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Quelles sont les sardines en conserve les plus salées ?

La réponse

Parmi les 189 sardines en conserve comparées, le plus salé est Sardines au Piment d'espelette doux (Connétable), avec 2,3 g pour 100 g. À l’autre bout du classement, Filets de Sardines à la Tomate et ses petits légumes (Saupiquet) en compte 0 g.

  1. 1er : Sardines au Piment d'espelette doux (Connétable)2,3 g
  2. 2e : Sardines Sans Huiles Piment Basque (Connétable)2,3 g
  3. 3e : Filets de Sardines Citron Basilic (Saupiquet)1,3 g

À retenir

  • Le trio de tête : Sardines au Piment d'espelette doux (Connétable), Sardines Sans Huiles Piment Basque (Connétable), Filets de Sardines Citron Basilic (Saupiquet).
  • 183 comparées sur 189 dépassent 0,3 g pour 100 g.
  • La médiane : 0,9 g pour 100 g, la valeur qui partage les sardines en conserve en deux moitiés.

Les 10 sardines en conserve les plus salées

Le classement complet, pour 100 g

1 Sardines au Piment d'espelette doux (Connétable) 2,3 260 19 0,6 20 0,8
2 Sardines Sans Huiles Piment Basque (Connétable) 2,3 152 15 1,1 9,4 n. m.
3 Filets de Sardines Citron Basilic (Saupiquet) 1,3 147 17 0,5 8,4 n. m.
4 Filets de Sardines Grillés (Saupiquet) 1,3 278 20 0,5 22 0
5 Sardines huile d olive vierge (Parmentier) 1,2 227 23 0 15 0
6 Conserverie Parmentier sardines (Conserverie Parmentier) 1,2 229 23,5 0 15 0
7 Filet de sardines (Saupiquet) 1,2 310 19 0,5 26 n. m.
8 Filets de sardines au citron et au basilic 100g (Odyssée) 1,2 125 16 0,2 6,2 1
9 Les sardines (Saupiquet) 1,2 334 18 1 29 n. m.
10 Sardines A L'Huile D'Olive Vierge Extra (Nixe) 1,2 230 20,6 0,1 15,6 0,5
11 Sardines à l'huile d'olive (Safi) 1,2 299 20,4 0 24,1 3,2
12 Sardines à l'huile d'olive et herbes de Provence (Parmentier) OFF 1,2 227 23 0 15 0
13 Sardines à la tomate (Parmentier) 1,2 181 17 1,3 11 0,8
14 Sardines Huile d'Olive Vierge Extra (PARMENTIER) OFF 1,2 227 23 0 15 n. m.
15 Sardines huile d'olives et piment (Parmentier) OFF 1,2 227 23 0 15 0
16 Sardines sans arête (Parmentier) 1,2 259 22 0 19 n. m.
17 Sardines, huile d'olive vierge extra bio (Parmentier) OFF 1,2 227 23 0 15 n. m.
18 Sardines à la tomate et au pistou 115g (Capitaine cook) 1,2 155 16,7 1,3 8,9 0,9
19 Sardine huile tournesol et citron PARMENTIER, boîte 1/6 (Parmentier) 1,2 227 23 0 15 0
20 Sardines à l'huile d'olive 135g (Odyssée) 1,1 197 22,4 0 11,9 0
21 Sardines à l'ancienne à l'huile d'olive vierge extra 115g (Capitaine cook) OFF 1,1 246 23 0 17 0,5
22 Sardines à l'ancienne à l'huile d'olive vierge extra 69g (Capitaine cook) 1,1 246 23 0 17 0,5
23 Sardines à l'huile d'arachide 115G (Capitaine cook) 1,1 233 22 0 16 0,4
24 Sardines a l'huile de tournesol (Nixe) 1,1 194 25,6 0 10,3 0
