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Quel est le biscuit sec le plus protéiné ?

La réponse

Parmi les 185 biscuits secs comparés, le plus protéiné est Biscuit Chocolat Céréales (Gerlinéa), avec 17 g pour 100 g. À l’autre bout du classement, Cranberry saveur amande (Gerblé) en compte 0,8 g.

  1. 1er : Biscuit Chocolat Céréales (Gerlinéa)17 g
  2. 2e : Biscuits Soja Figue (Gerblé)12 g
  3. 3e : Croquant miel sésame (Gerblé)12 g

À retenir

  • Le trio de tête : Biscuit Chocolat Céréales (Gerlinéa), Biscuits Soja Figue (Gerblé), Croquant miel sésame (Gerblé).
  • 18 comparés sur 185 dépassent 10 g pour 100 g.
  • La médiane : 7,4 g pour 100 g, la valeur qui partage les biscuits secs en deux moitiés.

Les 10 biscuits secs les plus protéinés

Le classement complet, pour 100 g
1 Biscuit Chocolat Céréales (Gerlinéa) 17 440 14 14 8,1
2 Biscuits Soja Figue (Gerblé) 12 457 15 19 6,9
3 Croquant miel sésame (Gerblé) 12 524 34 30 5
4 Les ficelles olives (Kambly) 12 467 3,5 18 4,6
5 Biscuits Fourrés KINDER Cards Lait et Cacao 2×5 – 128g (Kinder) 11,5 510 42,9 26,3 0
6 Biscuit chocolat saveur amande (Gerblé) 11 464 17 18 4,8
7 Biscuit soja orange (Gerblé) 11 443 18 14 5,1
8 Biscuits au Germe de Blé Soja et Orange (Sondey) 11 457 18 16 4,4
9 Sablés Équilibre noisette (Le Moulin du Pivert) 11 497 9,2 23 8
10 Sésame (Gerblé) 11 423 17 18 4,6
11 Vitality Pépites de chocolat (Carrefour) 11 461 19 16 4,4
12 Le petit Gerblé nature (Gerblé) 10 449 18 14 5,3
13 Matin Chocolat (Gerblé) 10 438 18 15 9,4
14 Matin Noisette (Gerblé) 10 455 16 18 8,6
15 Pomme Noisette (Gerblé) 10 457 11 17 5,9
16 Saveur amande (Gerblé) 10 471 17 19 8
17 Sésame (Gerblé) 10 467 17 18 4,6
18 Sésame Chocolat (Gerblé) 10 482 21 20 5,6
19 Biscuit muesli avoine Gerblé (Gerblé) 9,9 449 13 16 6,6
20 Cacao céréales (Gerblé) 9,8 455 14 17 7,5
21 Biscuits bio épeautre et sésames paquet de 150g (U) 9,6 501 20,4 23,8 3,3
22 Biscuits Bio Sésame (Biscuiterie De L'Abbaye) 9,6 481 20 21 4,7
23 Biscuits nappés de chocolat noir (Bjorg) 9,6 471 21 21 7,8
24 Figues et son (Gerblé) 9,6 450 16 18 14
25 Biscuit complet au germe de blé (Gerblé) 9,5 440 21,4 14,3 7,1
26 Biscuit petit beurre blé cplt (15) 140g (Biocoop) 9,5 437 22 13 5
27 Biscuits 3 graines Kasha, Sésame, Pavot (Gerblé) 9,5 448 17 17 8,7
28 Biscuits pavot citron (Gerblé) 9,4 463 16 18 7,6
29 Goûter aux écorces confites (Gerblé) 9,4 449 20 15 6,1
30 Goûter aux raisins (Gerblé) 9,4 432 21 14 6,1
31 Biscuits Abricot Pistache (Gerblé) 9,3 467 16 18 6
32 Matin Miel (Gerblé) 9,3 445 14 15 8,6
33 Sablés authentiques Épeautre (Bisson) 9,3 458 16 17 5,8
