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Quel est le surimi le plus protéiné ?

La réponse

Parmi les 194 surimis comparés, le plus protéiné est Suprêmes au Goût de Crabe (Coraya), avec 10 g pour 100 g. À l’autre bout du classement, CORAYA RAPE GRATED 180G (Coraya) en compte 1,7 g.

  1. 1er : Suprêmes au Goût de Crabe (Coraya)10 g
  2. 2e : Suprêmes au Goût de Crabe (Coraya)10 g
  3. 3e : Suprêmes au Goût de Crabe (Coraya)10 g

À retenir

  • Le trio de tête : Suprêmes au Goût de Crabe (Coraya), Suprêmes au Goût de Crabe (Coraya), Suprêmes au Goût de Crabe (Coraya).
  • 4 comparés sur 194 dépassent 10 g pour 100 g.
  • La médiane : 7,5 g pour 100 g, la valeur qui partage les surimis en deux moitiés.

Les 10 surimis les plus protéinés

Le classement complet, pour 100 g

1 Suprêmes au Goût de Crabe (Coraya) OFF 10 85 2,8 1 n. m.
2 Suprêmes au Goût de Crabe (Coraya) 10 85 2,8 1 n. m.
3 Suprêmes au Goût de Crabe (Coraya) 10 86 2,9 1,4 n. m.
4 Suprêmes au Goût de Crabe (Coraya) OFF 10 85 2,8 1 n. m.
5 Suprêmes au goût Langouste (Coraya) 9,7 87 3,5 1,4 0
6 Phare du cotentin surimi (Alliance Océane) 9,6 88 2,9 1,5 n. m.
7 Surimi – Chair de colin d'Alaska 100 % issue de filet x 22 (Phare du Cotentin) 9,6 88 2,9 1,5 n. m.
8 Delicatesse de surimi (Carrefour) 9,1 87 4 1,5 n. m.
9 Dos de la mer – Surimi saveur langouste (Viči) 9 114 3,7 1,9 n. m.
10 Surimi de chair de poisson (L'apéro du poissonnier) 9 87 5,3 0,7 0
11 Délicatesse de surimi (Carrefour) 8,9 86 4 1,5 0,5
12 Râpe de surimi (Carrefour) 8,9 118 2,7 4 0,8
13 Surimi premium du chair de poisson sauvage (Sas Cs France) 8,9 85 5,4 0,6 n. m.
14 Râpé de la Mer (Coraya) 8,8 112 2 3,6 n. m.
15 Rapé de la mer (Coraya) 8,7 107 1,5 3,3 0,8
16 Bâtonnets de surimi, saveur crabe (Monoprix) 8,5 113 3,4 3,4 n. m.
17 Tranches de la Mer (Coraya) 8,5 128 2,5 5,6 n. m.
18 Bâton de poisson (Compagnie des Pêches Saint-Malo) 8,4 110 3 4 n. m.
19 L'original (Coraya) 8,4 111 2,7 4,4 n. m.
20 Petits Coraya avec sauce mayonnaise (Coraya) 8,4 111 2,7 4,4 0
21 Petits Coraya format gourmand (Coraya) 8,4 111 2,7 4,4 n. m.
22 10 bâtonnets plaisir de surimi à la chair de crabe – 170g (Odyssee) 8,3 125 3 5,2 0,6
23 27 Bâtonnets de Surimi (Lidl) 8,2 114 3,4 4,5 0,1
24 Bâtonnet de poisson (Coraya) 8,2 112 2,3 4,2 n. m.
25 Batonnet de surimi (Marque Repère) 8,2 121 3,1 5,5 0,8
26 Bâtonnets de surimi (Coraya) 8,2 112 2,3 4,2 0
27 Coraya Bâtonnets Original (Coraya) 8,2 112 2,3 4,2 n. m.
28 Coraya l'original (Coraya) OFF 8,2 112 2,3 4,2 n. m.
29 L'original (Coraya) OFF 8,2 112 2,3 4,2 n. m.
30 L'Original (Coraya) 8,2 112 2,3 4,2 n. m.
31 L'Original (Coraya) OFF 8,2 112 2,3 4,2 n. m.
32 L'Original – Bâtonnets de surimi (Coraya) OFF 8,2 112 2,3 4,2 n. m.
33 L'Original – Surimi (Coraya) OFF 8,2 112 2,3 4,2 0
34 L'Original Bâtonnet de Surimi (Coraya) OFF 8,2 112 2,3 4,2 0
35 Mini surimi (Carrefour) OFF 8,2 120 3,5 5,5 0,5
