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Quelle est la brioche la moins grasse ?

Données : Open Food Facts · Page mise à jour le 6 octobre 2026 · Méthodologie

La réponse

Parmi les 193 brioches comparées, le moins gras est HARRYS PAIN BURGER BRIOCHÉ AUX GRAINES X4 Burger Beau & Bon Brioche met Granen (Harrys), avec 6 g pour 100 g. À l’autre bout du classement, Mixmax snacks (Balconi) en compte 22,2 g.

  1. 1er : HARRYS PAIN BURGER BRIOCHÉ AUX GRAINES X4 Burger Beau & Bon Brioche met Granen (Harrys)6 g
  2. 2e : Toasts briochés (Auchan)6,8 g
  3. 3e : 6 petits chinois (La Fournée dorée)6,9 g

À retenir

  • Le trio de tête : HARRYS PAIN BURGER BRIOCHÉ AUX GRAINES X4 Burger Beau & Bon Brioche met Granen (Harrys), Toasts briochés (Auchan), 6 petits chinois (La Fournée dorée).
  • La médiane : 12,7 g pour 100 g, la valeur qui partage les brioches en deux moitiés.

Les 10 brioches les moins grasses

Le classement complet, pour 100 g

1 HARRYS PAIN BURGER BRIOCHÉ AUX GRAINES X4 Burger Beau & Bon Brioche met Granen (Harrys) 6 286 10 7 4
2 Toasts briochés (Auchan) 6,8 392 14 8,8 3,1
3 6 petits chinois (La Fournée dorée) 6,9 286 8 13 n. m.
4 4 burgers briochés (Lidl) 7,4 315 7,7 9,3 2,8
5 Chinois aux Pépites de chocolat (La Fournée Dorée) 7,4 291 6,9 20 n. m.
6 Chinois crème pâtissière (La Fournée Dorée) 7,6 280 6,1 19 n. m.
7 Brioche tranchée à la crème fraîche (La Fournée Dorée) 8 310 8,3 11 n. m.
8 Brioche tressée à la main (Lidl) 8,3 326 8,7 12,2 2,5
9 Petits chinois aux pépites de chocolat (La Fournée Dorée) 8,3 299 8 15 n. m.
10 Brioche tressée pépites choco (Marque Repère) 8,4 322 8 14 2,6
11 Brioche Muffin x 5 250g (La Boulangère) 8,5 320 11 8,4 3,9
12 Brioche aux pralines roses Façon Lyonnaise (Carrefour) 8,6 341 7,6 23 2,7
13 Pains au lait entier et aux œufs frais (La fournée dorée) 8,7 342 9 33,1 0
14 Brioche tranchée (Chabrior) 9,1 325 8,7 11,2 2,8
15 Brioche Tranchée Bio 400g (La Boulangère) 9,4 336 8,8 13 3,9
16 Brioche goût Fraise (Pitch) 9,5 332 5,6 23 5,1
17 Brioche tressée pur beurre 800g (La boulangère) 9,5 319 8,5 13 3,9
18 Brioche tressé tradition (Thomas Brioche) 9,6 341 9,8 11 n. m.
19 Pains au lait 10 350g (Chabrior) 9,6 339 9 12 2,2
20 Gâche tranchrée bio (la fournée dorée) 9,7 319 8,6 13 n. m.
21 Bag viennoise bio nature x4 340g (Bien) 9,8 343 9,5 8,7 2,6
22 Brioche Nanterre (Carrefour) 9,8 248 7,5 6,6 n. m.
23 Brioche Tranchée (Carrefour) 9,8 344 8 10 2,1
24 La brioche tressée tranchée (la fournée dorée) OFF 9,8 337 8,2 16 n. m.
25 Brioche tranchée (Auchan) 9,9 337 7,9 11 2
26 Brioche tranchée (La Fournée Dorée) 10 333 7,8 12 n. m.
27 Brioche tranchée (Carrefour) 10 345 9,4 12 1,9
28 Brioche tranchée – Sachet 700g (U) 10 342 8 11 2,2
29 Brioche tranchée 500g (U) 10 342 8 11 2,2
30 Brioche tranchée aux pépites choco (Maître jean pierre) 10 329 7,5 19 n. m.
31 Brioche tranchee bio nature 400g (Bien) 10 349 8,7 13 2,2
32 Brioche Tranchée Maître Jean Pierre (Lidl) 10 342 8,4 12,4 2,3
