Jambon cuit le moins salé : le classement

La réponse

Parmi les 195 jambons cuits comparés, le moins salé est Le Torchon – Cuit à l'Etouffée – 25% de sel (Fleury Michon), avec 1,2 g pour 100 g. À l’autre bout du classement, Tradilège – Jambon supérieur avec couenne (Marque Repère) en compte 4,5 g.

1er : Le Torchon – Cuit à l'Etouffée – 25% de sel (Fleury Michon)1,2 g
2e : LE BON PARIS Jambon tranché fin sel réduit sans nitrite x4 (Herta)1,3 g
3e : Jambon Supérieur (Carrefour)1,3 g

À retenir

Le trio de tête : Le Torchon – Cuit à l'Etouffée – 25% de sel (Fleury Michon), LE BON PARIS Jambon tranché fin sel réduit sans nitrite x4 (Herta), Jambon Supérieur (Carrefour).
La médiane : 1,8 g pour 100 g, la valeur qui partage les jambons cuits en deux moitiés.

Les 10 jambons cuits les moins salés

Le Torchon – Cuit à l'Etouffée – 25% de sel (Fleury Michon)1,2 g
LE BON PARIS Jambon tranché fin sel réduit sans nitrite x4 (Herta)1,3 g
Jambon Supérieur (Carrefour)1,3 g
Jambon supérieur (Lidl)1,3 g
Jambon supérieur issu de l'agriculture biologique – 25% de sel (Auchan)1,3 g
Jambon supérieur sans couenne (Le Marsigny)1,3 g
Le supérieur à l'étouffée (Carrefour)1,3 g
Jambon – Simplement bon à l'étouffée (Fleury Michon)1,3 g
Jambon de Paris -25% de sel (French style)1,4 g
Jambon paris dd tsr 4t 120g (Monique ranou)1,4 g

