Desserts lactés qui contiennent le moins de graisses saturées : l

Assortiment de desserts lactés sur un fond de lin clair. — Illustration

La réponse

Parmi les 34 desserts lactés comparés, celui qui contient le moins de graisses saturées est Crème dessert au chocolat appertisée, avec 0,6 g pour 100 g. À l’autre bout du classement, Mousse au chocolat ou café sur ganache rayon frais en compte 20,8 g.

1er : Crème dessert au chocolat appertisée0,6 g
2e : Spécialité laitière ou dessert lacté aromatisé0,7 g
3e : Lait gélifié aromatisé nappé caramel rayon frais0,7 g

À retenir

Le trio de tête : Crème dessert au chocolat appertisée, Spécialité laitière ou dessert lacté aromatisé, Lait gélifié aromatisé nappé caramel rayon frais.
5 comparés sur 34 restent sous 1,5 g pour 100 g.
La médiane : 2,3 g pour 100 g, la valeur qui partage les desserts lactés en deux moitiés.

Les 10 desserts lactés qui contiennent le moins de graisses saturées

Crème dessert au chocolat appertisée0,6 g
Spécialité laitière ou dessert lacté aromatisé0,7 g
Lait gélifié aromatisé nappé caramel rayon frais0,7 g
Crème dessert allégée en matière grasse rayon frais0,7 g
Crème dessert appertisée1,2 g
Flan aux oeufs rayon frais1,5 g
Ile flottante rayon frais1,5 g
Crème dessert au caramel rayon frais1,8 g
Crème dessert à la vanille appertisée1,8 g
Crème dessert à la vanille rayon frais1,9 g

Le classement complet, pour 100 g


1	Crème dessert au chocolat appertisée	0,6	138	3,3	16,8	3,4	3,6
2	Spécialité laitière ou dessert lacté aromatisé	0,7	76	3,8	9,8	1,1	1,7
3	Lait gélifié aromatisé nappé caramel rayon frais	0,7	91	2,6	14,3	1,1	2,2
4	Crème dessert allégée en matière grasse rayon frais	0,7	78	3,7	11,4	1,1	1,5
5	Crème dessert appertisée	1,2	136	3,5	16,4	3,5	2,1
6	Flan aux oeufs rayon frais	1,5	113	4,2	16	2,7	0,4
7	Ile flottante rayon frais	1,5	131	4,7	19,4	3,1	0,07
8	Crème dessert au caramel rayon frais	1,8	108	2,9	14,2	2,7	0,08
9	Crème dessert à la vanille appertisée	1,8	133	3,9	16	3,6	0,5
10	Crème dessert à la vanille rayon frais	1,9	103	3	13,8	2,9	0,1
11	Gâteau de riz au caramel rayon frais	2	144	3,3	16,1	3,2	0,06
12	Lait emprésuré aromatisé rayon frais	2,1	111	4,7	14,9	3	0,6
13	Riz au lait vanille cannelle ou nature rayon frais	2,1	121	3	10,8	3,4	1,2
14	Lait gélifié aromatisé rayon frais	2,2	124	3,4	17,6	3,5	0,5
15	Riz au lait rhum raisins rayon frais	2,2	133	3	15,1	3,4	0,3
16	Gâteau de semoule aux raisins et caramel rayon frais	2,2	146	3,8	18,8	3,6	0,3
17	Semoule au lait rayon frais	2,2	132	3,4	12,8	4,7	0,3
18	Crème dessert au chocolat rayon frais	2,3	121	3,5	15,4	3,6	1,5
19	Crème dessert au chocolat et billes de céréales chocolatées rayon frais	2,3	140	3,9	19,3	3,8	0,4
20	Riz au lait au caramel rayon frais	2,6	146	3	16,5	4	0,1
21	Milkshake de restauration rapide	2,7	126	3,4	13,6	4,7	0,7
22	Crème dessert au café rayon frais	2,7	118	2,9	14,4	4,1	0,08
23	Oeufs au lait rayon frais	2,9	124	5	14,4	5,1	0
24	Crème caramel rayon frais	3,5	155	4,8	19,3	5,7	0,3
25	Mousse au chocolat (base laitière) rayon frais	3,6	155	5,1	19,3	5,5	1,8
26	Crème dessert rayon frais ou appertisée	3,7	138	3,5	15	5,8	0,8
27	Crème dessert rayon frais	3,7	138	3,5	14,9	5,8	0,8
28	Liégeois ou viennois rayon frais	4,3	139	3,1	14,6	6,5	2
29	Mousse aux fruits, au fromage frais, sucrée, rayon frais	4,8	144	5	11,6	7,4	0,03
30	Crème aux oeufs rayon frais	4,8	162	4,3	12,9	8,1	0,9
31	Mousse liégeoise rayon frais	6,3	177	3,8	17,7	9,4	0,6
32	Panna cotta avec préparations de fruits ou caramel	8,2	192	2,7	15,8	12,1	1,4
33	Crème brûlée rayon frais	13,1	269	4,4	16,3	20,1	0,3
34	Mousse au chocolat ou café sur ganache rayon frais	20,8	360	4,6	15	29,7	2,7

Cliquez sur un en-tête pour trier. « n. m. » : non mesuré.

Comment lire ce classement

La valeur médiane est de 2,3 g pour 100 g : la moitié des desserts lactés comparés est au-dessous, l’autre moitié au-dessus. Entre le premier et le dernier, l’écart atteint 20,2 g pour 100 g, et se retrouve dans la même proportion à portion égale.

Les acides gras saturés sont à modérer : l’ANSES conseille qu’ils ne dépassent pas 12 % de l’apport énergétique total.

Non classés faute de donnée pour ce critère : Mousse aux fruits, au fromage frais, 0% MG, sucrée, avec édulcorants, enrichie en calcium, rayon frais.

Les autres comparatifs du rayon

Quels sont les desserts lactés les moins caloriques ?Mousse aux fruits au fromage frais 52 kcal
Quels sont les desserts lactés les plus protéinés ?Mousse aux fruits au fromage frais 6,3 g
Quels sont les desserts lactés les moins sucrés ?Mousse aux fruits au fromage frais 4,3 g
Quels sont les desserts lactés les plus caloriques ?Mousse au chocolat ou café sur ganache rayon frais 360 kcal
Quels sont les desserts lactés qui contiennent le plus de fibres ?Crème dessert au chocolat appertisée 3,6 g
Quels sont les desserts lactés qui apportent le plus de protéines pour 100 kcal ?Mousse aux fruits au fromage frais
Quels sont les desserts lactés qui contiennent le moins de glucides ?Mousse aux fruits au fromage frais 5,5 g
Quels sont les desserts lactés les moins gras ?Lait gélifié aromatisé nappé caramel rayon frais 1,1 g
Quels sont les desserts lactés les plus sucrés ?Ile flottante rayon frais 19,4 g
Quels sont les desserts lactés les plus gras ?Mousse au chocolat ou café sur ganache rayon frais 29,7 g

Méthode

Classement par valeur pour 100 g, du plus faible au plus élevé. Source : table Ciqual 2025 de l’ANSES (licence ouverte Etalab 2.0), valeurs moyennes pour 100 g. Couverture : 34 éléments classés, 1 sans donnée. Classement factuel, sans lien avec une marque ou un partenariat. Méthodologie.

Rédaction : Rédaction CalculerSonIMC Mise à jour éditoriale : 6 octobre 2026

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