36 Mini Surimi 1 Sauce cocktail (Carrefour) 8,2 120 3,5 5,5 n. m.
37 Mini surimi avec sauces cocktail (Petits Coraya) 8,2 112 2,3 4,2 n. m.
38 Petits Coraya (Coraya) OFF 8,2 112 2,3 4,2 n. m.
39 Petits coraya (Coraya) OFF 8,2 112 2,3 4,2 0
40 Petits coraya (Coraya) OFF 8,2 112 2,3 4,2 n. m.
41 Petits Coraya (Coraya) 8,2 112 2,3 4,2 n. m.
42 Petits coraya avec 1 sauce cocktail (Coraya) OFF 8,2 112 2,3 4,2 n. m.
43 Petits Coraya avec 2 sauce mayonnaise (Coraya) OFF 8,2 112 2,3 4,2 n. m.
44 Surimi (Carrefour) 8,2 120 3,5 5,5 0,8
45 Surimi (Carrefour Classic) OFF 8,2 120 3,5 5,5 n. m.
46 Surimi 12 sachets de 3 bâtonnets (Coraya) OFF 8,2 112 2,3 4,2 0
47 Surimi bâtonnets (CMI (Carrefour Marchandises Internationales)) OFF 8,2 120 3,5 5,5 0,9
48 Surimi bâtonnets (Carrefour) OFF 8,2 120 3,5 5,5 n. m.
49 Surimi Sticks Ready To Eat (Coraya) 8,2 122 2,3 4,2 n. m.
50 Bâton surimi (Marque Repère) 8,1 115 2,9 4,3 0
51 Bâtonnets de surimi (Marque Repère) 8,1 120 3,9 5,4 0,9
52 Bâtonnets de Surimi (Marque Repère) OFF 8,1 120 3,9 5,4 0,9
53 Bâtonnets de surimi moelleux (Fleury Michon) OFF 8,1 113 2,8 4,5 n. m.
54 Bâtonnets de surimi moelleux (Fleury Michon) OFF 8,1 113 2,8 4,5 0
55 Bâtonnets Surimi Moelleux (Fleury Michon) OFF 8,1 113 2,8 4,5 n. m.
56 Le Bâtonnet Moelleux (Fleury Michon) OFF 8,1 111 3,5 4,5 0
57 Le batonnet moelleux (Fleury Michon) OFF 8,1 111 3,5 4,5 n. m.
58 Le Moelleux (Fleury Michon) OFF 8,1 113 2,8 4,5 n. m.
59 Le Moelleux (Fleury Michon) OFF 8,1 111 2,8 4,5 0,5
60 Le Moelleux (Fleury Michon) OFF 8,1 111 2,8 4,5 n. m.
61 Le moelleux (Fleury Michon) 8,1 113 2,8 4,5 n. m.
62 Le Moelleux (Fleury Michon) 8,1 113 2,8 4,5 n. m.
63 Le Moelleux (Fleury Michon) OFF 8,1 113 2,8 4,5 1
64 Le Moelleux (Fleuru Michon) OFF 8,1 113 2,8 4,5 0
65 Le Moelleux (Fleury Michon) OFF 8,1 114 2,8 4,5 0,5
66 Le Moelleux – Léger 0% (Fleury Michon) 8,1 86 3,2 0,5 0,5
67 Le Moelleux – sans Gluten (Fleury Michon) 8,1 108 3,2 4,3 0,5
68 28 bâtonnets de surimi (Nautica) 8 122 2,8 5,5 n. m.
69 Bâtonnets de Surimi Saveur Crabe (Belle France) 8 121 8 5 n. m.
70 Bâtonnets surimi (Coraya) 8 112 2,3 4,2 2,6
71 Duo de Surimi saveur Langouste (Saint-Malo) 8 116 3 4 n. m.
72 Surimi (Atlantic) 8 110 2,7 4,1 n. m.
73 L'authentique surimi – MSC -280g (Odyssee) 7,9 121 3,4 4,7 1,3
74 Le Délice à la chair de crabe (Fleury Michon) 7,9 109 3 4 0,5
75 Râpé de la mer (Coraya) 7,9 115 1,9 4,4 0
76 Râpé de la mer si fin, si fondant (Coraya) OFF 7,9 115 1,9 4,4 n. m.
77 Surimi (Gastronomia Di Mare) 7,9 111 0 4,3 2,7
78 Surimi x20 avec sauce cocktail (Coraya) OFF 7,8 116 2,8 4,5 n. m.
79 12 Bâtonnets de surimi saveur crabe – MSC – 200g (Odyssee) OFF 7,8 112 3,5 4,4 1,7
80 12 Bâtonnets de surimi saveur crabe – MSC – 200g (Netto) OFF 7,8 112 3,5 4,4 1,7
81 24 Bâtonnets de surimi saveur crabe – MSC – 400g (Netto) OFF 7,8 112 3,5 4,4 1,7
