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Quelle est la madeleine la moins salée ?

Données : Open Food Facts · Page mise à jour le 6 octobre 2026 · Méthodologie

La réponse

Parmi les 193 madeleines comparées, le moins salé est La madeleine classique (Maison Colibri), avec 0,1 g pour 100 g. À l’autre bout du classement, Petites madeleines aux œufs (Pâtisserie Tradition) en compte 2,8 g.

  1. 1er : La madeleine classique (Maison Colibri)0,1 g
  2. 2e : La madeleine cœur framboise (Maison Colibri)0,2 g
  3. 3e : La madeleine noisette (Maison Colibri)0,2 g

À retenir

  • Le trio de tête : La madeleine classique (Maison Colibri), La madeleine cœur framboise (Maison Colibri), La madeleine noisette (Maison Colibri).
  • 6 comparées sur 193 restent sous 0,3 g pour 100 g.
  • La médiane : 0,7 g pour 100 g, la valeur qui partage les madeleines en deux moitiés.

Les 10 madeleines les moins salées

Le classement complet, pour 100 g

1 La madeleine classique (Maison Colibri) 0,1 497 5,9 32 28 2,7
2 La madeleine cœur framboise (Maison Colibri) 0,2 482 5,2 39 26 2,6
3 La madeleine noisette (Maison Colibri) 0,2 493 6,5 32 30 1,2
4 Madeleines (Les écureuils) 0,2 402 5,8 27,5 15,6 n. m.
5 Madeleines de Liverdun (Biscuiterie Chenel) 0,3 311 4,6 27 13 0,7
6 La Madeleine Classique – Coque chocolat au lait (Maison Colibri) OFF 0,3 461 6,1 32 26 1,4
7 Madeleines coquilles pépites de chocolat 250g (U) 0,3 466 5,7 31 26 2,4
8 Madeleines pépites de chocolat (Carrefour BIO) 0,3 452 5,6 31 25 2
9 Madeleines forme coquille Maison Vital Aine x12 (Maison Vital Aine) 0,3 407 4,9 36,1 16,7 n. m.
10 La madeleine coque chocolat noir (Maison Colibri) 0,3 461 5,3 32 26 2,8
11 Les P'tites Madeleines Pépites de Chocolat (Ker Cadélac) OFF 0,3 461 5,5 28 24 1,5
12 Les P'tites Madeleines Pépites de Chocolat (Ker Cadélac) 0,3 461 5,5 28 24 1,5
13 La madeleine coque chocolat noir coeur framboise (Maison Colibri) 0,4 470 4,9 37 25 2,5
14 Madeleine noisette coque chocolat au lait (Maison Colibri) 0,4 394 6,8 46 19 1,7
15 Les P'tites Madeleines Nature (Ker Cadélac) OFF 0,4 451 5,6 26 23 0,9
16 Les P'tites Madeleines Nature (Ker Cadélac) OFF 0,4 451 5,6 26 23 0,9
17 Madeleines (ker cadelac) 0,4 451 5,6 26 23 0,9
18 Madeleines longues (Ker Cadélac) 0,4 469 5,7 27 24 n. m.
19 Petites Madeleines (Lidl) OFF 0,4 442 5,5 26 22 0,9
20 La Madeleine coque chocolat au lait (Maison Colibri) 0,4 462 6,2 33 26 1,5
21 Les mini madeleines (Bjorg) 0,4 465 6,1 27 26 1,3
22 Madeleine coquilles (Carrefour) 0,4 464 6,2 27 26 1,2
23 Madeleines Folifree (Folifree) 0,4 469 6,1 27 26 1,2
24 Petites madeleines aux œufs saint Michel (St Michel) 0,4 469 6,2 27 26 1,2
25 Madeleines coquilles – BIO (Chabrior) 0,4 446 5,5 28 24 1,9
26 Madeleine (La Vie Claire) 0,4 447 6,1 30 23 1
27 Madeleines bio coquilles (Monoprix) 0,4 436 5,8 31 23 0,9
28 Madeleines coquilles (U) 0,4 440 5,8 31 23 0,9
29 Madeleines coquilles Bio (St Michel Biscuits) OFF 0,4 440 5,8 31 23 0
30 Madeleines moelleuses (St Michel) 0,4 440 5,8 31 23 0,9
31 La moelleuse madeleine (Gerblé) 0,4 384 5,3 0 22 2,5