Le classement complet, pour 100 g


1	Le Torchon – Cuit à l'Etouffée – 25% de sel (Fleury Michon)	1,2	115	22	0,5	2,8	n. m.
2	LE BON PARIS Jambon tranché fin sel réduit sans nitrite x4 (Herta)	1,3	113	22	0	2,4	0
3	Jambon Supérieur (Carrefour) OFF	1,3	111	20	1	3	n. m.
4	Jambon supérieur (Lidl)	1,3	121	24	0,5	3	0
5	Jambon supérieur issu de l'agriculture biologique – 25% de sel (Auchan)	1,3	111	20	1	3	0,5
6	Jambon supérieur sans couenne (Le Marsigny)	1,3	113	21	0,5	3	0
7	Le supérieur à l'étouffée (Carrefour)	1,3	113	21	0,5	3	n. m.
8	Jambon – Simplement bon à l'étouffée (Fleury Michon)	1,3	115	22	0,4	2,8	n. m.
9	Jambon de Paris -25% de sel (French style)	1,4	100	19	0,5	2	0,2
10	Jambon paris dd tsr 4t 120g (Monique ranou)	1,4	117	21	0	3,1	0
11	Jambon paris dd tsr 6t 180g (Monique ranou) OFF	1,4	117	21	0	3,1	0
12	Jambon supérieur moins 25% de sel (Saint Alby)	1,4	111	20,5	0,5	3	n. m.
13	HERTA LE BON PARIS Jambon sel réduit sans nitrite 8T – 280g (HERTA) OFF	1,4	102	21	0	2	0
14	HERTA LE BON PARIS Jambon sel réduit sans nitrite x2 -70g (HERTA) OFF	1,4	102	21	0	2	0
15	Jambon de Paris -25% de sel (Marque Repère) OFF	1,4	119	22	0,4	3,1	n. m.
16	Jambon Supérieur Découenné Dégraissé (Monoprix Bio !)	1,4	116	21	0,6	3	n. m.
17	LE BON PARIS (Herta)	1,4	113	22	0	2,4	0
18	LE BON PARIS Jambon sel réduit sans nitrite (Herta)	1,4	102	21	0	2	0
19	Le jambon supérieur -25% de sel sans couenne (Saint Alby)	1,4	109	20,8	0,5	2,6	0
20	Dés de Jambon -25% de Sel* (Fleury Michon) OFF	1,4	113	18,7	1,9	3,7	n. m.
21	Jambon (Fleury Michon)	1,4	115	22	0,5	2,8	n. m.
22	Jambon cuit	1,4	120	22	0,4	3,3	n. m.
23	Jambon Cuit -25% de sel (Carrefour)	1,4	110	21	0,5	2,7	n. m.
24	Jambon Cuit -25% de sel Sans traitement antibiotique dès la fin du sevrage (Carrefour)	1,4	110	21	0,5	2,7	0
25	Jambon cuit qualité supérieure sans couenne (Monoprix)	1,4	114	21	0,5	3,1	0
26	Jambon Le Supérieur -25% de Sel (Fleury Michon) OFF	1,4	114	22	0,5	2,8	n. m.
27	Jambon sup dd csn tsr 4t 140g (Monique Ranou)	1,4	118	23	0,3	2,7	0,3
28	Jambon sup dd tsr csn 10t 300g (Monique ranou) OFF	1,4	118	23	0,3	2,7	0,3
29	Jambon sup dd tsr csn 2t 70g (Monique ranou)	1,4	109	23	0,3	2,7	0,3
30	Jambon sup dd tsr csn sa sogm 4t 140g (Monique ranou) OFF	1,4	118	23	0,4	2,7	0,3
31	Jambon sup dd tsr csn tranche fin 4t 120g (ranou) OFF	1,4	118	23	0,3	2,7	0,3
32	Jambon supérieur -25% de sel (Marque Repère)	1,4	118	22	0,4	3	n. m.
33	Jambon Supérieur Sans couenne (Carrefour BIO) OFF	1,4	111	20	1	3	n. m.
