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Quelles sont les céréales du petit-déjeuner les moins salées ?

Données : table Ciqual 2025 de l’ANSES · Page mise à jour le 6 octobre 2026 · Méthodologie
Assortiment de céréales du petit-déjeuner sur un fond de lin clair.
Illustration

La réponse

Parmi les 53 céréales du petit-déjeuner comparées, le moins salé est Grains de blé soufflés au miel ou caramel, avec 0,01 g pour 100 g. À l’autre bout du classement, Pétales de maïs nature, non enrichis en vitamines et minéraux en compte 1,8 g.

  1. 1er : Grains de blé soufflés au miel ou caramel0,01 g
  2. 2e : Mélange de flocons de céréales nature0,01 g
  3. 3e : Flocons d’avoine0,01 g

À retenir

  • Le trio de tête : Grains de blé soufflés au miel ou caramel, Mélange de flocons de céréales nature, Flocons d’avoine.
  • 12 comparées sur 53 restent sous 0,3 g pour 100 g.
  • La médiane : 0,6 g pour 100 g, la valeur qui partage les céréales du petit-déjeuner en deux moitiés.

Les 10 céréales du petit-déjeuner les moins salées

Le classement complet, pour 100 g
1 Grains de blé soufflés au miel ou caramel 0,01 390 7,3 33,8 2 5
2 Mélange de flocons de céréales nature 0,01 341 10,2 1,5 3,2 12,4
3 Flocons d’avoine 0,01 369 10,6 1 7,8 11,2
4 Grains de blé soufflés au miel ou caramel, non enrichis en vitamines et minéraux 0,02 382 8,9 32 2,5 6,5
5 Muesli floconneux aux fruits à coque ou graines sans sucres ajoutés 0,02 374 10,3 13,3 8,1 8,9
6 Blé khorasan complet soufflé 0,03 378 6,7 23,4 2 4,4
7 Muesli floconneux aux fruits, fruits à coque et/ou graines, non enrichi en vitamines et minéraux 0,06 371 10,6 11,7 7 9,8
8 Muesli non enrichi en vitamines et minéraux (aliment moyen) 0,09 409 9,6 17,2 11,6 8,4
9 Muesli croustillant aux fruits, avec ou sans fruits à coque et/ou graines, non enrichi en vitamines et minéraux 0,1 442 8,7 22,4 15,7 7,1
10 Céréales pour petit déjeuner riches en fibres au chocolat 0,2 389 9,2 19,5 4,7 9,7
11 Muesli croustillant aux fruits à coque et/ou graines uniquement, non enrichi en vitamines et minéraux 0,2 450 10 17,2 16,5 6,7
12 Céréales pour petit déjeuner chocolatées, non fourrées, non enrichies en vitamines et minéraux 0,3 387 8,6 26,8 3,2 6,1
13 Céréales pour petit déjeuner chocolatées non fourrées 0,3 393 8,2 22,5 5,1 7,1
14 Muesli croustillant au chocolat, non enrichi en vitamines et minéraux 0,3 446 9,3 21,5 15,1 6,8
15 Muesli floconneux aux fruits à coque ou graines 0,3 378 9,5 20,3 5,3 7,4
16 Céréales pour petit déjeuner au miel ou caramel, soufflées ou extrudées, non enrichies en vitamines et minéraux 0,4 382 6,7 21,9 2,8 5
17 Céréales pour petit déjeuner, non enrichies en vitamines et minéraux (aliment moyen) 0,4 386 8,4 23,5 3,4 6,1
18 Muesli 0,4 433 8,9 19,4 14,3 6,9
19 Céréales pour petit déjeuner au chocolat et caramel extrudées 0,5 410 8,1 23,9 7,2 6,4
20 Céréales pour petit déjeuner fourrées au chocolat ou chocolat-noisettes, non enrichies en vitamines et minéraux 0,5 457 7 29,1 17,2 2,3
21 Muesli enrichi en vitamines et minéraux (aliment moyen) 0,5 436 8,8 19,7 14,6 6,8
22 Muesli croustillant au chocolat 0,5 469 8 22,3 19,7 5,3
23 Céréales pour petit déjeuner très riches en fibres nature 0,5 327 13,4 10,4 3,8 33,1
24 Céréales pour petit déjeuner fourrées au lait ou à la vanille, non enrichies en vitamines et minéraux 0,5 440 7,9 26,8 14,5 3,4
25 Céréales pour petit déjeuner fourrées au lait ou à la vanille 0,6 429 10,4 26 13,4 4,9
