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Quel est le blanc de poulet en tranches le plus salé ?

La réponse

Parmi les 189 blancs de poulet en tranches comparés, le plus salé est Blanc de Poulet – 25% de sel Halal (Fleury Michon), avec 13,8 g pour 100 g. À l’autre bout du classement, Blanc de poulet sans nitrite (Saint Alby) en compte 0 g.

  1. 1er : Blanc de Poulet – 25% de sel Halal (Fleury Michon)13,8 g
  2. 2e : Blanc de poulet (Monoprix)4,5 g
  3. 3e : Blanc de Poulet – Fumé (Fleury Michon)3,8 g

À retenir

  • Le trio de tête : Blanc de Poulet – 25% de sel Halal (Fleury Michon), Blanc de poulet (Monoprix), Blanc de Poulet – Fumé (Fleury Michon).
  • 186 comparés sur 189 dépassent 0,3 g pour 100 g.
  • La médiane : 1,8 g pour 100 g, la valeur qui partage les blancs de poulet en tranches en deux moitiés.

Les 10 blancs de poulet en tranches les plus salés

Le classement complet, pour 100 g

1 Blanc de Poulet – 25% de sel Halal (Fleury Michon) 13,8 104 22 0,5 1,6 n. m.
2 Blanc de poulet (Monoprix) 4,5 95 20 0 1,8 n. m.
3 Blanc de Poulet – Fumé (Fleury Michon) OFF 3,8 100 21 0,5 1,6 n. m.
4 Blanc de poulet standard (Tous les jours) 3,6 106 15 1,9 4,1 n. m.
5 Délice de Poulet HALAL (Isla Délice) OFF 3,5 82 16,8 3,1 0,3 n. m.
6 Délice de Poulet (Isla Délice) 3,5 82 16,8 3,1 0,3 n. m.
7 Délice de Poulet (Isla Délice) OFF 3,4 82 16,8 3,1 0,3 0
8 Blanc de poulet (Prix Mini) 3,1 104 16 3 3 0,5
9 Blanc de poulet (Carrefour) 2,7 107 16 1,1 3,8 0,8
10 Délice de poulet doré au four (Isla Délice) 2,7 89 16,5 1 0,9 n. m.
11 Délice de Poulet goût fumé (Isla Délice) 2,7 89 16,5 1 0,9 n. m.
12 Blanc de poulet doré au four (Isla Mondial) 2,5 96 19,1 1,4 1,5 n. m.
13 Blanc de poulet (Id Halal) OFF 2,4 114 18 0,7 3,9 n. m.
14 Blanc de poulet (Réghalal) OFF 2,4 114 18 0,7 3,9 0,7
15 Blanc de poulet fumé au bois de hêtre (Réghalal) 2,4 114 18 0,7 3,9 n. m.
16 Blanc de Poulet Halal 6 tranches (Halal) OFF 2,4 97 21 1,1 1 0
17 Blanc de poulet x 4 halal (Réghalal) OFF 2,4 114 18 0,7 3,9 0,7
18 Le Tranché de Poulet (Oriental Viandes) 2,4 114 18 0,7 3,9 0,7
19 Blanc de Poulet (Réghalal) 2,4 114 18 0,7 3,9 0,7
20 Blanc de poulet (ID Halal) OFF 2,4 114 18 0,7 3,9 0,7
21 Blanc de poulet halal (ORIENTAL VIANDES) OFF 2,4 114 18 0,7 3,9 0,7
22 Blanc de poulet (Saint Alby) OFF 2,3 103 16 2,8 3 0,6
23 Blanc de poulet sup moutarde a l'ancienne 4t 120g (Monique ranou) 2,3 104 20 1,2 2,1 0
24 Rôti de Poulet – 100% filet (Fleury Michon) 2,3 109 22 0,5 2,2 n. m.
25 Blanc de poulet (Isla) OFF 2,2 107 18,5 0,9 2,9 n. m.
26 Blanc de poulet (Isla Mondial) 2,2 107 18,5 0,9 2,9 0
27 Blanc de Poulet 4 tranches (Auchan) 2,2 111 16 2,5 3,9 0,8
28 Blanc de poulet (Isla Mondial) OFF 2,2 107 18,5 0,9 2,9 n. m.
29 Delice de poulet 4t 180g (Top budget) 2,1 110 15 2,2 4,4 1
