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Quel est le fromage râpé qui contient le moins de graisses saturées ?

La réponse

Parmi les 188 fromages râpés comparés, celui qui contient le moins de graisses saturées est Mozzarella râpé (Casa Azzurra), avec 14 g pour 100 g. À l’autre bout du classement, Emmental Français Râpé Fondant (Le Cavalier) en compte 25,7 g.

  1. 1er : Mozzarella râpé (Casa Azzurra)14 g
  2. 2e : Mozzarella grated (Milbona)14,6 g
  3. 3e : Mozzarella râpée (Carrefour)15 g

À retenir

  • Le trio de tête : Mozzarella râpé (Casa Azzurra), Mozzarella grated (Milbona), Mozzarella râpée (Carrefour).
  • La médiane : 20 g pour 100 g, la valeur qui partage les fromages râpés en deux moitiés.

Les 10 fromages râpés qui contiennent le moins de graisses saturées

Le classement complet, pour 100 g

1 Mozzarella râpé (Casa Azzurra) 14 293 25 1 21 0
2 Mozzarella grated (Milbona) 14,6 300 24 0,5 21,8 0
3 Mozzarella râpée (Carrefour) 15 316 26 0,7 22 0
4 Mozzarella rapée (Marque Repère) 15 312 26 0,6 22 0
5 Mozzarella râpée (Milbona) 15,4 309 23,3 0,1 15,4 0
6 GALBANI MOZZARELLA CUCINA RAPEE 150g (Egidio Galbani Srl) 16 309 25 1 22 n. m.
7 GALBANI MOZZARELLA CUCINA RAPEE MAXI FORMAT 300g x12 (Galbani) 16 309 25 1 22 n. m.
8 Spécial pâtes (Carrefour) 16 324 26 1 24 0
9 Spécial pizza (Carrefour) OFF 16 324 26 1 24 n. m.
10 Spécial pizza (Carrefour) 16 324 26 1 24 n. m.
11 Spécial Pizza mozzarella, emmental & gran Leo (Entremont) 16 324 27 0,5 24 n. m.
12 3 FROMAGES Maasdam – Emmental – Mozzarella (Carrefour) 17 342 26 0,5 26 n. m.
13 Dégustation (Entremont) 17 347 26 0,5 27 n. m.
14 Mozzarella râpée (Pâturages) 17 314 21 0,7 24 0,5
15 Râpé aux 3 fromages (Les Croisés) 17 347 25 0,5 25 0
16 Râpé aux 3 fromages (Chêne d'Argent) 17 338 25 0,5 26 0
17 Rapé aux 3 fromages (Chêne D'argent) 17,4 356 26,6 0,5 26,8 0,5
18 Emmental Rape (Bonneterre) 18 360 27 0,5 28 0
19 Fromage râpé italien Grana Padano AOP – 100g (U) OFF 18 398 33 0 29 0
20 Gran Padano AOP (Compagnie Italienne De Produits Frais Cipf Codipa) 18 398 33 0 29 n. m.
21 Grana Padano (Carrefour France) 18 398 33 0 29 n. m.
22 Grana Padano (Marque Repère) OFF 18 398 33 0 29 0
23 Grana Padano Râpé (Monoprix) OFF 18 398 33 0 29 0
24 Grana Padano Râpé (LIDL) OFF 18 398 33 0 29 0
25 Grana padano rape 12 mois aop lc 100g (Itineraire des saveurs intermarche) 18 398 33 0 29 0
26 Grand padano (Auchan) 18 398 33 0 29 0
27 Grand padano dop rapé (Casale) OFF 18 398 33 0 29 0
28 Parmesan Grana Padano (Milbona) OFF 18 398 33 0 29 0
29 Râpé aux 3 fromages (Bio Village) 18 355 27 1 27 0,5
30 Râpé aux 3 fromages – Emmental Maasdam Mozzarella (Les Croisés) 18 346 26 0,5 26 0
31 Emmental gratinar (Chêne d'argent) 18,1 371 28 0,1 28 0
32 Emmental (Chêne D'argent) 18,7 368 27 0 27,5 0
