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Quels sont les chocolats et produits chocolatés qui contiennent le plus de fibres ?

Assortiment de chocolats et produits chocolatés sur un fond de lin clair.
Illustration

La réponse

Parmi les 29 chocolats et produits chocolatés comparés, celui qui contient le plus de fibres est Chocolat noir 70 %, avec 12,8 g pour 100 g. À l’autre bout du classement, Barre chocolatée non biscuitée enrobée en compte 0,6 g.

  1. 1er : Chocolat noir 70 %12,8 g
  2. 2e : Chocolat noir aux fruits tablette10,3 g
  3. 3e : Chocolat noir sans sucres ajoutés avec édulcorants10,2 g

À retenir

  • Le trio de tête : Chocolat noir 70 %, Chocolat noir aux fruits tablette, Chocolat noir sans sucres ajoutés avec édulcorants.
  • 16 comparés sur 29 dépassent 3 g pour 100 g.
  • La médiane : 3,2 g pour 100 g, la valeur qui partage les chocolats et produits chocolatés en deux moitiés.

Les 10 chocolats et produits chocolatés qui contiennent le plus de fibres

Le classement complet, pour 100 g
1 Chocolat noir 70 % 12,8 591 10,4 17,9 46,3
2 Chocolat noir aux fruits tablette 10,3 539 6,8 35,7 34,4
3 Chocolat noir sans sucres ajoutés avec édulcorants 10,2 525 8,5 2 42,3
4 Chocolat noir 40% de cacao et plus à pâtisser tablette 8,8 546 6,4 41,6 33,1
5 Chocolat noir aux fruits secs tablette 8,4 567 8,7 38,2 39
6 Chocolat noir 50 % de cacao environ tablette 8,3 521 6 46,3 29,6
7 Chocolat tablette 6 552 7,6 45,2 34,2
8 Cacahuète enrobée de chocolat dragéifiée 5,9 499 9,5 50,5 25
9 Chocolat noir fourré praliné tablette 5,1 559 6,4 48,8 34,8
10 Bouchée/bonbon au chocolat fourrage gaufrettes ou biscuit 4,9 521 6,5 42,9 29,4
11 Chocolat noir fourrage confiseur à la menthe 4 445 2,9 69 16
12 Rocher chocolat fourré praliné 3,9 558 6,5 49,2 35,3
13 Barre chocolatée biscuitée 3,7 492 5,6 43,3 24,1
14 Chocolat au lait aux fruits secs tablette 3,5 559 8,4 43,6 35,9
15 Pâte à tartiner chocolat et noisette 3,2 549 5 56,2 32,4
16 Barre à la noix de coco enrobée de chocolat 3 475 3,9 53 23,8
17 Barre chocolat au lait avec nougat 2,9 532 5,8 60,1 29
18 Chocolat au lait 2,9 550 7,5 56,3 30,8
19 Chocolat au lait aux céréales croustillantes tablette 2,6 515 7,2 50,8 26,6
20 Chocolat au lait fourré au praliné tablette 2,5 559 7,3 49,9 34,9
21 Chocolat blanc aux fruits secs tablette 2,4 579 7,6 45,1 39,1
22 Bouchée chocolat fourrage fruits à coques ou praliné 2,1 558 9,1 46,2 34,7
23 Chocolat au lait sans sucres ajoutés avec édulcorants 2 487 5,8 11,3 34,6
24 Confiserie au chocolat dragéifiée 2 505 5,5 57,4 24,3
25 Barre ou confiserie chocolatée au lait 1,7 551 8,8 43,3 34,2
26 Gâteau moelleux fourré au chocolat et au lait, enrobé de chocolat, préemballé, rayon frais 1,6 449 6 35,5 28
27 Barre chocolatée aux fruits secs 1,5 494 7,2 45,1 26
28 Chocolat blanc 1 563 6,2 56 34,2
29 Barre chocolatée non biscuitée enrobée 0,6 496 3,7 47 24,1

Cliquez sur un en-tête pour trier. « n. m. » : non mesuré.

Comment lire ce classement

La valeur médiane est de 3,2 g pour 100 g : la moitié des chocolats et produits chocolatés comparés est au-dessous, l’autre moitié au-dessus. Entre le premier et le dernier, l’écart atteint 12,2 g pour 100 g, et se retrouve dans la même proportion à portion égale.

Les fibres contribuent au transit et à la satiété. L’ANSES recommande 30 g de fibres par jour pour un adulte, un repère que la plupart des Français n’atteignent pas.

Les autres comparatifs du rayon

Méthode

Classement par valeur pour 100 g, du plus élevé au plus faible. Source : table Ciqual 2025 de l’ANSES (licence ouverte Etalab 2.0), valeurs moyennes pour 100 g. Couverture : 29 éléments classés. Classement factuel, sans lien avec une marque ou un partenariat. Méthodologie.

Rédaction : Rédaction CalculerSonIMC Mise à jour éditoriale :

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