Données : Open Food Facts · Page mise à jour le 6 octobre 2026 · Méthodologie
La réponse
Parmi les 95 thons en conserve comparés, celui qui contient le moins de graisses saturées est Thon au Naturel (Phare d'Eckmühl), avec 0 g pour 100 g. À l’autre bout du classement, Thon Albacore MSC à l'huile d'olive (Nixe) en compte 5,4 g.
1er : Thon au Naturel (Phare d'Eckmühl)0 g- 2e : Thon entier au naturel (Chancerelle)0 g
- 3e : Thon entier au naturel (Chancerelle)0 g
À retenir
- Le trio de tête : Thon au Naturel (Phare d'Eckmühl), Thon entier au naturel (Chancerelle), Thon entier au naturel (Chancerelle).
- 76 comparés sur 95 restent sous 1,5 g pour 100 g.
- La médiane : 0,5 g pour 100 g, la valeur qui partage les thons en conserve en deux moitiés.
Les 10 thons en conserve qui contiennent le moins de graisses saturées
Le classement complet, pour 100 g
| 1 | Thon au Naturel (Phare d'Eckmühl) | 0 | 118 | 27 | 0 | 1,1 | 0 |
| 2 | Thon entier au naturel (Chancerelle) OFF | 0 | 118 | 27 | 0 | 1,1 | n. m. |
| 3 | Thon entier au naturel (Chancerelle) OFF | 0 | 118 | 27 | 0 | 1,1 | n. m. |
| 4 | Thon Listao – Au Naturel (Phare d'Eckmühl) | 0 | 89 | 21 | 0 | 0,5 | 0 |
| 5 | Miettes de thon à la tomate (Nixe) | 0,2 | 86 | 14,4 | 3,4 | 1 | 1,5 |
| 6 | Morceaux de thon (Petit Navire) | 0,2 | 106 | 25 | 0 | 0,7 | 0 |
| 7 | Morceaux de thon (Simpl) | 0,2 | 102 | 24 | 0 | 0,7 | n. m. |
| 8 | Morceaux de Thon au Naturel (Petit Navire) OFF | 0,2 | 106 | 25 | 0 | 0,7 | n. m. |
| 9 | Morceaux de Thon au naturel (Petit navire) OFF | 0,2 | 106 | 25 | 0 | 0,7 | n. m. |
| 10 | Morceaux de Thon nature (Petit Navire) OFF | 0,2 | 106 | 25 | 0 | 0,7 | 0 |
| 11 | Thon blanc au naturel Germon (Petit Navire) | 0,2 | 87 | 20 | 0 | 0,8 | n. m. |
| 12 | Thon Entier ALBACORE au Naturel (Marque Repère) | 0,2 | 109 | 24 | 0 | 0,8 | 0 |
| 13 | Thon entier au naturel (Nixe) | 0,2 | 102 | 24 | 0 | 0,7 | 0 |
| 14 | Thon entier au naturel (Carrefour) OFF | 0,2 | 102 | 24 | 0 | 0,7 | 0 |
| 15 | Thon entier nature (saupiquet) OFF | 0,2 | 93 | 22 | 0 | 0,5 | n. m. |
| 16 | Thon entier nature (Saupiquet) OFF | 0,2 | 93 | 22 | 0 | 0,5 | n. m. |
| 17 | Thon entier Nature (Saupiquet) | 0,2 | 93 | 22 | 0 | 0,5 | 0 |
| 18 | Thon entier nature 3 x 112 g (Saupiquet) OFF | 0,2 | 93 | 22 | 0 | 0,5 | 0 |
| 19 | Filets de thon au naturel (saupiquet) | 0,3 | 134 | 31 | 0 | 1,1 | n. m. |
| 20 | Morceau de thon Listao (Prix Mini) | 0,3 | 107 | 25 | 0,5 | 0,8 | 0,5 |
| 21 | Morceaux de Thon Listao (Eco+) OFF | 0,3 | 106 | 25 | 0 | 0,7 | 0 |
| 22 | Thon à la Catalane (Saupiquet) | 0,3 | 76 | 7,4 | 4,4 | 2,6 | n. m. |
| 23 | Thon albacore précuit au naturel MSC 200g 140g (1/4) (Odyssee) | 0,3 | 99 | 23 | 0 | 0,8 | 0 |
| 24 | Thon au naturel (Lidl) | 0,3 | 119 | 27,8 | 0 | 0,9 | 0 |