33 Emmental (Étoile d'or) 19 373 27 1 29 0
34 Emmental Bio (Valmartin) 19 362 27 0,1 27 n. m.
35 Emmental Bio (29% MG) (Valmartin) OFF 19 362 27 0,1 27 n. m.
36 Emmental français râpé (Etoile d'Or) OFF 19 369 27 0,5 29 0
37 Emmental français rapé – maxi format (Marque Repère) 19 369 27 0,5 29 0
38 Emmental Français Râpé (29 % MG) (Groupe Casino) OFF 19 369 27 0 29 n. m.
39 Emmental français râpé au lait cru (Carrefour BIOCarrefour) 19 391 29 0 30 1,1
40 Emmental français râpé au lait cru (Carrefour BIO) OFF 19 391 29 0 30 1,1
41 Emmental Français Râpé Fondant (Le cavalier) OFF 19 369 27 0 29 0
42 Emmental râpé (Monoprix Bio !) 19 367 27 0 28 n. m.
43 Emmental rapé (Netto) 19 371 27 0,2 28 0
44 EMMENTAL Râpé (Carrefour Classic) 19 369 27 0 29 0
45 Emmental râpé (Auchan) OFF 19 369 27 0 29 0
46 Emmental râpé (Simpl) 19 384 27 0 29 0
47 Emmental râpé (Auchan) OFF 19 369 27 0 29 0
48 Emmental râpé (Auchan) OFF 19 369 27 0 29 0
49 Emmental râpé (Auchan) OFF 19 369 27 0 29 0
50 Emmental râpé (Marque Repère) OFF 19 369 27 0,5 29 0,5
51 Emmental Râpé (Belle France) 19 378 28 0 28 0
52 Emmental râpé (Le Cavalier) 19 355 26 0,5 27 0
53 Emmental râpé 29% Mat. Gr (Marque Repère) OFF 19 369 27 0,5 29 0
54 emmental râpé bio (Franprix) OFF 19 367 27 0 28 0
55 Emmental râpé bio (Monoprix) 19 365 27 0 28 n. m.
56 Emmental râpé extra-fin (Entremont) OFF 19 369 27 0,5 29 n. m.
57 Emmental râpé fondant (Aldi) OFF 19 369 27 0 29 0
58 Emmental râpé fondant (Le Cavalier) OFF 19 369 27 0 29 0
59 Emmental râpé français (C'est qui le patron ?!) OFF 19 369 27 0,5 29 0,5
60 Emmental râpé Lait pasteurisé (Carrefour BIO) 19 377 29 0,5 29 n. m.
61 FORMAGGIO GRATTUGIATO 100g (Paturages) 19 401 36 0 28 0
62 Formaggio râpé (Colla S.p.A) 19 393 33 0 29 n. m.
63 GRATTUGIATO râpé (Bio Hombre) 19 392 33 0 28 n. m.
64 L'emmental français (EntreMont) 19 369 27 0,5 29 n. m.
65 L'emmental râpé extra fin (28 % MG) (EntreMont) OFF 19 369 27 0,5 29 n. m.
66 President rape le 3 saveurs 200g (Président) 19 348 23 0,5 28 0
67 Emmental rapé (les croisés) 19,5 377 27 2 29 0
68 Emmental val Martin 200g (Valmartin) 19,5 375 26,6 0,2 28 n. m.
69 Emmental français râpé (Top budget) 19,6 352 26 0 27 n. m.
70 Parmiggiano reggiano DOP râpé (LIDL Milbona) 19,6 402 32,4 0 29,7 n. m.
71 Formaggio grattugiato (Italiamo) 19,8 442 39,2 2 30,5 0,8
72 Emmental français râpé (Pâturages) 19,9 362 27 0,5 28 0,5
73 Emmental français râpé (Pâturages) 19,9 368 27 0,5 28 0,5
74 Emmental français râpé – 210g ( (Páturages) OFF 19,9 362 27 0,5 28 0,5
75 BIO Parmigiano Reggiano râpé (Auchan) OFF 20 402 32 0 30 0
76 BIOEmmental français râpé (Auchan) OFF 20 363 25 0,5 29 0
77 BIOEmmental râpé (Auchan) 20 363 25 0,5 29 0
78 Emmental de Savoie IGP râpé Au lait cru de vache (Reflets de France) 20 396 29 0 31 0