25 Sardines à la tomate 135g (1/5) (Odyssee) 1,1 159 18 1,8 8,4 0,7
26 Sardines à l'Ancienne Label rouge (Connétable) 1 222 22 0 15 0
27 Sardines LABEL ROUGE à l'huile d'olive vierge extra 135g (Capitaine cook) 1 233 23,7 0 15,3 0
28 Filet de sardines à l'huile d'olive vierge extra et piment OFF 1 191 23 0 11 n. m.
29 Filets de Sardines (Hyacinthe Parmentier) OFF 1 191 23 0 11 n. m.
30 Filets de sardines (Les Doris) 1 205 22 0 13 0
31 Filets de Sardines à l'huile d'olive vierge extra bio (Phare d'Eckmühl) 1 204 22 0 13 n. m.
32 Filets de sardines au naturel (Phare d'Eckmühl) 1 169 22 0 9 0
33 Filets de sardines marinade citron et basilic Nixe (Nixe) 1 167 16,8 0,9 10,1 n. m.
34 Filets de sardines marinés au citron bio (Phare d'Eckmühl) 1 167 17 0,9 10 0
35 Les Fines & Fondantes à l'huile d'olive (Connétable) 1 260 20 0 20 0
36 Sardine (Conserverie Parmentier) 1 229 23,5 0 15 0
37 Sardine à l'huile d'olive vierge extra (Parmentier) 1 191 23 0 11 n. m.
38 Sardine à l’huile d’Olive vierge extra (Les Doris) OFF 1 245 23 0,5 17 n. m.
39 Sardine à la tomate et à l'huile d'olive (Connétable) 1 158 12 1,8 11 0,5
40 Sardines (Connétable) 1 204 24 0 12 0
41 Sardines à l'ancienne (Mouettes d'Arvot) 1 255 23 0 18 n. m.
42 Sardines à l'Ancienne à l'Huile d'Olive vierge extra au Citron (Connétable) 1 221 22 0 15 0
43 Sardines à l'ancienne au Piment de Cayenne (Connétable) 1 223 22 0 15 0
44 Sardines à l'ancienne aux échalotes de Bretagne (Connétable) OFF 1 276 15 2,4 22 0
45 Sardines à l'huile d'olive (Connétable) 1 204 24 0 12 0
46 Sardines à l'huile d'olive bio (CONNÉTABLE) OFF 1 204 24 0 12 0
47 Sardines à l'huile d'olive citron Connétable (Connétable) OFF 1 223 22 0 15 0
48 Sardines à l'huile d'olive Saint-Georges (La belle-iloise) 1 250 23 0 17 0
49 Sardines à l'huile d'olive vierge extra (Monoprix) OFF 1 204 24 0 12 0
50 Sardines à l'huile d'olive vierge extra et au citron (Connetable) OFF 1 223 22 0 15 0
51 Sardines à l'huile de Tournesol (Doris) 1 227 23 0,5 15 n. m.
52 Sardines à l'huile de Tournesol (Les délectables) 1 190 24 0 10 n. m.
53 Sardines à l'huile olive vierge extra (U) 1 245 23 0,5 17 0,5
54 Sardines à l’huile d’olive (Connétable) 1 223 22 0 15 0
55 Sardines à la sauce tomate boîte de 135g (U) 1 166 18 0,6 9,5 0,8
56 Sardines au citron & basilic (Carrefour) 1 170 20 0,7 10 0
57 Sardines au naturel (Carrefour) 1 161 22 0 8,1 0,5
58 Sardines au naturel (Monoprix) OFF 1 168 22 0 8,9 0
59 Sardines au naturel, boîte 1/5 135g (U) 1 153 22 0,5 7,8 0,5
60 Sardines au piment d'Espelette (Phare d'Eckmuhl) 1 206 21 0,7 13 1,3
61 Sardines au piment d'Espelette Connétable (Connétable) OFF 1 206 21 0,7 13 1,3
62 Sardines aux 5 Baies (Connétable) 1 223 22 0 15 0
63 Sardines aux tomates séchées (Connétable) 1 301 16 1,6 25 1,7