26 Muesli croustillant aux fruits à coque ou graines uniquement 0,6 433 9,8 14,7 13,8 8,3
27 Muesli croustillant aux fruits avec ou sans fruits à coque ou graines 0,6 464 8,4 19,1 19,4 6,7
28 Pétales de céréales au chocolat, avec ou sans fruits à coque, non enrichis en vitamines et minéraux 0,6 413 7,6 20,6 8,4 4,9
29 Céréales pour petit déjeuner 0,6 402 8 21,2 7,2 6
30 Céréales pour petit déjeuner au chocolat et caramel, extrudées, non enrichies en vitamines et minéraux 0,6 394 9,1 27 4,4 6,6
31 Riz soufflé chocolaté 0,6 382 6,8 18 2 4,5
32 Boules de maïs soufflées au miel, non enrichies en vitamines et minéraux 0,7 389 5,8 26,3 1,4 2
33 Céréales pour petit déjeuner, enrichies en vitamines et minéraux (aliment moyen) 0,7 408 7,7 21,4 8,2 5,8
34 Riz soufflé chocolaté, non enrichi en vitamines et minéraux 0,7 387 6 28,2 2,3 3,9
35 Céréales pour petit déjeuner riches en fibres aux fruits ou fruits à coque 0,7 395 8,6 23,3 9 9,5
36 Pétales de céréales, nature, sucrées, non enrichies en vitamines et minéraux 0,7 377 8 13,9 1,5 5,7
37 Pétales de céréales au chocolat avec ou sans fruits à coque 0,8 399 8 19,2 6,3 6
38 Pétales de céréales aux fruits 0,8 377 8,1 14,6 1,6 4,3
39 Pétales de maïs glacés au sucre 0,8 381 4,3 36,4 0,5 2,3
40 Pétales de céréales aux fruits, non enrichis en vitamines et minéraux 0,8 378 8,4 12,7 1,6 5,4
41 Pétales de céréales nature sucrées 0,9 372 8,5 12,6 1,5 6
42 Céréales pour petit déjeuner riches en fibres, nature, non enrichies en vitamines et minéraux 0,9 368 8,5 15,2 1,9 9,4
43 Céréales pour petit déjeuner fourrées au chocolat ou chocolat-noisettes 0,9 440 7,1 26,3 15 4,4
44 Boules de maïs soufflées au miel 0,9 384 5,6 22,9 0,9 3,2
45 Céréales pour petit déjeuner au miel ou caramel soufflées ou extrudées 0,9 388 7,4 21,8 4,6 6,3
46 Riz soufflé nature 1 388 6,7 7,9 1,2 2
47 Pétales de maïs nature 1 368 6,9 7,6 1 5,5
48 Pétales de céréales aux fruits à coque 1 392 8,2 23,2 5,5 6,4
49 Céréales pour petit déjeuner riches en fibres nature 1,1 361 11,9 11,7 2,1 11,6
50 Pétales de maïs glacés au sucre, non enrichis en vitamines et minéraux 1,2 381 6,2 23,4 1 2,8
51 Pétales de céréales nature sans sucres ajoutés 1,2 369 12,2 0,9 2,8 7,3
52 Céréales pour petit déjeuner riches en fibres, aux fruits ou fruits à coque, non enrichies en vitamines et minéraux 1,5 374 8,5 22,3 3,9 9,9
53 Pétales de maïs nature, non enrichis en vitamines et minéraux 1,8 372 6,9 4,1 0,7 4,6

Cliquez sur un en-tête pour trier. « n. m. » : non mesuré.

Comment lire ce classement

La valeur médiane est de 0,6 g pour 100 g : la moitié des céréales du petit-déjeuner comparés est au-dessous, l’autre moitié au-dessus. Entre le premier et le dernier, l’écart atteint 1,8 g pour 100 g, et se retrouve dans la même proportion à portion égale.

L’OMS recommande de consommer moins de 5 g de sel par jour ; la consommation moyenne en France dépasse ce repère. Pour 100 g, ce classement montre où se trouve le sel.

Les autres comparatifs du rayon

Méthode

Classement par valeur pour 100 g, du plus faible au plus élevé. Source : table Ciqual 2025 de l’ANSES (licence ouverte Etalab 2.0), valeurs moyennes pour 100 g. Couverture : 53 éléments classés. Classement factuel, sans lien avec une marque ou un partenariat. Méthodologie.

Rédaction : Rédaction CalculerSonIMC Mise à jour éditoriale :

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