34 Biscuits caramel épeautre (Gerblé) 9,2 437 17 15 8,5
35 Avoine complète (Bjorg) 9,1 442 16 15 7,5
36 Biscuits Germe de Blé et Pépites de Chocolat (Lidl) 9,1 467 21 18 4,2
37 Bjorg Buscuit Avoine Citron Graines de chia (Bjorg) 9 445 13 16 8,4
38 Bjorg Le Croquant – Graines & Chocolat (Bjorg) 9 511 24 27 5,9
39 Sablés Pavot Coco (Gerblé) 9 456 18 17 5,4
40 Miel Châtaigne graines de lin (Gerblé) 8,9 451 14 16 7,6
41 Biscuits Farine de Blé et Graines de Sésame (Bjorg) 8,8 491 20 21 5,4
42 BelVita Original Petit Déjeuner pépites de chocolat (Belvita) 8,7 442 16 14 7,1
43 Petit Déj' Fruits Rouges à l'Épeautre (Gerblé) 8,7 458 17 17 7,1
44 Biscuits à l'orange Orange et au graines de Chia (Gerblé) 8,6 452 18 16 6,6
45 Sablés sésame & pavot (Cereal bio) 8,6 490 19 23 6,5
46 Biscuit lait chocolat (Gerblé) 8,5 457 21 17 5
47 Biscuits a la cuillere (Bonne Maman) 8,5 371 56 4,3 0,9
48 Mini tartelettes (Rigoni di Asiago) 8,5 492 25 24 3,8
49 Nappés intenses Eclats de fèves de cacao (Bjorg) 8,5 509 25 25 9
50 Biscuits avoine chocolat (Carrefour BIO) 8,4 468 17 20 6,7
51 Karéléa épautre noisette (Karéléa) 8,4 479 15 22 7,5
52 Petit dej’ pepites de chocolat & miel (Gerblé) 8,4 466 19 19 6,5
53 Biscuit raisins (Gerblé) 8,3 441 17 14 5,1
54 P'tit nature 5 céréales (Bjorg Bio Nutri +) 8,3 449 18 16 10
55 Crousti Miel Sésame (Gerblé) 8,2 441 16 16 12
56 Goûters fourrés au chocolat noir (Carrefour BIO) 8,2 481 29 21 4
57 Avoine chocolat (Bjorg) 8,1 454 17 18 7,8
58 Biscuits fourrés à l'amande (Bjorg) 8,1 480 27 19 4,4
59 Sablé sésame saveur vanille (Gerblé) 8,1 442 0 18 5,4
60 Baiocchi Classici (Mulino Bianco) 8 510 23 26 4
61 Baiocchi nocciola 260g (Barilla G. e R. Fratelli SpA) 8 510 23 26 4
62 Belvita Brut & 5 céréales complètes (Lu) 8 445 22 15 6,2
63 Biscuits à l'avoine complète nature bio 130g (U) 8 443 17 15 7,6
64 Fourrés chocolat lait noisettes (Bjorg) 8 513 28 25,2 4
65 Gingembre saveur citron (Gerblé) 8 446 17 15 7,5
66 Petit beurre (Carrefour) 8 441 26 12 3,3
67 Soja Figue (Bjorg) 8 456 21 16 3,9
68 Véritable Petit Beurre (Lu) 8 440 23 12 3
69 Véritable petit beurre (LU) OFF 8 440 23 12 3
70 Véritable Petit Beurre Pocket (lu) 8 440 23 12 3
71 Belvita Petit Déjeuner Chocolat (LU) OFF 7,9 439 27 14 6,8
72 Biscuits NUTELLA Biscuits Noisettes et Cacao x22 – 304g (Ferrero Technical Services Srl) 7,9 515 35,8 24,8 n. m.
73 Nappés lait (Bjorg) 7,9 504 30 24 4
74 Petit Déjeuner Chocolat (Belvita) 7,9 439 27 14 6,8
75 Sablés sarrasin miel saveur citron (céréal bio) 7,9 472 17 18 5
76 Belvita petit déjeuner (Belvita) 7,8 438 22 14 6,1