79 Emmental français au lait pasteurisé rapé 29%MG, zip de 500g (U) 20 377 28 0,5 29 0,5
80 Emmental français pasteurisé râpé 29% (U) OFF 20 371 27 0,5 29 0
81 Emmental français pasteurisé rapé 29%MG (U) OFF 20 371 27 0,5 29 0
82 Emmental français râpé (Chêne d'Argent) OFF 20 371 27 0,5 29 n. m.
83 Emmental français râpé (Lidl) OFF 20 377 28 0,5 29 n. m.
84 Emmental français râpé (Lidl) OFF 20 377 28 1 29 n. m.
85 Emmental Français râpé (CHÊNE D'ARGENT) OFF 20 369 27 0,5 29 0,5
86 Emmental français râpé (Intermarché) OFF 20 367 27 0,5 28 0
87 Emmental français rapé 29%mg (U) OFF 20 371 27 0,5 29 0
88 Emmental français rapé bio pasteur.31%mg, sachet zip 350g (U) 20 387 27 0,5 31 0
89 Emmental Français Sans additif (Entremont) OFF 20 382 28 0,5 30 n. m.
90 Emmental lp rape biologique 100g (Pâturages) 20 379 27 0 30 0,5
91 Emmental lp rape biologique 200g (Pâturages) 20 382 27 0 30 0
92 Emmental lp rape tsr 150g (Pâturages) OFF 20 368 27 0 28 0
93 Emmental râpé (Carrefour) OFF 20 377 28 0,5 29 0
94 Emmental râpé (Marque Repère) 20 371 27 0,5 29 0
95 Emmental rapé (Les Croisés) 20 371 27 2 29 0
96 Emmental rapé (Biocoop) 20 363 25 0,5 29 0
97 Emmental râpé (Carrefour) 20 377 28 1 29 n. m.
98 Emmental râpé (Lidl) 20 373 28 0,5 29 n. m.
99 Emmental râpé (classic') 20 371 27 0 29 0
100 Emmental râpé 29% 100g CC (Biocoop) OFF 20 363 25 0,5 29 0
101 Emmental râpé 29% 400g CC (Biocoop) OFF 20 363 25 0,5 29 0
102 Emmental râpé bio (Monoprix) OFF 20 369 27 0 29 0
103 Emmental râpé Bio (Carrefour BIO) 20 375 28 0,5 29 n. m.
104 Emmental rapé bio 29% Mat. Gr. (Bio Village) 20 394 27 0,5 31 0,5
105 Emmental Râpé Fondant (Carrefour) OFF 20 377 28 0,5 29 n. m.
106 Emmental râpé fondant (Carrefour) 20 375 27 0,5 29 0,5
107 Emmental rape lp 100g (Paturages) 20 360 27 0 28 0
108 Emmental rape lp 350g (Paturages) OFF 20 369 27 0 29 0
109 Emmental râpé Lpast 31% 200g CC (Biocoop) OFF 20 387 27 0,5 31 0
110 Emmental râpé Naturalia 200g (Naturalia) 20 387 27 0,5 31 n. m.
111 Entremont L'Emmental français extra fin le sachet de 750 g (Entremont) 20 382 28 0,5 30 n. m.
112 Fromage au lait pasteurisé Emmental français rapé , 31%MG – 200g (U) 20 387 27 0,5 31 0
113 Fromage au lait pasteurisé Emmental français râpé 29% de MG, 750g (U) 20 371 27 0,5 29 0
114 Gran Grattugiato Casa Azzurra râpé italien 80g (Casa azzurra) 20 467 42 2 31 0,4
115 Gruyère (Chêne d'argent) 20 373 27 0 29 0
116 Il grattugiato 29% Mat. Gr. (Marque Repère) 20 385 31 0 29 0
117 L'Emmental français (Entremont) 20 382 28 0,5 30 n. m.
118 L'Emmental Français Extra fin (EntreMont) 20 369 28 0,5 30 n. m.
119 L'Emmental Français Râpé BIO (Paysan Breton) OFF 20 375 28 0,5 29 n. m.
120 Parmesan (Bio Village) 20 402 32 0 30 0
121 Parmesan râpé (Monoprix) OFF 20 402 32 0 30 n. m.
