Données : Open Food Facts · Page mise à jour le 25 octobre 2026 · Méthodologie
Label Rouge
Emmentals
ABCDENutri-Score (calcul Open Food Facts, version 2023)
Groupe NOVA 3 : aliment transformé (classification Open Food Facts)
« Emmental Français Est-Central Grandcru » de Label Rouge : 396 kcal pour 100 g, avec 27 g de protéines, 0,5 g de sucres et 0,5 g de sel, selon l’étiquette relevée par Open Food Facts.
396 kcalpour 100 g
27 gprotéines
0,5 gglucides
0,5 gsucres
32 glipides
0,5 gsel
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396 kcalpour 100 g
27 gprotéines
0,5 gglucides
0,5 gdont sucres
32 glipides
n. m.fibres
Valeurs pour le produit tel que vendu.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Pour 100 g | Valeur | % AR |
|---|---|---|
| Énergie | 396 kcal | 20 % |
| Protéines | 27 g | 54 % |
| Glucides | 0,5 g | 0 % |
| dont sucres | 0,5 g | 1 % |
| Fibres | n. m. | |
| Lipides | 32 g | 46 % |
| dont acides gras saturés | 20 g | 100 % |
| Sel | 0,5 g | 8 % |
AR : apport de référence pour un adulte type (8 400 kJ / 2 000 kcal).
Face aux autres emmentals
- Énergie : 126e sur 133 emmentals, du moins au plus calorique
- Protéines : 28e sur 133 emmentals, du plus au moins protéiné
- dont sucres : 55e sur 133 emmentals, du moins au plus sucré
Produits proches, pour 100 g
Les classements du rayon
- Quel est le emmental le moins calorique ?Salade fromagèreChèvre – Mimolette – Emmental (Auchan) 229 kcal
- Quel est le emmental le plus protéiné ?Emmental Français Râpé Fondant (Le Cavalier) 38,6 g
- Quel est le emmental le plus calorique ?Emmental Français Râpé Fondant (Le Cavalier) 498 kcal
- Quel est le emmental qui apporte le plus de protéines pour 100 kcal ?Leerdammer léger (Leerdammer)
- Quel est le emmental qui contient le moins de glucides ?Chêne d'argent emmental (Chêne D'argent) 0 g
- Quel est le emmental le moins gras ?Leerdammer léger (Leerdammer) 16 g
- Quel est le emmental le plus gras ?Emmental Français Râpé Fondant (Le Cavalier) 41,4 g
- Quel est le emmental qui contient le moins de graisses saturées ?Salade fromagèreChèvre – Mimolette – Emmental (Auchan) 5,4 g
- Quel est le emmental le moins salé ?Emmental Français Râpé Fondant (Le Cavalier) 0 g
- Quel est le emmental le plus salé ?Leerdammer léger (Leerdammer) 1,5 g
Source : Open Food Facts (base collaborative, licence ODbL), produit 3564709004921, Nutri-Score C (calcul 2023), fiche modifiée le 18 mars 2026. Valeurs déclarées par les contributeurs ; la recette peut avoir changé : vérifiez l’étiquette. Voir la fiche Open Food Facts. Méthodologie.