32 Madeleines de Commercy (Reflets de France) 0,4 435 5,5 28 23 1,1
33 Magadalenas (Dulces Santa Cruz) 0,4 432 5,4 19 24 1,5
34 12 Madeleines de Commercy (Lidl) 0,4 459 5,4 27,1 23 1,1
35 Madeleine chocolat (Gerblé) 0,5 432 4,5 26 22 3,8
36 Madeleine recette de commercy (St Michel) 0,5 439 5,5 26 21 1,2
37 Madeleines recette de Commercy (St Michel) 0,5 437 6 28 23 1,3
38 Madeleines de Commercy (St Michel) 0,5 472 5,6 24 27 1,3
39 9 Madeleines Pur Beurre (Bio Soleil) 0,5 353 7,3 26 16 1,1
40 Madeleines du Pâtissier Pur beurre (Bio Soleil) 0,5 351 7,2 26 16 1,1
41 Chocobeurs (Biscuits Mistral) 0,5 435 5 30 24 1,5
42 Madeleines au chocolat noir équitable (Bio Soleil) 0,5 421 6,7 25,9 24,1 2,2
43 Madeleines du Pâtissier 100% epeautre (Bio Soleil) 0,5 354 7,2 29 15 2,5
44 Madeleines Marbrées (Carrefour) 0,5 439 4,9 28 21 1,4
45 Madeleinettes nappées chocolat noir BIJOU (Bijou) 0,5 441 6,6 30 21 3
46 Madeleines nappées chocolat (Smb) 0,6 467 5,1 30 27 0
47 Madeleines longues Cœur saveur chocolat (Carrefour) 0,6 446 5,4 31 22 1,2
48 Madeleines longues fourrage goût chocolat noisette (Chabrior) 0,6 446 5,2 28 23 1,3
49 Coquilles moelleuses sans gluten 180g (U) 0,6 464 4,2 16 25 5,3
50 Madeleines coquille nappées de chocolat au lait x10 (Chabrior) 0,6 464 5,4 28 26 2
51 La Madeleine d'Armor pur beurre (Armor Délices) 0,6 477 6,4 32 28 n. m.
52 Madeleines (St Michel) 0,6 450 5,8 16 29 6,4
53 Madeleines longues Moelleuses (Carrefour) OFF 0,6 449 5,5 24 24 1,3
54 Madeleines longues Moelleuses (Carrefour) 0,6 449 5,5 24 24 1,3
55 Madeleines longues (Marque Repère) 0,6 449 5,4 23,7 21 1,2
56 Madeleines longues (Auchan) 0,6 471 5 28 26 0,5
57 Les Madeleines nappées de Chocolat au lait (Carrefour) 0,6 473 5,7 28 27 1,5
58 Madeleines aux oeufs pépites de chocolat sans gluten, 180g (U) 0,6 478 4,3 21 26 4,2
59 Madeleine Pistache 250g (maison colibri) 0,6 465 6,6 28 28 1,5
60 Madeleines du Pâtissier sans beurre (Bio Soleil) 0,6 346 7,5 25,9 15 0,8
61 Madeleines longues natures (Monoprix) 0,6 467 4,9 29 25 1,3
62 Madeleines pépites de chocolat (Bio Village) 0,6 455 6,3 32 24 1,6
63 Madelons extra moelleux (Ker Cadélac) 0,6 447 5,3 27 23 n. m.
64 Madelons Pépites De Chocolat (Ker Cadélac) 0,6 447 5,3 27 23 n. m.
65 SS GLUT MADELEINES (Gerblé) 0,6 411 4,6 21 22 4,4
66 Madeleines (St Michel) 0,7 460 5,3 28 27 22
67 Madeleines nappées au chocolat noir (Marque Repère) 0,7 468 6,5 30 25,5 2,5
68 Madeleines nappées chocolat (St michel) 0,7 461 5,5 28 27 2,2
69 Madeleine 0,7 462 6,1 33 27 1,3
70 Madeleine Equilibre (Bio Soleil) 0,7 371 6,6 19,8 19,8 0,6
71 La madeleine longue Coeur fondant Goût Choco Noisette (Marque Repère) 0,7 445 5,4 32 22 1,5
72 Madeleines à l'extrait de citron (Gerblé) 0,7 403 4,4 20 20 1,3
73 Madeleines coquille individuelles (Chabrior) 0,7 432 5,2 26,8 23,6 0,8
74 La Madeleine d'Armor Pépites de Chocolat et graines de Sarrasin (Armor Délices) 0,7 456 6,3 32 23 n. m.
75 Madeleines longues pépites de chocolat (Le Ster) 0,7 454 6,3 27 23 2,3