34	Jambon superieur sans couenne (Brient)	1,4	130	24	0	3,8	0
35	Jambon Supérieur sans couenne -25% sel – x4 tranches, 160g (U) OFF	1,4	116	22	0,8	2,8	0,5
36	Le Paris A l'étouffée (Marque Repère) OFF	1,4	119	22	0,4	3,1	n. m.
37	Le Supérieur -25% de Sel – Conservation sans Nitrite (Fleury Michon) OFF	1,4	115	22	0,5	2,8	n. m.
38	Le Supérieur -25% de Sel – Conservation sans Nitrite (Fleury Michon) OFF	1,4	115	22	0,5	2,8	n. m.
39	Le supérieur au torchon 2 tranches sans couenne (fleury michon)	1,4	115	22	0,5	2,8	n. m.
40	Le Supérieur Cuit à l'étouffée (CMI (Carrefour Marchandises Internationales))	1,4	116	22	0	3	n. m.
41	Le Torchon – Cuit à l'Etouffée – 25% de sel* (Fleury Michon) OFF	1,4	115	22	0,5	2,8	n. m.
42	Le Tranché Fin – Dégustation – 25% de sel* (Fleury Michon) OFF	1,4	115	22	0,5	2,8	n. m.
43	Le Tranché Fin – Dégustation – 45% de sel* (Fleury Michon) OFF	1,4	115	22	0,5	2,8	n. m.
44	Prosciutto Cotto (le Bio delizie)	1,4	190	21	0	7,1	0
45	Simplement bon – 25% de Sel* (Fleury Michon) OFF	1,4	116	22	0,5	2,9	n. m.
46	Simplement bon – 25% de Sel* (Fleury Michon) OFF	1,4	116	22	0,5	2,9	n. m.
47	Simplement bon -25% de sel (Fleury Michon)	1,4	116	22	0,5	2,9	n. m.
48	HERTA LE BON PARIS Jambon sel réduit x4 – 140g (HERTA) OFF	1,4	102	21	0	2	0
49	HERTA LE BON PARIS Jambon sel réduit x6 -210g (HERTA) OFF	1,4	102	21	0	2	0
50	Le Bon Paris -25% de sel (Herta)	1,4	102	21	0	2	0
51	Jambon cuit de qualité supérieure (Intermarché)	1,4	114	21,5	0,5	2,8	0,5
52	Le Supérieur à l'Etouffée (Fleury Michon)	1,5	115	22	0,5	2,8	n. m.
53	Simplement bon – Sans Couenne (Fleury Michon) OFF	1,5	115	22	0,5	2,8	0
54	Dés de jambon – 25% de sel (Marque Repère)	1,5	130	19	1,3	5,4	n. m.
55	Jambon de porc fumé Sans Nitrite (fleury Michon)	1,5	113	22	0,5	2,8	0
56	Jambon de porc Label Rouge Sans Nitrite (Fleury Michon) OFF	1,5	113	22	0,5	2,8	0
57	Jambon de porc Torchon Sans Nitrite (Fleury Michon)	1,5	111	21	0,5	2,8	n. m.
58	Jambon le supérieur (Fleury Michon) OFF	1,5	115	22	0,5	2,8	1
59	Jambon supérieur label rouge (Fleury Michon)	1,5	113	22	0,5	2,8	0
60	Jambon Supérieur Sans couenne (Carrefour BIO) OFF	1,5	114	20	0,5	3,4	n. m.
61	Le Braisé – Jambon cuit de qualité supérieure (Fleury Michon)	1,5	115	22	0,5	2,8	n. m.
62	Le Jambon de nos régions (Fleury Michon)	1,5	115	22	0,5	2,8	n. m.
63	Le Supérieur – à l'Etouffée (Fleury Michon) OFF	1,5	115	22	0,5	2,8	n. m.
64	Le Supérieur – à l'Etouffée – Conservation sans Nitrite (Fleury Michon) OFF	1,5	115	22	0,5	2,8	0
