100 g de chapelure apportent 365 kcal. Son énergie vient surtout des glucides (74,3 g, dont 4,3 g de sucres). Il apporte aussi 5,4 g de fibres pour 100 g. Repère : 2 biscottes (environ 20 g) représente environ 73 kcal.
Calculer ma portion
Pesez la partie consommée. Les portions nommées sont des poids moyens indicatifs.
Chapelure : d’où viennent les calories ?
- Protéines9,4 g pour 100 g11 %
- Glucides74,3 g pour 100 g85 %
- Lipides1,6 g pour 100 g4 %
Part de l’énergie apportée par chaque macronutriment : 4 kcal par gramme de protéines ou de glucides, 9 kcal par gramme de lipides.
Chapelure : valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Pour 100 g | Valeur | % AR |
|---|---|---|
| Énergie | 365 kcal | 18 % |
| Protéines | 9,4 g | 19 % |
| Glucides | 74,3 g | 29 % |
| dont sucres | 4,3 g | 5 % |
| Fibres | 5,4 g | |
| Lipides | 1,6 g | 2 % |
| dont acides gras saturés | 0,5 g | 2 % |
| Sel | 0,7 g | 12 % |
| Eau | 7,6 g |
« n. m. » : non mesuré ; « traces » et « < » ne valent pas zéro. AR : apport de référence pour un adulte type (8 400 kJ / 2 000 kcal).
Chapelure : vitamines et minéraux
| Pour 100 g | Teneur | % de l’apport de référence |
|---|---|---|
| Potassium | 208 mg | 10 % |
| Fer | 1,1 mg | 8 % |
| Magnésium | 31,3 mg | 8 % |
| Zinc | 0,8 mg | 8 % |
| Calcium | 26,8 mg | 3 % |
| Folates (vitamine B9) | 4,3 µg | 2 % |
| Vitamine C | < 2 mg | — |
| Vitamine D | traces | — |
| Vitamine B12 | < 0,1 µg | — |
| Oméga-3 (ALA) | 0,05 g | — |
| Cholestérol | < 1 mg | — |
| Sodium | 288 mg | — |
| Iode | < 2,5 µg | — |
Apports de référence pour un adulte (règlement européen 1169/2011, annexe XIII). Un pourcentage informe sur la teneur ; il ne constitue pas une allégation nutritionnelle.
Chapelure : valeurs par portion
-
2 biscottes (20 g)
73 kcal
- 1,9 g protéines
- 14,9 g glucides
- 0,3 g lipides
- 1,1 g fibres
Poids indicatifs : pesez votre portion pour un calcul exact.
Comparé à sa famille d’aliments
Avec 365 kcal pour 100 g, cet aliment est moins énergétique que la moitié des 35 aliments de la famille « biscottes et pains grillés » de la table Ciqual (médiane : 402 kcal).
| Pour 100 g | Cet aliment | Médiane de la famille | Écart |
|---|---|---|---|
| Énergie | 365 kcal | 402 kcal | -9 % |
| Protéines | 9,4 g | 10 g | -6 % |
| Glucides | 74,3 g | 69,4 g | +7 % |
| Sucres | 4,3 g | 4,3 g | -1 % |
| Lipides | 1,6 g | 6,2 g | -74 % |
| Fibres | 5,4 g | 5,2 g | +4 % |
| Sel | 0,7 g | 1,3 g | -45 % |
Chapelure face aux aliments proches
Énergie pour 100 g, du moins au plus calorique :
Alternatives à chapelure dans la même famille
Plus de protéines
Croûton à tartiner12,3 g+2,9 g- Cracker de table au blé complet12,6 g+3,2 g
- Pain grillé aux céréales tranches12,8 g+3,4 g
- Cracker de table aux graines14,3 g+4,9 g
Combien de temps pour dépenser 2 biscottes ?
2 biscottes (20 g) représente environ 73 kcal. Pour une personne de 70 kg, cela correspond à peu près à :
- Marche (5 km/h)environ 17 min
- Vélo tranquilleenviron 9 min
- Course à pied (8 km/h)environ 7 min
Estimation par équivalents métaboliques (MET) : la dépense réelle varie selon le poids, l’âge et l’intensité. Calculer les calories brûlées selon votre profil.
Questions fréquentes
Combien de calories dans 100 g de chapelure ?
100 g de chapelure apportent 365 kcal. 2 biscottes (environ 20 g) : environ 73 kcal. Pour une autre quantité, indiquez le poids pesé dans le calculateur : il applique la même proportion.
Que contiennent 100 g de chapelure ?
Pour 100 g : 9,4 g de protéines, 74,3 g de glucides dont 4,3 g de sucres, 1,6 g de lipides et 5,4 g de fibres.
Chapelure et prise de poids : que faut-il savoir ?
Aucun aliment ne fait grossir à lui seul : c’est le bilan de la journée qui compte, entre ce que l’on mange et ce que l’on dépense. Avec 365 kcal pour 100 g, cet aliment se situe au-dessous de la médiane de sa famille. La portion fait la différence : le calculateur ci-dessus vous la chiffre.
Chapelure est-il plus calorique que les aliments de sa famille ?
La médiane de la famille « biscottes et pains grillés » est de 402 kcal pour 100 g : cet aliment se situe au-dessous.
Ses classements
- 3esur 35Quelles sont les biscottes et pains grillés les moins caloriques ?
- 3esur 35Quelles sont les biscottes et pains grillés qui contiennent le moins de graisses saturées ?
- 9esur 75Quels sont les pains et biscottes les moins salés ?
- 7esur 35Quelles sont les biscottes et pains grillés les moins salées ?
- 23esur 75Quels sont les pains et biscottes qui contiennent le moins de graisses saturées ?
- 30esur 75Quels sont les pains et biscottes qui contiennent le plus de fibres ?
- 17esur 35Quelles sont les biscottes et pains grillés les moins sucrées ?
- 17esur 35Quelles sont les biscottes et pains grillés qui contiennent le plus de fibres ?
Pour aller plus loin
- Calories des biscottes et pains grillés : le tableau complet
- Chercher et comparer un aliment
- Calculer mes besoins caloriques
- Calculer mon IMC
Source : table de composition nutritionnelle Ciqual 2025 de l’ANSES (licence ouverte Etalab 2.0), aliment « Chapelure », code 7500. Valeurs moyennes pour 100 g de partie comestible. Ces repères informent ; ils ne remplacent pas l’avis d’un professionnel de santé. Méthodologie.