76 Madeleines saveur praliné et Pépites de chocolat 0,7 466 6,3 23 27 n. m.
77 La madeleine cœur framboise (Bonne Maman) 0,7 399 4,5 32 19 1,4
78 La Madeleine coeur myrtille (Bonne Maman) 0,7 390 4,4 32 18 1,4
79 Madeleines aux oeufs No Gluten (Carrefour) 0,7 400 4,6 21 20 4,2
80 Madeleines extra moelleuses (Ker Cadélac) OFF 0,7 475 5,3 24 28 n. m.
81 Madeleines extra-moelleux (Ker Cadelac) 0,7 475 5,3 24 28 n. m.
82 Madeleines fabriquées en Bretagne (Saveurs de nos Régions) 0,7 475 6,3 26 28 0,7
83 Madeleines longues marbrées chocolat (Marque Repère) 0,7 419 5,8 22 20 2,4
84 Madeleines longues pur beurre (U) 0,7 432 5,5 23 20 1
85 Madeleines Marbrées au chocolat (Carrefour) 0,7 434 5,4 31 22 1
86 Madeleines torsadées aux pépites de chocolat (Chabrior) 0,7 436 5,1 29 21 1,5
87 Petites madeleines pépites chocolat (St Michel) 0,7 425 5,1 29 21 1,6
88 La madelein coeur chocolat (Bonne Maman) 0,7 420 5,1 29 22 1,3
89 Madeleine (Le Ster) 0,7 446 6,5 32 22 n. m.
90 Madeleines coquilles bio (Bio Village) 0,7 446 6,4 31 22 1,1
91 Madeleines longues (Carrefour) 0,7 457 6,6 25 24 0,8
92 MADELEINE 250G ST MICHEL (St michel) 0,7 419 5,5 23 21 1,5
93 Madeleines (U) OFF 0,7 419 5,5 23 21 1,5
94 Madeleines (St Michel) 0,7 419 5,5 23 21 15
95 Madeleines (Délices de Kerloch) 0,7 430 5,5 23 21 1,5
96 Madeleines longuse pur beurre (Marque Repère) 0,7 435 5,6 23 20 1,2
97 Petites Madeleines (St Michel) OFF 0,7 419 5,5 23 21 1,5
98 Madeleines (StMichel) 0,7 441 5,8 23 22 1,1
99 Petites Madeleines (St Michel) OFF 0,7 441 5,8 23 22 1,1
100 Madeleines aux Pépites de chocolat (Carrefour) 0,7 431 4,9 29 20 1,5
101 (Madeleine) Coquilles aux oeufs – SANS GLUTEN – 180g (Regain) 0,7 433 4,9 14 23 6,5
102 Coquilles moelleuses x6 Chaque Jour Sans Gluten (Chaque Jour Sans Gluten) 0,7 464 3,9 15 24 0,5
103 Madeleine pistache (Maison Colibri) 0,7 483 6,1 27 29 1,2
104 petites madeleines – 30% de sucres (st michel) OFF 0,7 419 5,8 17 22 6,4
105 Petites Madeleines -30% de sucres (Saint Michel) 0,7 419 5,8 17 22 6,4
106 Madeleines Coeur Chocolat (St Michel) 0,7 445 5,7 25 25 1,6
107 Madeleines caramel au beurre salé (Saveurs de nos Régions) 0,8 465 6,1 23 27 0,7
108 Madeleines Coeur pâte à tartiner (Ker Cadélac) 0,8 493 5,4 28 29 1,3
109 Madeleines coquilles (Marque Repère) 0,8 433 5,7 21 20 1,3
110 Madeleines Moelleuses (Carrefour) 0,8 435 5,6 24 22 1,1
111 Madeleines Moelleuses (Carrefour) OFF 0,8 435 5,6 24 22 1,1
112 Madeleines Moelleuses (Carrefour) OFF 0,8 435 5,6 24 22 1,1
113 Madeleines Pépites de Chocolat (Marque Repère) 0,8 440 5,2 28 21 1,8
114 Madeleine coquille pur beurre – 300g (Chabrior) 0,8 444 6,4 27 24 1,3
115 Petites Madeleines Pépites Chocolat (St Michel) 0,8 452 5,5 30 22 1,2
116 La madeleine Bio (Bjorg) 0,8 463 6,5 27 25 1,8
117 Madeleines coquilles (Sondey) 0,8 439 6 29 21 0,9
118 Madeleines longues aux œufs (Aldi) 0,8 456 6 27 24 n. m.
119 Petite Madeleines (St Michel) 0,8 453 6 29 21 2
120 Gerblé – Gluten and Lactose Free Madeleines Chocolate Chips, 210g (7.5oz) (Gerblé) 0,8 429 4,8 28 21 2,3
