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Quels sont les chocolats et produits chocolatés qui contiennent le moins de graisses saturées ?

Assortiment de chocolats et produits chocolatés sur un fond de lin clair.
Illustration

La réponse

Parmi les 29 chocolats et produits chocolatés comparés, celui qui contient le moins de graisses saturées est Pâte à tartiner chocolat et noisette, avec 9,2 g pour 100 g. À l’autre bout du classement, Chocolat noir 70 % en compte 28,7 g.

  1. 1er : Pâte à tartiner chocolat et noisette9,2 g
  2. 2e : Barre chocolatée aux fruits secs9,5 g
  3. 3e : Cacahuète enrobée de chocolat dragéifiée9,9 g

À retenir

  • Le trio de tête : Pâte à tartiner chocolat et noisette, Barre chocolatée aux fruits secs, Cacahuète enrobée de chocolat dragéifiée.
  • La médiane : 17,4 g pour 100 g, la valeur qui partage les chocolats et produits chocolatés en deux moitiés.

Les 10 chocolats et produits chocolatés qui contiennent le moins de graisses saturées

Le classement complet, pour 100 g
1 Pâte à tartiner chocolat et noisette 9,2 549 5 56,2 32,4 3,2
2 Barre chocolatée aux fruits secs 9,5 494 7,2 45,1 26 1,5
3 Cacahuète enrobée de chocolat dragéifiée 9,9 499 9,5 50,5 25 5,9
4 Chocolat noir fourrage confiseur à la menthe 11 445 2,9 69 16 4
5 Bouchée chocolat fourrage fruits à coques ou praliné 13,6 558 9,1 46,2 34,7 2,1
6 Barre chocolatée biscuitée 14 492 5,6 43,3 24,1 3,7
7 Barre chocolatée non biscuitée enrobée 14 496 3,7 47 24,1 0,6
8 Confiserie au chocolat dragéifiée 15 505 5,5 57,4 24,3 2
9 Rocher chocolat fourré praliné 15,5 558 6,5 49,2 35,3 3,9
10 Chocolat au lait fourré au praliné tablette 16,4 559 7,3 49,9 34,9 2,5
11 Barre ou confiserie chocolatée au lait 16,6 551 8,8 43,3 34,2 1,7
12 Chocolat au lait aux céréales croustillantes tablette 16,7 515 7,2 50,8 26,6 2,6
13 Chocolat noir fourré praliné tablette 16,9 559 6,4 48,8 34,8 5,1
14 Chocolat au lait aux fruits secs tablette 17 559 8,4 43,6 35,9 3,5
15 Barre chocolat au lait avec nougat 17,4 532 5,8 60,1 29 2,9
16 Chocolat noir aux fruits secs tablette 17,5 567 8,7 38,2 39 8,4
17 Bouchée/bonbon au chocolat fourrage gaufrettes ou biscuit 17,8 521 6,5 42,9 29,4 4,9
18 Gâteau moelleux fourré au chocolat et au lait, enrobé de chocolat, préemballé, rayon frais 18 449 6 35,5 28 1,6
19 Chocolat au lait 18,7 550 7,5 56,3 30,8 2,9
20 Chocolat noir 50 % de cacao environ tablette 19 521 6 46,3 29,6 8,3
21 Barre à la noix de coco enrobée de chocolat 19,6 475 3,9 53 23,8 3
22 Chocolat tablette 20,3 552 7,6 45,2 34,2 6
23 Chocolat au lait sans sucres ajoutés avec édulcorants 21,2 487 5,8 11,3 34,6 2
24 Chocolat blanc 21,3 563 6,2 56 34,2 1
25 Chocolat blanc aux fruits secs tablette 21,8 579 7,6 45,1 39,1 2,4
26 Chocolat noir 40% de cacao et plus à pâtisser tablette 22 546 6,4 41,6 33,1 8,8
27 Chocolat noir aux fruits tablette 22,5 539 6,8 35,7 34,4 10,3
28 Chocolat noir sans sucres ajoutés avec édulcorants 26,6 525 8,5 2 42,3 10,2
29 Chocolat noir 70 % 28,7 591 10,4 17,9 46,3 12,8

Cliquez sur un en-tête pour trier. « n. m. » : non mesuré.

Comment lire ce classement

La valeur médiane est de 17,4 g pour 100 g : la moitié des chocolats et produits chocolatés comparés est au-dessous, l’autre moitié au-dessus. Entre le premier et le dernier, l’écart atteint 19,5 g pour 100 g, et se retrouve dans la même proportion à portion égale.

Les acides gras saturés sont à modérer : l’ANSES conseille qu’ils ne dépassent pas 12 % de l’apport énergétique total.

Les autres comparatifs du rayon

Méthode

Classement par valeur pour 100 g, du plus faible au plus élevé. Source : table Ciqual 2025 de l’ANSES (licence ouverte Etalab 2.0), valeurs moyennes pour 100 g. Couverture : 29 éléments classés. Classement factuel, sans lien avec une marque ou un partenariat. Méthodologie.

Rédaction : Rédaction CalculerSonIMC Mise à jour éditoriale :

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