82 30 Bâtonnets de surimi saveur crabe – MSC – 500g (Odyssee) OFF 7,8 112 3,5 4,4 1,7
83 48 Bâtonnets de surimi saveur crabe – MSC – 800g (Odyssee) OFF 7,8 112 3,5 4,4 1,7
84 48 Bâtonnets de surimi saveur crabe – MSC – 800g (Netto) OFF 7,8 112 3,5 4,4 1,7
85 Petit Coraya (Coraya) 7,8 116 2,8 4,5 n. m.
86 Râpé de surimi saveur crabe – MSC – 200g (Netto) 7,8 112 3,5 4,4 1,7
87 Râpés de surimi saveur crabe – MSC – 200g (Odyssee) OFF 7,8 112 3,5 4,4 1,7
88 Surimi avec 1 sauce cocktail (Coraya) 7,8 116 2,8 4,5 n. m.
89 10 Batonnets De Surimi merlan bleu sauvage (La Compagnie des Pêches de Saint-Malo) 7,7 111 2,5 4 0
90 Le Moelleux -25% de Sel (Fleury Michon) OFF 7,7 111 2,4 4,5 n. m.
91 24 Bâtonnets de surimi saveur crabe – MSC – 400g (Odyssee) 7,6 120 3,2 5,5 0
92 Bâtonnets de surimi saveur crabe sans gluten 200g (U) 7,6 87 3 1 0,5
93 Surimi (Compagnie des peches saint malo) 7,6 87 3 1 n. m.
94 12 surimi (Auchan) OFF 7,5 110 3 3,5 0,5
95 18 Surimi (Auchan) OFF 7,5 110 3 3,5 0,5
96 3302740101137 (Fleury Michon) OFF 7,5 110 2,5 4 0
97 60 Surimi – format familial (Auchan) 7,5 110 3 3,5 0,5
98 Batonnets de surimi (Nautica) 7,5 124 3,2 5,3 n. m.
99 Bâtonnets de surimi 7,5 121 4 4,8 n. m.
100 Bâtonnets de Surimi Saveur Crabe (Compagnie des Pêches Saint-Malo) OFF 7,5 121 4 4,8 n. m.
101 Batonnets saveur crabe (Cora) 7,5 119 3 4,5 n. m.
102 BATONNETS SURIMI MOELLEUX (Fleury Michon) 7,5 110 2,5 4 n. m.
103 Breizh Surimi saveur crabe x 10 sachets soit 30 bâtonnets (Compagnie des Pêches Saint-Malo) 7,5 121 4 4,8 n. m.
104 Happy surimi (Compagnie des Pêches Saint-Malo) OFF 7,5 110 3 3,5 0
105 Le Breizh Surimi (Compagnie des Pêches Saint-Malo) 7,5 121 4 4,8 0,5
106 Le breizh surimi (Compagnie des pêches Saint Malo) OFF 7,5 121 4 4,8 n. m.
107 Le moelleux (Fleury Michon) 7,5 110 2,5 4 0
108 Le moelleux (Fleury Michon) OFF 7,5 110 2,5 4 n. m.
109 Le moelleux (Fleury Michon) OFF 7,5 110 2,5 4 n. m.
110 Rape de surimi (Auchan) OFF 7,5 110 3 3,5 0,5
111 Surimi (Marque Repère) 7,5 122 3,2 5,3 1,1
112 Surimi (Auchan) 7,5 110 3 3,5 0,5
113 Surimi (Auchan) OFF 7,5 110 3 3,5 0,5
114 Surimi Le Moelleux (Fleury Michon) OFF 7,5 110 2,5 4 n. m.
115 Surimi Le Moelleux (Fleury Michon) OFF 7,5 110 2,5 4 n. m.
116 Bâtonnets de la mer goût Crabe (12 bâtonnets) (U) 7,4 117 3,4 4,3 0
117 Batonnets de surimi (Fjord King) 7,4 117 3 3 0
118 Surimi (Golden Seafood) 7,2 120 3 4,8 n. m.
119 12 batonnets de surimi saveur crabe (Monoprix) 7,1 111 2,1 3,8 0
120 20 bâtonnets de surimi à la chair de poissons sauvages (Monoprix) 7,1 111 2,1 3,8 0
121 Bâtonnets de préparation à base de chair de poisson saveur crabe – x30- 500g (U) 7,1 111 2,1 3,8 0,5
122 Bâtonnets de préparation à base de chair de poisson saveur crabe – x48- 768g (U) OFF 7,1 111 2,1 3,8 0,5
123 Bâtonnets de préparation à base de chair de poissons saveur crabe – x18 – 288g (U) OFF 7,1 111 2,1 3,8 0,5
