La réponse
Parmi les 31 plats de pâtes et de céréales comparés, le moins calorique est Ravioli aux légumes à la sauce tomate appertisés, avec 91 kcal pour 100 g. À l’autre bout du classement, Pâtes fraîches farcies au fromage crues en compte 268 kcal.
1er : Ravioli aux légumes à la sauce tomate appertisés91 kcal- 2e : Ravioli au boeuf sauce tomate appertisé95 kcal
- 3e : Nouilles aux crevettes sautées/poêlées104 kcal
À retenir
- Le trio de tête : Ravioli aux légumes à la sauce tomate appertisés, Ravioli au boeuf sauce tomate appertisé, Nouilles aux crevettes sautées/poêlées.
- 2 comparés sur 31 restent sous 100 kcal pour 100 g.
- La médiane : 163 kcal pour 100 g, la valeur qui partage les plats de pâtes et de céréales en deux moitiés.
Les 10 plats de pâtes et de céréales les moins caloriques
Le classement complet, pour 100 g
| 1 | Ravioli aux légumes à la sauce tomate appertisés | 91 | 2,9 | 2,8 | 2,5 | 1,7 |
| 2 | Ravioli au boeuf sauce tomate appertisé | 95 | 4,2 | 2,2 | 2,8 | 1,4 |
| 3 | Nouilles aux crevettes sautées/poêlées | 104 | 4,9 | 1,7 | 3,4 | 1,6 |
| 4 | Couscous de légumes | 108 | 4,3 | 2,5 | 2,3 | 2,2 |
| 5 | Pâtes à la bolognaise (spaghetti tagliatelles…) | 116 | 5,3 | 2,6 | 4,1 | 1,9 |
| 6 | Lasagnes ou cannellonis aux légumes cuits | 120 | 4,4 | 3,7 | 5,9 | 2,3 |
| 7 | Risotto aux légumes | 120 | 2,7 | 0,9 | 3,8 | < 0,5 |
| 8 | Risotto aux fruits de mer | 130 | 5,5 | 2 | 6,1 | 1,2 |
| 9 | Lasagnes ou cannellonis au fromage et aux épinards | 133 | 6,1 | 3,5 | 6,6 | 1,9 |
| 10 | Lasagnes ou canellonis à la viande (bolognaise) | 134 | 6,3 | 2,8 | 5,7 | 1,9 |
| 11 | Nouilles asiatiques cuisinées non instantanées | 140 | 4,8 | 2 | 4,3 | 2,8 |
| 12 | Lasagnes ou cannellonis au poisson | 148 | 7,3 | 2 | 7,1 | 1,7 |
| 13 | Feuille de vigne farcie au riz ou dolmas égouttée | 150 | 2,5 | 0,8 | 6,5 | 2,6 |
| 14 | Pâtes fraîches farcies (ex : raviolis, tortellinis), aux légumes, préemballées, cuites | 156 | 5,2 | 1,9 | 4,9 | 3,7 |
| 15 | Pâtes à la carbonara (spaghetti tagliatelles…) | 161 | 5,9 | 1,8 | 8,7 | 1,2 |
| 16 | Pâtes en sauce aux fromages | 163 | 7,2 | 5,9 | 7,4 | 1,9 |
| 17 | Nouilles asiatiques instantanées aromatisées cuites | 164 | 3,8 | n. m. | 6,9 | 1 |
| 18 | Riz cantonais | 164 | 5,5 | 1,3 | 4,9 | 1,7 |
| 19 | Ravioli chinois à la vapeur à la crevette cuit | 172 | 5,5 | 1,1 | 5,5 | 3,6 |
| 20 | Pâtes fraîches farcies (ex : raviolis, tortellinis), au boeuf (ex : bolognaise), préemballées, cuites | 174 | 6,9 | 1 | 4,7 | 2,2 |
| 21 | Gratin de pâtes au jambon | 179 | 7,1 | 2,2 | 9,2 | 1 |
| 22 | Lasagnes ou cannellonis aux légumes et au fromage de chèvre cuits | 179 | 7 | 2,3 | 10,2 | 1,4 |
| 23 | Blé dur précuit cuisiné en sachet micro-ondable | 188 | 4,9 | 2,2 | 4,8 | 2,6 |
| 24 | Risotto aux fromages | 195 | 5,7 | 0,6 | 5,2 | 0,7 |
| 25 | Pâtes fraîches farcies cuites | 198 | 8 | 2,8 | 6,5 | 2,5 |
| 26 | Pâtes fraîches farcies (ex : raviolis, tortellinis), au fromage et aux légumes, préemballées, cuites | 219 | 7,9 | 3,5 | 7,5 | 3,4 |
