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Quels sont les chocolats et produits chocolatés qui contiennent le moins de glucides ?

Assortiment de chocolats et produits chocolatés sur un fond de lin clair.
Illustration

La réponse

Parmi les 29 chocolats et produits chocolatés comparés, celui qui contient le moins de glucides est Chocolat noir 70 %, avec 26,9 g pour 100 g. À l’autre bout du classement, Chocolat noir fourrage confiseur à la menthe en compte 70,2 g.

  1. 1er : Chocolat noir 70 %26,9 g
  2. 2e : Chocolat noir sans sucres ajoutés avec édulcorants34,1 g
  3. 3e : Chocolat noir aux fruits secs tablette40,7 g

À retenir

  • Le trio de tête : Chocolat noir 70 %, Chocolat noir sans sucres ajoutés avec édulcorants, Chocolat noir aux fruits secs tablette.
  • La médiane : 53 g pour 100 g, la valeur qui partage les chocolats et produits chocolatés en deux moitiés.

Les 10 chocolats et produits chocolatés qui contiennent le moins de glucides

Le classement complet, pour 100 g
1 Chocolat noir 70 % 26,9 591 10,4 17,9 46,3 12,8
2 Chocolat noir sans sucres ajoutés avec édulcorants 34,1 525 8,5 2 42,3 10,2
3 Chocolat noir aux fruits secs tablette 40,7 567 8,7 38,2 39 8,4
4 Gâteau moelleux fourré au chocolat et au lait, enrobé de chocolat, préemballé, rayon frais 42,4 449 6 35,5 28 1,6
5 Chocolat noir aux fruits tablette 45,3 539 6,8 35,7 34,4 10,3
6 Chocolat blanc aux fruits secs tablette 48 579 7,6 45,1 39,1 2,4
7 Chocolat au lait aux fruits secs tablette 48,7 559 8,4 43,6 35,9 3,5
8 Chocolat tablette 50,4 552 7,6 45,2 34,2 6
9 Barre ou confiserie chocolatée au lait 50,9 551 8,8 43,3 34,2 1,7
10 Chocolat noir 40% de cacao et plus à pâtisser tablette 51,4 546 6,4 41,6 33,1 8,8
11 Rocher chocolat fourré praliné 51,4 558 6,5 49,2 35,3 3,9
12 Bouchée chocolat fourrage fruits à coques ou praliné 51,5 558 9,1 46,2 34,7 2,1
13 Chocolat noir fourré praliné tablette 52,4 559 6,4 48,8 34,8 5,1
14 Chocolat au lait fourré au praliné tablette 52,9 559 7,3 49,9 34,9 2,5
15 Chocolat noir 50 % de cacao environ tablette 53 521 6 46,3 29,6 8,3
16 Chocolat au lait sans sucres ajoutés avec édulcorants 54,2 487 5,8 11,3 34,6 2
17 Bouchée/bonbon au chocolat fourrage gaufrettes ou biscuit 55,1 521 6,5 42,9 29,4 4,9
18 Cacahuète enrobée de chocolat dragéifiée 55,9 499 9,5 50,5 25 5,9
19 Chocolat blanc 57,1 563 6,2 56 34,2 1
20 Barre chocolatée aux fruits secs 57,6 494 7,2 45,1 26 1,5
21 Pâte à tartiner chocolat et noisette 57,9 549 5 56,2 32,4 3,2
22 Chocolat au lait 58,9 550 7,5 56,3 30,8 2,9
23 Barre à la noix de coco enrobée de chocolat 60,2 475 3,9 53 23,8 3
24 Barre chocolat au lait avec nougat 60,5 532 5,8 60,1 29 2,9
25 Chocolat au lait aux céréales croustillantes tablette 60,6 515 7,2 50,8 26,6 2,6
26 Barre chocolatée biscuitée 61,4 492 5,6 43,3 24,1 3,7
27 Confiserie au chocolat dragéifiée 64,9 505 5,5 57,4 24,3 2
28 Barre chocolatée non biscuitée enrobée 66,4 496 3,7 47 24,1 0,6
29 Chocolat noir fourrage confiseur à la menthe 70,2 445 2,9 69 16 4

Cliquez sur un en-tête pour trier. « n. m. » : non mesuré.

Comment lire ce classement

La valeur médiane est de 53 g pour 100 g : la moitié des chocolats et produits chocolatés comparés est au-dessous, l’autre moitié au-dessus. Entre le premier et le dernier, l’écart atteint 43,3 g pour 100 g, et se retrouve dans la même proportion à portion égale.

Les glucides, sucres et amidon, sont la principale source d’énergie de l’organisme. Ce classement aide à repérer les aliments qui en contiennent le moins, par exemple pour équilibrer une assiette.

Les autres comparatifs du rayon

Méthode

Classement par valeur pour 100 g, du plus faible au plus élevé. Source : table Ciqual 2025 de l’ANSES (licence ouverte Etalab 2.0), valeurs moyennes pour 100 g. Couverture : 29 éléments classés. Classement factuel, sans lien avec une marque ou un partenariat. Méthodologie.

Rédaction : Rédaction CalculerSonIMC Mise à jour éditoriale :

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