77 Biscuits à l'avoine complète et aux pépites chocolat bio 130g (U) 7,7 461 17 19 7,8
78 Mikado Chocolat au lait (Glico) 7,7 477 34 19 2,8
79 Belvita petit déjeuner goût noisette et chocolat (Belvita) 7,6 452 26 15 4,3
80 Biscuit chocolat noir (Gerblé) 7,6 494 34 23 4,3
81 Fourrés Chocolat Noir (Bjorg) 7,6 476 27 19 5,2
82 Goûter 4S Saveur pommes (Gerblé) 7,6 459 8,9 17 5,6
83 P'tit Nature Complet (Bjorg) 7,6 416 20 10 7,6
84 Duo Fourré Goût Chocolat Noisette (Belvita) 7,5 453 27,7 15 5,5
85 BN – Casse Croute Biscuits, 375g (Bn) 7,5 381 25,6 5 2,5
86 Crunchy (Bjorg) 7,5 478 23 20 6
87 Fourrés Chocolat au Lait (Bjorg) 7,5 460 30 20 3,8
88 Harrys brioche tranchee pepites de chocolat sans additif 485g (Harry's) 7,5 357 17 13 5,2
89 La Grande Galette pur beurre (La Mère Poulard) 7,5 512 22,1 25,1 n. m.
90 Petit beurre tablette Chocolat noir (Carrefour BIO) 7,5 493 35 24 4,7
91 Sablé de Retz Le Véritable (St Michel) 7,5 459 27 13 3,8
92 Thé – Biscuits (Lu) 7,5 453 26 14 3,4
93 Belvita original – Biscuits petit déjeuner miel & pépites de chocolat (Belvita) OFF 7,4 448 29 15 5,6
94 Belvita Original Petit-Déjeuner miel et pépites de chocolat (Lu) 7,4 448 29 15 5,6
95 BRUN – 14 Wafers Vanilla Flavor, 146g (5.2oz) (Brun) 7,4 523 39 27 1,5
96 Choco Noisette (Gerblé) 7,4 477 31 22 4,7
97 Fourrés goût citron (Bjorg) 7,4 488 31 20 3,1
98 Fourrés vanille bio (Bjorg) 7,4 484 31 20 3
99 Galettes St Michel au beurre 4X5 – 130g (saint michel) 7,4 470 26 16 2,2
100 Le Biscuit De Natty (Bjorg) 7,4 499 34 24 4,7
101 Petits chocos Chocolat (Bonne Maman) 7,4 504 32 24 3
102 Goûter pépites de chocolat (Gerblé) 7,3 451 20 16 5,1
103 Moelleux chocolat noix (Gerblé) 7,3 434 13 23 9,6
104 Biscuits NUTELLA B-ready Noisettes et Cacao x10 – 220g (Nutella) 7,2 521 47,1 27 0
105 Biscuits NUTELLA B-ready Noisettes et Cacao x15 – 330g (Ferrero) OFF 7,2 521 47,1 27 0,9
106 Petit brun extra (Brun) 7,2 441 25 12 2,9
107 Prince goût tout Choco au blé complet (LU Prince) 7,1 465 34 18 5,1
108 Prince petit dej (Lu) 7,1 450 28 17 3,7
109 Sablés bio chocolat noir intense (Céréal Bio) 7,1 486 27 22 6
110 Le palmier (Bjorg) 7 508 20 25 3,3
111 Palets Bretons (Carrefour) 7 514 27 26 2,2
112 Sablés Anglais L'Original (McVitie's) 7 483 15,1 21,3 3,7
113 Biscuit fondant choco noir sans sucres ajoutés (Gerblé) 6,9 427 0,5 20 8,8
114 Choco Bisson cacao (Bisson – Ekibio) 6,9 490 26 22 4,2
115 Fourré Cacao sans sucres (Gerblé) 6,9 456 0 22 3,1
116 Le Palet pur beurre (La Mère Poulard) 6,8 517 21 26 n. m.
117 Le Sablé pur beurre (La Mère Poulard) 6,8 501 19,6 21,9 0