122 Parmigiano reggiano (Carrefour France) 20 402 32 0 30 0
123 Parmigiano Reggiano (Casa Azzurra) OFF 20 402 32 0 30 0
124 Parmigiano Reggiano (OLUF LORENTZEN AS) OFF 20 402 32 0 30 0
125 Parmigiano Reggiano AOP (Carrefour BIO) OFF 20 402 32 0 30 0
126 Parmigiano Reggiano AOP 200g (Casa azzurra) OFF 20 402 32 0 30 0
127 Parmigiano Reggiano AOP 24 mois (Casa Azzurra) OFF 20 402 32 0 30 n. m.
128 Parmigiano Reggiano AOP rapé (Philia) OFF 20 402 32 0 30 n. m.
129 Parmigiano reggiano aop rape 12 mois lc 60g (Itinéraire des Saveurs) 20 402 32 0 30 0
130 Parmigiano Reggiano AOP râpé affinage 30 mois 30%mg , 60g (U) 20 402 32 0 30 0
131 Parmigiano Reggiano AOP râpé lait cru 30%mg,60g (U) 20 402 32 0 30 0
132 Parmigiano Reggiano DOP (Tradizioni D'italia) OFF 20 402 32 0 30 0
133 Parmigiano reggiano râpé (naturalia) OFF 20 402 32 0 30 n. m.
134 Parmigiano reggiano rapé 18 mois d'affinage AOP 30%mg, 60g (U) 20 402 32 0 30 0
135 Parmigiano Reggiano râpé AOP (Belle France) OFF 20 402 32 0 30 n. m.
136 Parmigiano ReggianoGrattugiato (Auchan) 20 402 32 0 30 0
137 Paysan Breton – L'Emmental Français Râpé (Paysan Breton) 20 377 27 2 29 0
138 Paysan Breton – L'Emmental Français Râpé (Paysan Breton) 20 371 27 0,5 29 0
139 Paysan Breton – L'Emmental Français Râpé – 150 gr + 50gr OFFERT (Paysan Breton) OFF 20 377 27 2 29 n. m.
140 Râpé (Bio Village) 20 393 27 0,5 31 0,5
141 Râpé en poudre (Entremont) 20 382 28 0,5 30 n. m.
142 Râpé Fruité et Fondant (Leerdammer) 20 355 24 0,5 28 n. m.
143 3 fromages Maasdam – Emmental – Mozzarella Râpé (Pâturages) 20,1 356 25 0 28 0
144 Rape de chevre 150g (Pâturages) 20,9 386 24 0,5 30,7 0,5
145 Cheddar Râpé (Auchan) 21 410 24 0,5 34 0
146 Cheddar râpé (Marque Repère) 21 392 26 0,5 32 0
147 Cheddar râpe 150g (Paturages) 21 399 25 0 32 0
148 Emmental français (Casino) 21 369 27 0 29 n. m.
149 Emmental français rapé (Monoprix) OFF 21 369 27 0 29 n. m.
150 Emmental Français râpé (Les Croisés) OFF 21 369 27 0 29 0
151 Emmental français râpé (Prix Mini) OFF 21 388 27 0,5 30 0,5
152 Emmental Français Râpé (28 % MG) (Leader Price) OFF 21 369 27 0 29 0
153 Emmental Français Râpé (29 % MG) (Groupe Casino) OFF 21 369 27 0 29 n. m.
154 Emmental Français Râpé (29 % MG) (Monoprix) OFF 21 369 27 0 29 0
155 Emmental râpé (Président) 21 370 27 0,5 29 n. m.
156 Emmental râpé (Eco Plus) 21 388 27 0,5 30 0
157 Emmental râpé (Auchan) OFF 21 369 27 0 29 0
158 Emmental râpé (CHÊNE D'ARGENT) OFF 21 388 27 0,5 30 0
159 Emmental râpé (Auchan) OFF 21 369 27 0 29 0
160 Emmental rapé au lait cru (Bio Village) 21 393 27 0,5 31 0,5
161 Emmental râpé fondant (Carrefour) OFF 21 369 27 0 29 n. m.
162 Emmental Râpé Fondant (29 % MG) (Président) OFF 21 369 27 0 29 n. m.
163 Emmental Râpé Fondant 3X70g (Président) 21 373 27 0,5 29 n. m.