64 Sardines aux tomates séchées (Connetable) OFF 1 301 16 1,6 25 1,7
65 Sardines de Garde Millésimées à l'Huile d'Olive vierge extra (Connétable) 1 223 22 0 15 0
66 Sardines entieres (Marque Repère) 1 158 22 0,5 7,2 0,5
67 Sardines fraicheur extra (Parmentier) 1 231 24 0 15 n. m.
68 Sardines généreuses à l'huile de tournesol (Connétable) 1 227 23 0 15 0
69 Sardines généreuses au piment (Connétable) 1 195 23 0 15 0
70 Sardines marinees au citron bio (Phare d'Eckmühl) 1 163 17 0,6 9,8 n. m.
71 Sardines Nature (Connétable) 1 158 22 0 7,8 0
72 Sardines sans arêtes au citron et à l'huile d'olive vierge extra (Connétable) 1 204 24 0 12 0
73 Sardines sans arêtes huile olive v.e. CBLE 115g (Connétable) 1 222 24 0 14 0
74 Sardines sauce arrabiata (Parmentier) 1 175 15 1,6 11 n. m.
75 Sardines (Parmentier) 1 191 23 0 11 n. m.
76 Sardines huile olive v.e. Label Rge 135g Cble (Connétable) 1 204 24 0 12 n. m.
77 Sardines au naturel 130g (Capitaine cook) 1 159 21 0 8,1 1
78 Sardines SANS ARETES à l'huile d'olive vierge extra 115g (Capitaine cook) 1 247 23 0 17 0,8
79 Sardines de Bretagne (Phare d'Eckmuhl) 1 325 16 0 29 0
80 SARDINES HUILE OLIVE CITRON (Connétable) OFF 1 223 22 0 15 0
81 Sardines piment de Cayenne fort Connétable (Connétable) OFF 1 223 22 0,1 15 0
82 Filets de sardines à l'huile d'olive vierge extra (Odyssee) 0,9 221 22,4 0,5 14,6 0,5
83 Sardines sauce tomate (Carrefour Classic) 0,9 140 19 0,7 6,7 1
84 Sardines St Gilles Croix de Vie (Les Doris) 0,9 228 23 0,5 15 0,5
85 Connétable Sardines (Connétable) OFF 0,9 204 24 0 12 n. m.
86 Filets de Sardine (au Naturel) (Carrefour) 0,9 168 22 0 8,9 0
87 Filets de sardines à l'huile d'olive et citron 100g (U) 0,9 200 23 0,5 12 0,5
88 Filets de Sardines à l'huile d'olive vierge extra (Carrefour) 0,9 200 23 0 12 0
89 Filets de sardines à l'huile d'olive vierge extra boîte de 1/6, 100g (U) OFF 0,9 200 23 0,5 12 0,5
90 Filets de sardines au naturel (Auchan) 0,9 168 22 0,5 8,9 0,5
91 Filets de sardines tomate ,basilic et olives boîte de 1/6, 100g (U) 0,9 172 15 2,2 11 0,7
92 Les infusées sardines Basilic Citron (Connétable) 0,9 195 24 0 11 n. m.
93 Les infusées sardines huile infusée au piment Jalapeño (Connétable) 0,9 195 24 0 11 n. m.
94 Les Mouettes D'arvor Sardines In Sun Dried Tomato Sauce (Les Mouettes d'Arvor) 0,9 277 18,8 1,5 21,5 0
95 Petites sardines de Méditerranée (Phare d'Eckmühl) 0,9 204 24 0 12 n. m.
96 Sardines (Pêche Océan) 0,9 168 22 0 8,9 0
97 Sardines à l'huile d'olive vierge extra (Connétable) 0,9 234 24 0 12 0
98 Sardines à l'huile d'olive vierge extra (Carrefour) OFF 0,9 204 24 0 12 n. m.
99 Sardines à l'huile d'olive vierge extra (Auchan) 0,9 204 24 0,5 12 0,5
