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Quels sont les biscuits apéritifs les moins sucrés ?

Données : table Ciqual 2025 de l’ANSES · Page mise à jour le 6 octobre 2026 · Méthodologie
Assortiment de biscuits apéritifs sur un fond de lin clair.
Illustration

La réponse

Parmi les 28 biscuits apéritifs comparés, le moins sucré est Pop-corn ou maïs éclaté sans huile non salé, avec 0,6 g pour 100 g. À l’autre bout du classement, Pop-corn ou maïs éclaté au caramel en compte 35,9 g.

  1. 1er : Pop-corn ou maïs éclaté sans huile non salé0,6 g
  2. 2e : Chips de maïs ou tortilla chips nature1,1 g
  3. 3e : Biscuit ou cracker apéritif soufflé goût pomme de terre1,4 g

À retenir

  • Le trio de tête : Pop-corn ou maïs éclaté sans huile non salé, Chips de maïs ou tortilla chips nature, Biscuit ou cracker apéritif soufflé goût pomme de terre.
  • 19 comparés sur 28 restent sous 5 g pour 100 g.
  • La médiane : 3,7 g pour 100 g, la valeur qui partage les biscuits apéritifs en deux moitiés.

Les 10 biscuits apéritifs les moins sucrés

Le classement complet, pour 100 g

1 Pop-corn ou maïs éclaté sans huile non salé 0,6 419 11 12,3 12,8
2 Chips de maïs ou tortilla chips nature 1,1 488 6,1 22,5 4,3
3 Biscuit ou cracker apéritif soufflé goût pomme de terre 1,4 475 4,6 23 3,7
4 Biscuit ou cracker apéritif soufflé goût bacon 1,6 513 6,5 25,9 2,5
5 Biscuit ou cracker apéritif, feuilleté (flûtes, torsades, palmiers…), sans fromage 1,7 476 10,9 20,7 3,7
6 Gressin au sésame allégé en matière grasse 1,9 427 14 13,9 6,8
7 Biscuit ou cracker apéritif mini bretzel ou sticks 2 376 11,2 3,1 4,3
8 Pop-corn ou maïs éclaté à l'huile salé 2 477 8,3 24,6 10,6
9 Biscuit ou cracker apéritif feuilleté au fromage 2,1 524 13,1 29,6 2,2
10 Chips de maïs ou tortilla chips aromatisé 2,8 499 6,5 25,4 4,2
11 Biscuit ou cracker apéritif tuile à base de pomme de terre 2,9 521 4,6 28,8 3,3
12 Gressin, au sésame 3,1 443 12,8 15,7 4,6
13 Biscuit ou cracker apéritif soufflé goût cacahuète 3,1 487 13,3 22,9 4
14 Biscuit ou cracker apéritif soufflé goût fromage 3,3 510 7,3 27,3 2,6
15 Biscuit ou cracker apéritif, soufflé, nature 3,7 464 7,2 19,2 3,5
16 Biscuit ou cracker apéritif, à base de blé, nature, allégé en matière grasse 4 410 6,5 9,3 3,7
17 Biscuit ou cracker apéritif à base de blé au fromage 4,4 519 14,8 29,4 3,9
18 Biscuit ou cracker apéritif 4,4 480 10,2 20,9 3,3
19 Cacahuète enrobée d'un biscuit salé ou aromatisé pour apéritif 4,5 518 15,8 29,7 3,2
20 Biscuit ou cracker apéritif à base de blé 5,5 499 10,4 23,8 3,1
21 Biscuit apéritif mini-chou fourré 5,5 651 9,8 54,7 1,4
22 Biscuit ou cracker apéritif à base de blé assortiment 6,9 501 8,9 25,3 2,8
23 Chips beignet ou pétale à la crevette 7,1 508 3,1 26,6 1
24 Biscuit ou cracker apéritif gaufrette fourrée 9,4 585 10,4 42,4 2,2
25 Biscuit ou cracker apéritif soufflé 9,6 535 10,5 32,6 2,1
26 Biscuit ou cracker apéritif à base de riz et cacahuètes enrobées 10,1 409 10,8 8,3 1,9
27 Biscuit apéritif crêpe dentelle fourrée 14,2 555 9,3 35,6 1,3
28 Pop-corn ou maïs éclaté au caramel 35,9 421 6,5 9,8 6,8

Cliquez sur un en-tête pour trier. « n. m. » : non mesuré.

Comment lire ce classement

La valeur médiane est de 3,7 g pour 100 g : la moitié des biscuits apéritifs comparés est au-dessous, l’autre moitié au-dessus. Entre le premier et le dernier, l’écart atteint 35,3 g pour 100 g, et se retrouve dans la même proportion à portion égale.

Les sucres comprennent les sucres naturellement présents (fructose des fruits, lactose du lait) et les sucres ajoutés, que la table Ciqual ne distingue pas. L’OMS recommande de limiter les sucres libres à moins de 10 % de l’apport énergétique.

Les autres comparatifs du rayon

Méthode

Classement par valeur pour 100 g, du plus faible au plus élevé. Source : table Ciqual 2025 de l’ANSES (licence ouverte Etalab 2.0), valeurs moyennes pour 100 g. Couverture : 28 éléments classés. Classement factuel, sans lien avec une marque ou un partenariat. Méthodologie.

Rédaction : Rédaction CalculerSonIMC Mise à jour éditoriale :