| 25 | Thon entier Albacore au naturel (Carrefour) OFF | 0,3 | 100 | 23 | 0 | 0,9 | n. m. |
| 26 | Thon entier albacore au naturel (Carrefour Classic) OFF | 0,3 | 99 | 23 | 0 | 0,8 | 0 |
| 27 | Thon entier Albacore Au naturel (Carrefour) | 0,3 | 100 | 23 | 0 | 0,9 | n. m. |
| 28 | Thon entier au naturel (Auchan) OFF | 0,3 | 113 | 26 | 0,5 | 1 | 0,5 |
| 29 | Thon entier au naturel (Carrefour) | 0,3 | 113 | 26 | 0,5 | 1 | n. m. |
| 30 | Thon entier au naturel cuisson vapeur (Petit Navire) OFF | 0,3 | 114 | 26,4 | 0 | 0,9 | 0 |
| 31 | Thon listao en morceaux au naturel 185g 130g (1/4) (Top budget) | 0,3 | 100 | 23 | 0 | 0,9 | 0 |
| 32 | Thon Entier Albacore au naturel (Marque Repère) | 0,4 | 114 | 26 | 0 | 1 | 0 |
| 33 | Thon Entier Albacore au Naturel (Marque Repère) | 0,4 | 114 | 25 | 0 | 1,6 | 0 |
| 34 | Thon listao en morceaux au naturel 400g 280g (1/2) (Top budget) OFF | 0,4 | 100 | 23 | 0 | 0,9 | 0 |
| 35 | Miettes de thon a la tomate (Saupiquet) | 0,5 | 104 | 13 | 4 | 3,4 | n. m. |
| 36 | Thon (Marque Repère) | 0,5 | 114 | 27 | 0 | 1 | 0 |
| 37 | Thon (petit navire) | 0,5 | 109 | 25 | 0 | 1 | n. m. |
| 38 | Thon albacore au naturel (Nixe) | 0,5 | 105 | 24 | 0,5 | 1 | 0 |
| 39 | Thon Albacore entier au naturel | 0,5 | 99 | 23 | 0,5 | 0,8 | n. m. |
| 40 | thon au naturel (petit navire) OFF | 0,5 | 109 | 25 | 0 | 1 | 0 |
| 41 | Thon entier albacore au naturel (Carrefour) OFF | 0,5 | 122 | 26 | 0 | 2 | n. m. |
| 42 | Thon entier Albacore au naturel (Lidl) OFF | 0,5 | 122 | 26 | 0 | 2 | n. m. |
| 43 | Thon entier Albacore au naturel (Marque Repère) | 0,5 | 114 | 25 | 0 | 1 | 0 |
| 44 | Thon entier au nature (Petit Navire) OFF | 0,5 | 109 | 25 | 0 | 1 | n. m. |
| 45 | Thon entier au naturel (Petit Navire) | 0,5 | 109 | 25 | 0 | 1 | n. m. |
| 46 | Thon entier au naturel (Petit Navire) | 0,5 | 109 | 25 | 0 | 1 | 0 |
| 47 | Thon entier au naturel (Petit Navire) | 0,5 | 109 | 25 | 0 | 1 | n. m. |
| 48 | Thon entier au naturel (petit navire) | 0,5 | 109 | 25 | 0 | 1 | 0 |
| 49 | Thon entier au naturel -25% de sel (Petit Navire) | 0,5 | 109 | 25 | 0 | 1 | n. m. |
| 50 | Thon entier au naturel albacore (Petit Navire) | 0,5 | 109 | 25 | 0 | 1 | n. m. |
| 51 | Thon entier au naturel Albacore (Petit Navire) | 0,5 | 109 | 25 | 0 | 1 | n. m. |
| 52 | Thon entier au naturel albacore (Petit Navire) | 0,5 | 100 | 25 | 0 | 1 | 0 |
| 53 | Thon entier au naturel lot de 3 x 190 g (Petit navire) | 0,5 | 109 | 25 | 0 | 1 | n. m. |
| 54 | Thon entier au naturel (Petit Navire) OFF | 0,5 | 119 | 26,9 | 0 | 1,1 | n. m. |
| 55 | Miettes de thon à la sauce tomate (Petit Navire) | 0,6 | 136 | 15 | 2,3 | 7,1 | 0,8 |
| 56 | Miettes de thon à la sauce tomates et herbes de Provence (Petit Navire) OFF | 0,6 | 135 | 15 | 2,3 | 7 | 0,8 |
| 57 | Thon albacore au naturel tranche 265g 185g (1/3) emboité cru (Odyssée) | 0,6 | 127 | 27 | 0 | 1,7 | 0 |