100 Sardines à l'huile d'olive vierge extra bio (Phare d'Eckmühl) OFF 0,9 204 24 0 12 0
101 Sardines à l'huile d'olive vierge extra bio (Phare D'Eckmuhl) OFF 0,9 204 24 0 12 n. m.
102 Sardines à l'huile d'olive vierge extra, lot de 2 (Connetable) OFF 0,9 204 24 0 12 n. m.
103 Sardines à l'huile de tournesol boîte de 135g (U) 0,9 195 24 0,1 11 0
104 Sardines à l'huile de tournesol et au piment boîte de 1/5, 135g (U) OFF 0,9 195 24 0,1 11 0
105 Sardines au naturel (iPhare d'Eckmühl) 0,9 173 22 0 8,4 n. m.
106 Sardines aux échalotes de bretagne (Connétable) 0,9 276 15 2,4 22 0,9
107 Sardines de Bretagne (Carrefour) OFF 0,9 204 24 0 12 n. m.
108 Sardines de Bretagne à l'huile d'olive 100g (Saveurs de nos Régions) OFF 0,9 204 24 0 12 0
109 Sardines de Bretagne à l'huile d'olive et citron (Phare d'Eckmühl) OFF 0,9 204 24 0 12 0
110 Sardines de Bretagne à la Luzienne (Reflets de France) 0,9 234 16 0,8 18 0,5
111 Sardines de Bretagne à la sauce tomate à l'huile d'olive (Phare d'Eckmühl) 0,9 164 18 1,6 9,3 1
112 Sardines de Bretagne huile d'olive (Connétable) 0,9 204 24 0 12 0
113 Sardines généreuses à l'huile d'olive (Connetable) OFF 0,9 204 24 0 12 n. m.
114 Sardines généreuses à la tomate sans huile (Connétable) 0,9 170 18 1 10 0,6
115 Sardines herbes de Provence (Phare d'Eckmühl) 0,9 204 24 0 12 n. m.
116 Sardines marinade citron (Auchan) 0,9 158 22 0,5 7,2 0,5
117 Sardines marinade citron basilic sans huile (Connétable) OFF 0,9 158 22 0 7,2 0
118 Sardines millésimées à l'huile d'olive vierge extra , 115g (U) OFF 0,9 204 24 0,5 12 0,5
119 Sardines sans arêtes au naturel (Parmentier) 0,9 187 22 0 11 n. m.
120 Sardines sans aretes huile d'olive (connetable) 0,9 208 24 0 12 n. m.
121 Sardines sans huile sauce tomate basilic (Connétable) 0,9 197 15 1,1 14 0,9
122 Sardines sauce citronnée boîte de 135g (U) 0,9 203 16 0,7 15 1
123 Sardines Sauce tomate (Auchan) 0,9 170 18 1 10 0,6
124 Sardine huile olive v.e. pim d'Espelette 115g CBLE (Connétable) 0,9 260 19 0,6 20 0,8
125 Sardines à l'Ancienne à l'Huile d'Olive vierge extra aux Tomates Séchées (Connétable) 0,9 282 16 1,4 23 1,7
126 Sardines sans huile rondelle de citron frais – Connétable – 115 g (égoutté 81 g) (Connetable) 0,9 164 22 0 8,4 n. m.
127 Sardines, Les infusées, Huile infusée aux Herbes de Provence (Connétable) 0,9 195 24 0 11 n. m.
128 Sardines huil.olive extra v.St Gil. (Saveurs de nos Régions) 0,9 200 23 0 12 0
129 Sardines à l'huile d'olive BIO 115g (Capitaine cook) 0,9 239 23,7 0 15,9 0
130 Filets de sardines à la concassée de tomates 100g (Capitaine cook) 0,9 190 16 1,7 13 1,2
131 Sardines à l'huile d'olive et au citron (La belle-iloise) 0,9 215 22 0 14 0
132 Sardines à l'huile d'olive vierge extra (Carrefour) 0,9 234 24 0 15 0,5
