La réponse
Parmi les 178 biscuits secs comparés, celui qui contient le plus de fibres est Figues et son (Gerblé), avec 14 g pour 100 g. À l’autre bout du classement, Le Sablé pur beurre (La Mère Poulard) en compte 0 g.
1er : Figues et son (Gerblé)14 g- 2e : Crousti Miel Sésame (Gerblé)12 g
- 3e : P'tit nature 5 céréales (Bjorg Bio Nutri +)10 g
À retenir
- Le trio de tête : Figues et son (Gerblé), Crousti Miel Sésame (Gerblé), P'tit nature 5 céréales (Bjorg Bio Nutri +).
- 131 comparés sur 178 dépassent 3 g pour 100 g.
- La médiane : 4,3 g pour 100 g, la valeur qui partage les biscuits secs en deux moitiés.
Les 10 biscuits secs qui contiennent le plus de fibres
Le classement complet, pour 100 g
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Comment lire ce classement
La valeur médiane est de 4,3 g pour 100 g : la moitié des biscuits secs comparés est au-dessous, l’autre moitié au-dessus. Entre le premier et le dernier, l’écart atteint 14 g pour 100 g, et se retrouve dans la même proportion à portion égale. Le classement couvre 48 marques vendues en France ; les recettes évoluent, vérifiez toujours l’étiquette du paquet.
Les fibres contribuent au transit et à la satiété. L’ANSES recommande 30 g de fibres par jour pour un adulte, un repère que la plupart des Français n’atteignent pas.
Non classés faute de donnée pour ce critère : Biscuits NUTELLA Biscuits Noisettes et Cacao x22 – 304g (Ferrero Technical Services Srl, Nutella biscuits), Cigarettes Russes (Delacre), Crêpes dentelle – L'authentique (Gavottes), DELICHOC Chocolat noir (Delacre, Delichoc), Kinder délice (Kinder), La Grande Galette pur beurre (La Mère Poulard), Le Palet pur beurre (La Mère Poulard).
Les autres comparatifs du rayon
- Quel est le biscuit le moins calorique ?Biscuit nappé aux fruits type barquette 341 kcal
- Quelle est la viennoiserie la moins calorique ?Brioche fourrée crème pâtissière (type "chinois") 267 kcal
- Quel est le biscuit sec le moins calorique ?Cranberry saveur amande (Gerblé) 48 kcal
- Quelle est la brioche la moins calorique ?Brioche Nanterre (Carrefour) 248 kcal
- Quelle est la madeleine la moins calorique ?Madeleines de Liverdun (Biscuiterie Chenel) 311 kcal
- Quel est le biscuit sec le plus protéiné ?Biscuit Chocolat Céréales (Gerlinéa) 17 g
- Quelle est la brioche la plus protéinée ?Toasts briochés (Auchan) 14 g
- Quel est le cookie le plus protéiné ?Gerble – Organic Chocolate Cookie Flavored w/ Banana, 132g (4.7oz) (Gerblé) 9 g
- Quelle est la madeleine la plus protéinée ?Les Mini MADELEINES Moelleuses Pesto Basilic (St Michel) 7,9 g
- Quel est le biscuit sec le moins sucré ?Fourré Cacao sans sucres (Gerblé) 0 g
- Quelle est la brioche la moins sucrée ?Brioche tranchee sans sucres ajoutes 450g (La boulangere) 5,4 g
- Quel est le cookie le moins sucré ?Cookie cacao pépites Sans Sucre (Gerblé) 0 g
- Quelle est la madeleine la moins sucrée ?La moelleuse madeleine (Gerblé) 0 g
- Quel est le biscuit sec le plus calorique ?LOTUS BISCOFF à tartiner – Creamy – 410g (Lotus) 584 kcal
- Quelle est la brioche la plus calorique ?Mixmax snacks (Balconi) 433 kcal
- Quelle est la madeleine la plus calorique ?La madeleine classique (Maison Colibri) 497 kcal
