100 g de chocolat noir 70 % apportent 591 kcal. Son énergie vient surtout des lipides (46,3 g). Il apporte aussi 12,8 g de fibres pour 100 g. Repère : 1 carré (environ 5 g) représente environ 30 kcal.
Calculer ma portion
Pesez la partie consommée. Les portions nommées sont des poids moyens indicatifs.
Chocolat noir 70 % : valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Pour 100 g | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 591 kcal |
| Protéines | 10,4 g |
| Glucides | 26,9 g |
| dont sucres | 17,9 g |
| Fibres | 12,8 g |
| Lipides | 46,3 g |
| dont acides gras saturés | 28,7 g |
| Sel | 0,02 g |
| Eau | 0,9 g |
| Calcium | 62 mg |
| Fer | 11 mg |
| Magnésium | 200 mg |
| Potassium | 750 mg |
| Vitamine C | < 0,5 mg |
« n. m. » : non mesuré ; « traces » et « < » ne valent pas zéro.
Chocolat noir 70 % : d’où viennent les calories ?
- Protéines 7 %
- Glucides 19 %
- Lipides 74 %
Part de l’énergie apportée par chaque macronutriment : 4 kcal par gramme de protéines ou de glucides, 9 kcal par gramme de lipides.
Comparé à sa famille d’aliments
Avec 591 kcal pour 100 g, cet aliment est plus énergétique que la moitié des 29 aliments de la famille « chocolats et produits à base de chocolat » de la table Ciqual (médiane : 539 kcal). C’est l’un de ceux qui contiennent le plus de protéines dans cette famille (1e sur 29). C’est aussi l’un de ceux qui contiennent le plus de fibres (1e sur 29).
Chocolat noir 70 % face aux aliments proches
Énergie pour 100 g, du moins au plus calorique :
Questions fréquentes
Combien de calories dans 100 g de chocolat noir 70 % ?
100 g de chocolat noir 70 % apportent 591 kcal. 1 carré (environ 5 g) : environ 30 kcal. 1 rangée (environ 20 g) : environ 118 kcal. Pour une autre quantité, indiquez le poids pesé dans le calculateur : il applique la même proportion.
Que contiennent 100 g de chocolat noir 70 % ?
Pour 100 g : 10,4 g de protéines, 26,9 g de glucides dont 17,9 g de sucres, 46,3 g de lipides et 12,8 g de fibres.
Chocolat noir 70 % et prise de poids : que faut-il savoir ?
Aucun aliment ne fait grossir à lui seul : c’est le bilan de la journée qui compte, entre ce que l’on mange et ce que l’on dépense. Avec 591 kcal pour 100 g, cet aliment se situe au-dessus de la médiane de sa famille. Nous y consacrons un guide : Le chocolat fait-il grossir ?.
Ses classements
- Quel est le chocolat le moins calorique ? 16e sur 16
Pour aller plus loin
- Le tableau des calories : chocolats et confiseries
- Le carré de chocolat noir à 70 % que je pèse
- Chercher et comparer un aliment
- Calculer mon IMC
Source : table de composition nutritionnelle Ciqual 2025 de l’ANSES (licence ouverte Etalab 2.0), aliment « Chocolat noir 70 % de cacao environ, de dégustation, tablette », code 31074. Valeurs moyennes pour 100 g de partie comestible. Ces repères informent ; ils ne remplacent pas l’avis d’un professionnel de santé. Méthodologie.