133 Sardines a l'huile d'olive vierge extra (Auchan) OFF 0,9 204 24 0,5 12 0,5
134 Sardines à l'huile de tournesol (Carrefour) 0,9 214 22 0 14 n. m.
135 Sardines à l'huile de tournesol (Cap RoussetFerrigno) OFF 0,9 222 26 0,5 13 0
136 Sardines à l’huile de tournesol (Cap Rousset) OFF 0,9 222 26 0,5 13 n. m.
137 Filets de sardines à la tomate et petits légumes 100g (1/7) (Odyssee) 0,8 159 13,9 2,4 10,1 0
138 Sardines à l’huile de tournesols (Lidl) OFF 0,8 227 23,4 0,5 14,8 0
139 Sardines millésimées à l'huile d'olive vierge extra 115g (Capitaine cook) 0,8 290 23 0 17 0,2
140 Filets de sardines, sauce tomate et petits légumes (Carrefour) 0,8 126 14 2,3 5,9 1,3
141 Sardines (Nos régions ont du talent) 0,8 194 23 0,5 11 0,5
142 Sardines a l'huile (Agidra) 0,8 222 26 0,5 13 n. m.
143 Sardines à l'huile d'olive bio (Auchan) 0,8 218 23 0,5 14 0,5
144 Sardines à l'huile d'olive et piments d'Espelette 115g (Capitaine cook) 0,8 244 19 1,1 18 0,9
145 Sardines entières à l'huile de tournesol (Marque Repère) OFF 0,8 227 23 0,6 15 0
146 Sardines Préparées à l'ancienne (Reflets de France) 0,8 208 23 0 13 0
147 Sardines à l'huile de tournesol & piment (Carrefour) 0,8 223 25 0 14 n. m.
148 Filets de sardines au citron et basilic (Carrefour) 0,8 157 22 0 6,7 n. m.
149 Filets de sardines aux herbes de provence (Carrefour) 0,8 157 22 0 6,7 0
150 Sardines à l'huile d'olive vierge extra et aux zestes de citron 115g (Capitaine cook) 0,8 290 18 0,2 24 0,6
151 Sardines à l'huile de tournesol 135g (1/5) (Odyssée) 0,8 244 22,4 0 17,1 0
152 Sardines à la sauce tomate (Carrefour) 0,8 179 19 0,5 10 n. m.
153 Sardines entières à la tomate (Marque Repère) 0,8 220 17 0,5 16 0
154 Sardines à la tomate (éco+) 0,7 155 18 0,9 8,2 0
155 Filets de sardines à l'huile de tournesol 100g (1/7) (Odyssee) OFF 0,7 214 22,1 0 14 0
156 Sardinas en Aceite de Oliva Ecológico (Ortiz) 0,7 219 20 0 15,4 0
157 Sardine huile de tournesol (Marque Repère) 0,7 204 23 0,5 12 0,5
158 Sardines 0,7 236 23 0,5 16 n. m.
159 Sardines (Leader Price) 0,7 177 23,4 0 9,3 1
160 Sardines (Huile Végétale) (Le Trésor des Dieux) 0,7 257 21,7 0 18,9 0
161 Sardines à l'huile d'olive (Le trésor des dieux) 0,7 236 23,3 0 15,5 0
162 Sardines à l’huile d’olive bio vierge extra et au citron (Conserverie gonidec) 0,7 255 23 0 18 0
163 Sardines fabrication françaises (agidra) 0,7 236 23 0,5 16 n. m.
164 Sardines au basilic et au thym LES MOUETTES D'ARVOR, boite 1/6 (Les Mouettes d'Arvor) 0,7 255 23 0 18 n. m.
165 Sardines au naturel (Auchan) 0,7 151 23 0,5 6,2 0,5
166 Sardines à l'huile d'olive Titus (Titus) 0,7 193 24 0 11 n. m.
167 Sardines à l'huile d'olive extra vierge (Marque Repère) 0,6 222 24 0,5 14 0
168 Sardines à l'huile d'olive Bio vierge extra (Les Mouettes d'Arvor) OFF 0,6 217 24 0,1 13 n. m.