30 Rôti de Poulet qualité supérieure (Marque Repère) 2,1 89 19 0,8 1,5 n. m.
31 Blanc de poulet aux fines herbes (Monoprix) OFF 2 105 21 0,8 2 n. m.
32 Blanc de poulet csn sa sogm 2t 80g (Monique ranou) 2 104 20 0,9 2 0,5
33 Blanc de poulet csn sa sogm 4t 120g (Monique ranou) 2 103 20 0,9 2 0,5
34 Blanc de poulet Doré au Four (CMI (Carrefour Marchandises Internationales)) 2 109 20 0,8 2,6 1,2
35 Blanc de poulet doré au four (Carrefour) OFF 2 109 20 0,8 2,6 1,2
36 Blanc de poulet nature (Marque Repère) 2 107 21 0,3 2,4 n. m.
37 BLANC DE POULET SUP A LA BROCHE 4Tr 120g (Monique ranou) 2 108 21 0,9 2,1 0,5
38 Blanc de poulet (Madrange) 1,9 103 21 0,9 1,7 n. m.
39 Blanc De Poulet (Norma) 1,9 459 28 1 38 n. m.
40 Blanc de poulet 6 tranches (Tradilège) OFF 1,9 106 21 0,5 2,2 0
41 Blanc de poulet braisé (Carrefour) 1,9 96 20 0,7 1,3 n. m.
42 Blanc de poulet doré au four (Auchan) OFF 1,9 112 20 0,9 3,2 0,5
43 Blanc de poulet doré au four (Auchan) OFF 1,9 112 20 0,9 3,2 0,5
44 Blanc de poulet doré au four (Auchan) OFF 1,9 112 20 0,9 3,2 0,5
45 Blanc de poulet doré au four (Auchan) 1,9 112 20 0,9 3,2 0,5
46 Blanc de poulet fumé (Auchan) 1,9 112 20 0,9 3,2 0,5
47 Blanc de Poulet Halal 4 tranches (Carrefour) 1,9 101 20 0,9 1,9 n. m.
48 Blanc de poulet rôti (La Vie Claire) 1,9 91 21 0,5 0,8 n. m.
49 Blanc de poulet sup fume 4t 120g (Monique ranou) 1,9 106 21 1 1,9 0,5
50 Blancs de poulet (Eco) 1,9 105 21 0,8 1,4 n. m.
51 Rôti de Poulet (Auchan) 1,9 95 20 0,5 1,4 0,5
52 Blanc de poulet (Marque Repère) OFF 1,9 105 21 0,5 2,3 n. m.
53 Blanc de poulet (Tradilège) 1,8 106 21 0,6 2,2 0
54 Blanc de poulet (Monoprix) OFF 1,8 100 20 0,9 1,8 n. m.
55 Blanc de Poulet (Marque Repère) 1,8 109 21 0,6 2,4 0
56 Blanc de poulet (Casino) 1,8 100 20 0,9 1,8 0
57 Blanc de poulet (Fleury Michon) 1,8 101 21 0,5 1,7 n. m.
58 Blanc de Poulet – BIO (Fleury Michon) 1,8 108 23 0,5 1,5 n. m.
59 Blanc de Poulet – Fumé – Halal (Fleury Michon) OFF 1,8 101 21 0,5 1,7 n. m.
60 Blanc de Poulet – Halal (Fleury Michon) OFF 1,8 101 21 0,5 1,7 0
61 Blanc de Poulet – Halal (Fleury Michon) OFF 1,8 103 21 0,5 1,7 n. m.
62 Blanc de Poulet – Rôti à la Broche (Fleury Michon) OFF 1,8 104 21 0,5 2 0
63 Blanc de Poulet – x2 tranches, 80g (U) OFF 1,8 102 20 0,9 2 0,5
64 Blanc de Poulet – x4 tranches, 160g (U) OFF 1,8 102 20 0,9 2 0,5
65 Blanc de Poulet – x6 tranches, 240g (U) OFF 1,8 102 20 0,9 2 0,5
66 Blanc de poulet – x8 tranches 320g (U) OFF 1,8 102 20 0,9 2 0
67 Blanc de poulet aux herbes (Carrefour Extra) 1,8 95 21 0,5 1,3 0
68 Blanc de Poulet aux Poivres (Fleury Michon) OFF 1,8 100 21 0,5 1,6 n. m.
69 Blanc de poulet CSN 4 tranches 120g (U) 1,8 105 20 0,9 2,4 0,5
70 Blanc de Poulet Doré au Four (Carrefour) OFF 1,8 110 21 0,8 2,5 1,2
71 Blanc de poulet doré au four (Monoprix) OFF 1,8 100 20 0,9 1,8 n. m.