| 58 | Thon entier au naturel pêché à la canne 160g (1/4) (Odyssee) | 0,6 | 103 | 23 | 0 | 1,1 | 0,5 |
| 59 | Le thon blanc au naturel germon (Petit Navire Donini Collezione) OFF | 0,7 | 122 | 25 | 0 | 2,4 | 0 |
| 60 | Miettes de thon à la tomate (Les Doris) | 0,7 | 146 | 14 | 4 | 8 | 1,2 |
| 61 | Thon Albacore au Naturel (Connétable) OFF | 0,7 | 122 | 26 | 0 | 2 | 0 |
| 62 | Thon albacore au naturel tranche emboité cru 132g 93g (1/6) (Odyssee) | 0,7 | 127 | 27 | 0 | 2,1 | 0 |
| 63 | Thon albacore au naturel tranche emboité cru 200g 140g (1/4) (Odyssee) | 0,7 | 128 | 27 | 0,5 | 1,9 | 0,5 |
| 64 | Thon blanc au naturel (Petit navire) | 0,7 | 122 | 25 | 0 | 2,4 | 0 |
| 65 | Thon en tranches albacore (Nixe) | 0,7 | 125 | 27,1 | 0 | 1,8 | n. m. |
| 66 | Thon entier naturel (Connétable) | 0,7 | 122 | 26 | 0 | 2 | n. m. |
| 67 | Thon entier listao pêché à la ligne boîte de 215g (U) | 0,8 | 118 | 26 | 0 | 1,5 | 0 |
| 68 | Thon listao au naturel pêché ligne 140g (U) | 0,8 | 118 | 26 | 0 | 1,5 | 0 |
| 69 | Thon listao entier au naturel pêche à la ligne boîte de 93g (U) OFF | 0,8 | 118 | 26 | 0 | 1,5 | 0 |
| 70 | Filet de thon citron (Saupiquet) | 0,9 | 156 | 21 | 0,5 | 7,7 | n. m. |
| 71 | Filets de thon à l'huile de tournesol (Lidl) | 1 | 162 | 26,5 | 0 | 6,3 | 0 |
| 72 | Thon entier à l'huile d'olive vierge extra (Petit Navire) | 1,2 | 181 | 27 | 0 | 8,1 | 0 |
| 73 | Thon mariné tomates séchées (Petit navire) | 1,3 | 189 | 23 | 1,7 | 10 | 0 |
| 74 | Miettes de thon à la sauce tomate (Carrefour Classic) | 1,4 | 155 | 13 | 3,6 | 9,3 | 0,6 |
| 75 | Miettes de thon à la tomate (Marque Repère) | 1,4 | 148 | 12,6 | 3,6 | 9,3 | 0,6 |
| 76 | Thon entier à l'huile de tournesol (Petit navire) | 1,4 | 217 | 25 | 0 | 13 | 0 |
| 77 | Émietté de thon LE MARINE piment d'espelette (Petit navire) | 1,5 | 211 | 24 | 1,1 | 12 | 0 |
| 78 | Thon blanc (Reflets de France) | 1,5 | 149 | 26 | 0 | 5 | 0 |
| 79 | Miettes de thon à l huile de tournesol (Petit navire) | 1,6 | 236 | 23 | 0 | 16 | 0 |
| 80 | Rillettes de thon aux olives vertes (Petit Navire) | 1,7 | 265 | 17 | 0,4 | 21 | 0,9 |
| 81 | Emietté de Thon le mariné Citron & Thym (Petit navire) | 1,8 | 216 | 24,6 | 0 | 13,1 | n. m. |
| 82 | Miettes de thon à la sauce tomate (Carrefour) | 1,8 | 190 | 16 | 3,5 | 12 | 0,8 |
| 83 | Émietté de thon Le Mariné basilic (Petit Navire) | 2 | 218 | 25 | 0 | 13 | 0,5 |
| 84 | Thon blanc à l'huile d'olive vierge extra (Petit navire) | 2 | 217 | 25 | 0 | 13 | n. m. |
| 85 | Emietté de thon Zanzibar (La belle-iloise) | 2,1 | 231 | 13 | 2,5 | 18 | 0 |
| 86 | Thon blanc germon à l'huile d'olive Label Rouge (Connétable) | 2,1 | 207 | 27 | 0 | 11 | 0 |
| 87 | Thon entier à l’huile d’olive (Le Savoureux) | 2,1 | 213 | 24 | 0 | 13 | n. m. |
