Aller au contenu
Calcul IMC

Rechercher

Menu principal

Calcul IMC

Quel est le jambon cuit le plus gras ?

La réponse

Parmi les 195 jambons cuits comparés, le plus gras est Suédois jambon cheddar (Sodebo), avec 15 g pour 100 g. À l’autre bout du classement, Jambon Supérieur sans couenne BBC (U) en compte 1,8 g.

  1. 1er : Suédois jambon cheddar (Sodebo)15 g
  2. 2e : Jambon cuit avec son os (Carrefour)11 g
  3. 3e : Jambon Roti Aux Herbes (Bonneterre)8,5 g

À retenir

  • Le trio de tête : Suédois jambon cheddar (Sodebo), Jambon cuit avec son os (Carrefour), Jambon Roti Aux Herbes (Bonneterre).
  • 96 comparés sur 195 dépassent 3 g pour 100 g.
  • La médiane : 2,9 g pour 100 g, la valeur qui partage les jambons cuits en deux moitiés.

Les 10 jambons cuits les plus gras

Le classement complet, pour 100 g

1 Suédois jambon cheddar (Sodebo) 15 309 11 5,8 3,2
2 Jambon cuit avec son os (Carrefour) 11 181 21 0 0
3 Jambon Roti Aux Herbes (Bonneterre) 8,5 155 19 0,5 n. m.
4 Jambon Cuit Supérieur Issu de Porc du Sud-Ouest IGP (Reflets de France) 8 156 20 1 n. m.
5 Jambon roti aux herbes (Citterio) 8 152 19 1 n. m.
6 Jambon cuit au torchon (Carrefour Le Marché) 7,7 149 19 0,5 0
7 Mon Jambon Supérieur avec couenne (Madrange) 7,4 149 20 0,6 n. m.
8 Prosciutto Cotto (le Bio delizie) 7,1 190 21 0 0
9 Jambon à l'ancienne 4 tranches (Saint Alby) 6,7 146 21 0,3 n. m.
10 Tradilège – Jambon supérieur avec couenne (Marque Repère) 6,6 141 20 0,4 n. m.
11 Jambon Cuit au Torchon (Carrefour Le Marché) 6,4 140 20 0,5 0
12 Jambon cuit fumé (Carrefour) 6,4 140 20 0,5 n. m.
13 Jambon supérieur ss sel nit (2) (Biocoop) 6 139 21 0,5 n. m.
14 Jambon supérieur ss sel nit (4) (Biocoop) OFF 6 139 21 0,5 n. m.
15 Naturals – Jambon cuit superieur (Rovagnati) 5,8 132 20 0 n. m.
16 JAMBON SUP AC LABEL ROUGE 4T 160G CSN – massif TRAD (même cible) (Monique ranou) 5,5 142 21 0,3 0
17 Dés de jambon – 25% de sel (Marque Repère) 5,4 130 19 1,3 n. m.
18 Jambon supérieur avec couenne Bleu Blanc Coeur, 4 tranches 160g (U) 5,4 127 19 0,5 0,5
19 Jambon superieur sans nitrite 5,4 134 20 0,9 n. m.
20 Le Supérieur Avec couenne (Carrefour) 5,4 127 19 0,5 0,5
21 Le Tradition – Jambon cuit de qualité supérieure (Fleury Michon) 5,4 135 21 0,5 n. m.
22 Jambon (Saint Album) 5 131 20 0,5 0,2
23 Jambon sans nitrites (Citterio) 5 129 20 1 n. m.
24 Le Tranché Fin – à l'Italienne (Fleury Michon) 4,9 130 21 0,5 n. m.
25 Les dés de jambon (Marque Repère) 4,4 116 18 1 n. m.
26 Jambon supérieur Cuit à l'étouffée Sans couenne (Marque Repère) 4,2 124 21 0,4 n. m.
27 Jambon Supérieur (Carrefour) OFF 4 118 20 0,5 0
28 Jambon supérieur (le marsigny) 4 118 20 0,5 0,5