33 Brioche tressée aux perles de sucre (Carrefour) 10 347 7,5 20 1,5
34 Brioche Tressée aux perles de sucre (Maître Jean-Pierre) 10 350 7,1 20 1,6
35 La Gâche Tranchée au sucre x 14 tranches (La fournee doree) 10 338 8 16 0
36 Pitch Brioche goût pomme poire (Pasquier) 10 332 5,7 22 6,5
37 Scone (Regent's Park) 10 368 8 17 1,6
38 Pasquier (Brioche Pasquier) 10,9 334 7,8 11,9 4,6
39 12 Briochettes rondes (Marque Repère) 11 353 7,8 11 1,8
40 Brioche Chocolat (Pitch) 11 352 5,9 25 5,3
41 Brioche Chocolat (Pitch) 11 405 5,9 25 5,3
42 Brioche tranchée (Marque Repère) 11 341 8,6 13 2,2
43 Brioche tranchée (Carrefour) 11 342 7,9 6,4 9,4
44 Brioche Tranchée (Carrefour) 11 340 7,9 12 2,3
45 Brioche Tranchée -30% De Sucres (Brioche Pasquier) 11 330 6,5 8,8 7,4
46 Brioche Tranchée aux pépites de chocolat (U) 11 343 8,5 18 2,5
47 Brioche tranchée nature (Marque Repère) 11 341 8,5 12 2,1
48 Brioche tranchée nature ss additif (Harrys) 11 345 8 15 5
49 Brioche Tranchée Recette Classique (Harrys) 11 345 8 15 5
50 Brioche Tressée (Epi Dor) 11 349 7,8 13 1,4
51 Bt nature (Harrys) 11 345 8 15 5
52 Gâche tranchée aux œufs frais, beurre et crème fraîche (Brioche Pasquier) 11 338 8,4 13 1,6
53 Harrys brioche tranchée farine complète (Harrys) 11 336 8,5 15 7,5
54 La Pogne de Romans (brioches podis sas) 11 353 8,4 18 n. m.
55 Pogne De Romans (Les Délices Dauphinois) 11 347 8,7 17 n. m.
56 Brioche Tranchée aux pepites de chocolat (La Fournée Dorée) 11,6 340 7,9 19 5,6
57 12 Briochettes (Les Pâtissades) 12 352 7,1 13 2,3
58 8 mini gâches pur beurre à la crême fraîche (Leclerc) 12 351 8,8 12 1,8
59 8 Navettes au beurre frais et à la crème fraîche (La Fournée Dorée) 12 347 8,7 12 n. m.
60 8 Navettes pépites chocolat (La Fournée Dorée) 12 361 9,1 16 n. m.
61 8 Pains au lait frais Bio aux pépites de chocolat 280g (La boulangere) 12 346 9,2 13 4,5
62 Brioche aux Perles de Sucre (Marque Repère) 12 345 7,8 6 0,9
63 Brioche chocolat au lait (pitch) 12 352 5,9 23 8
64 Brioche Nanterre pur beurre (Intermarché) 12 353 8,3 12 n. m.
65 Brioche tranchée aux pépites de chocolat (La Fournée Dorée) 12 353 7,8 19 n. m.
66 Brioche tranchée BIO (Monoprix) 12 350 8,2 11 n. m.
67 Brioche tranchée bio (Brioche Fonteneau) 12 349 8,7 11 1,2
68 BRIOCHE TRANCHEE BIO 400G (Brioche FONTENEAU) OFF 12 349 8,7 11 n. m.
69 Brioche tranchee sans sucres ajoutes 450g (La boulangere) 12 328 8,9 5,4 4,1
70 Brioche tressée 12 350 8,5 13 n. m.
71 Brioche tressée (Les Pâtissades) 12 353 8,2 13 0
72 Brioche tressée (Carrefour BIO) 12 355 8,6 12 1,8
73 Brioche tressée aux pépites de chocolat 600g (Chabrior) 12 362 7,9 18 3
74 Brioche tressée tranchée pur beurre 650g (La boulangère) 12 339 8,9 12 3,5
75 Brioches parisiennes (la fournée dorée) 12 348 8,2 12 n. m.
76 Briochette bio nature x8 280g (Bien) 12 346 8,7 11 3,8
77 Briochette bio* nature x8 280g blg (LA BOULANGÈRE) OFF 12 346 8,7 11 3,8
78 Briochettes pépites de chocolat x 12 (Marque Repère) 12 341 9,2 15 4,3
79 Doo Wap pépites choco (Harrys) 12 340 8 18 4,4