124 Bâtonnets saveur crabe (Casino) 7,1 120 2,8 4,4 n. m.
125 Batonnets Surimi msc – x12 200g (U) 7,1 111 2,1 3,8 0,5
126 Bâtonnets Surimi saveur crabe MSC – x24 384g (U) OFF 7,1 111 2,1 3,8 0,5
127 Les bâtonnets de surimi (crabe) (Franprix) OFF 7,1 120 2,8 4,4 n. m.
128 Surimi (Monoprix) 7,1 111 2,1 3,8 0
129 Surimi (Franprix) 7,1 120 2,8 4,4 n. m.
130 Surimi Bâtonnets (Carrefour) OFF 7,1 111 2,3 3,8 0,5
131 24 Bâtonnets de Surimi (Golden Seafood) 7 121 3 4,5 0
132 Bâtonnets saveur crabe (Ecoprix) 7 124 2,5 4 n. m.
133 Batonnets Surimi (Fleury Michon) 7 125 2,9 4,8 0,5
134 Breizh surimi saveur crabe (La Compagnie Des Pêches Saint-Malo) 7 117 3,6 4,1 0
135 Emincé de Surimi Saveur Crabe (Compagnie des Pêches Saint-Malo) 7 112 2,5 4 n. m.
136 Miettes à base de chair de poisson (Belle France) 7 112 2,5 4 n. m.
137 Mini Bâtonnets à Base de Chair de Poisson Saveur Crabe (Belle France) 7 194 3,7 14 n. m.
138 Roulé Saveur Crabe (Compagnie des Pêches Saint-Malo) 7 116 3 4 n. m.
139 Surimi 28 Batonnets Kasher (Fleury Michon) OFF 7 125 2,9 4,8 n. m.
140 Surimi tendre aux poissons sauvages (Carrefour) 7 118 2,9 4,5 0,5
141 Batonnets de surimi (U) 6,9 116 3 4,5 n. m.
142 Bãtonnets de surimi (Monoprix) OFF 6,9 120 2,7 4,5 n. m.
143 Bâtonnets de Surimi goût crabe (Leader Price) 6,9 120 2,7 4,5 0
144 Bâtonnets de surimi saveur crabe (Casino) 6,9 120 2,7 4,5 n. m.
145 Bâtonnets de surimi, x12 192g (U) OFF 6,9 116 3 4,5 0,5
146 Préparation à base de chair de poisson saveur crabe boite de 21 – 350g (U) 6,9 116 3 4,5 0,5
147 Le moelleux (Fleury Michon) OFF 6,8 113 2,6 4,6 n. m.
148 Le moelleux (Fleury Michon) OFF 6,8 113 2,6 4,6 n. m.
149 Le moelleux (Fleury Michon) OFF 6,8 113 2,6 4,6 n. m.
150 Le moelleux (Fleury Michon) OFF 6,8 113 2,6 4,6 0
151 Le moelleux (Fleury Michon) OFF 6,8 113 2,6 4,6 n. m.
152 Le moelleux (Fleury Michon) 6,8 113 2,6 4,6 n. m.
153 le moelleux (Fleury Michon) OFF 6,8 113 2,6 4,6 n. m.
154 Le moelleux Bâtonnets de surimi saveur crabe x 18 (Fleury Michon) 6,8 113 2,6 4,6 0
155 Surimi 6,8 102 2,3 1,4 0,5
156 Surimi Le Moelleux (Fleury Michon) OFF 6,8 113 2,6 4,6 n. m.
157 Roulé saveur crabe (Compagnie des Pêches Saint Malo) 6,7 123 2,4 4,9 n. m.
158 18 mini Surimi – sauce mayonnaise (Auchan) 6,6 197 3,5 14 0,5
159 Miettes de Surimi (Marque Repère) 6,6 116 2,6 4,4 0,5
160 Miettes de Surimi à base de chair de poisson saveur crabe – 200g (U) 6,6 117 2,3 4,3 0,5
161 Mini bâtonnets de surimi (Marque Repère) 6,6 196 3,5 14 0
162 Bâtonnets saveur crabe OFF 6,5 123 2,2 5 n. m.
163 Batonnets saveur crabe (PRIXMALIN) OFF 6,5 123 2,2 5 n. m.
164 Roule suimi (Compagnie des pêches) 6,5 106 3 3,6 n. m.
165 Surimi (Auchan) 6,5 179 3,8 12 0,5
166 24 bâtonnets saveurs crabe (Le Prix gagnant !) 6,4 128 3,7 3,4 n. m.
167 Le Coeur Frais – Ail et Fines herbes (Fleury Michon) OFF 6,4 135 2,7 7,1 0,5
168 Le Coeur Frais – Ail et Fines herbes (Fleury Michon) OFF 6,4 134 2,7 7,1 n. m.