29 Jambon Supérieur (Carrefour) OFF 4 118 20 0,5 n. m.
30 Jambon supérieur sans couenne (Bio Village) 4 125 22 0,2 n. m.
31 Jambon Supérieur sans couenne Conservation Sans Nitrite – x4 tranches,140g (U) 4 118 20 0,5 0,5
32 Jambon Supérieur sans couenne Conversation Sans Nitrite – x6 tranches,210g (U) OFF 4 118 20 0,5 0,5
33 Jambon supérieur sans nitrite (Aldi) OFF 4 118 20 0,5 0
34 Jambon bio sans nitrite (Monique ranou) 3,9 118 20 0,7 0
35 Jambon de Paris sans couenne – x4 tranches, 160g (U) 3,9 121 20 1,3 0,5
36 Jambon de Paris sans couenne – x6 tranches, 240g (U) 3,9 118 20 0,4 0,5
37 Jambon sup bio dd csn 4t 140g ranou (Monique ranou) 3,9 118 20 0,7 0
38 Jambon de Paris (Tradilège) OFF 3,8 120 21 0,4 n. m.
39 JAMBON DE PARIS (Marque Repère) 3,8 120 21 0,4 0
40 JAMBON DE PARIS (Marque Repère) OFF 3,8 120 21 0,4 n. m.
41 Jambon de Paris cuit à l’étuvée (Carrefour BIO) 3,8 115 19 0,9 n. m.
42 Jambon supérieur – découenné dégraissé (Tradilège) 3,8 120 21 0,4 n. m.
43 Jambon supérieur cuit à l'étouffé sans nitrite (Marque Repère) 3,8 120 21 0,4 n. m.
44 Jambon supérieur sans couenne (Lidl) 3,8 121 21 0,5 0,9
45 Jambon superieur sans couenne (Brient) 3,8 130 24 0 0
46 Jambon Supérieur sans couenne Label Rouge – x4 tranches, 160g (U) 3,8 123 21 0,5 0,9
47 Allumettes de Jambon (Fleury Michon) 3,7 113 18,7 1,9 n. m.
48 Dés de Jambon -25% de Sel* (Fleury Michon) OFF 3,7 113 18,7 1,9 n. m.
49 HERTA Jambon Campagne x4 -160g (Herta) 3,5 108 19 0 0
50 Jambon cuit Fabrication SANS NITRITE (Carrefour) OFF 3,5 122 22 0,5 0
51 Jambon cuit sans nitrite (Carrefour) 3,5 122 22 0,5 0
52 Jambon Simplement Bio – Conservation sans nitrite (Fleury Michon) 3,5 118 21 0,7 n. m.
53 Jambon Supérieur sans couenne (U) 3,5 118 21 0,7 0,5
54 Jambon Supérieur sans couenne Conservation Sans Nitrite – x4 tranches,140g (U) 3,5 118 21 0,7 0,5
55 Simplement BIO – Le supérieur – Conservation sans nitrite (Fleury Michon) OFF 3,5 118 21 0,7 n. m.
56 Jambon Supérieur Sans couenne (Carrefour BIO) OFF 3,4 114 20 0,5 n. m.
57 Le Supérieur Cuit à l'étouffée (Carrefour) 3,4 113 20 0,6 n. m.
58 Jambon cuit 3,3 120 22 0,4 n. m.
59 Jambon cuit superieur 4t OFF 3,3 119 22 0,2 n. m.
60 Jambon de Paris (Tradilège) 3,3 113 21 0,4 n. m.
61 Jambon sup dd 6t sans nitrites (Marque Repère) OFF 3,3 113 21 0,4 n. m.
62 Jambon supérieur cuit à l'étouffée (Marque Repère) OFF 3,3 113 21 0,4 n. m.
63 Le Paris à l'étouffée (Marque Repère) 3,3 119 22 0,4 n. m.
64 DES DE JAMBON 150G RANOU (ex-TSR) (Monique ranou) 3,2 104 17 1,7 0
65 Emincés de jambon (Monique Ranou) 3,2 104 17 1,7 0,5
66 HERTA LE BON PARIS Jambon fumé x4 – 140g (Herta) 3,2 113 21 0 0