118 Petits beurre fourres chocolat (Jardin Bio étic) 6,8 478 26 19 4,1
119 Fourrés Chocolat (Jardin Bio étic) 6,7 486 24 21 3,3
120 La Grande Galette 1905 (St Michel) 6,7 501 25 21 2,4
121 Sablés chocolat (McVitie's) 6,7 496 28,5 23,6 3
122 Quadro l'original (Cémoi) 6,6 527 43 30 3,2
123 Biscuits Galettes pur beurre bio , 125g (U) 6,5 491 25 21 1,8
124 Goût chocolat (Bn) 6,5 463 30 17 3,9
125 La Barquette (chocolat) (Lu) 6,5 490 47 23 2,6
126 Prince Multicéréales Goût Chocolat Au Blé Complet (Prince) 6,5 462 31 17 4,4
127 Galettes aux flocons d’avoine fourrées chocolat noir (Biocoop) 6,3 503 37 24 4,9
128 Prince (Mondelez Schweiz GmbH) 6,3 467 32 17 4
129 Gaufrettes chocolat (Jardin Bio étic) 6,2 520 33 28 3,7
130 Mini BN Chocolat (Bn Mini) 6,2 492 30,6 21,7 3,4
131 Roudor (St Michel) 6,2 515 26 26 2
132 Sablé saveur COCO (Gerblé SANS SUCRES) 6,2 427 0 15 4,1
133 Véritable Petit Écolier Chocolat au Lait (Mondelez International) 6,2 498 39 23 2,8
134 Véritable Petit écolier Pocket Chocolat au Lait (LU) OFF 6,2 498 39 23 2,8
135 Croc sablé Goût choco (Lu) 6,1 499 29 23 2,8
136 Galettes de riz complet saveur choco-noisette (Carrefour BIO) 6,1 454 27 15 1,9
137 La Madeleine chocolat au lait (Bonne Maman) 6,1 463 33 27 1,3
138 Palmito L'original (Lu) 6,1 486 21 30 2,4
139 Bonne Maman – Le petit Quatre-Quarts pur beurre, 300g (10 sachets fraîcheur) (Bonne Maman) 6 433 28 24 1,7
140 Galettes pur beurre (Bonne Maman) 6 513 26 26 1,4
141 Kinder Kinderini (Kinder) 6 504 28,8 23 3,2
142 Lunettes fraise (Bjorg) 6 436 33 15 2,6
143 Moelleux chocolat (Belvita) 6 400 18,4 14 6,8
144 Prince – Goût Lait – Choco Au Blé Compet (Lu) 6 477 34 19 3,2
145 Sablé Nature sans sucres (Gerblé) 6 418 0 15 5,2
146 Sablés sans sucres saveur citron yuzu (Gerblé) 6 424 0 15 5,1
147 Granola L'Original (Lu) 5,9 488 28 23 3,5
148 Granola l'original (Lu) 5,9 491 28 23 3,5
149 Granola L'original (LU) OFF 5,9 491 28 23 3,5
150 Petits coeurs chocolat (Kraft Foods) 5,9 507 29 25 2,9
151 DINOSAURUS Chocolat (Lotus) 5,8 496 30 23 2,7
152 Granola Chocolat Noir (Lu) 5,7 498 26 25 4,9
153 Milka galette choco (Milka) 5,7 505 35 24 2,7
154 Petit écolier chocolat noir pur beurre de cacao (Lu) 5,6 502 36 25 4,5
155 Biscuits fourrés aux framboises (Bjorg) 5,5 432 38 15 3,3
156 Crêpes dentelle – L'authentique (Gavottes) 5,5 428 48 10 n. m.
157 Kinder délice (Kinder) 5,5 455 41 22,6 n. m.
158 Fourrés Myrtilles (Bjorg) 5,4 431 38 15 3,3
159 Bastogne (Lu) 5,3 487 41 20 1,4
160 Biscuits fourrés goût fraise (Bn) 5,3 398 32 8,4 2,5
161 DELICHOC Chocolat noir (Delacre) 5,3 487 39,2 22,3 n. m.