80 GACHE DES GOURMANDS TRANCHEE 450G (La Fournée Dorée) 12 345 8,2 13 0
81 Gâche tranchée (Carrefour) 12 354 7,7 13 1,6
82 Gâche tranchée Bio (La Boulangère) 12 363 8,7 13 2,2
83 Gache tranchee rectangle 450g (La Boulangère) 12 341 8,4 15 3,9
84 La Gâche (La Fournée Dorée) 12 351 7,7 14 n. m.
85 La gâche tranchée (La Gâche Tranchée) 12 341 8,1 12 0
86 La gâche tranchée (La Fournée Dorée) OFF 12 341 8,1 13 n. m.
87 La Gâche Tranchée aux pépites de chocolat (La Fournée dorée) 12 350 8,2 17 n. m.
88 Mini gâche pur beurre à la crème fraîche x8, 360g (U) 12 353 8,1 12 2,3
89 Mouna au levain (Podis) 12 361 7,6 23 0
90 Pain au lait pur beurre (Brioches Fonteneau) 12 357 8,8 15 2,8
91 Panettone (Carrefour) 12 356 6,7 31 2,6
92 DooWap (Harrys) 12,1 340 8,3 16,4 3,9
93 DooWap pépites chocolait ss additif (Barilla) 12,1 340 8,3 16,4 3,9
94 Briochettes aux pépites de chocolat au lait (maître Jean Pierre) 12,3 354 7,8 18,7 2,2
95 Doo Wap pépites choco sans additif (Harrys) OFF 12,3 340 8 18 4,4
96 Brioche tranchée (Maître Jean Pierre) 12,4 357 7,3 10,1 1,6
97 Brioche tranchée BIO (Chabrior) 12,7 358 8,8 10,5 2,8
98 Gâche au beurre et à la crème fraîche – 500 g – La Fournée Dorée (La Fournée Dorée) 12,9 352 7,8 14,9 n. m.
99 10 pains au lait aux pépites de chocolat (Carrefour) 13 365 8,5 17 2,9
100 12 Briochettes (Carrefour) 13 358 7,8 12 2
101 Brioche Tranchée (Brioche Pasquier) 13 362 8,5 11 n. m.
102 Brioche tranchée (brioches Fonteneau) 13 346 8,6 12 2,6
103 Brioche tranchée pur beurre (Carrefour BIO) 13 355 8,3 11 1,5
104 Brioche tranchée pur beurre (Aldi) / Wassermelone-Viertel (Penny) (Les Pâtissades) 13 354 7,1 12 2,4
105 Brioche tréssée (Brioche Pasquier) 13 342 8 14 2,6
106 brioche tressée à la main (pasquier) OFF 13 342 8 14 2,6
107 Brioche tressée tranchée (Brioche Pasquier) OFF 13 342 8 14 2,6
108 Brioche vendéenne IGP (Nos Régions Ont du Talent) 13 345 8,1 13 1,4
109 Brioche vendéenne tranchée pur beurre (Nos Régions Ont du Talent) 13 360 8,7 8,9 2,2
110 Briochettes (Pasquier) 13 359 7,9 11 3,8
111 Briochettes aux pépites de chocolat au lait x 12 (Marque Repère) 13 349 9,2 15 3,6
112 Gache au beurre et crème fraîche (Brioches Fonteneau) 13 358 8,4 13 2
113 Gache tranchee bio nature 400g (Bien) 13 359 8,4 14 2,1
114 Harrys brioche tressee nature au sucre perle sans additifs 500g (Harrys) 13 356 8,6 13 4,5
115 Mini gâches pur beurre 8 360g (Chabrior) 13 357 8,7 12 1,6
116 Panettone Classico (Dolce Forneria) 13 356 5,8 28 2
117 Brioche tressée tranchée sans additif (Harrys) 13,2 363 8,5 14,6 5,3
118 Brioche Vendéenne Tranchée Pur Beurre, Tressée à la Main, IGP (Intermarché) 13,5 355 7,5 16,5 n. m.
119 Gâche tranchée aux pépites de chocolat (Chabrior) 13,5 360 7,7 19,8 n. m.
120 Brioche tranchée aux pépites de chocolat (Carrefour) 14 370 7,9 14 4,4
121 Brioche tranchée aux pépites de chocolat 500g (Chabrior) 14 361 6,9 15 3,8
122 Brioche tressée 600g (Chabrior) 14 365 7,7 13 2,2
123 Brioche tressée 600g (U) 14 367 7,1 14 2,1