121 La madeleine pur beurre (Maison Colibri) 0,8 494 6,2 29 31 1,1
122 Madeleines 0,8 448 6 30 22 1,1
123 Madeleines longues (Mistral) 0,8 384 5,6 25 20 n. m.
124 Madeleines aux oeufs frais (Marque Repère) 0,8 423 5,5 20 19 1,1
125 Madeleines aux pépites de chocolat (Ker Cadélac) 0,8 464 1,9 27 27 0,5
126 Madeleines Cœur Framboise (Ker Cadélac) 0,8 429 4,7 28 21 n. m.
127 Madelenas CONCHA (Arenas) 0,8 436 5,2 22 23 2
128 Ker Cadélac – Madeleines Maxi Chocolate chips, 600g (21.2oz) (Ker Cadélac) 0,8 464 5,4 27 27 0
129 La Madeleine d'Armor Pur Beurre (Armor Délices) 0,8 474 6,4 33 25 n. m.
130 Madeleines cœur au bon chocolat (St Michel) 0,8 455 6 27 25 1,4
131 Madeleine a la vanille (Le Ster) 0,8 443 5,7 17 24 3,2
132 Madeleines au bon lait Frais (Le Ster) 0,8 439 6,5 17 24 3,4
133 Madeleines Coquilles aux Pépites de Chocolat (Le Ster) OFF 0,8 447 6,1 20 24 2,8
134 Madeleines Longues – aux Oeufs Frais (E.Leclerc) 0,8 450 6,2 25 23 1
135 Madeleines sorties du four (Le Stern) 0,8 449 7,4 17 25 3,1
136 Madeleines Vanille Sorties du Four (Le Ster) 0,8 451 6 17 25 2,4
137 La madeleine d'Armor pur beurrepur beurre (Armor Délices) 0,8 465 6,2 32 25 n. m.
138 Madeleines coquilles (Tante Odile) 0,8 441 5,1 29 23 0,9
139 La madeleine d'Armor (Armor Délices) 0,8 458 5,9 31 24 4,2
140 Madeleines aux œufs (Chabrior) 0,8 442 5,5 29,4 21,3 n. m.
141 Madeleines aux œufs frais (Chabrior) 0,8 444 5,5 29,4 21,3 n. m.
142 Madeleines longues Pur beurre (Chabrior) 0,8 434 5,6 27 20 1,7
143 la madeleine d armor x13 (Armor délice) OFF 0,9 465 6,2 32 25 0
144 La Madeleine d'Armor (Armor Délices) 0,9 465 6,2 32 25 n. m.
145 Madeleines coquilles Nature (Sondey) OFF 0,9 442 5,1 29,9 22,7 0,9
146 La Madeleine Pur beurre (Bonne Maman) 0,9 435 5,9 29 25 1,3
147 Madeleine (St Michel) 0,9 465 5,3 22 28 1,3
148 Madeleine pur beurre (Bonne Maman) 0,9 435 5,9 29 25 1,3
149 St michel – madeleines moelleuses nature x32 sachets individuels – le paquet de 800g (St michel) 0,9 465 5,3 22 28 1,3
150 Petites Madeleines (Bonne Maman) 0,9 437 5,5 29 22 1,1
151 Madeleine (St Michel) 0,9 476 5,7 22 27 1,2
152 Madeleines (St Michel) OFF 0,9 476 5,7 22 27 1,2
153 Madeleines aux œufs de poules élevées en plein air (St Michel) 0,9 476 5,7 22 27 1
154 Madeleines moelleuses (St Michel) OFF 0,9 476 5,7 22 27 1
155 Mini coquilles aux pépite de chocolat (Lightbody) 0,9 446 4,2 30 25 1,4
156 Le Ster – Madeleines Long Raisins, 250g (8.8oz) (Le Ster) 0,9 430 5,5 34 19 1,8
157 Madeleine (Le Ster) 0,9 380 5,7 30 13 n. m.
158 Madeleines aux pépites de chocolat (Auchan) 0,9 447 5,6 25 24 2,3
159 Madeleinettes nature BIJOU (Bijou) 0,9 428 6,5 26 18 1,8
160 La Grande Madeleine Nature (St Michel) 0,9 479 5,5 22 28 0,5
161 Madeleines Pépites De Chocolat 180 G (Céliane Gluten Free) 0,9 450 6,6 22 27 11
162 Madeleine (Arenas) 0,9 444 5,5 23 23 1,3
163 La madeleine d'Armor (Armor Délices) 0,9 448 5,2 37 23 n. m.
164 Madeleines longues – Perles de sucre (Le Ster) 1 442 5,8 30 20 1,3
165 Madeleines Coquilles aux oeufs frais (Auchan) 1 444 4,8 27 23 0,7
