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Quels sont les chocolats et produits chocolatés les moins sucrés ?

Assortiment de chocolats et produits chocolatés sur un fond de lin clair.
Illustration

La réponse

Parmi les 29 chocolats et produits chocolatés comparés, le moins sucré est Chocolat noir sans sucres ajoutés avec édulcorants, avec 2 g pour 100 g. À l’autre bout du classement, Chocolat noir fourrage confiseur à la menthe en compte 69 g.

  1. 1er : Chocolat noir sans sucres ajoutés avec édulcorants2 g
  2. 2e : Chocolat au lait sans sucres ajoutés avec édulcorants11,3 g
  3. 3e : Chocolat noir 70 %17,9 g

À retenir

  • Le trio de tête : Chocolat noir sans sucres ajoutés avec édulcorants, Chocolat au lait sans sucres ajoutés avec édulcorants, Chocolat noir 70 %.
  • 1 comparés sur 29 restent sous 5 g pour 100 g.
  • La médiane : 46,2 g pour 100 g, la valeur qui partage les chocolats et produits chocolatés en deux moitiés.

Les 10 chocolats et produits chocolatés les moins sucrés

Le classement complet, pour 100 g
1 Chocolat noir sans sucres ajoutés avec édulcorants 2 525 8,5 42,3 10,2
2 Chocolat au lait sans sucres ajoutés avec édulcorants 11,3 487 5,8 34,6 2
3 Chocolat noir 70 % 17,9 591 10,4 46,3 12,8
4 Gâteau moelleux fourré au chocolat et au lait, enrobé de chocolat, préemballé, rayon frais 35,5 449 6 28 1,6
5 Chocolat noir aux fruits tablette 35,7 539 6,8 34,4 10,3
6 Chocolat noir aux fruits secs tablette 38,2 567 8,7 39 8,4
7 Chocolat noir 40% de cacao et plus à pâtisser tablette 41,6 546 6,4 33,1 8,8
8 Bouchée/bonbon au chocolat fourrage gaufrettes ou biscuit 42,9 521 6,5 29,4 4,9
9 Barre chocolatée biscuitée 43,3 492 5,6 24,1 3,7
10 Barre ou confiserie chocolatée au lait 43,3 551 8,8 34,2 1,7
11 Chocolat au lait aux fruits secs tablette 43,6 559 8,4 35,9 3,5
12 Barre chocolatée aux fruits secs 45,1 494 7,2 26 1,5
13 Chocolat blanc aux fruits secs tablette 45,1 579 7,6 39,1 2,4
14 Chocolat tablette 45,2 552 7,6 34,2 6
15 Bouchée chocolat fourrage fruits à coques ou praliné 46,2 558 9,1 34,7 2,1
16 Chocolat noir 50 % de cacao environ tablette 46,3 521 6 29,6 8,3
17 Barre chocolatée non biscuitée enrobée 47 496 3,7 24,1 0,6
18 Chocolat noir fourré praliné tablette 48,8 559 6,4 34,8 5,1
19 Rocher chocolat fourré praliné 49,2 558 6,5 35,3 3,9
20 Chocolat au lait fourré au praliné tablette 49,9 559 7,3 34,9 2,5
21 Cacahuète enrobée de chocolat dragéifiée 50,5 499 9,5 25 5,9
22 Chocolat au lait aux céréales croustillantes tablette 50,8 515 7,2 26,6 2,6
23 Barre à la noix de coco enrobée de chocolat 53 475 3,9 23,8 3
24 Chocolat blanc 56 563 6,2 34,2 1
25 Pâte à tartiner chocolat et noisette 56,2 549 5 32,4 3,2
26 Chocolat au lait 56,3 550 7,5 30,8 2,9
27 Confiserie au chocolat dragéifiée 57,4 505 5,5 24,3 2
28 Barre chocolat au lait avec nougat 60,1 532 5,8 29 2,9
29 Chocolat noir fourrage confiseur à la menthe 69 445 2,9 16 4

Cliquez sur un en-tête pour trier. « n. m. » : non mesuré.

Comment lire ce classement

La valeur médiane est de 46,2 g pour 100 g : la moitié des chocolats et produits chocolatés comparés est au-dessous, l’autre moitié au-dessus. Entre le premier et le dernier, l’écart atteint 67 g pour 100 g, et se retrouve dans la même proportion à portion égale.

Les sucres comprennent les sucres naturellement présents (fructose des fruits, lactose du lait) et les sucres ajoutés, que la table Ciqual ne distingue pas. L’OMS recommande de limiter les sucres libres à moins de 10 % de l’apport énergétique.

Les autres comparatifs du rayon

Méthode

Classement par valeur pour 100 g, du plus faible au plus élevé. Source : table Ciqual 2025 de l’ANSES (licence ouverte Etalab 2.0), valeurs moyennes pour 100 g. Couverture : 29 éléments classés. Classement factuel, sans lien avec une marque ou un partenariat. Méthodologie.

Rédaction : Rédaction CalculerSonIMC Mise à jour éditoriale :

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