| 88 | Miettes de thon à l'huile d'olive vierge extra (Petit Navire) | 2,3 | 236 | 23 | 0 | 16 | n. m. |
| 89 | Thon albacore à l'huile d'olive LE SAVOUREUX 80g (Le Savoureux) | 2,7 | 253 | 25 | 0 | 17 | 0 |
| 90 | Thon blanc (Reflets de France) | 2,8 | 235 | 25 | 0 | 15 | 0 |
| 91 | Thon entier à l’huile d’olive (Rio mare) | 2,8 | 254 | 23 | 0 | 18 | n. m. |
| 92 | Le thon sauce mayonnaise (Saupiquet) | 3,1 | 268 | 8,1 | 1,5 | 25 | n. m. |
| 93 | Thon miettes généreuse à l'huile d'olive vierge extra (Le Savoureux) | 3,7 | 305 | 20 | 0 | 25 | n. m. |
| 94 | Filets de thon à l' huile d'olive (Rio mare) | 4,7 | 363 | 21 | 0 | 31 | n. m. |
| 95 | Thon Albacore MSC à l'huile d'olive (Nixe) | 5,4 | 398 | 16 | 0,5 | 37 | n. m. |
Cliquez sur un en-tête pour trier. « n. m. » : non mesuré.
Comment lire ce classement
La valeur médiane est de 0,5 g pour 100 g : la moitié des thons en conserve comparés est au-dessous, l’autre moitié au-dessus. Entre le premier et le dernier, l’écart atteint 5,4 g pour 100 g, et se retrouve dans la même proportion à portion égale. Le classement couvre 24 marques vendues en France ; les recettes évoluent, vérifiez toujours l’étiquette du paquet.
Les acides gras saturés sont à modérer : l’ANSES conseille qu’ils ne dépassent pas 12 % de l’apport énergétique total.
Les autres comparatifs du rayon
- Quel est le poisson le plus protéiné ?Thon rôti/cuit au four 29,9 g
- Quel est le poisson le moins gras ?Roussette ou petite roussette ou saumonette cuite 0,3 g
- Quelles sont les sardines en conserve les moins caloriques ?Filets de Sardines à la Tomate et ses petits légumes (Saupiquet) 113 kcal
- Quel est le saumon fumé le moins calorique ?Saumon fumé TOP BUDGET 200g (Top budget) 110 kcal
- Quel est le surimi le moins calorique ?CORAYA RAPE GRATED 180G (Coraya) 21 kcal
- Quel est le thon en conserve le moins calorique ?Thon à la Catalane (Saupiquet) 76 kcal
- Quelles sont les sardines en conserve les plus protéinées ?Sardines a l'huile (Agidra) 26 g
- Quel est le saumon fumé le plus protéiné ?Saumon fumé bio (2 tranches) 26,4 g
- Quel est le surimi le plus protéiné ?Suprêmes au Goût de Crabe (Coraya) 10 g
- Quel est le thon en conserve le plus protéiné ?Filets de thon au naturel (saupiquet) 31 g
- Quelles sont les sardines en conserve les plus caloriques ?Sardines à l'huile sauce Pitomaïl (La belle-iloise) 340 kcal
- Quel est le saumon fumé le plus calorique ?Délice de saumon fumé – 120g (Odyssee) 333 kcal
- Quel est le surimi le plus calorique ?Tartinable surimi crabe (Delicemer) 393 kcal
- Quel est le surimi le moins sucré ?Surimi (Gastronomia Di Mare) 0 g
- Quel est le thon en conserve le plus calorique ?Thon Albacore MSC à l'huile d'olive (Nixe) 398 kcal
- Quel est le thon en conserve le moins sucré ?Émietté de thon Le Mariné basilic (Petit Navire) 0 g