| 27 | Pâtes fraîches farcies (ex : raviolis, tortellinis, ravioles du Dauphiné), au fromage, préemballées, cuites | 226 | 10 | 4,4 | 8,3 | 1,9 |
| 28 | Pâtes fraîches farcies aux légumes crues | 255 | 9,4 | 3,1 | 5,1 | 3 |
| 29 | Pâtes fraîches farcies au fromage et aux légumes crues | 262 | 10 | 3,5 | 5,7 | 2,9 |
| 30 | Pâtes fraîches farcies au boeuf crues | 265 | 11,4 | 3,9 | 5,8 | 3,2 |
| 31 | Pâtes fraîches farcies au fromage crues | 268 | 11,3 | 3,8 | 7,7 | 2,2 |
Cliquez sur un en-tête pour trier. « n. m. » : non mesuré.
Comment lire ce classement
La valeur médiane est de 163 kcal pour 100 g : la moitié des plats de pâtes et de céréales comparés est au-dessous, l’autre moitié au-dessus. Entre le premier et le dernier, l’écart atteint 177 kcal pour 100 g, et se retrouve dans la même proportion à portion égale.
L’énergie, en kilocalories, mesure ce qu’apportent 100 g d’un aliment. Elle dépend surtout de sa teneur en eau et en lipides : un aliment riche en eau est peu calorique, un aliment gras l’est beaucoup plus. À poids égal, comparer l’énergie aide à composer des portions rassasiantes.
Les autres comparatifs du rayon
- Quels sont les plats de pâtes et de céréales les plus protéinés ?Pâtes fraîches farcies au boeuf crues 11,4 g
- Quels sont les plats de pâtes et de céréales les moins sucrés ?Risotto aux fromages 0,6 g
- Quels sont les plats de pâtes et de céréales les plus caloriques ?Pâtes fraîches farcies au fromage crues 268 kcal
- Quels sont les plats de pâtes et de céréales qui contiennent le plus de fibres ?Pâtes fraîches farcies (ex : raviolis, tortellinis), aux légumes, préemballées, cuites 3,7 g
- Quels sont les plats de pâtes et de céréales qui contiennent le moins de glucides ?Lasagnes ou cannellonis aux légumes cuits 10,1 g
- Quels sont les plats de pâtes et de céréales les moins gras ?Couscous de légumes 2,3 g
- Quels sont les plats de pâtes et de céréales les plus sucrés ?Pâtes en sauce aux fromages 5,9 g
- Quels sont les plats de pâtes et de céréales qui contiennent le plus de folates ?Blé dur précuit cuisiné en sachet micro-ondable 118 µg
- Quels sont les plats de pâtes et de céréales les plus gras ?Lasagnes ou cannellonis aux légumes et au fromage de chèvre cuits 10,2 g
- Quels sont les plats de pâtes et de céréales qui contiennent le moins de graisses saturées ?Ravioli aux légumes à la sauce tomate appertisés 0,5 g
- Quels sont les plats de pâtes et de céréales les moins salés ?Nouilles asiatiques instantanées aromatisées cuites 0,2 g
- Quels sont les plats de pâtes et de céréales les plus salés ?Feuille de vigne farcie au riz ou dolmas égouttée 1,3 g
Méthode
Classement par valeur pour 100 g, du plus faible au plus élevé. Source : table Ciqual 2025 de l’ANSES (licence ouverte Etalab 2.0), valeurs moyennes pour 100 g. Couverture : 31 éléments classés. Classement factuel, sans lien avec une marque ou un partenariat. Méthodologie.