67 HERTA LE BON PARIS Jambon à la Broche sans nitrite x4 – 140g (Herta) 3,1 116 21 0,7 0,5
68 Jambon cuit qualité supérieure sans couenne (Monoprix) 3,1 114 21 0,5 0
69 Jambon de Paris -25% de sel (Marque Repère) OFF 3,1 119 22 0,4 n. m.
70 Jambon paris dd tsr 4t 120g (Monique ranou) 3,1 117 21 0 0
71 Jambon paris dd tsr 6t 180g (Monique ranou) OFF 3,1 117 21 0 0
72 Jambon supérieur (Monique Ranou) 3,1 113 20 1 0,5
73 Le Paris A l'étouffée (Marque Repère) OFF 3,1 119 22 0,4 n. m.
74 Jambon cuit (Bonjour Campagne) 3 113 22 0,6 n. m.
75 Jambon cuit A l'étouffée Sans traitement antibiotique dès la fin du sevrage (Carrefour) 3 113 21 0,6 n. m.
76 Jambon cuit au torchon (jambon cuit au torchon) 3 113 21 0,6 0
77 Jambon cuit qualité supérieur (Monoprix) 3 107 20 0 0
78 Jambon supérieur (Carrefour) 3 111 20 1 0
79 Jambon Supérieur (Carrefour) OFF 3 111 20 1 n. m.
80 Jambon supérieur (Lidl) 3 121 24 0,5 0
81 Jambon supérieur -25% de sel (Marque Repère) 3 118 22 0,4 n. m.
82 Jambon Supérieur Découenné Dégraissé (Monoprix Bio !) 3 116 21 0,6 n. m.
83 Jambon supérieur issu de l'agriculture biologique – 25% de sel (Auchan) 3 111 20 1 0,5
84 Jambon supérieur moins 25% de sel (Saint Alby) 3 111 20,5 0,5 n. m.
85 Jambon supérieur sans couenne (Le Marsigny) 3 113 21 0,5 0
86 Jambon Supérieur Sans couenne (Carrefour BIO) OFF 3 111 20 1 n. m.
87 Jambon Supérieur sans Couenne sans antibiotiques (Carrefour) OFF 3 111 20 1 n. m.
88 Jambon Supérieur sans couenne sans nitrite (Auchan) OFF 3 111 20 1 0,5
89 Jambon SupérieurSans couenneConservation Sans Nitrite grâce aux extraits végétaux et antioxydant (Auchan) 3 111 20 1 0,5
90 Jambon SupérieurSans couenneConservation Sans Nitrite grâce aux extraits végétaux et antioxydants (Auchan) OFF 3 111 20 1 0,5
91 Jambon traditionnel fumé au bois de hètre (Dulano) 3 115 20 1 0,2
92 Le Foué (Paul Prédault) 3 114 21 0,7 n. m.
93 Le supérieur à l'étouffée (Carrefour) 3 113 21 0,5 n. m.
94 Le Supérieur Cuit à l'étouffée (CMI (Carrefour Marchandises Internationales)) 3 116 22 0 n. m.
95 Le Supérieur Cuit à l'étouffée (Carrefour) OFF 3 111 20 1 n. m.
96 Le Supérieur Cuit à l'étouffée (Carrefour) 3 111 20 1 n. m.
97 HERTA LE BON PARIS Jambon broche x4 – 140g (Herta) 2,9 105 19 0,4 0
98 JAMBON PARIS DD 10T 450G – massif TRAD (Monique ranou) OFF 2,9 110 21 0,5 0
99 JAMBON PARIS DD 4T 180G – massif TRAD (Monique ranou) 2,9 110 21 0,5 0
100 JAMBON PARIS DD 6T 270G – massif TRAD (Monique ranou) 2,9 112 21 0,5 0
101 Jambon supérieur label rouge sans couenne (Kermené) 2,9 112 21 0,2 n. m.
102 Jambon supérieur Sans nitrite (Marque Repère) 2,9 113 21 0,4 n. m.
103 le Paris à l'Etouffée (Carrefour) OFF 2,9 107 20 0,5 n. m.
