGIATO 100g (Paturages) 1,3 401 36 0 28 0
137 Mozzarella râpé (Casa Azzurra) 1,3 293 25 1 21 0
138 Formaggio grattuagiato (Fromaggio Grattugiato) 1,4 390 30 0 30 n. m.
139 Formaggio râpé (Colla S.p.A) 1,4 393 33 0 29 n. m.
140 Mozzarella grated (Milbona) 1,4 300 24 0,5 21,8 0
141 Cheddar râpe 150g (Paturages) 1,5 399 25 0 32 0
142 Fromage râpé italien Grana Padano AOP – 100g (U) OFF 1,5 398 33 0 29 0
143 Gran Padano AOP (Compagnie Italienne De Produits Frais Cipf Codipa) 1,5 398 33 0 29 n. m.
144 Grana Padano (Carrefour France) 1,5 398 33 0 29 n. m.
145 Grana Padano (Marque Repère) OFF 1,5 398 33 0 29 0
146 Grana Padano Râpé (Monoprix) OFF 1,5 398 33 0 29 0
147 Grana Padano Râpé (LIDL) OFF 1,5 398 33 0 29 0
148 Grana padano rape 12 mois aop lc 100g (Itineraire des saveurs intermarche) 1,5 398 33 0 29 0
149 Grand padano (Auchan) 1,5 398 33 0 29 0
150 Grand padano dop rapé (Casale) OFF 1,5 398 33 0 29 0
151 Il grattugiato 29% Mat. Gr. (Marque Repère) 1,5 385 31 0 29 0
152 Parmesan Grana Padano (Milbona) OFF 1,5 398 33 0 29 0
153 Râpé aux 3 fromages (Les Croisés) 1,5 347 25 0,5 25 0
154 Rapé aux 3 fromages (Chêne D'argent) 1,5 356 26,6 0,5 26,8 0,5
155 Râpé Fruité et Fondant (Leerdammer) 1,5 355 24 0,5 28 n. m.
156 BIO Parmigiano Reggiano râpé (Auchan) OFF 1,6 402 32 0 30 0
157 GRATTUGIATO râpé (Bio Hombre) 1,6 392 33 0 28 n. m.
158 Parmesan (Bio Village) 1,6 402 32 0 30 0
159 Parmesan râpé (Monoprix) OFF 1,6 402 32 0 30 n. m.
160 Parmigiano reggiano (Carrefour France) 1,6 402 32 0 30 0
161 Parmigiano Reggiano (Casa Azzurra) OFF 1,6 402 32 0 30 0
162 Parmigiano Reggiano (OLUF LORENTZEN AS) OFF 1,6 402 32 0 30 0
163 Parmigiano Reggiano AOP (Carrefour BIO) OFF 1,6 402 32 0 30 0
164 Parmigiano Reggiano AOP 200g (Casa azzurra) OFF 1,6 402 32 0 30 0
165 Parmigiano Reggiano AOP 24 mois (Casa Azzurra) OFF 1,6 402 32 0 30 n. m.
166 Parmigiano Reggiano AOP rapé (Philia) OFF 1,6 402 32 0 30 n. m.
167 Parmigiano reggiano aop rape 12 mois lc 60g (Itinéraire des Saveurs) 1,6 402 32 0 30 0
168 Parmigiano Reggiano AOP râpé affinage 30 mois 30%mg , 60g (U) 1,6 402 32 0 30 0
169 Parmigiano Reggiano AOP râpé lait cru 30%mg,60g (U) 1,6 402 32 0 30 0
170 Parmigiano Reggiano DOP (Tradizioni D'italia) OFF 1,6 402 32 0 30 0
171 Parmigiano reggiano râpé (naturalia) OFF 1,6 402 32 0 30 n. m.
172 Parmigiano reggiano rapé 18 mois d'affinage AOP 30%mg, 60g (U) 1,6 402 32 0 30 0
173 Parmigiano Reggiano râpé AOP (Belle France) OFF 1,6 402 32 0 30 n. m.
174 Parmigiano ReggianoGrattugiato (Auchan) 1,6 402 32 0 30 0
175 Rapé de chèvre 33 % Mat.Gr. (Marque Repère) 1,6 389 21 0 33 0
176 Parmiggiano reggiano DOP râpé (LIDL Milbona) 1,6 402 32,4 0 29,7 n. m.
177 Cheddar Râpé (Auchan) 1,7 410 24 0,5 34 0
178 Cheddar râpé (Marque Repère) 1,7 392 26 0,5 32 0
179 Cheddar rouge pasteurisé jeune râpé, 34,7% de MG, sachet de 140g (U) 1,7 415 25 0,1 35 0
180 Rape de chevre 150g (Pâturages) 1,7 386 24 0,5 30,7 0,5
181 Tranchettes de Cheddar 34,70%MG (U) 1,7 415 25 0,5 35 0
182 Cheddar râpé (Chêne d'Argent) 1,8 412 24,2 0,5 33,2 0
183 Cheddar Râpé (Centurion Fromagers) 1,8 418 24 0,5 34 n. m.
184 Cheddar rapé (Carrefour) 1,8 416 25 0,5 35 n. m.
185 Cheddar Rouge Râpé (Wyke Farms) 1,8 409 24,8 0,1 34,1 n. m.
186 Le Râpé de Chèvre (Soignon) 1,8 383 22 0 32 0
187 Formaggio grattugiato (Italiamo) 2,8 442 39,2 2 30,5 0,8
188 Gran Grattugiato Casa Azzurra râpé italien 80g (Casa azzurra) 4 467 42 2 31 0,4

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Comment lire ce classement

La valeur médiane est de 0,8 g pour 100 g : la moitié des fromages râpés comparés est au-dessous, l’autre moitié au-dessus. Entre le premier et le dernier, l’écart atteint 4 g pour 100 g, et se retrouve dans la même proportion à portion égale. Le classement couvre 66 marques vendues en France ; les recettes évoluent, vérifiez toujours l’étiquette du paquet.

L’OMS recommande de consommer moins de 5 g de sel par jour ; la consommation moyenne en France dépasse ce repère. Pour 100 g, ce classement montre où se trouve le sel.

Les autres comparatifs du rayon

Méthode

Classement par valeur pour 100 g, du plus faible au plus élevé. Source : Open Food Facts (base collaborative, licence ODbL), produits vendus en France, valeurs pour 100 g telles que vendues, données relevées le 6 octobre 2026. Couverture : 188 éléments classés. Classement factuel, sans lien avec une marque ou un partenariat. Méthodologie.

Rédaction : Rédaction CalculerSonIMC Mise à jour éditoriale :