162 Gâteau marbré au chocolat (Bonne Maman) 5,3 444 27 27 1,7
163 Melloeux Fruit Rouges (Belvita) 5,3 386 22 12 7,2
164 DéliChoc Milk Chocolate Biscuits (DéliChoc) 5,2 476 47,9 18,1 0
165 Pepito lu pépite choco (Lu) 5,2 440 30 23 2,7
166 Lulu L'Ourson Chocolat (Lu) 5,1 392 31 15 1,8
167 Petites madeleines St Michel Pépites chocolat – 400g (St Michel) 5,1 425 29 21 1,6
168 Prince Goût Vanille (Lu) 5,1 470 35 17 2,3
169 LOTUS BISCOFF Original – 250g (2x125g) (Lotus) 4,9 484 38,1 19 1,3
170 LOTUS BISCOFF Original Pocket – 186g (12x2p) (Lotus) 4,9 484 38,1 19 1,3
171 Figolu (Lu) 4,7 399 49 8,1 3,3
172 Fourré figue (Gerblé) 4,6 358 2,6 11 5,6
173 Génoise chocolat orange sans sucres (Gerblé) 4,6 295 0 7,6 4,7
174 Granola L'original Gros éclats de chocolat (Granola) 4,5 505 36 26 2,9
175 La Paille d'Or aux framboises (Lu) 4,5 363 51 1,2 2,4
176 Gaufres Miel (Bjorg) 4,4 464 36 17 2,6
177 Cigarettes Russes (Delacre) 4,3 547 37 30 n. m.
178 La Paille d'Or aux fraises (Lu) 4,2 363 51 1,1 1,9
179 Chamonix (Lu) 4,2 340 42,3 1,5 1,5
180 Lulu La Barquette Fraise (Lu) 3,8 353 59 2,4 1,7
181 LOTUS BISCOFF à tartiner – Creamy – 410g (Lotus) 2,9 584 36,8 38,1 0,8
182 Belvita moelleux chocolat noisette (Belvita) 2,6 199 22 7,1 6,8
183 Biscuits Petit déj Bio Céréales Miel (Gerblé) 1,1 68 2,4 2,6 1
184 Sablés Myrtilles Germes de riz (Gerblé) 0,9 54 1,9 2 0,5
185 Cranberry saveur amande (Gerblé) 0,8 48 1,8 1,5 0,6

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Comment lire ce classement

La valeur médiane est de 7,4 g pour 100 g : la moitié des biscuits secs comparés est au-dessous, l’autre moitié au-dessus. Entre le premier et le dernier, l’écart atteint 16,2 g pour 100 g, et se retrouve dans la même proportion à portion égale. Le classement couvre 51 marques vendues en France ; les recettes évoluent, vérifiez toujours l’étiquette du paquet.

Les protéines participent à l’entretien des muscles et à la satiété. La référence nutritionnelle de l’ANSES pour un adulte est d’environ 0,83 g par kilo de poids et par jour. Le classement compare des teneurs pour 100 g, pas la qualité des protéines.

Les autres comparatifs du rayon

Méthode

Classement par valeur pour 100 g, du plus élevé au plus faible. Source : Open Food Facts (base collaborative, licence ODbL), produits vendus en France, valeurs pour 100 g telles que vendues, données relevées le 6 octobre 2026. Couverture : 185 éléments classés. Classement factuel, sans lien avec une marque ou un partenariat. Méthodologie.

Rédaction : Rédaction CalculerSonIMC Mise à jour éditoriale :

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