104 Simplement bon – 25% de Sel* (Fleury Michon) OFF 2,9 116 22 0,5 n. m.
105 Simplement bon – 25% de Sel* (Fleury Michon) OFF 2,9 116 22 0,5 n. m.
106 Simplement bon -25% de sel (Fleury Michon) 2,9 116 22 0,5 n. m.
107 Jambon (Fleury Michon) 2,8 115 22 0,5 n. m.
108 Jambon cuit de Paris découenné dégraissé (Saint Alby) 2,8 112 20,8 1 0,5
109 Jambon cuit de qualité supérieure (Intermarché) 2,8 114 21,5 0,5 0,5
110 Jambon de Paris (Lidl) 2,8 113 20,8 1 n. m.
111 Jambon de porc fumé Sans Nitrite (fleury Michon) 2,8 113 22 0,5 0
112 Jambon de porc Label Rouge Sans Nitrite (Fleury Michon) OFF 2,8 113 22 0,5 0
113 Jambon de porc Torchon Sans Nitrite (Fleury Michon) 2,8 111 21 0,5 n. m.
114 Jambon le supérieur (Fleury Michon) OFF 2,8 115 22 0,5 1
115 Jambon Le Supérieur -25% de Sel (Fleury Michon) OFF 2,8 114 22 0,5 n. m.
116 Jambon SIMPLEMENT BON Sans couenne (Fleury michon) OFF 2,8 115 22 0,5 0,5
117 Jambon supérieur label rouge (Fleury Michon) 2,8 113 22 0,5 0
118 Jambon Supérieur sans couenne -25% sel – x4 tranches, 160g (U) OFF 2,8 116 22 0,8 0,5
119 Le Braisé – Jambon cuit de qualité supérieure (Fleury Michon) 2,8 115 22 0,5 n. m.
120 Le Jambon de nos régions (Fleury Michon) 2,8 115 22 0,5 n. m.
121 Le Supérieur – à l'Etouffée (Fleury Michon) OFF 2,8 115 22 0,5 n. m.
122 Le Supérieur – à l'Etouffée – Conservation sans Nitrite (Fleury Michon) OFF 2,8 115 22 0,5 0
123 Le Supérieur – à l'Etouffée – FILIERE FRANCAISE D'ELEVEURS ENGAGES (Fleury Michon) 2,8 115 22 0,5 0
124 Le Supérieur -25% de Sel – Conservation sans Nitrite (Fleury Michon) OFF 2,8 115 22 0,5 n. m.
125 Le Supérieur -25% de Sel – Conservation sans Nitrite (Fleury Michon) OFF 2,8 115 22 0,5 n. m.
126 Le Supérieur à l'Etouffée (Fleury Michon) 2,8 115 22 0,5 n. m.
127 Le Supérieur à l'Étouffée (Fleury Michon) OFF 2,8 115 22 0,5 n. m.
128 Le supérieur au torchon 2 tranches sans couenne (fleury michon) 2,8 115 22 0,5 n. m.
129 Le Torchon – Cuit à l'Etouffée – 25% de sel (Fleury Michon) 2,8 115 22 0,5 n. m.
130 Le Torchon – Cuit à l'Etouffée – 25% de sel* (Fleury Michon) OFF 2,8 115 22 0,5 n. m.
131 Le Tranché Fin – Dégustation (Fleury Michon) 2,8 115 22 0,5 n. m.
132 Le Tranché Fin – Dégustation – 25% de sel* (Fleury Michon) OFF 2,8 115 22 0,5 n. m.
133 Le Tranché Fin – Dégustation – 45% de sel* (Fleury Michon) OFF 2,8 115 22 0,5 n. m.
134 Simplement bon – Sans Couenne (Fleury Michon) OFF 2,8 115 22 0,5 0
135 ZERO NITRITE – LE SUPERIEUR (Fleury Michon) 2,8 116 22 0,7 n. m.
136 Jambon – Simplement bon à l'étouffée (Fleury Michon) 2,8 115 22 0,4 n. m.
137 Jambon Cuit -25% de sel (Carrefour) 2,7 110 21 0,5 n. m.