124 Brioche tressée aux œufs frais (Carrefour) 14 365 7,7 13 2,2
125 Brioche tressée nature allegée en sucres sans additifs 450g (Harrys) 14 351 8,7 10 7
126 Brioche tressée pépites de chocolat (Harrys) 14 364 7,8 16 5,5
127 Brioche Tressée Tranchée 500g (Brioches Fonteneau) 14 364 7 14 0
128 Brioche tressée tranchée Bio 400g (La Boulangère) 14 371 9 11 2,5
129 Brioche tressée, AUCHAN 600g (Auchan) OFF 14 365 7,7 13 2,2
130 Brioche vendéenne (Itinéraire des Saveurs) 14 358 7,8 13 2,2
131 Brioche vendéenne Igp (Reflets de France) 14 366 7,5 13 1,8
132 Brioche vendéenne tranchée IGP (Reflets de France) OFF 14 366 7,5 13 1,8
133 Brioches aux pépites de chocolat (brioche pasquier) 14 366 7,5 16 3,8
134 Briochettes x12, 480g (U) 14 361 7,7 13 2,6
135 Gâche aux Éclats de Chocolat Noir (Brioches et Viennoiseries Thomas) 14 381 8,4 17 n. m.
136 Gâche tranchée pur beurre (Saveurs De Nos Régions) 14 365 7,2 14 n. m.
137 Mini gâches aux carreaux de chocolat Belge 360g (U) 14 364 8,1 15 2,6
138 Mini gâches chocolat noir origine Belgique (Nos Régions Ont du Talent) 14 353 7,9 15 3
139 Pain au lait pur beurre 280g (Brioches sicard) 14 372 9 12 0
140 Panettone (Balocco) 14 358 7,4 21 n. m.
141 Panettone aux Raisins secs et écorces de fruits confits aromatisés (Picard) 14 361 6,9 22 2,4
142 Gâche tranchée pur beurre (La fournée dorée) 14,7 362 8 11,5 0
143 Mini brioches tressées (Harris) 14,9 368 7,9 15,9 3,5
144 Brioche tranchée aux pépites de chocolat (Marque Repère) 15 363 7,9 14 3,4
145 Brioche Tranchée Pur Beurre Surgelelée Deja Cuite 275 g (Picard) 15 348 9,3 6,3 1,4
146 Brioche vendéenne (Brioches Fonteneau) 15 367 8,2 13 2,4
147 Brioche vendéenne pur beurre (Brioches Fonteneau) OFF 15 367 8,2 13 2,4
148 Briochettes aux pépites de chocolat au lait x6 – 240g (Bien) 15 366 8,9 13 3,7
149 Gache en tranche pur beurre bio 350g p&c (Terroirs) 15 374 7,7 13 2,2
150 Gâche Tranchée Pur Beurre A La Crème Fraiche (Brioches Fonteneau) 15 363 7,5 13 2,4
151 Mini Gâches Pur beurre et crème fraîche (Carrefour) 15 375 7,7 9,4 1,9
152 Mini-panettone (Picard) 15 373 7,2 21 2,5
153 Panettone (La Vie Claire) 15 385 6,9 27 n. m.
154 Panettone (La Vie Claire) OFF 15 386 6,9 21 n. m.
155 Mini Panettone Classico (Favorina) 15,3 376 7,6 26,5 0
156 Gâche en tranches épaisses pur beurre (Brioches et viennoiseries Thomas) 15,9 389 8,9 16,2 6,2
157 BRIOCHE LABEL ROUGE 600G (Label Rouge) 16 384 9,1 15 2
158 Brioche Pépites de Chocolat (Pitch) 16 382 7,8 16 5,2
159 Brioche tressée pépites de chocolat (Pasquier) 16 373 8,3 16 n. m.
160 Brioche Tressée Pur Beurre (Maline Thomas) 16 382 9,2 15,2 0
161 Brioche tressée pur beurre (Brioches & Viennoiseries Thomas) 16 383 9,2 15 n. m.
162 Brioche tressée pur beurre et au levain (Maline Thomas) 16 385 9,7 15 n. m.
163 Brioche Tressée Tranchée Pépites (Pasquier) 16 347 8,3 16 2,5
164 Brioche vendéenne (Thomas Brioche) 16 384 9,1 15 n. m.
165 Brioche Vendéenne Pur Beurre (Brioches & Viennoiserie THOMAS) 16 385 9,1 15 2
166 Brioche Vendéenne tressée LABEL ROUGE , 500g (U) 16 384 9,1 15 2