- Quelles sont les sardines en conserve qui apportent le plus de protéines pour 100 kcal ?Sardines entières au naturel (Pêche Océan)
- Quelles sont les sardines en conserve qui contiennent le plus de fibres ?Sardines à l'huile d'olive (Safi) 3,2 g
- Quel est le saumon fumé qui apporte le plus de protéines pour 100 kcal ?Saumon fumé (Delpeyrat)
- Quel est le saumon fumé qui contient le moins de glucides ?Bio-Räucherlachs, trockengesalzen, in Scheiben geschnitten (Lidl) 0 g
- Quel est le surimi qui apporte le plus de protéines pour 100 kcal ?Suprêmes au Goût de Crabe (Coraya)
- Quel est le surimi qui contient le plus de fibres ?Surimi (Gastronomia Di Mare) 2,7 g
- Quel est le surimi qui contient le moins de glucides ?CORAYA RAPE GRATED 180G (Coraya) 2 g
- Quel est le thon en conserve qui apporte le plus de protéines pour 100 kcal ?Thon entier au naturel albacore (Petit Navire)
- Quel est le surimi le plus sucré ?Bâtonnets de Surimi Saveur Crabe (Belle France) 8 g
- Quel est le surimi le moins gras ?Le Moelleux – Léger 0% (Fleury Michon) 0,5 g
- Quel est le thon en conserve le plus sucré ?Thon à la Catalane (Saupiquet) 4,4 g
- Quel est le thon en conserve le moins gras ?Thon entier nature (saupiquet) 0,5 g
- Quelles sont les sardines en conserve qui contiennent le moins de graisses saturées ?Filets de Sardines à la Tomate et ses petits légumes (Saupiquet) 1,7 g
- Quel est le saumon fumé qui contient le moins de graisses saturées ?Saumon fumé (Delpeyrat) 0,6 g
- Quel est le surimi le plus gras ?Tartinable surimi crabe (Delicemer) 38,8 g
- Quel est le surimi qui contient le moins de graisses saturées ?CORAYA RAPE GRATED 180G (Coraya) 0 g
- Quel est le thon en conserve le plus gras ?Thon Albacore MSC à l'huile d'olive (Nixe) 37 g
- Quelles sont les sardines en conserve les moins salées ?Filets de Sardines à la Tomate et ses petits légumes (Saupiquet) 0 g
- Quelles sont les sardines en conserve les plus salées ?Sardines au Piment d'espelette doux (Connétable) 2,3 g
- Quel est le saumon fumé le moins salé ?Saumon d'Écosse Fumé (Deluxe) 0,01 g
- Quel est le saumon fumé le plus salé ?SAUMON ATL ELEVE EN NORVEGE FUME (EUROPEENNE DE LA MER) 7,5 g
- Quel est le surimi le moins salé ?Surimi (Golden Seafood) 0 g
- Quel est le surimi le plus salé ?Bâtonnets saveur crabe (CS France) 2,2 g
- Quel est le thon en conserve le moins salé ?Miettes de thon à la tomate (Les Doris) 0 g
- Quel est le thon en conserve le plus salé ?Thon entier Albacore au naturel (Lidl) 2,5 g
Méthode
Classement par valeur pour 100 g, du plus faible au plus élevé. Source : Open Food Facts (base collaborative, licence ODbL), produits vendus en France, valeurs pour 100 g telles que vendues, données relevées le 6 octobre 2026. Couverture : 95 éléments classés. Classement factuel, sans lien avec une marque ou un partenariat. Méthodologie.