Données : Open Food Facts · Page mise à jour le 6 octobre 2026 · Méthodologie
La réponse
Parmi les 84 blancs de dinde en tranches comparés, le plus protéiné est Escalope de dinde, avec 25 g pour 100 g. À l’autre bout du classement, Mini Knusperröllchen (Biscotto) en compte 5 g.
1er : Escalope de dinde25 g- 2e : La Généreuse Grande Tranche de Dinde Fermière élevée en plein air (Les fermiers de Loué)25 g
- 3e : La Belle Escalope de dinde (Le Gaulois)24 g
À retenir
- Le trio de tête : Escalope de dinde, La Généreuse Grande Tranche de Dinde Fermière élevée en plein air (Les fermiers de Loué), La Belle Escalope de dinde (Le Gaulois).
- 83 comparés sur 84 dépassent 10 g pour 100 g.
- La médiane : 20 g pour 100 g, la valeur qui partage les blancs de dinde en tranches en deux moitiés.
Les 10 blancs de dinde en tranches les plus protéinés
Le classement complet, pour 100 g
| 1 | Escalope de dinde | 25 | 110 | 0 | 1 | n. m. |
| 2 | La Généreuse Grande Tranche de Dinde Fermière élevée en plein air (Les fermiers de Loué) | 25 | 108 | 0 | 0,9 | 0 |
| 3 | La Belle Escalope de dinde (Le Gaulois) | 24 | 108 | 0 | 1,3 | 0 |
| 4 | Roast turkey breast | 24 | 110 | 1 | 1 | n. m. |
| 5 | Blanc de Dinde Halal (Carrefour) | 23 | 101 | 0,8 | 0,7 | 0 |
| 6 | Émincé de filet de dinde | 23 | 110 | 0 | 2 | n. m. |
| 7 | Blanc de Dinde (Belle France) OFF | 22 | 104 | 0,3 | 1,2 | n. m. |
| 8 | Blanc de dinde (Fleury Michon) | 22 | 104 | 1 | 1,3 | n. m. |
| 9 | Blanc de dinde | 22 | 134 | 0,7 | 4,7 | n. m. |
| 10 | Blanc de dinde (Dufaur&Fils) | 22 | 100 | 1 | 1,1 | n. m. |
| 11 | Blanc de Dinde (30g (Fleury Michon) OFF | 22 | 104 | 1 | 1,3 | n. m. |
| 12 | Blanc de dinde doré au four (Fleury Michon) | 22 | 102 | 0,5 | 1,3 | n. m. |
| 13 | Blanc de dinde doré au four OFF | 22 | 104 | 1 | 1,3 | n. m. |
| 14 | Blanc de dinde doré au four (Fleury Michon) OFF | 22 | 104 | 1 | 1,3 | n. m. |
| 15 | Blanc de dinde doré au four OFF | 22 | 104 | 1 | 1,3 | n. m. |
| 16 | Blanc de dinde dorée au four soit (Fleury Michon) | 22 | 104 | 1 | 1,3 | n. m. |
| 17 | Blanc de Dinde Fumé (Fleury Michon) OFF | 22 | 104 | 1 | 1,3 | n. m. |
| 18 | Blanc de dinde Halal – 10tr. (Fleury Michon) OFF | 22 | 103 | 1 | 1,2 | 0 |
| 19 | Blanc de dinde nature (Herta) | 22 | 110 | 0,5 | 2 | 0,5 |
| 20 | Blanc de dinde sel réduit – x4 tranches 160g (U) | 22 | 112 | 0,9 | 2,1 | 0,7 |
| 21 | Oven Roasted Turkey Breast (Trader Joe's) | 21,4 | 107 | 0 | 0 | 0 |
| 22 | Blanc de dinde (Coop) | 21 | 96 | 0,5 | 1 | n. m. |
| 23 | Blanc de dinde | 21 | 97 | 0,7 | 1 | n. m. |
| 24 | Blanc de dinde (Leader Price) | 21 | 100 | 0,9 | 1,3 | n. m. |
| 25 | Blanc de dinde au four bio | 21 | 100 | 0 | 1,6 | n. m. |
| 26 | Blanc de dinde cuit | 21 | 101 | 1,2 | 1,4 | 0 |
| 27 | Blanc de Dinde Doré au four (Carrefour) OFF | 21 | 100 | 0,8 | 1,4 | n. m. |
| 28 | Blanc de Dinde Doré au four (Carrefour) OFF | 21 | 100 | 0,8 | 1,4 | n. m. |
| 29 | Blanc de dinde grillé (Coop) OFF | 21 | 96 | 0,5 | 1 | n. m. |
| 30 | Blanc de dinde pauvre en graisses (Coop) | 21 | 100 | 0,6 | 1,5 | n. m. |
| 31 | Blanc de dinde sup 4t 180g (Netto) | 21 | 98 | 0,9 | 1,6 | 0,5 |
| 32 | Blanc de dinde supérieur OFF | 21 | 101 | 0,8 | 1,4 | n. m. |