166 Madeleines Nature aux œufs bio (Celiane) 1 474 5,1 27,3 27,6 0,9
167 Madeleine muffins format XXL (La Cestera) 1 458 5,2 24,7 26,7 1
168 20 madeleines longues aux œufs frais (Le Ster) 1 445 6,1 28 22 1,1
169 Ker Cadélac – Madeleines Marble Chocolate, 600g (21.2oz) (Ker Cadélac) 1 428 5,5 31 22 0
170 Madeleines extra moelleuses (Ker Cadélac) 1 465 4,9 28 27 n. m.
171 Madeleines extra moelleuses nature x 24 sachets individuels Ker Cadélac (Ker Cadélac) 1 468 5,3 26 27 0
172 Madeleines Longues Marbrées chocolat (Le Ster) OFF 1 442 6,3 29 22 1,6
173 Madeleines marbrées chocolat (Marque Repère) 1 428 4,8 27 21 1,8
174 Madeleines Moelleuses (Carrefour) 1 431 4,7 30 21 1,5
175 Madeleines saveur citron (Ker Cadélac) 1 459 4,8 27 26 n. m.
176 Marbrées chocolats (Le Ster) 1 442 6,3 29 22 1,6
177 Mini madeleines coquilles au beurre (Lightbody) 1 438 4,3 25 25 0,7
178 Madeleines longues marbrées (Chabrior) 1,1 418 5,2 24,5 19,4 n. m.
179 Madeleine coquilles au sel de Guérande (Nos régions ont du talent) 1,1 467 6,2 23 28 1,1
180 Madeleines amande (les recettes de Céliane) 1,1 440 4,6 29 23 0,7
181 Madeleines Extra Moelleuses Goût Chocolat au Lait Praliné (Ker Cadélac) 1,1 449 5,6 28 25 n. m.
182 Madeleines long 250g pati trad 1,1 432 5,7 25 19 n. m.
183 Petite madeleine aux oeufs (Pâtisserie tradition) 1,1 426 5,3 28 21 n. m.
184 Madeleines Marbrees chocolat (Ker Cadélac) 1,1 446 5,4 26,6 24,1 2
185 Madeleines (Ker Cadélac) 1,2 463 4,5 25 26 0
186 Madeleines Bretonnes Royales – Le Guillou (Le Guillou) 1,2 476 5,2 29 28 n. m.
187 Madeleines coquilles (Marque Repère) 1,2 426 6 22 20 0,9
188 Madeleines coquilles au caramel (Leclerc) 1,2 460 5,8 23 26 1,2
189 MADELEINE CITRON (Bonne Maman) 1,3 418 5,9 24 24 n. m.
190 Madeleines coquilles Nature 600g (U) 1,3 466 5,3 30 27 1,1
191 Les Madeleines Nature (Erté) 1,4 383 5,9 25,1 18,2 1,3
192 Les Mini MADELEINES Moelleuses Pesto Basilic (St Michel) 1,7 443 7,9 0,7 32 7,9
193 Petites madeleines aux œufs (Pâtisserie Tradition) 2,8 441 5,3 28 21 n. m.

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Comment lire ce classement

La valeur médiane est de 0,7 g pour 100 g : la moitié des madeleines comparés est au-dessous, l’autre moitié au-dessus. Entre le premier et le dernier, l’écart atteint 2,6 g pour 100 g, et se retrouve dans la même proportion à portion égale. Le classement couvre 54 marques vendues en France ; les recettes évoluent, vérifiez toujours l’étiquette du paquet.

L’OMS recommande de consommer moins de 5 g de sel par jour ; la consommation moyenne en France dépasse ce repère. Pour 100 g, ce classement montre où se trouve le sel.

Les autres comparatifs du rayon

Méthode

Classement par valeur pour 100 g, du plus faible au plus élevé. Source : Open Food Facts (base collaborative, licence ODbL), produits vendus en France, valeurs pour 100 g telles que vendues, données relevées le 6 octobre 2026. Couverture : 193 éléments classés. Classement factuel, sans lien avec une marque ou un partenariat. Méthodologie.

Rédaction : Rédaction CalculerSonIMC Mise à jour éditoriale :