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Quels sont les biscuits apéritifs qui contiennent le moins de graisses saturées ?

Données : table Ciqual 2025 de l’ANSES · Page mise à jour le 6 octobre 2026 · Méthodologie
Assortiment de biscuits apéritifs sur un fond de lin clair.
Illustration

La réponse

Parmi les 28 biscuits apéritifs comparés, celui qui contient le moins de graisses saturées est Biscuit ou cracker apéritif mini bretzel ou sticks, avec 1,4 g pour 100 g. À l’autre bout du classement, Biscuit apéritif mini-chou fourré en compte 41,9 g.

  1. 1er : Biscuit ou cracker apéritif mini bretzel ou sticks1,4 g
  2. 2e : Biscuit ou cracker apéritif à base de riz et cacahuètes enrobées1,9 g
  3. 3e : Chips beignet ou pétale à la crevette2,4 g

À retenir

  • Le trio de tête : Biscuit ou cracker apéritif mini bretzel ou sticks, Biscuit ou cracker apéritif à base de riz et cacahuètes enrobées, Chips beignet ou pétale à la crevette.
  • 1 comparés sur 28 restent sous 1,5 g pour 100 g.
  • La médiane : 8,6 g pour 100 g, la valeur qui partage les biscuits apéritifs en deux moitiés.

Les 10 biscuits apéritifs qui contiennent le moins de graisses saturées

Le classement complet, pour 100 g

1 Biscuit ou cracker apéritif mini bretzel ou sticks 1,4 376 11,2 2 3,1 4,3
2 Biscuit ou cracker apéritif à base de riz et cacahuètes enrobées 1,9 409 10,8 10,1 8,3 1,9
3 Chips beignet ou pétale à la crevette 2,4 508 3,1 7,1 26,6 1
4 Gressin au sésame allégé en matière grasse 3,1 427 14 1,9 13,9 6,8
5 Pop-corn ou maïs éclaté au caramel 3,8 421 6,5 35,9 9,8 6,8
6 Pop-corn ou maïs éclaté sans huile non salé 4,6 419 11 0,6 12,3 12,8
7 Biscuit ou cracker apéritif, à base de blé, nature, allégé en matière grasse 4,7 410 6,5 4 9,3 3,7
8 Gressin, au sésame 5,2 443 12,8 3,1 15,7 4,6
9 Biscuit ou cracker apéritif à base de blé assortiment 5,8 501 8,9 6,9 25,3 2,8
10 Biscuit ou cracker apéritif soufflé goût cacahuète 5,9 487 13,3 3,1 22,9 4
11 Biscuit ou cracker apéritif soufflé goût pomme de terre 6,5 475 4,6 1,4 23 3,7
12 Chips de maïs ou tortilla chips nature 7,5 488 6,1 1,1 22,5 4,3
13 Cacahuète enrobée d'un biscuit salé ou aromatisé pour apéritif 7,8 518 15,8 4,5 29,7 3,2
14 Biscuit ou cracker apéritif, soufflé, nature 7,8 464 7,2 3,7 19,2 3,5
15 Biscuit ou cracker apéritif soufflé goût bacon 8,6 513 6,5 1,6 25,9 2,5
16 Biscuit ou cracker apéritif tuile à base de pomme de terre 9 521 4,6 2,9 28,8 3,3
17 Chips de maïs ou tortilla chips aromatisé 10,4 499 6,5 2,8 25,4 4,2
18 Biscuit ou cracker apéritif 10,6 480 10,2 4,4 20,9 3,3
19 Pop-corn ou maïs éclaté à l'huile salé 11,9 477 8,3 2 24,6 10,6
20 Biscuit ou cracker apéritif à base de blé 12,2 499 10,4 5,5 23,8 3,1
21 Biscuit ou cracker apéritif soufflé goût fromage 12,8 510 7,3 3,3 27,3 2,6
22 Biscuit ou cracker apéritif, feuilleté (flûtes, torsades, palmiers…), sans fromage 13,1 476 10,9 1,7 20,7 3,7
23 Biscuit ou cracker apéritif à base de blé au fromage 13,8 519 14,8 4,4 29,4 3,9
24 Biscuit ou cracker apéritif feuilleté au fromage 19,1 524 13,1 2,1 29,6 2,2
25 Biscuit apéritif crêpe dentelle fourrée 23,3 555 9,3 14,2 35,6 1,3
26 Biscuit ou cracker apéritif soufflé 27,3 535 10,5 9,6 32,6 2,1
27 Biscuit ou cracker apéritif gaufrette fourrée 37,4 585 10,4 9,4 42,4 2,2
28 Biscuit apéritif mini-chou fourré 41,9 651 9,8 5,5 54,7 1,4

Cliquez sur un en-tête pour trier. « n. m. » : non mesuré.

Comment lire ce classement

La valeur médiane est de 8,6 g pour 100 g : la moitié des biscuits apéritifs comparés est au-dessous, l’autre moitié au-dessus. Entre le premier et le dernier, l’écart atteint 40,5 g pour 100 g, et se retrouve dans la même proportion à portion égale.

Les acides gras saturés sont à modérer : l’ANSES conseille qu’ils ne dépassent pas 12 % de l’apport énergétique total.

Les autres comparatifs du rayon

Méthode

Classement par valeur pour 100 g, du plus faible au plus élevé. Source : table Ciqual 2025 de l’ANSES (licence ouverte Etalab 2.0), valeurs moyennes pour 100 g. Couverture : 28 éléments classés. Classement factuel, sans lien avec une marque ou un partenariat. Méthodologie.

Rédaction : Rédaction CalculerSonIMC Mise à jour éditoriale :