Données : Open Food Facts · Page mise à jour le 6 octobre 2026 · Méthodologie
San Salvatore S.R.L.
Mozzarellas
ABCDENutri-Score (calcul Open Food Facts, version 2023)
Groupe NOVA 3 : aliment transformé (classification Open Food Facts)
« Mozzarella di Bufala Campana D.O.P. » de San Salvatore S.R.L. : 245 kcal pour 100 g, avec 12,1 g de protéines, 0,1 g de sucres et 0,7 g de sel, selon l’étiquette relevée par Open Food Facts.
245 kcalpour 100 g
12,1 gprotéines
0,4 gglucides
0,1 gsucres
22 glipides
0,7 gsel
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245 kcalpour 100 g
12,1 gprotéines
0,4 gglucides
0,1 gdont sucres
22 glipides
n. m.fibres
Valeurs pour le produit tel que vendu.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Pour 100 g | Valeur | % AR |
|---|---|---|
| Énergie | 245 kcal | 12 % |
| Protéines | 12,1 g | 24 % |
| Glucides | 0,4 g | 0 % |
| dont sucres | 0,1 g | 0 % |
| Fibres | n. m. | |
| Lipides | 22 g | 31 % |
| dont acides gras saturés | 12,6 g | 63 % |
| Sel | 0,7 g | 12 % |
AR : apport de référence pour un adulte type (8 400 kJ / 2 000 kcal).
Face aux autres mozzarellas
- Énergie : 67e sur 185 mozzarellas, du moins au plus calorique
- Protéines : 177e sur 185 mozzarellas, du plus au moins protéiné
- dont sucres : 6e sur 185 mozzarellas, du moins au plus sucré
Produits proches, pour 100 g
Les classements du rayon
- Quelle est la mozzarella la moins calorique ?Mozzarella riche en protéines naturelles (Casa Azzurra) 131 kcal
- Quelle est la mozzarella la plus protéinée ?Mozarella (Züger Frischkäse) 29 g
- Quelle est la mozzarella la plus calorique ?Mozzarella à cuisiner (Monoprix) 323 kcal
- Quelle est la mozzarella qui apporte le plus de protéines pour 100 kcal ?Mozzarella riche en protéines naturelles (Casa Azzurra)
- Quelle est la mozzarella qui contient le plus de fibres ?Quatre fromagesedam, mozzarella, emmental, fromage bleupâte fine (Auchan) 2 g
- Quelle est la mozzarella qui contient le moins de glucides ?Mozzarella (Monoprix) 0 g
- Quelle est la mozzarella la moins grasse ?Mozzarella riche en protéines naturelles (Casa Azzurra) 5 g
- Quelle est la mozzarella la plus grasse ?Burrata di bufala (Ambrosi) 27 g
- Quelle est la mozzarella qui contient le moins de graisses saturées ?REGINA JAMBON, MOZZARELLA, CHAMPIGNONS, pâte fine et croustillante (Auchan) 2,5 g
- Quelle est la mozzarella la moins salée ?Mozzarella (Mon Fromager) 0,1 g
- Quelle est la mozzarella la plus salée ?Mozzarella Maxi Format (18 % MG) (Casa Azzurra) 1,8 g
Source : Open Food Facts (base collaborative, licence ODbL), produit 8032589051076, Nutri-Score D (calcul 2023), fiche modifiée le 17 mars 2026. Valeurs déclarées par les contributeurs ; la recette peut avoir changé : vérifiez l’étiquette. Voir la fiche Open Food Facts. Méthodologie.