65	Le Supérieur à l'Étouffée (Fleury Michon) OFF	1,5	115	22	0,5	2,8	n. m.
66	Le Tranché Fin – Dégustation (Fleury Michon)	1,5	115	22	0,5	2,8	n. m.
67	HERTA LE BON PARIS Jambon torchon sel réduit ss nitrite x4 (Herta)	1,5	111	21	0	2,6	0
68	Jambon Etouffée Conservation Sans Nitrite (HERTA) OFF	1,5	109	21	0	2,4	0
69	Jambon à l'ancienne 4 tranches (Saint Alby)	1,6	146	21	0,3	6,7	n. m.
70	Jambon supérieur sans couenne (Bio Village)	1,6	125	22	0,2	4	n. m.
71	Jambon Supérieur sans couenne Label Rouge – x4 tranches, 160g (U)	1,6	123	21	0,5	3,8	0,9
72	Jambon supérieur sans couenne (Lidl)	1,6	121	21	0,5	3,8	0,9
73	Jambon Roti Aux Herbes (Bonneterre)	1,7	155	19	0,5	8,5	n. m.
74	HERTA LE BON PARIS Jambon à l'étouffée sans nitrite x8 -280g (HERTA) OFF	1,7	102	21	0	2	0
75	HERTA LE BON PARIS Jambon à la Broche sans nitrite x4 – 140g (Herta)	1,7	116	21	0,7	3,1	0,5
76	HERTA LE BON PARIS Jambon au Torchon sans nitrite x6 – 210g (Herta)	1,7	109	21	0	2,4	0
77	HERTA LE BON PARIS Jambon conservation sans nitrite x2 – 70g (HERTA) OFF	1,7	102	21	0	2	0
78	HERTA LE BON PARIS Jambon Tranché Fin sans nitrite x4 – 120g (Herta)	1,7	109	21	0	2,4	0
79	Jambon (Herta)	1,7	102	21	0	2	0
80	Jambon à l'étouffée sans nitrite (Herta)	1,7	109	21	0	2,4	0
81	Jambon cuit superieur 4t OFF	1,7	119	22	0,2	3,3	n. m.
82	Jambon traditionnel fumé au bois de hètre (Dulano)	1,7	115	20	1	3	0,2
83	LE BON PARIS au Torchon (Herta) OFF	1,7	109	21	0	2,4	0
84	HERTA Jambon Campagne x4 -160g (Herta)	1,8	108	19	0	3,5	0
85	Jambon cuit de Paris découenné dégraissé (Saint Alby)	1,8	112	20,8	1	2,8	0,5
86	Jambon de Paris (Lidl)	1,8	113	20,8	1	2,8	n. m.
87	Jambon cuit superieur sans couenne au torchon (LES ÉLEVEURS COOPÉRATEURS) OFF	1,8	105	21	0,7	1,9	n. m.
88	HERTA LE BON PARIS Jambon à l'étouffée x10 -425g (Herta)	1,8	106	21	0	2,3	0
89	HERTA LE BON PARIS Jambon à l'étouffée x2 – 85g (HERTA) OFF	1,8	105	21	0	2,3	0
90	HERTA LE BON PARIS Jambon à l'étouffée x6 -255g (HERTA) OFF	1,8	105	21	0	2,3	0
91	HERTA LE BON PARIS Jambon à l'étouffée x8 -340g (HERTA) OFF	1,8	105	21	0	2,3	0
92	Jambon à l'étouffée LE BON PARIS (Herta)	1,8	105	21	0	2,3	0
93	Jambon bio sans nitrite (Monique ranou)	1,8	118	20	0,7	3,9	0
94	Jambon Cuit au Torchon (Carrefour Le Marché)	1,8	140	20	0,5	6,4	0
95	Jambon cuit au torchon (Carrefour Le Marché)	1,8	149	19	0,5	7,7	0
96	Jambon cuit avec son os (Carrefour)	1,8	181	21	0	11	0
97	Jambon cuit fumé (Carrefour)	1,8	140	20	0,5	6,4	n. m.