138 Jambon Cuit -25% de sel Sans traitement antibiotique dès la fin du sevrage (Carrefour) 2,7 110 21 0,5 0
139 Jambon sup dd csn tsr 4t 140g (Monique Ranou) 2,7 118 23 0,3 0,3
140 Jambon sup dd tsr csn 10t 300g (Monique ranou) OFF 2,7 118 23 0,3 0,3
141 Jambon sup dd tsr csn 2t 70g (Monique ranou) 2,7 109 23 0,3 0,3
142 Jambon sup dd tsr csn sa sogm 4t 140g (Monique ranou) OFF 2,7 118 23 0,4 0,3
143 Jambon sup dd tsr csn tranche fin 4t 120g (ranou) OFF 2,7 118 23 0,3 0,3
144 Le Jambon Supérieur sans Couenne sans Nitrite (Lidl) 2,7 106 20 0,8 0
145 Mon Jambon Blanc Conservation (Madrange) OFF 2,7 106 20 0,5 n. m.
146 Mon Jambon Blanc Conservation sans nitrite 6tr (Madrange) 2,7 106 20 0,5 0
147 Mon Jambon Blanc VPF 4tr (Madrange) 2,7 106 20 0,5 n. m.
148 Mon Jambon Supérieur à l'Étouffée conservation sans nitrite (6 tranches) (Madrange) OFF 2,7 106 20 0,5 n. m.
149 Mon Jambon Supérieur au torchon conservation sans nitrite 4tr (Madrange) 2,7 106 20 0,5 n. m.
150 Mon Jambon Supérieur Label Rouge & responsable (Madrange) 2,7 106 20 0,5 n. m.
151 HERTA LE BON PARIS Jambon torchon sel réduit ss nitrite x4 (Herta) 2,6 111 21 0 0
152 Le jambon supérieur -25% de sel sans couenne (Saint Alby) 2,6 109 20,8 0,5 0
153 I freschi jambon cuit rôti aux herbes (Montorsi) 2,5 113 22 0,6 n. m.
154 Jambon sup dd csn 2t 80g (Monique ranou) 2,5 109 21 0,5 0
155 Jambon sup dd csn sa sogm 2t 70g (Monique ranou) 2,5 112 21 0,7 0
156 Jambon sup dd csn sa sogm 4t 140g (Monique ranou) OFF 2,5 109 21 0,7 0
157 Jambon supérieur (Marque Repère) 2,5 110 22 0,4 n. m.
158 Le paris (Carrefour) 2,5 107 20 1 0
159 Le Paris à l'étouffée (Carrefour) OFF 2,5 107 20 1 n. m.
160 Maxi des jambon sup 150g (Monique ranou) 2,5 109 21 0,6 0
161 Mon Jambon Supérieur Cuisiné à l'os (Madrange) 2,5 109 21 0,7 n. m.
162 HERTA LE BON PARIS Jambon au Torchon sans nitrite x6 – 210g (Herta) 2,4 109 21 0 0
163 HERTA LE BON PARIS Jambon Tranché Fin sans nitrite x4 – 120g (Herta) 2,4 109 21 0 0
164 Jambon à l'étouffée sans nitrite (Herta) 2,4 109 21 0 0
165 Jambon Etouffée Conservation Sans Nitrite (HERTA) OFF 2,4 109 21 0 0
166 LE BON PARIS (Herta) 2,4 113 22 0 0
167 LE BON PARIS au Torchon (Herta) OFF 2,4 109 21 0 0
168 LE BON PARIS Jambon Fumé sans nitrite x4 – 140g (Herta) 2,4 109 21 0 0
169 LE BON PARIS Jambon tranché fin sel réduit sans nitrite x4 (Herta) 2,4 113 22 0 0
170 HERTA LE BON PARIS Jambon à l'étouffée x10 -425g (Herta) 2,3 106 21 0 0
171 HERTA LE BON PARIS Jambon à l'étouffée x2 – 85g (HERTA) OFF 2,3 105 21 0 0
172 HERTA LE BON PARIS Jambon à l'étouffée x6 -255g (HERTA) OFF 2,3 105 21 0 0
173 HERTA LE BON PARIS Jambon à l'étouffée x8 -340g (HERTA) OFF 2,3 105 21 0 0
