Données : Open Food Facts · Page mise à jour le 6 octobre 2026 · Méthodologie
La réponse
Parmi les 185 biscuits secs comparés, le plus gras est LOTUS BISCOFF à tartiner – Creamy – 410g (Lotus), avec 38,1 g pour 100 g. À l’autre bout du classement, La Paille d'Or aux fraises (Lu) en compte 1,1 g.
1er : LOTUS BISCOFF à tartiner – Creamy – 410g (Lotus)38,1 g- 2e : Cigarettes Russes (Delacre)30 g
- 3e : Croquant miel sésame (Gerblé)30 g
À retenir
- Le trio de tête : LOTUS BISCOFF à tartiner – Creamy – 410g (Lotus), Cigarettes Russes (Delacre), Croquant miel sésame (Gerblé).
- 178 comparés sur 185 dépassent 3 g pour 100 g.
- La médiane : 18 g pour 100 g, la valeur qui partage les biscuits secs en deux moitiés.
Les 10 biscuits secs les plus gras
Le classement complet, pour 100 g
Cliquez sur un en-tête pour trier. « n. m. » : non mesuré.
Comment lire ce classement
La valeur médiane est de 18 g pour 100 g : la moitié des biscuits secs comparés est au-dessous, l’autre moitié au-dessus. Entre le premier et le dernier, l’écart atteint 37 g pour 100 g, et se retrouve dans la même proportion à portion égale. Le classement couvre 51 marques vendues en France ; les recettes évoluent, vérifiez toujours l’étiquette du paquet.
Les lipides apportent 9 kcal par gramme, plus du double des protéines et des glucides. Ils restent indispensables (acides gras essentiels, vitamines liposolubles) : le classement aide à doser, pas à exclure.
Les autres comparatifs du rayon
- Quel est le biscuit le moins calorique ?Biscuit nappé aux fruits type barquette 341 kcal
- Quelle est la viennoiserie la moins calorique ?Brioche fourrée crème pâtissière (type "chinois") 267 kcal
- Quel est le biscuit sec le moins calorique ?Cranberry saveur amande (Gerblé) 48 kcal
- Quelle est la brioche la moins calorique ?Brioche Nanterre (Carrefour) 248 kcal
- Quelle est la madeleine la moins calorique ?Madeleines de Liverdun (Biscuiterie Chenel) 311 kcal
- Quel est le biscuit sec le plus protéiné ?Biscuit Chocolat Céréales (Gerlinéa) 17 g
- Quelle est la brioche la plus protéinée ?Toasts briochés (Auchan) 14 g
- Quel est le cookie le plus protéiné ?Gerble – Organic Chocolate Cookie Flavored w/ Banana, 132g (4.7oz) (Gerblé) 9 g
- Quelle est la madeleine la plus protéinée ?Les Mini MADELEINES Moelleuses Pesto Basilic (St Michel) 7,9 g
- Quel est le biscuit sec le moins sucré ?Fourré Cacao sans sucres (Gerblé) 0 g
- Quelle est la brioche la moins sucrée ?Brioche tranchee sans sucres ajoutes 450g (La boulangere) 5,4 g
- Quel est le cookie le moins sucré ?Cookie cacao pépites Sans Sucre (Gerblé) 0 g
- Quelle est la madeleine la moins sucrée ?La moelleuse madeleine (Gerblé) 0 g
- Quel est le biscuit sec le plus calorique ?LOTUS BISCOFF à tartiner – Creamy – 410g (Lotus) 584 kcal
- Quelle est la brioche la plus calorique ?Mixmax snacks (Balconi) 433 kcal
- Quelle est la madeleine la plus calorique ?La madeleine classique (Maison Colibri) 497 kcal
- Quel est le biscuit sec qui contient le plus de fibres ?Figues et son (Gerblé) 14 g