98	Jambon Cuit Supérieur Issu de Porc du Sud-Ouest IGP (Reflets de France)	1,8	156	20	1	8	n. m.
99	Jambon de Paris (Tradilège) OFF	1,8	120	21	0,4	3,8	n. m.
100	JAMBON DE PARIS (Marque Repère)	1,8	120	21	0,4	3,8	0
101	JAMBON DE PARIS (Marque Repère) OFF	1,8	120	21	0,4	3,8	n. m.
102	Jambon de Paris sans couenne – x6 tranches, 240g (U)	1,8	118	20	0,4	3,9	0,5
103	Jambon roti aux herbes (Citterio)	1,8	152	19	1	8	n. m.
104	Jambon Simplement Bio – Conservation sans nitrite (Fleury Michon)	1,8	118	21	0,7	3,5	n. m.
105	Jambon SIMPLEMENT BON Sans couenne (Fleury michon) OFF	1,8	115	22	0,5	2,8	0,5
106	JAMBON SUP AC LABEL ROUGE 4T 160G CSN – massif TRAD (même cible) (Monique ranou)	1,8	142	21	0,3	5,5	0
107	Jambon sup bio dd csn 4t 140g ranou (Monique ranou)	1,8	118	20	0,7	3,9	0
108	Jambon supérieur (Carrefour)	1,8	111	20	1	3	0
109	Jambon supérieur (Marque Repère)	1,8	110	22	0,4	2,5	n. m.
110	Jambon supérieur avec couenne Bleu Blanc Coeur, 4 tranches 160g (U)	1,8	127	19	0,5	5,4	0,5
111	Jambon supérieur cuit à l'étouffé sans nitrite (Marque Repère)	1,8	120	21	0,4	3,8	n. m.
112	Jambon Supérieur sans couenne (U)	1,8	118	21	0,7	3,5	0,5
113	Jambon Supérieur sans couenne BBC (U) OFF	1,8	98	20	0,5	1,8	0,5
114	Jambon Supérieur sans couenne BBC (U)	1,8	98	20	0,5	1,8	0,5
115	Jambon Supérieur sans couenne Conservation Sans Nitrite – x4 tranches,140g (U)	1,8	118	21	0,7	3,5	0,5
116	Jambon Supérieur sans Couenne sans antibiotiques (Carrefour) OFF	1,8	111	20	1	3	n. m.
117	Jambon supérieur ss sel nit (2) (Biocoop)	1,8	139	21	0,5	6	n. m.
118	Jambon supérieur ss sel nit (4) (Biocoop) OFF	1,8	139	21	0,5	6	n. m.
119	Le bon Paris (Herta)	1,8	107	21	0,5	2,3	0,5
120	LE BON PARIS Jambon Fumé sans nitrite x4 – 140g (Herta)	1,8	109	21	0	2,4	0
121	Le jambon superieur (saint alby)	1,8	104	20	0,5	2	n. m.
122	Le paris (Carrefour)	1,8	107	20	1	2,5	0
123	Le Paris à l'étouffée (Carrefour) OFF	1,8	107	20	1	2,5	n. m.
124	Le Paris à l'étouffée (Marque Repère)	1,8	119	22	0,4	3,3	n. m.
125	Le Supérieur – à l'Etouffée – FILIERE FRANCAISE D'ELEVEURS ENGAGES (Fleury Michon)	1,8	115	22	0,5	2,8	0
126	Le Supérieur Avec couenne (Carrefour)	1,8	127	19	0,5	5,4	0,5
127	Le Supérieur Cuit à l'étouffée (Carrefour) OFF	1,8	111	20	1	3	n. m.
128	Le Supérieur Cuit à l'étouffée (Carrefour)	1,8	111	20	1	3	n. m.
129	Le Tradition – Jambon cuit de qualité supérieure (Fleury Michon)	1,8	135	21	0,5	5,4	n. m.
130	Le Tranché Fin – à l'Italienne (Fleury Michon)	1,8	130	21	0,5	4,9	n. m.
131	Les dés de jambon (Marque Repère)	1,8	116	18	1	4,4	n. m.