174 Jambon à l'étouffée LE BON PARIS (Herta) 2,3 105 21 0 0
175 Jambon sup dd csn 10t 350g (Monique ranou) OFF 2,3 107 21 0,5 0
176 Jambon sup dd csn 4t 160g (Monique ranou) 2,3 107 21 0,5 0
177 Jambon supérieur sans couenne 6 tranches (Monique Ranou) 2,3 106 21 0,5 0
178 Le bon Paris (Herta) 2,3 107 21 0,5 0,5
179 Jambon sup dd csn sa sogm 6t 210g (Monique ranou) 2,2 112 21 0,7 0
180 Prosciutto Cotto Tradizionale (Negroni) 2,2 100 20 0 n. m.
181 Jambon sup dd csn label rouge 4t 160g (Monique ranou) 2,1 112 21 0,6 0
182 HERTA LE BON PARIS Jambon à l'étouffée sans nitrite x8 -280g (HERTA) OFF 2 102 21 0 0
183 HERTA LE BON PARIS Jambon conservation sans nitrite x2 – 70g (HERTA) OFF 2 102 21 0 0
184 HERTA LE BON PARIS Jambon sel réduit sans nitrite 8T – 280g (HERTA) OFF 2 102 21 0 0
185 HERTA LE BON PARIS Jambon sel réduit sans nitrite x2 -70g (HERTA) OFF 2 102 21 0 0
186 HERTA LE BON PARIS Jambon sel réduit x4 – 140g (HERTA) OFF 2 102 21 0 0
187 HERTA LE BON PARIS Jambon sel réduit x6 -210g (HERTA) OFF 2 102 21 0 0
188 Jambon (Herta) 2 102 21 0 0
189 Jambon de Paris -25% de sel (French style) 2 100 19 0,5 0,2
190 Le Bon Paris -25% de sel (Herta) 2 102 21 0 0
191 LE BON PARIS Jambon sel réduit sans nitrite (Herta) 2 102 21 0 0
192 Le jambon superieur (saint alby) 2 104 20 0,5 n. m.
193 Jambon cuit superieur sans couenne au torchon (LES ÉLEVEURS COOPÉRATEURS) OFF 1,9 105 21 0,7 n. m.
194 Jambon Supérieur sans couenne BBC (U) OFF 1,8 98 20 0,5 0,5
195 Jambon Supérieur sans couenne BBC (U) 1,8 98 20 0,5 0,5

Cliquez sur un en-tête pour trier. « n. m. » : non mesuré.

Comment lire ce classement

La valeur médiane est de 2,9 g pour 100 g : la moitié des jambons cuits comparés est au-dessous, l’autre moitié au-dessus. Entre le premier et le dernier, l’écart atteint 13,2 g pour 100 g, et se retrouve dans la même proportion à portion égale. Le classement couvre 39 marques vendues en France ; les recettes évoluent, vérifiez toujours l’étiquette du paquet.

Les lipides apportent 9 kcal par gramme, plus du double des protéines et des glucides. Ils restent indispensables (acides gras essentiels, vitamines liposolubles) : le classement aide à doser, pas à exclure.

Les autres comparatifs du rayon

Méthode

Classement par valeur pour 100 g, du plus élevé au plus faible. Source : Open Food Facts (base collaborative, licence ODbL), produits vendus en France, valeurs pour 100 g telles que vendues, données relevées le 6 octobre 2026. Couverture : 195 éléments classés. Classement factuel, sans lien avec une marque ou un partenariat. Méthodologie.

Rédaction : Rédaction CalculerSonIMC Mise à jour éditoriale :