169 Le Coeur Frais – Ail et Fines herbes (Fleury Michon) OFF 6,4 134 2,7 7,1 0,5
170 Le Coeur Frais – Chèvre (Fleury Michon) 6,4 136 2,6 7,4 n. m.
171 Rouleaux de surimi (Viči) 6,4 93 2 1,3 0,8
172 16 bâtonnets fromage ail et fines herbes (Golden Seafood (Aldi)) OFF 6,2 135 2,8 7,4 n. m.
173 Bâtonnets de surimi ail et fines herbes (nautica) 6,2 135 2,8 7,4 n. m.
174 Bâtonnets saveur crabe (Carrefour France) 6,2 131 2,7 5,4 n. m.
175 Bâtonnets saveur Crabe (Eco+) OFF 6,2 124 2,1 5,1 0,8
176 Bâtonnets saveur crabe 6,2 124 2,1 5,1 0,8
177 Bâtonnets savoureux fromage ail et fines herbes x 16 (Marque Repère) OFF 6,2 135 2,8 7,4 0,5
178 20 bâtonnets de surimi saveur crabe – 400g (Top budget) 6,1 157 2,1 8,9 0
179 Bâtonnets de surimi gourmands (U) 6,1 134 2,5 7,3 0,5
180 Le Cœur fourré Ail & fines herbes (Classic) 6,1 134 2,5 7,3 0
181 Tartinable surimi crabe (Delicemer) 6,1 393 1,5 38,8 n. m.
182 24 Batonnets saveur crabe (Auchan) OFF 6 122 2,2 5 0,5
183 Bâtonnets saveur crabe (Prix Mini) 6 121 2,2 5 0,5
184 Bâtonnets saveur crabe.med (Sans marqueCompagnie des Pêches Saint-Malo) OFF 6 121 2,2 5 0
185 Bâtonnets saveur crabe 5,9 132 2,5 5,3 n. m.
186 Cocktail de crevettes et surimi sauce cocktail (Carrefour) 5,9 189 4 15 0,8
187 Surimi (Lidl) 5,9 132 2,5 5,3 0
188 Bâtonnets saveur crabe (CS France) 5,8 118 2,9 3,8 n. m.
189 Le Coeur Frais Mayonnaise (Fleury Michon) 5,6 192 2,5 14 n. m.
190 Le Moelleux surimi (Fleury Michon) 5,6 83 1,9 3 n. m.
191 Penne au surimi (Déli' Salades) 4,5 172 4 10 n. m.
192 Duo ananas et carottes au surimi Filet jus de citron (Carrefour) 4,3 191 3,2 15 0,9
193 Surimi piquant (Delicemer) 4,3 284 6,5 24 n. m.
194 CORAYA RAPE GRATED 180G (Coraya) 1,7 21 0,1 0,7 n. m.

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Comment lire ce classement

La valeur médiane est de 7,5 g pour 100 g : la moitié des surimis comparés est au-dessous, l’autre moitié au-dessus. Entre le premier et le dernier, l’écart atteint 8,3 g pour 100 g, et se retrouve dans la même proportion à portion égale. Le classement couvre 49 marques vendues en France ; les recettes évoluent, vérifiez toujours l’étiquette du paquet.

Les protéines participent à l’entretien des muscles et à la satiété. La référence nutritionnelle de l’ANSES pour un adulte est d’environ 0,83 g par kilo de poids et par jour. Le classement compare des teneurs pour 100 g, pas la qualité des protéines.

Les autres comparatifs du rayon

Méthode

Classement par valeur pour 100 g, du plus élevé au plus faible. Source : Open Food Facts (base collaborative, licence ODbL), produits vendus en France, valeurs pour 100 g telles que vendues, données relevées le 6 octobre 2026. Couverture : 194 éléments classés. Classement factuel, sans lien avec une marque ou un partenariat. Méthodologie.

Rédaction : Rédaction CalculerSonIMC Mise à jour éditoriale :