132	Mon Jambon Supérieur avec couenne (Madrange)	1,8	149	20	0,6	7,4	n. m.
133	Naturals – Jambon cuit superieur (Rovagnati)	1,8	132	20	0	5,8	n. m.
134	Simplement BIO – Le supérieur – Conservation sans nitrite (Fleury Michon) OFF	1,8	118	21	0,7	3,5	n. m.
135	HERTA LE BON PARIS Jambon fumé x4 – 140g (Herta)	1,8	113	21	0	3,2	0
136	Allumettes de Jambon (Fleury Michon)	1,9	113	18,7	1,9	3,7	n. m.
137	Jambon sup dd 6t sans nitrites (Marque Repère) OFF	1,9	113	21	0,4	3,3	n. m.
138	Le Foué (Paul Prédault)	1,9	114	21	0,7	3	n. m.
139	Jambon cuit A l'étouffée Sans traitement antibiotique dès la fin du sevrage (Carrefour)	1,9	113	21	0,6	3	n. m.
140	Jambon cuit au torchon (jambon cuit au torchon)	1,9	113	21	0,6	3	0
141	Jambon cuit qualité supérieur (Monoprix)	1,9	107	20	0	3	0
142	Jambon de Paris (Tradilège)	1,9	113	21	0,4	3,3	n. m.
143	Jambon de Paris cuit à l’étuvée (Carrefour BIO)	1,9	115	19	0,9	3,8	n. m.
144	Jambon de Paris sans couenne – x4 tranches, 160g (U)	1,9	121	20	1,3	3,9	0,5
145	Jambon sans nitrites (Citterio)	1,9	129	20	1	5	n. m.
146	Jambon sup dd csn 10t 350g (Monique ranou) OFF	1,9	107	21	0,5	2,3	0
147	Jambon sup dd csn 2t 80g (Monique ranou)	1,9	109	21	0,5	2,5	0
148	Jambon sup dd csn 4t 160g (Monique ranou)	1,9	107	21	0,5	2,3	0
149	Jambon sup dd csn sa sogm 2t 70g (Monique ranou)	1,9	112	21	0,7	2,5	0
150	Jambon sup dd csn sa sogm 4t 140g (Monique ranou) OFF	1,9	109	21	0,7	2,5	0
151	Jambon sup dd csn sa sogm 6t 210g (Monique ranou)	1,9	112	21	0,7	2,2	0
152	Jambon Supérieur (Carrefour) OFF	1,9	118	20	0,5	4	0
153	Jambon supérieur (le marsigny)	1,9	118	20	0,5	4	0,5
154	Jambon Supérieur (Carrefour) OFF	1,9	118	20	0,5	4	n. m.
155	Jambon supérieur – découenné dégraissé (Tradilège)	1,9	120	21	0,4	3,8	n. m.
156	Jambon supérieur cuit à l'étouffée (Marque Repère) OFF	1,9	113	21	0,4	3,3	n. m.
157	Jambon supérieur Cuit à l'étouffée Sans couenne (Marque Repère)	1,9	124	21	0,4	4,2	n. m.
158	Jambon supérieur label rouge sans couenne (Kermené)	1,9	112	21	0,2	2,9	n. m.
159	Jambon supérieur sans couenne 6 tranches (Monique Ranou)	1,9	106	21	0,5	2,3	0
160	Jambon Supérieur sans couenne Conservation Sans Nitrite – x4 tranches,140g (U)	1,9	118	20	0,5	4	0,5
161	Jambon Supérieur sans couenne Conversation Sans Nitrite – x6 tranches,210g (U) OFF	1,9	118	20	0,5	4	0,5
162	Jambon Supérieur sans couenne sans nitrite (Auchan) OFF	1,9	111	20	1	3	0,5
163	Jambon supérieur sans nitrite (Aldi) OFF	1,9	118	20	0,5	4	0