| 33 | Pechuga de pavo (Argal) | 21 | 95 | 0,4 | 1 | n. m. |
| 34 | Taglio Fresco, Blanc De Dinde Au Four, La Barquette De 100g (Citterio) | 21 | 102 | 1 | 1,5 | n. m. |
| 35 | Blanc de dinde fumé (Isla mondial) | 20,7 | 99 | 0,7 | 1,7 | n. m. |
| 36 | Blanc de dinde goût fumé (Isla Mondial) OFF | 20,7 | 99 | 0,7 | 1,7 | n. m. |
| 37 | Gilbert's Roast Turkey Breast (Gilbert's Kosher Foods) | 20,1 | 94 | 0,4 | 0,8 | n. m. |
| 38 | Blanc de dinde (coop qualité & prix) | 20 | 96 | 0,5 | 1,5 | 0 |
| 39 | Blanc de Dinde (Coop) | 20 | 94 | 0 | 1,5 | n. m. |
| 40 | Blanc de dinde (Coop) OFF | 20 | 94 | 0 | 1,5 | n. m. |
| 41 | Blanc de dinde (Coop) OFF | 20 | 94 | 0 | 1,5 | n. m. |
| 42 | Blanc de dinde OFF | 20 | 94 | 0 | 1,5 | 0 |
| 43 | Blanc de dinde qualité choix (Transgourmet) | 20 | 115 | 2 | 3 | n. m. |
| 44 | Jambon de Dinde Fumé (Le Gaulois) | 20 | 118 | 0,2 | 4 | n. m. |
| 45 | Jambon de Dinde (Leader Price) | 19,7 | 116 | 0,5 | 3,9 | n. m. |
| 46 | Oven Roasted deli Turkey (Hormel Natural Choice) | 19,6 | 107 | 1,8 | 1,8 | n. m. |
| 47 | Creolay (Blanc poulet) | 19,3 | 97 | 0,2 | 1,7 | n. m. |
| 48 | Blanc de dinde | 19 | 100 | 0 | 2 | n. m. |
| 49 | Blanc de Dinde Choix (Les Salaisons De L'arrée) | 19 | 125 | 2 | 4,5 | n. m. |
| 50 | Blanc dinde aux epices (Coop) OFF | 19 | 100 | 0 | 2 | n. m. |
| 51 | Filet de dinde | 19 | 117 | 0,9 | 4 | n. m. |
| 52 | Filet de Dinde Rôtie (agrosnack) OFF | 19 | 117 | 0,9 | 4 | n. m. |
| 53 | Jambon de Dinde (La baronnie) | 19 | 127 | 0,7 | 5,4 | n. m. |
| 54 | Volys Sliced Turkey Breast | 19 | 117 | 0,9 | 4 | n. m. |
| 55 | Délice de dinde fumé (5 tranches) (Isla Délice) | 18,8 | 96 | 3,3 | 0,9 | n. m. |
| 56 | Blanc de dinde 5 tranches | 18,5 | 92 | 2,3 | 0,9 | n. m. |
| 57 | Blanc de dinde au four (Agricola Italiane Alimentare) | 18 | 103 | 0,8 | 2 | n. m. |
| 58 | Blanc de dinde standard fumé (Wassila) | 18 | 103 | 0,8 | 2,9 | n. m. |
| 59 | Blanc de dindonneau grillé (Yehiam) | 18 | 100 | 1 | 2 | n. m. |
| 60 | Jambon de dinde (Volibon) | 18 | 122 | 1 | 5 | n. m. |
| 61 | Chiffonnade Blanc De Dinde Fumee Yehiam 142GR | 17 | 102 | 0 | 2 | n. m. |
| 62 | Chiffonnade Poitrine Dinde Grillée (Soglowek) | 17 | 102 | 0 | 2 | n. m. |
| 63 | Blanc de dinde (Yarden) | 16 | 98 | 0,5 | 2 | n. m. |
| 64 | Blanc de dinde (Réghalal) | 16 | 92 | 0,7 | 1,5 | n. m. |
| 65 | Blanc de Dinde (Hod Lavan) | 16 | 89 | 1,5 | 1 | n. m. |
| 66 | Blanc de dinde (La Grange) | 16 | 110 | 3 | 2 | n. m. |
| 67 | Blanc De Dinde Au Four (Hod Lavan) OFF | 16 | 89 | 1,5 | 1 | n. m. |
| 68 | Blanc de dinde braise au four (Of Tov) OFF | 16 | 89 | 1,5 | 1 | n. m. |
| 69 | Blanc de dinde braise au four (Of Tov) OFF | 16 | 89 | 1,5 | 1 | n. m. |
| 70 | Blanc de dinde braisée OFF | 16 | 98 | 0,5 | 2 | n. m. |
| 71 | Blanc De Dinde Fumé (Reghalal) OFF | 16 | 92 | 0,7 | 1,5 | 0,5 |
| 72 | Blanc de dinde Fumé au bois de Hetre (Hod Lavan) | 16 | 89 | 1,5 | 1 | n. m. |
| 73 | Blanc de dinde REGHALAL 6 tranches (Reghalal) OFF | 16 | 92 | 0,7 | 1,5 | 0,5 |
| 74 | Chiffonade de Blanc de Dinde (Of Tov) OFF | 16 | 89 | 1,5 | 1 | n. m. |
| 75 | Chiffonnade Blanc Dinde (HOD LAVAN) OFF | 16 | 89 | 1,5 | 1 | n. m. |