164 Emmental râpéFAMILIAL 350G (Auchan) 21 369 27 0 29 0
165 Emmental râpéMAXI 500G (Auchan) 21 369 27 0 29 0
166 Formaggio grattuagiato (Fromaggio Grattugiato) 21 390 30 0 30 n. m.
167 Formaggio grattugiato (Le Fromager Des Halles) 21 390 30 0 32 n. m.
168 Fromage pasteurisé Emmental français râpé 29%MG, 200g (U) 21 369 27 0 29 0
169 GRUYÈRE IGP France (Carrefour BIO) 21 399 28 0 32 0
170 Gruyère IGP France Entremont (EntreMont) 21 405 24 0,5 33 n. m.
171 Gruyère Râpé (Leclerc) 21 405 27 0,1 33 n. m.
172 L’emmental français râpé (Franprix) OFF 21 369 27 0 29 0
173 President emmental coeur de meule 500g (President) 21 369 27 0,5 29 0
174 President emmental rape fondant 350g (President) OFF 21 373 27 0 29 n. m.
175 President emmental rape fondant 350g+30% offert (Président) 21 373 27 0,5 29 0
176 President emmental rape fondant 500g (Président) OFF 21 373 27 0,5 29 n. m.
177 President emmental rape sel reduit de 30% 150g (Président) 21 373 27 0,5 29 n. m.
178 Cheddar Rouge Râpé (Wyke Farms) 21,5 409 24,8 0,1 34,1 n. m.
179 Cheddar rouge pasteurisé jeune râpé, 34,7% de MG, sachet de 140g (U) 22 415 25 0,1 35 0
180 EMMENTAL RAPE FRANCAIS EST-CENTRAL GRAND CRU IGP LABEL ROUGE gros brins 140g (Itineraire de nos regions) 22 413 29 0 33 0
181 Le Râpé de Chèvre (Soignon) 22 383 22 0 32 0
182 Tranchettes de Cheddar 34,70%MG (U) 22 415 25 0,5 35 0
183 Cheddar râpé (Chêne d'Argent) 22,6 412 24,2 0,5 33,2 0
184 Gruyere lc igp france rape 150g (Itineraire de nos regions) 23 405 27 0 33 0
185 Rapé de chèvre 33 % Mat.Gr. (Marque Repère) 23 389 21 0 33 0
186 Cheddar Râpé (Centurion Fromagers) 24 418 24 0,5 34 n. m.
187 Cheddar rapé (Carrefour) 25 416 25 0,5 35 n. m.
188 Emmental Français Râpé Fondant (Le Cavalier) 25,7 498 38,6 0 41,4 0

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Comment lire ce classement

La valeur médiane est de 20 g pour 100 g : la moitié des fromages râpés comparés est au-dessous, l’autre moitié au-dessus. Entre le premier et le dernier, l’écart atteint 11,7 g pour 100 g, et se retrouve dans la même proportion à portion égale. Le classement couvre 66 marques vendues en France ; les recettes évoluent, vérifiez toujours l’étiquette du paquet.

Les acides gras saturés sont à modérer : l’ANSES conseille qu’ils ne dépassent pas 12 % de l’apport énergétique total.

Les autres comparatifs du rayon

Méthode

Classement par valeur pour 100 g, du plus faible au plus élevé. Source : Open Food Facts (base collaborative, licence ODbL), produits vendus en France, valeurs pour 100 g telles que vendues, données relevées le 6 octobre 2026. Couverture : 188 éléments classés. Classement factuel, sans lien avec une marque ou un partenariat. Méthodologie.

Rédaction : Rédaction CalculerSonIMC Mise à jour éditoriale :