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Quels sont les chocolats et produits chocolatés les moins gras ?

Assortiment de chocolats et produits chocolatés sur un fond de lin clair.
Illustration

La réponse

Parmi les 29 chocolats et produits chocolatés comparés, le moins gras est Chocolat noir fourrage confiseur à la menthe, avec 16 g pour 100 g. À l’autre bout du classement, Chocolat noir 70 % en compte 46,3 g.

  1. 1er : Chocolat noir fourrage confiseur à la menthe16 g
  2. 2e : Barre à la noix de coco enrobée de chocolat23,8 g
  3. 3e : Barre chocolatée biscuitée24,1 g

À retenir

  • Le trio de tête : Chocolat noir fourrage confiseur à la menthe, Barre à la noix de coco enrobée de chocolat, Barre chocolatée biscuitée.
  • La médiane : 33,1 g pour 100 g, la valeur qui partage les chocolats et produits chocolatés en deux moitiés.

Les 10 chocolats et produits chocolatés les moins gras

Le classement complet, pour 100 g
1 Chocolat noir fourrage confiseur à la menthe 16 445 2,9 69 4
2 Barre à la noix de coco enrobée de chocolat 23,8 475 3,9 53 3
3 Barre chocolatée biscuitée 24,1 492 5,6 43,3 3,7
4 Barre chocolatée non biscuitée enrobée 24,1 496 3,7 47 0,6
5 Confiserie au chocolat dragéifiée 24,3 505 5,5 57,4 2
6 Cacahuète enrobée de chocolat dragéifiée 25 499 9,5 50,5 5,9
7 Barre chocolatée aux fruits secs 26 494 7,2 45,1 1,5
8 Chocolat au lait aux céréales croustillantes tablette 26,6 515 7,2 50,8 2,6
9 Gâteau moelleux fourré au chocolat et au lait, enrobé de chocolat, préemballé, rayon frais 28 449 6 35,5 1,6
10 Barre chocolat au lait avec nougat 29 532 5,8 60,1 2,9
11 Bouchée/bonbon au chocolat fourrage gaufrettes ou biscuit 29,4 521 6,5 42,9 4,9
12 Chocolat noir 50 % de cacao environ tablette 29,6 521 6 46,3 8,3
13 Chocolat au lait 30,8 550 7,5 56,3 2,9
14 Pâte à tartiner chocolat et noisette 32,4 549 5 56,2 3,2
15 Chocolat noir 40% de cacao et plus à pâtisser tablette 33,1 546 6,4 41,6 8,8
16 Barre ou confiserie chocolatée au lait 34,2 551 8,8 43,3 1,7
17 Chocolat blanc 34,2 563 6,2 56 1
18 Chocolat tablette 34,2 552 7,6 45,2 6
19 Chocolat noir aux fruits tablette 34,4 539 6,8 35,7 10,3
20 Chocolat au lait sans sucres ajoutés avec édulcorants 34,6 487 5,8 11,3 2
21 Bouchée chocolat fourrage fruits à coques ou praliné 34,7 558 9,1 46,2 2,1
22 Chocolat noir fourré praliné tablette 34,8 559 6,4 48,8 5,1
23 Chocolat au lait fourré au praliné tablette 34,9 559 7,3 49,9 2,5
24 Rocher chocolat fourré praliné 35,3 558 6,5 49,2 3,9
25 Chocolat au lait aux fruits secs tablette 35,9 559 8,4 43,6 3,5
26 Chocolat noir aux fruits secs tablette 39 567 8,7 38,2 8,4
27 Chocolat blanc aux fruits secs tablette 39,1 579 7,6 45,1 2,4
28 Chocolat noir sans sucres ajoutés avec édulcorants 42,3 525 8,5 2 10,2
29 Chocolat noir 70 % 46,3 591 10,4 17,9 12,8

Cliquez sur un en-tête pour trier. « n. m. » : non mesuré.

Comment lire ce classement

La valeur médiane est de 33,1 g pour 100 g : la moitié des chocolats et produits chocolatés comparés est au-dessous, l’autre moitié au-dessus. Entre le premier et le dernier, l’écart atteint 30,3 g pour 100 g, et se retrouve dans la même proportion à portion égale.

Les lipides apportent 9 kcal par gramme, plus du double des protéines et des glucides. Ils restent indispensables (acides gras essentiels, vitamines liposolubles) : le classement aide à doser, pas à exclure.

Les autres comparatifs du rayon

Méthode

Classement par valeur pour 100 g, du plus faible au plus élevé. Source : table Ciqual 2025 de l’ANSES (licence ouverte Etalab 2.0), valeurs moyennes pour 100 g. Couverture : 29 éléments classés. Classement factuel, sans lien avec une marque ou un partenariat. Méthodologie.

Rédaction : Rédaction CalculerSonIMC Mise à jour éditoriale :

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