| 76 | Deli style – Blanc de dinde fumée (Yarden) | 16 | 98 | 0,5 | 2 | n. m. |
| 77 | Oven roasted turkey breast (Simple Truth Organic) | 16 | 80 | 0 | 2 | 0 |
| 78 | Blanc de dinde au 3 poivre | 15,6 | 115 | 2,6 | 4,2 | n. m. |
| 79 | JAMBON DE DINDE NATURE (Isla Mondial) | 14,9 | 97 | 2,1 | 3,2 | n. m. |
| 80 | Blanc de dinde | 14,6 | 95 | 0,2 | 3,2 | n. m. |
| 81 | Jambon de dinde (Réghalal) | 14 | 100 | 0,8 | 3,5 | 0,5 |
| 82 | Allumettes goût fumé Jambon de dinde (Berni) | 13,8 | 109 | 2,2 | 4,2 | n. m. |
| 83 | Jambon de Dinde (Les Délices de l'Atlas) | 13,8 | 109 | 2,2 | 4,2 | n. m. |
| 84 | Mini Knusperröllchen (Biscotto) | 5 | 518 | 38 | 27 | n. m. |
Cliquez sur un en-tête pour trier. « n. m. » : non mesuré.
Comment lire ce classement
La valeur médiane est de 20 g pour 100 g : la moitié des blancs de dinde en tranches comparés est au-dessous, l’autre moitié au-dessus. Entre le premier et le dernier, l’écart atteint 20 g pour 100 g, et se retrouve dans la même proportion à portion égale. Le classement couvre 39 marques vendues en France ; les recettes évoluent, vérifiez toujours l’étiquette du paquet.
Les protéines participent à l’entretien des muscles et à la satiété. La référence nutritionnelle de l’ANSES pour un adulte est d’environ 0,83 g par kilo de poids et par jour. Le classement compare des teneurs pour 100 g, pas la qualité des protéines.
Les autres comparatifs du rayon
- Quelle est la charcuterie la moins calorique ?Jambon de dinde ou blanc de dinde en tranche 99 kcal
- Quel est le blanc de dinde en tranches le moins calorique ?Oven roasted turkey breast (Simple Truth Organic) 80 kcal
- Quel est le blanc de poulet en tranches le moins calorique ?Tranches de poulet (Fleury Michon) 34 kcal
- Quel est le jambon cuit le moins calorique ?Jambon Supérieur sans couenne BBC (U) 98 kcal
- Quel est le saucisson le moins calorique ?Filet de Bacon fumé – x10 tranches, 100g (U) 124 kcal
- Quel est le blanc de poulet en tranches le plus protéiné ?Blanc De Poulet (Norma) 28 g
- Quel est le jambon cuit le plus protéiné ?Jambon supérieur (Lidl) 24 g
- Quel est le saucisson le plus protéiné ?Spécialité de Saucisson Sec – 200g (Super U) 43 g
- Quel est le blanc de dinde en tranches le plus calorique ?Mini Knusperröllchen (Biscotto) 518 kcal
- Quel est le blanc de dinde en tranches le moins sucré ?Blanc de Dinde (Coop) 0 g
- Quel est le blanc de poulet en tranches le plus calorique ?Blanc De Poulet (Norma) 459 kcal
- Quel est le jambon cuit le plus calorique ?Suédois jambon cheddar (Sodebo) 309 kcal
- Quel est le jambon cuit le moins sucré ?HERTA Jambon Campagne x4 -160g (Herta) 0 g
- Quel est le saucisson le plus calorique ?Sobrasada (Elpozo Alimentacion S.a.) 569 kcal
- Quel est le saucisson le moins sucré ?HERTA Chorizo Doux – 280g (Herta) 0 g
- Quel est le blanc de dinde en tranches qui apporte le plus de protéines pour 100 kcal ?La Généreuse Grande Tranche de Dinde Fermière élevée en plein air (Les fermiers de Loué)
- Quel est le blanc de dinde en tranches qui contient le moins de glucides ?Blanc de Dinde (Coop) 0 g