- Quelle est la brioche qui contient le plus de fibres ?Brioche tranchée (Carrefour) 9,4 g
- Quel est le cookie qui contient le plus de fibres ?Cookie cacao pépites Sans Sucre (Gerblé) 8,9 g
- Quelle est la madeleine qui contient le plus de fibres ?Madeleines (St Michel) 22 g
- Quel est le biscuit sec qui contient le moins de glucides ?Cranberry saveur amande (Gerblé) 7,5 g
- Quelle est la brioche qui contient le moins de glucides ?Brioche Nanterre (Carrefour) 35,2 g
- Quelle est la madeleine qui contient le moins de glucides ?Les Mini MADELEINES Moelleuses Pesto Basilic (St Michel) 30 g
- Quel est le biscuit sec le moins gras ?La Paille d'Or aux fraises (Lu) 1,1 g
- Quelle est la brioche la moins grasse ?HARRYS PAIN BURGER BRIOCHÉ AUX GRAINES X4 Burger Beau & Bon Brioche met Granen (Harrys) 6 g
- Quel est le cookie le moins gras ?Gerblé – Organic Muesli Fig Apricot Spelt Cookie, 132g (4.7oz) (Gerblé Bio) 17 g
- Quelle est la madeleine la moins grasse ?Madeleine (Le Ster) 13 g
- Quel est le biscuit sec le plus sucré ?Lulu La Barquette Fraise (Lu) 59 g
- Quelle est la brioche la plus sucrée ?Mixmax snacks (Balconi) 38,3 g
- Quel est le cookie le plus sucré ?Cookies Granola LU (Lu) 36 g
- Quelle est la madeleine la plus sucrée ?Madeleine noisette coque chocolat au lait (Maison Colibri) 46 g
- Quel est le biscuit sec qui contient le moins de graisses saturées ?Cranberry saveur amande (Gerblé) 0,2 g
- Quelle est la brioche la plus grasse ?Mixmax snacks (Balconi) 22,2 g
- Quelle est la brioche qui contient le moins de graisses saturées ?HARRYS PAIN BURGER BRIOCHÉ AUX GRAINES X4 Burger Beau & Bon Brioche met Granen (Harrys) 0,5 g
- Quel est le cookie le plus gras ?Cookie chocolat noisette (12) (Biocoop) 26 g
- Quel est le cookie qui contient le moins de graisses saturées ?Gerblé – Organic Muesli Fig Apricot Spelt Cookie, 132g (4.7oz) (Gerblé Bio) 1,7 g
- Quelle est la madeleine la plus grasse ?Les Mini MADELEINES Moelleuses Pesto Basilic (St Michel) 32 g
- Quelle est la madeleine qui contient le moins de graisses saturées ?Madeleine (Le Ster) 1,3 g
- Quel est le biscuit sec le moins salé ?Goûter aux raisins (Gerblé) 0 g
- Quelle est la brioche la moins salée ?4 burgers briochés (Lidl) 0 g
- Quel est le cookie le moins salé ?Cookie Chocolat saveur noisette Sans sucres (Gerblé) 0,2 g
- Quelle est la madeleine la moins salée ?La madeleine classique (Maison Colibri) 0,1 g
- Quel est le biscuit sec le plus salé ?Les ficelles olives (Kambly) 2,4 g
- Quelle est la brioche la plus salée ?Brioche tranchée à la crème fraîche (La Fournée Dorée) 1,3 g
- Quel est le cookie le plus salé ?Cookies Granola LU (Lu) 1 g
- Quelle est la madeleine la plus salée ?Petites madeleines aux œufs (Pâtisserie Tradition) 2,8 g
Méthode
Classement par valeur pour 100 g, du plus élevé au plus faible. Source : Open Food Facts (base collaborative, licence ODbL), produits vendus en France, valeurs pour 100 g telles que vendues, données relevées le 6 octobre 2026. Couverture : 185 éléments classés. Classement factuel, sans lien avec une marque ou un partenariat. Méthodologie.