La réponse
Parmi les 29 chocolats et produits chocolatés comparés, le plus gras est Chocolat noir 70 %, avec 46,3 g pour 100 g. À l’autre bout du classement, Chocolat noir fourrage confiseur à la menthe en compte 16 g.
1er : Chocolat noir 70 %46,3 g- 2e : Chocolat noir sans sucres ajoutés avec édulcorants42,3 g
- 3e : Chocolat blanc aux fruits secs tablette39,1 g
À retenir
- Le trio de tête : Chocolat noir 70 %, Chocolat noir sans sucres ajoutés avec édulcorants, Chocolat blanc aux fruits secs tablette.
- La médiane : 33,1 g pour 100 g, la valeur qui partage les chocolats et produits chocolatés en deux moitiés.
Les 10 chocolats et produits chocolatés les plus gras
Le classement complet, pour 100 g
Cliquez sur un en-tête pour trier. « n. m. » : non mesuré.
Comment lire ce classement
La valeur médiane est de 33,1 g pour 100 g : la moitié des chocolats et produits chocolatés comparés est au-dessous, l’autre moitié au-dessus. Entre le premier et le dernier, l’écart atteint 30,3 g pour 100 g, et se retrouve dans la même proportion à portion égale.
Les lipides apportent 9 kcal par gramme, plus du double des protéines et des glucides. Ils restent indispensables (acides gras essentiels, vitamines liposolubles) : le classement aide à doser, pas à exclure.
Les autres comparatifs du rayon
- Quel est le chocolat le moins calorique ?Chocolat noir fourrage confiseur à la menthe 445 kcal
- Quels sont les chocolats et produits chocolatés les plus protéinés ?Chocolat noir 70 % 10,4 g
- Quels sont les chocolats et produits chocolatés les moins sucrés ?Chocolat noir sans sucres ajoutés avec édulcorants 2 g
- Quels sont les chocolats et produits chocolatés qui contiennent le plus de fibres ?Chocolat noir 70 % 12,8 g
- Quels sont les chocolats et produits chocolatés qui contiennent le moins de glucides ?Chocolat noir 70 % 26,9 g
- Quels sont les chocolats et produits chocolatés les moins gras ?Chocolat noir fourrage confiseur à la menthe 16 g
- Quels sont les chocolats et produits chocolatés les plus sucrés ?Chocolat noir fourrage confiseur à la menthe 69 g
- Quels sont les chocolats et produits chocolatés qui contiennent le plus de magnésium ?Chocolat noir 70 % 200 mg
- Quels sont les chocolats et produits chocolatés qui contiennent le moins de graisses saturées ?Pâte à tartiner chocolat et noisette 9,2 g
- Quels sont les chocolats et produits chocolatés les moins salés ?Chocolat noir sans sucres ajoutés avec édulcorants 0,01 g
- Quels sont les chocolats et produits chocolatés les plus salés ?Chocolat au lait aux céréales croustillantes tablette 0,5 g
Méthode
Classement par valeur pour 100 g, du plus élevé au plus faible. Source : table Ciqual 2025 de l’ANSES (licence ouverte Etalab 2.0), valeurs moyennes pour 100 g. Couverture : 29 éléments classés. Classement factuel, sans lien avec une marque ou un partenariat. Méthodologie.