167 Brioche vendéenne tressée pur beurre, Label Rouge (Brioche Vendeenne Tressée label Rouge) OFF 16 384 9,1 15 0
168 Gâche en tranches épaisses (Brioches et viennoiseries thomas) 16 393 8,9 16 n. m.
169 Gâche en tranches épaisses Pur Beurre et à la Crème Fraîche (Maline Thomas) 16 392 9 16 n. m.
170 Gache pur beurre 400g biologique (Brioches Fonteneau) 16 389 7,2 13 0
171 Gache pur beurre a la creme fraiche bio (Brioches Fonteneau) 16 380 6,8 13 n. m.
172 Gache pure beurre a la creme epaisse homas brioche (Maline Thomas) 16 363 8,9 16 n. m.
173 Gâche tranchée (U) 16 368 7,6 12 2
174 Gache tranchee (Les 3 Meuniers) 16 369 7,6 13 n. m.
175 Gâche tranchée (Reflets) 16 373 7,2 12 1,8
176 Gâche tranchée 3 chocolats (Filière Crc) 16 390 7,1 26 1,7
177 Gâche tranches epaisses (Thomas Brioche) 16 392 9 16 n. m.
178 Gâche vendéenne IGP (Reflets de France) 16 373 7,7 12 1,7
179 Gâche vendéenne Pur Beurre à la crème fraîche (Leclerc) 16 376 7,2 13 1,6
180 Panettone (Grand Frais) 16 380 7 22 n. m.
181 Pitch (Pasquier) 16 382 7,8 16 5,2
182 Gâche vendéenne à la crème fraîche et pur beurre (Itineraire de nos regions) 16,2 378 7,2 12,5 1,6
183 Brioche Bonnin 500 g (Brioche Artisanale) 16,8 365 8,2 12,3 1,4
184 Brioche vendéenne tressée Label Rouge AOP Charentes-Poitou (Thomas Brioche) 17 406 9,3 16 n. m.
185 GACHE BIO EN TRANCHES 350G (Bio) 17,3 394 9,1 15,3 n. m.
186 Brioche Choco barre goût noisette (Pitch) 18 417 7,5 26 5,1
187 Crousti Brioche Barre chocolat céréales croustillante x 8 (Pitch) 18 415 7,9 24 4,7
188 Brioches barre chocolat au lait (Pitch) 19 420 7,7 27 4,7
189 Pandoro (Carrefour) 19 411 7,6 25 1,4
190 Pitch Choco Barre noir (pitch) 19 420 1,7 25 5,4
191 Mini Panettone with chocolate chips (Favorina) 19,1 399 8,1 21,5 2,6
192 Pandoro Classico (Favorina) 19,5 412 7,3 26,2 0
193 Mixmax snacks (Balconi) 22,2 433 5,9 38,3 n. m.

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Comment lire ce classement

La valeur médiane est de 12,7 g pour 100 g : la moitié des brioches comparés est au-dessous, l’autre moitié au-dessus. Entre le premier et le dernier, l’écart atteint 16,2 g pour 100 g, et se retrouve dans la même proportion à portion égale. Le classement couvre 58 marques vendues en France ; les recettes évoluent, vérifiez toujours l’étiquette du paquet.

Les lipides apportent 9 kcal par gramme, plus du double des protéines et des glucides. Ils restent indispensables (acides gras essentiels, vitamines liposolubles) : le classement aide à doser, pas à exclure.

Les autres comparatifs du rayon

Méthode

Classement par valeur pour 100 g, du plus faible au plus élevé. Source : Open Food Facts (base collaborative, licence ODbL), produits vendus en France, valeurs pour 100 g telles que vendues, données relevées le 6 octobre 2026. Couverture : 193 éléments classés. Classement factuel, sans lien avec une marque ou un partenariat. Méthodologie.

Rédaction : Rédaction CalculerSonIMC Mise à jour éditoriale :