169 Sardines à l'huile d'olive vierge extra et au citron (Les Mouettes d'Arvor) OFF 0,6 217 24 0,1 13 n. m.
170 Sardines à l'huile de tournesol (Lot de 3 boîtes 1/4) (Simpl) OFF 0,6 227 23 0,5 15 n. m.
171 Sardines huile d'olive vierge extra (Les Mouettes d'Arvor) 0,6 217 24 0,1 13 n. m.
172 Sardines à l'huile de tournesol 230g (1/3) (Odyssée) 0,6 243 23,2 0 15,6 0
173 Sardines à l'huile d'olive (Titus) 0,6 230 21 0 16 n. m.
174 Sardines à l'huile sauce Pitomaïl (La belle-iloise) 0,6 340 17,4 0,7 29,5 1
175 Sardines entieres (Marque Repère) 0,6 148 23 0,5 6,2 0
176 Filets de sardines marinade citron et basilic 100g (U) 0,6 150 21 0,6 6,8 0,5
177 Sardines généreuses à l'huile d'olive (Connétable) OFF 0,6 204 24 0 12 0
178 Sardines à la tomate (Nixe) 0,5 176 18,8 0,8 11 0
179 Sardines huile d'olive bio (Le Trésor Des Dieux) OFF 0,3 236 23,3 0 15,5 0
180 Sardines à l'huile et piment d'Espelette (Le Trésor des Dieux) 0,3 236 23,3 0 15,5 0
181 Sardines huile d’olive vierge extra bio -50% sel (Phare d'Eckmühl) OFF 0,3 204 24 0 12 0
182 Sardines Label Rouge huile d'olive (le Trésor des Dieux) OFF 0,3 236 23,3 0 15,5 n. m.
183 Sardines Primeur (Le Trésor des Dieux) 0,3 235 23,3 0 15,5 n. m.
184 Sardines (Sardines fabrication française) 0,2 187 23 0,5 9,5 0
185 Sardines au naturel 0,2 164 22 0 8,4 n. m.
186 Sardines entières au naturel (Pêche Océan) 0,2 148 23,3 0,1 9,5 0,1
187 Sardines Marinade sans huile au citron Bio -50% de sel (Phare d'Eckmühl) 0,2 170 22 0,6 8,6 0,5
188 Sardines marinade sans huile citron bio (Connétable) 0,2 172 22 0,8 8,7 1,2
189 Filets de Sardines à la Tomate et ses petits légumes (Saupiquet) 0 113 12 2,8 5,7 n. m.

Cliquez sur un en-tête pour trier. « n. m. » : non mesuré.

Comment lire ce classement

La valeur médiane est de 0,9 g pour 100 g : la moitié des sardines en conserve comparés est au-dessous, l’autre moitié au-dessus. Entre le premier et le dernier, l’écart atteint 2,2 g pour 100 g, et se retrouve dans la même proportion à portion égale. Le classement couvre 42 marques vendues en France ; les recettes évoluent, vérifiez toujours l’étiquette du paquet.

L’OMS recommande de consommer moins de 5 g de sel par jour ; la consommation moyenne en France dépasse ce repère. Pour 100 g, ce classement montre où se trouve le sel.

Les autres comparatifs du rayon

Méthode

Classement par valeur pour 100 g, du plus élevé au plus faible. Source : Open Food Facts (base collaborative, licence ODbL), produits vendus en France, valeurs pour 100 g telles que vendues, données relevées le 6 octobre 2026. Couverture : 189 éléments classés. Classement factuel, sans lien avec une marque ou un partenariat. Méthodologie.

Rédaction : Rédaction CalculerSonIMC Mise à jour éditoriale :