164	Jambon SupérieurSans couenneConservation Sans Nitrite grâce aux extraits végétaux et antioxydant (Auchan)	1,9	111	20	1	3	0,5
165	Jambon SupérieurSans couenneConservation Sans Nitrite grâce aux extraits végétaux et antioxydants (Auchan) OFF	1,9	111	20	1	3	0,5
166	Le Jambon Supérieur sans Couenne sans Nitrite (Lidl)	1,9	106	20	0,8	2,7	0
167	le Paris à l'Etouffée (Carrefour) OFF	1,9	107	20	0,5	2,9	n. m.
168	Le Supérieur Cuit à l'étouffée (Carrefour)	1,9	113	20	0,6	3,4	n. m.
169	Mon Jambon Blanc Conservation (Madrange) OFF	1,9	106	20	0,5	2,7	n. m.
170	Mon Jambon Blanc Conservation sans nitrite 6tr (Madrange)	1,9	106	20	0,5	2,7	0
171	Mon Jambon Blanc VPF 4tr (Madrange)	1,9	106	20	0,5	2,7	n. m.
172	Mon Jambon Supérieur à l'Étouffée conservation sans nitrite (6 tranches) (Madrange) OFF	1,9	106	20	0,5	2,7	n. m.
173	Mon Jambon Supérieur au torchon conservation sans nitrite 4tr (Madrange)	1,9	106	20	0,5	2,7	n. m.
174	Mon Jambon Supérieur Cuisiné à l'os (Madrange)	1,9	109	21	0,7	2,5	n. m.
175	Mon Jambon Supérieur Label Rouge & responsable (Madrange)	1,9	106	20	0,5	2,7	n. m.
176	Jambon supérieur (Monique Ranou)	1,9	113	20	1	3,1	0,5
177	I freschi jambon cuit rôti aux herbes (Montorsi)	2	113	22	0,6	2,5	n. m.
178	Jambon cuit Fabrication SANS NITRITE (Carrefour) OFF	2	122	22	0,5	3,5	0
179	Jambon cuit sans nitrite (Carrefour)	2	122	22	0,5	3,5	0
180	JAMBON PARIS DD 10T 450G – massif TRAD (Monique ranou) OFF	2	110	21	0,5	2,9	0
181	JAMBON PARIS DD 4T 180G – massif TRAD (Monique ranou)	2	110	21	0,5	2,9	0
182	JAMBON PARIS DD 6T 270G – massif TRAD (Monique ranou)	2	112	21	0,5	2,9	0
183	Jambon supérieur Sans nitrite (Marque Repère)	2	113	21	0,4	2,9	n. m.
184	Jambon superieur sans nitrite	2	134	20	0,9	5,4	n. m.
185	Maxi des jambon sup 150g (Monique ranou)	2	109	21	0,6	2,5	0
186	Prosciutto Cotto Tradizionale (Negroni)	2	100	20	0	2,2	n. m.
187	ZERO NITRITE – LE SUPERIEUR (Fleury Michon)	2	116	22	0,7	2,8	n. m.
188	HERTA LE BON PARIS Jambon broche x4 – 140g (Herta)	2	105	19	0,4	2,9	0
189	Jambon cuit (Bonjour Campagne)	2,1	113	22	0,6	3	n. m.
190	Jambon sup dd csn label rouge 4t 160g (Monique ranou)	2,1	112	21	0,6	2,1	0
191	Suédois jambon cheddar (Sodebo)	2,2	309	11	5,8	15	3,2
192	DES DE JAMBON 150G RANOU (ex-TSR) (Monique ranou)	2,2	104	17	1,7	3,2	0
193	Emincés de jambon (Monique Ranou)	2,2	104	17	1,7	3,2	0,5
194	Jambon (Saint Album)	4,5	131	20	0,5	5	0,2
195	Tradilège – Jambon supérieur avec couenne (Marque Repère)	4,5	141	20	0,4	6,6	n. m.