- Quelle est la brioche qui contient le plus de fibres ?Brioche tranchée (Carrefour) 9,4 g
- Quel est le cookie qui contient le plus de fibres ?Cookie cacao pépites Sans Sucre (Gerblé) 8,9 g
- Quelle est la madeleine qui contient le plus de fibres ?Madeleines (St Michel) 22 g
- Quel est le biscuit sec qui contient le moins de glucides ?Cranberry saveur amande (Gerblé) 7,5 g
- Quelle est la brioche qui contient le moins de glucides ?Brioche Nanterre (Carrefour) 35,2 g
- Quelle est la madeleine qui contient le moins de glucides ?Les Mini MADELEINES Moelleuses Pesto Basilic (St Michel) 30 g
- Quel est le biscuit sec le moins gras ?La Paille d'Or aux fraises (Lu) 1,1 g
- Quelle est la brioche la moins grasse ?HARRYS PAIN BURGER BRIOCHÉ AUX GRAINES X4 Burger Beau & Bon Brioche met Granen (Harrys) 6 g
- Quel est le cookie le moins gras ?Gerblé – Organic Muesli Fig Apricot Spelt Cookie, 132g (4.7oz) (Gerblé Bio) 17 g
- Quelle est la madeleine la moins grasse ?Madeleine (Le Ster) 13 g
- Quel est le biscuit sec le plus sucré ?Lulu La Barquette Fraise (Lu) 59 g
- Quelle est la brioche la plus sucrée ?Mixmax snacks (Balconi) 38,3 g
- Quel est le cookie le plus sucré ?Cookies Granola LU (Lu) 36 g
- Quelle est la madeleine la plus sucrée ?Madeleine noisette coque chocolat au lait (Maison Colibri) 46 g
- Quel est le biscuit sec le plus gras ?LOTUS BISCOFF à tartiner – Creamy – 410g (Lotus) 38,1 g
- Quel est le biscuit sec qui contient le moins de graisses saturées ?Cranberry saveur amande (Gerblé) 0,2 g
- Quelle est la brioche la plus grasse ?Mixmax snacks (Balconi) 22,2 g
- Quelle est la brioche qui contient le moins de graisses saturées ?HARRYS PAIN BURGER BRIOCHÉ AUX GRAINES X4 Burger Beau & Bon Brioche met Granen (Harrys) 0,5 g
- Quel est le cookie le plus gras ?Cookie chocolat noisette (12) (Biocoop) 26 g
- Quel est le cookie qui contient le moins de graisses saturées ?Gerblé – Organic Muesli Fig Apricot Spelt Cookie, 132g (4.7oz) (Gerblé Bio) 1,7 g
- Quelle est la madeleine la plus grasse ?Les Mini MADELEINES Moelleuses Pesto Basilic (St Michel) 32 g
- Quelle est la madeleine qui contient le moins de graisses saturées ?Madeleine (Le Ster) 1,3 g
- Quel est le biscuit sec le moins salé ?Goûter aux raisins (Gerblé) 0 g
- Quelle est la brioche la moins salée ?4 burgers briochés (Lidl) 0 g
- Quel est le cookie le moins salé ?Cookie Chocolat saveur noisette Sans sucres (Gerblé) 0,2 g
- Quelle est la madeleine la moins salée ?La madeleine classique (Maison Colibri) 0,1 g
- Quel est le biscuit sec le plus salé ?Les ficelles olives (Kambly) 2,4 g
- Quelle est la brioche la plus salée ?Brioche tranchée à la crème fraîche (La Fournée Dorée) 1,3 g
- Quel est le cookie le plus salé ?Cookies Granola LU (Lu) 1 g
- Quelle est la madeleine la plus salée ?Petites madeleines aux œufs (Pâtisserie Tradition) 2,8 g
Méthode
Classement par valeur pour 100 g, du plus élevé au plus faible. Source : Open Food Facts (base collaborative, licence ODbL), produits vendus en France, valeurs pour 100 g telles que vendues, données relevées le 6 octobre 2026. Couverture : 178 éléments classés, 7 sans donnée. Classement factuel, sans lien avec une marque ou un partenariat. Méthodologie.