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Quelles sont les biscottes et pains grillés les plus caloriques ?

Assortiment de biscottes et pains grillés sur un fond de lin clair.
Illustration

La réponse

Parmi les 35 biscottes et pains grillés comparées, le plus calorique est Croûton au fromage, avec 535 kcal pour 100 g. À l’autre bout du classement, Pain blanc passé au grille-pain en compte 317 kcal.

  1. 1er : Croûton au fromage535 kcal
  2. 2e : Croûton à l'ail aux fines herbes ou aux oignons484 kcal
  3. 3e : Croûton nature459 kcal

À retenir

  • Le trio de tête : Croûton au fromage, Croûton à l'ail aux fines herbes ou aux oignons, Croûton nature.
  • 18 comparées sur 35 dépassent 400 kcal pour 100 g.
  • La médiane : 402 kcal pour 100 g, la valeur qui partage les biscottes et pains grillés en deux moitiés.

Les 10 biscottes et pains grillés les plus caloriques

Le classement complet, pour 100 g
1 Croûton au fromage 535 8,2 4 32 2,7
2 Croûton à l'ail aux fines herbes ou aux oignons 484 8,9 4,3 22,9 3,4
3 Croûton nature 459 9,2 3,6 17,9 3,7
4 Cracker de table au fromage et aux graines 455 17,9 2,2 18,5 10,4
5 Cracker de table aux graines 445 14,3 1,7 17,7 11,6
6 Cracker de table au froment 442 10,4 1,6 12,3 4,1
7 Biscotte briochée 440 8,6 9,9 11,3 5,7
8 Cracker de table au blé complet 436 12,6 4,8 15,4 10,1
9 Gressin nature (sans sésame) 428 11,4 1,9 10,5 4,3
10 Pain grillé brioché tranches 427 10,2 8,4 11,3 4,9
11 Petit pain grillé suédois brioché 421 9,4 8,8 10,6 3,3
12 Pain grillé aux céréales tranches 417 12,8 7 7,3 7,5
13 Petit pain grillé suédois au froment 411 8,7 9,3 8,4 5,2
14 Toast ou pain grillé brioché aux raisins secs tranches 405 10,7 18,8 5,9 4
15 Biscotte aux céréales 404 11,5 4,8 7,3 7,6
16 Petit pain grillé suédois aux céréales et graines 404 10,4 3,2 8,1 5,1
17 Biscotte 402 10,6 6,9 5,1 5,6
18 Petit pain grillé suédois au blé complet 402 9,7 5,7 8,6 9,3
19 Pain grillé au froment tranches 399 9,8 3,2 6,2 6,4
20 Biscotte classique 394 10 6,9 5,4 4,3
21 Petit pain grillé suédois au blé complet sans sucres ajoutés 391 10,8 3,1 7,2 9,4
22 Pain grillé au blé complet tranches 390 10,3 3 5,6 8
23 Biscotte au blé complet 389 11,3 5 5,9 11
24 Galette de céréales soufflées 388 10,1 0,9 2,9 3,7
25 Galette de maïs soufflé 387 7 0,7 1,9 3
26 Biscotte au germe de blé 386 10,1 5,1 5,4 6,6
27 Petit pain grillé suédois aux fruits 386 8,9 11,5 4,9 3,8
28 Tartine craquante extrudée classique 385 9 7,8 3,6 4,8
29 Galette de céréale(s) soufflée(s) aux graines 382 8,5 0,6 3,9 4,6
30 Galette de riz complet soufflé 381 8,4 0,6 3 3,4
31 Tartine craquante extrudées source ou riche en fibres 376 9,9 5,1 3,5 7,2
32 Croûton à tartiner 374 12,3 7,5 2,9 7
33 Chapelure 365 9,4 4,3 1,6 5,4
34 Tartine croustillante au seigle source ou riche en fibres 342 9,3 2 3 21,9
35 Pain blanc passé au grille-pain 317 9,5 1,4 1,3 3,7

Cliquez sur un en-tête pour trier. « n. m. » : non mesuré.

Comment lire ce classement

La valeur médiane est de 402 kcal pour 100 g : la moitié des biscottes et pains grillés comparés est au-dessous, l’autre moitié au-dessus. Entre le premier et le dernier, l’écart atteint 218 kcal pour 100 g, et se retrouve dans la même proportion à portion égale.

L’énergie, en kilocalories, mesure ce qu’apportent 100 g d’un aliment. Elle dépend surtout de sa teneur en eau et en lipides : un aliment riche en eau est peu calorique, un aliment gras l’est beaucoup plus. À poids égal, comparer l’énergie aide à composer des portions rassasiantes.

Les autres comparatifs du rayon

Méthode

Classement par valeur pour 100 g, du plus élevé au plus faible. Source : table Ciqual 2025 de l’ANSES (licence ouverte Etalab 2.0), valeurs moyennes pour 100 g. Couverture : 35 éléments classés. Classement factuel, sans lien avec une marque ou un partenariat. Méthodologie.

Rédaction : Rédaction CalculerSonIMC Mise à jour éditoriale :

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