- Quel est le blanc de poulet en tranches qui apporte le plus de protéines pour 100 kcal ?Blanc de poulet rôti (La Vie Claire)
- Quel est le blanc de poulet en tranches qui contient le moins de glucides ?Blanc de poulet (le Gaulois) 0 g
- Quel est le jambon cuit qui apporte le plus de protéines pour 100 kcal ?Jambon sup dd tsr csn 2t 70g (Monique ranou)
- Quel est le jambon cuit qui contient le plus de fibres ?Suédois jambon cheddar (Sodebo) 3,2 g
- Quel est le saucisson qui apporte le plus de protéines pour 100 kcal ?Filet de Bacon fumé – x10 tranches, 100g (U)
- Quel est le saucisson qui contient le plus de fibres ?Rosette pain de mie complet (Carrefour) 3,5 g
- Quel est le saucisson qui contient le moins de glucides ?HERTA Chorizo Doux – 280g (Herta) 0 g
- Quel est le blanc de dinde en tranches le plus sucré ?Mini Knusperröllchen (Biscotto) 38 g
- Quel est le blanc de dinde en tranches le moins gras ?Oven Roasted Turkey Breast (Trader Joe's) 0 g
- Quel est le blanc de poulet en tranches le moins gras ?Délice de Poulet (Isla Délice) 0,3 g
- Quel est le jambon cuit le plus sucré ?Suédois jambon cheddar (Sodebo) 5,8 g
- Quel est le jambon cuit le moins gras ?Jambon Supérieur sans couenne BBC (U) 1,8 g
- Quel est le saucisson le plus sucré ?Chorizo doux pur porc -30% MG (César Moroni) 4,6 g
- Quel est le blanc de dinde en tranches le plus gras ?Mini Knusperröllchen (Biscotto) 27 g
- Quel est le blanc de dinde en tranches qui contient le moins de graisses saturées ?La Belle Escalope de dinde (Le Gaulois) 0 g
- Quel est le blanc de poulet en tranches le plus gras ?Blanc De Poulet (Norma) 38 g
- Quel est le blanc de poulet en tranches qui contient le moins de graisses saturées ?Blanc de poulet Sortant à l'Extérieur Dans Les Prés Façon Rôtissoire Le Gaulois (Le gaulois) 0 g
- Quel est le jambon cuit le plus gras ?Suédois jambon cheddar (Sodebo) 15 g
- Quel est le jambon cuit qui contient le moins de graisses saturées ?HERTA LE BON PARIS Jambon à l'étouffée sans nitrite x8 -280g (HERTA) 0 g
- Quel est le saucisson qui contient le moins de graisses saturées ?Filet de Bacon fumé – x10 tranches, 100g (U) 1 g
- Quel est le blanc de dinde en tranches le moins salé ?Escalope de dinde 0,1 g
- Quel est le blanc de dinde en tranches le plus salé ?La Belle Escalope de dinde (Le Gaulois) 15 g
- Quel est le blanc de poulet en tranches le moins salé ?Blanc de poulet sans nitrite (Saint Alby) 0 g
- Quel est le blanc de poulet en tranches le plus salé ?Blanc de Poulet – 25% de sel Halal (Fleury Michon) 13,8 g
- Quel est le jambon cuit le moins salé ?Le Torchon – Cuit à l'Etouffée – 25% de sel (Fleury Michon) 1,2 g
- Quel est le jambon cuit le plus salé ?Jambon (Saint Album) 4,5 g
- Quel est le saucisson le moins salé ?Salami milano bio (Pedrazzoli) 1 g
- Quel est le saucisson le plus salé ?Mini sticks roquefort et noix (Auvernou) 11,8 g
Méthode
Classement par valeur pour 100 g, du plus élevé au plus faible. Source : Open Food Facts (base collaborative, licence ODbL), produits vendus en France, valeurs pour 100 g telles que vendues, données relevées le 6 octobre 2026. Couverture : 84 éléments classés. Classement factuel, sans lien avec une marque ou un partenariat. Méthodologie.