Biscottes et pains grillés qui contiennent le plus de magnésium :

Données : table Ciqual 2025 de l’ANSES · Page mise à jour le 6 octobre 2026 · Méthodologie

Assortiment de biscottes et pains grillés sur un fond de lin clair. — Illustration

La réponse

Parmi les 26 biscottes et pains grillés comparées, celui qui contient le plus de magnésium est Galette de riz complet soufflé, avec 134 mg pour 100 g. À l’autre bout du classement, Petit pain grillé suédois au froment en compte 21,3 mg.

1er : Galette de riz complet soufflé134 mg
2e : Galette de céréales soufflées129 mg
3e : Tartine croustillante au seigle source ou riche en fibres128 mg

À retenir

Le trio de tête : Galette de riz complet soufflé, Galette de céréales soufflées, Tartine croustillante au seigle source ou riche en fibres.
La médiane : 39 mg pour 100 g, la valeur qui partage les biscottes et pains grillés en deux moitiés.

Les 10 biscottes et pains grillés qui contiennent le plus de magnésium

Galette de riz complet soufflé134 mg
Galette de céréales soufflées129 mg
Tartine croustillante au seigle source ou riche en fibres128 mg
Biscotte au blé complet80,8 mg
Cracker de table au blé complet76,9 mg
Tartine craquante extrudées source ou riche en fibres69,6 mg
Gressin nature (sans sésame)66,3 mg
Pain grillé aux céréales tranches66 mg
Petit pain grillé suédois au blé complet sans sucres ajoutés62,2 mg
Biscotte aux céréales61,6 mg

Le classement complet, pour 100 g


1	Galette de riz complet soufflé	134	381	8,4	0,6	3	3,4
2	Galette de céréales soufflées	129	388	10,1	0,9	2,9	3,7
3	Tartine croustillante au seigle source ou riche en fibres	128	342	9,3	2	3	21,9
4	Biscotte au blé complet	80,8	389	11,3	5	5,9	11
5	Cracker de table au blé complet	76,9	436	12,6	4,8	15,4	10,1
6	Tartine craquante extrudées source ou riche en fibres	69,6	376	9,9	5,1	3,5	7,2
7	Gressin nature (sans sésame)	66,3	428	11,4	1,9	10,5	4,3
8	Pain grillé aux céréales tranches	66	417	12,8	7	7,3	7,5
9	Petit pain grillé suédois au blé complet sans sucres ajoutés	62,2	391	10,8	3,1	7,2	9,4
10	Biscotte aux céréales	61,6	404	11,5	4,8	7,3	7,6
11	Petit pain grillé suédois au blé complet	53,8	402	9,7	5,7	8,6	9,3
12	Pain grillé au blé complet tranches	50,4	390	10,3	3	5,6	8
13	Biscotte au germe de blé	39,5	386	10,1	5,1	5,4	6,6
14	Galette de maïs soufflé	39	387	7	0,7	1,9	3
15	Chapelure	31,3	365	9,4	4,3	1,6	5,4
16	Biscotte	30,1	402	10,6	6,9	5,1	5,6
17	Cracker de table au froment	28,9	442	10,4	1,6	12,3	4,1
18	Croûton à l'ail aux fines herbes ou aux oignons	27	484	8,9	4,3	22,9	3,4
19	Tartine craquante extrudée classique	27	385	9	7,8	3,6	4,8
20	Pain grillé au froment tranches	26,9	399	9,8	3,2	6,2	6,4
21	Pain grillé brioché tranches	25,1	427	10,2	8,4	11,3	4,9
22	Pain blanc passé au grille-pain	25	317	9,5	1,4	1,3	3,7
23	Biscotte classique	24	394	10	6,9	5,4	4,3
24	Croûton nature	24	459	9,2	3,6	17,9	3,7
25	Biscotte briochée	23,4	440	8,6	9,9	11,3	5,7
26	Petit pain grillé suédois au froment	21,3	411	8,7	9,3	8,4	5,2

Cliquez sur un en-tête pour trier. « n. m. » : non mesuré.

Comment lire ce classement

La valeur médiane est de 39 mg pour 100 g : la moitié des biscottes et pains grillés comparés est au-dessous, l’autre moitié au-dessus. Entre le premier et le dernier, l’écart atteint 113 mg pour 100 g, et se retrouve dans la même proportion à portion égale.

Magnésium : l’apport de référence pour un adulte est de 375 mg par jour (règlement européen 1169/2011). Le classement compare les teneurs pour 100 g ; l’absorption réelle varie selon l’aliment et le repas.

Non classés faute de donnée pour ce critère : Cracker de table au fromage et aux graines, Cracker de table aux graines, Croûton, à tartiner, préemballé, Croûton, au fromage, préemballé, Galette de céréale(s) soufflée(s), aux graines, Petit pain grillé suédois aux céréales et graines, Petit pain grillé suédois aux fruits, Petit pain grillé suédois brioché, Toast ou pain grillé brioché aux raisins secs, tranches, préemballé.

Les autres comparatifs du rayon

Quelles sont les biscottes et pains grillés les moins caloriques ?Pain blanc passé au grille-pain 317 kcal
Quelles sont les biscottes et pains grillés les plus protéinées ?Cracker de table au fromage et aux graines 17,9 g
Quelles sont les biscottes et pains grillés les moins sucrées ?Galette de riz complet soufflé 0,6 g
Quelles sont les biscottes et pains grillés les plus caloriques ?Croûton au fromage 535 kcal
Quelles sont les biscottes et pains grillés qui contiennent le plus de fibres ?Tartine croustillante au seigle source ou riche en fibres 21,9 g
Quelles sont les biscottes et pains grillés qui contiennent le moins de glucides ?Cracker de table au fromage et aux graines 47,3 g
Quelles sont les biscottes et pains grillés les plus sucrées ?Toast ou pain grillé brioché aux raisins secs tranches 18,8 g
Quelles sont les biscottes et pains grillés qui contiennent le plus de fer ?Pain grillé aux céréales tranches 9 mg
Quelles sont les biscottes et pains grillés qui contiennent le moins de graisses saturées ?Tartine croustillante au seigle source ou riche en fibres 0,4 g
Quelles sont les biscottes et pains grillés les moins salées ?Biscotte 0,01 g
Quelles sont les biscottes et pains grillés les plus salées ?Croûton à l'ail aux fines herbes ou aux oignons 2,6 g

Méthode

Classement par valeur pour 100 g, du plus élevé au plus faible. Source : table Ciqual 2025 de l’ANSES (licence ouverte Etalab 2.0), valeurs moyennes pour 100 g. Couverture : 26 éléments classés, 9 sans donnée. Classement factuel, sans lien avec une marque ou un partenariat. Méthodologie.

Rédaction : Rédaction CalculerSonIMC Mise à jour éditoriale : 6 octobre 2026

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