Cliquez sur un en-tête pour trier. « n. m. » : non mesuré.

Comment lire ce classement

La valeur médiane est de 1,8 g pour 100 g : la moitié des jambons cuits comparés est au-dessous, l’autre moitié au-dessus. Entre le premier et le dernier, l’écart atteint 3,3 g pour 100 g, et se retrouve dans la même proportion à portion égale. Le classement couvre 39 marques vendues en France ; les recettes évoluent, vérifiez toujours l’étiquette du paquet.

L’OMS recommande de consommer moins de 5 g de sel par jour ; la consommation moyenne en France dépasse ce repère. Pour 100 g, ce classement montre où se trouve le sel.

Les autres comparatifs du rayon

Quelle est la charcuterie la moins calorique ?Jambon de dinde ou blanc de dinde en tranche 99 kcal
Quel est le blanc de dinde en tranches le moins calorique ?Oven roasted turkey breast (Simple Truth Organic) 80 kcal
Quel est le blanc de poulet en tranches le moins calorique ?Tranches de poulet (Fleury Michon) 34 kcal
Quel est le jambon cuit le moins calorique ?Jambon Supérieur sans couenne BBC (U) 98 kcal
Quel est le saucisson le moins calorique ?Filet de Bacon fumé – x10 tranches, 100g (U) 124 kcal
Quel est le blanc de dinde en tranches le plus protéiné ?Escalope de dinde 25 g
Quel est le blanc de poulet en tranches le plus protéiné ?Blanc De Poulet (Norma) 28 g
Quel est le jambon cuit le plus protéiné ?Jambon supérieur (Lidl) 24 g
Quel est le saucisson le plus protéiné ?Spécialité de Saucisson Sec – 200g (Super U) 43 g
Quel est le blanc de dinde en tranches le plus calorique ?Mini Knusperröllchen (Biscotto) 518 kcal
Quel est le blanc de dinde en tranches le moins sucré ?Blanc de Dinde (Coop) 0 g
Quel est le blanc de poulet en tranches le plus calorique ?Blanc De Poulet (Norma) 459 kcal
Quel est le jambon cuit le plus calorique ?Suédois jambon cheddar (Sodebo) 309 kcal
Quel est le jambon cuit le moins sucré ?HERTA Jambon Campagne x4 -160g (Herta) 0 g
Quel est le saucisson le plus calorique ?Sobrasada (Elpozo Alimentacion S.a.) 569 kcal
Quel est le saucisson le moins sucré ?HERTA Chorizo Doux – 280g (Herta) 0 g
Quel est le blanc de dinde en tranches qui apporte le plus de protéines pour 100 kcal ?La Généreuse Grande Tranche de Dinde Fermière élevée en plein air (Les fermiers de Loué)
Quel est le blanc de dinde en tranches qui contient le moins de glucides ?Blanc de Dinde (Coop) 0 g
Quel est le blanc de poulet en tranches qui apporte le plus de protéines pour 100 kcal ?Blanc de poulet rôti (La Vie Claire)
Quel est le blanc de poulet en tranches qui contient le moins de glucides ?Blanc de poulet (le Gaulois) 0 g
Quel est le jambon cuit qui apporte le plus de protéines pour 100 kcal ?Jambon sup dd tsr csn 2t 70g (Monique ranou)
Quel est le jambon cuit qui contient le plus de fibres ?Suédois jambon cheddar (Sodebo) 3,2 g
Quel est le saucisson qui apporte le plus de protéines pour 100 kcal ?Filet de Bacon fumé – x10 tranches, 100g (U)
Quel est le saucisson qui contient le plus de fibres ?Rosette pain de mie complet (Carrefour) 3,5 g
Quel est le saucisson qui contient le moins de glucides ?HERTA Chorizo Doux – 280g (Herta) 0 g
Quel est le blanc de dinde en tranches le plus sucré ?Mini Knusperröllchen (Biscotto) 38 g
Quel est le blanc de dinde en tranches le moins gras ?Oven Roasted Turkey Breast (Trader Joe's) 0 g
Quel est le blanc de poulet en tranches le moins gras ?Délice de Poulet (Isla Délice) 0,3 g
Quel est le jambon cuit le plus sucré ?Suédois jambon cheddar (Sodebo) 5,8 g
Quel est le jambon cuit le moins gras ?Jambon Supérieur sans couenne BBC (U) 1,8 g
Quel est le saucisson le plus sucré ?Chorizo doux pur porc -30% MG (César Moroni) 4,6 g
Quel est le blanc de dinde en tranches le plus gras ?Mini Knusperröllchen (Biscotto) 27 g
Quel est le blanc de dinde en tranches qui contient le moins de graisses saturées ?La Belle Escalope de dinde (Le Gaulois) 0 g
Quel est le blanc de poulet en tranches le plus gras ?Blanc De Poulet (Norma) 38 g
Quel est le blanc de poulet en tranches qui contient le moins de graisses saturées ?Blanc de poulet Sortant à l'Extérieur Dans Les Prés Façon Rôtissoire Le Gaulois (Le gaulois) 0 g
Quel est le jambon cuit le plus gras ?Suédois jambon cheddar (Sodebo) 15 g
Quel est le jambon cuit qui contient le moins de graisses saturées ?HERTA LE BON PARIS Jambon à l'étouffée sans nitrite x8 -280g (HERTA) 0 g
Quel est le saucisson qui contient le moins de graisses saturées ?Filet de Bacon fumé – x10 tranches, 100g (U) 1 g
Quel est le blanc de dinde en tranches le moins salé ?Escalope de dinde 0,1 g
Quel est le blanc de dinde en tranches le plus salé ?La Belle Escalope de dinde (Le Gaulois) 15 g
Quel est le blanc de poulet en tranches le moins salé ?Blanc de poulet sans nitrite (Saint Alby) 0 g
Quel est le blanc de poulet en tranches le plus salé ?Blanc de Poulet – 25% de sel Halal (Fleury Michon) 13,8 g
Quel est le jambon cuit le plus salé ?Jambon (Saint Album) 4,5 g
Quel est le saucisson le moins salé ?Salami milano bio (Pedrazzoli) 1 g
Quel est le saucisson le plus salé ?Mini sticks roquefort et noix (Auvernou) 11,8 g

Méthode

Classement par valeur pour 100 g, du plus faible au plus élevé. Source : Open Food Facts (base collaborative, licence ODbL), produits vendus en France, valeurs pour 100 g telles que vendues, données relevées le 6 octobre 2026. Couverture : 195 éléments classés. Classement factuel, sans lien avec une marque ou un partenariat. Méthodologie.

Rédaction : Rédaction CalculerSonIMC Mise à jour éditoriale : 6 octobre 2026

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