72 Blanc de poulet Doré au Four (Carrefour) 1,8 110 21 0,8 2,5 1,2
73 Blanc de Poulet façon rôtissoire – x4 tranches, 120g (U) 1,8 101 20 0,9 1,9 0,5
74 Blanc de Poulet Fumé (Carrefour) OFF 1,8 100 21 0,5 1,7 0
75 Blanc de POULET FUME – HALAL (Fleury Michon) OFF 1,8 101 21 0,5 1,7 0
76 Blanc de poulet Halal (Fleury Michon) OFF 1,8 101 21 0,5 1,7 0
77 Blanc de poulet Halal (Fleury Michon) OFF 1,8 101 21 0,5 1,7 0,4
78 Blanc de poulet halal (Fleury Michon) OFF 1,8 101 21 0,5 1,7 n. m.
79 Blanc de poulet sup dore au four 2tr 80g (Monique ranou) 1,8 103 20 1 2 0,5
80 Blanc de poulet sup dore au four 6tr 240g (Monique ranou) OFF 1,8 103 20 1 2 0,5
81 Blanc de poulet sup dore au four 6tr 240g – ue (Monique ranou) OFF 1,8 102 20 1 2 0,5
82 Blanc de poulet sup dore au four 8tr 280g – ue (Monique ranou) OFF 1,8 102 20 1 2 0,5
83 Blanc de poulet sup herbes de provence 4t 120g (Monique ranou) 1,8 103 20 0,9 2 0,5
84 Blanc de poulet sup tranche fin 4t 100g (Monique ranou) 1,8 101 20 1 1,9 0
85 Blanc de poulet sup tranche fin 4t 120g (Netto) OFF 1,8 101 20 1 1,9 0
86 Blancs de poulet à la provencale 4 tranches (Marque Repère) OFF 1,8 101 21,2 1 1,3 n. m.
87 Filet de poulet (Tradilège) 1,8 108 23 0,7 2,4 n. m.
88 Filet de Poulet – Rôti au Four (Fleury Michon) 1,8 128 25 1,4 2,5 n. m.
89 Filet de Poulet cuit au four – x4 tranches, 120g (U) OFF 1,8 102 20 0,9 2 0,5
90 Knacks Poulet (Le Marsigny) 1,8 213 12 0,5 16 0,5
91 Poulet Qualité superieure (Belle France) 1,8 102 21 1,2 1,4 0,5
92 Tendre poulet (Fleury Michon) 1,8 108 20 0,5 2,9 n. m.
93 Tendre Poulet Goût Rôti 4 tranches (Fleury Michon) 1,8 108 20 0,5 2,9 n. m.
94 Blanc de poulet doré au four (Monique ranou) 1,8 102 20 1 2 0,5
95 Blanc de Poulet – Halal (fleury michon) OFF 1,8 101 21 0,5 1,7 n. m.
96 Blanc de Poulet (4 Tranches) (Leader Price) OFF 1,8 100 20 0,9 1,8 0
97 Poitrine de poulet cuit rôti (Dulano) 1,8 114 22 0,9 2 0,2
98 Blanc de poulet halal (Fleury Michon) OFF 1,8 100 21 1,3 1,7 n. m.
99 Blanc de poulet (Carrefour BIO) 1,7 106 22 0,5 2 0
100 Blanc de poulet (Album) OFF 1,7 100 20 0,8 1,8 n. m.
101 Blanc de poulet (Carrefour) 1,7 107 22 0,5 2 n. m.
102 Blanc de poulet (Tradilège) 1,7 112 22 0,6 2,3 0
103 Blanc de poulet (Sans marque) 1,7 105 20 0,9 2,4 0,5
104 Blanc de poulet OFF 1,7 106 22 0,5 2 0,5
105 Blanc de poulet (Grand frais) OFF 1,7 99 20 0,6 1,9 0,5
106 Blanc de poulet (Compagnie Lampaul Gulmiliau) 1,7 100 21 0,9 1,4 0,5
107 Blanc de Poulet aux herbes – x4 tranches, 120g (U) 1,7 100 20 0,7 1,9 0,5
108 Blanc de poulet Conservation sans nitrite (Auchan) OFF 1,7 106 22 0,5 2 0,5
109 Blanc de poulet CSN (U) OFF 1,7 106 22 0,5 2 0,5
110 Blanc de poulet doré au four (Auchan) OFF 1,7 106 22 0,5 2 0,5
111 Blanc de poulet doré au four 100% filet (Lidl) 1,7 100 21 0,9 1,4 0,5
112 Blanc de poulet fumé (Saint Alby) 1,7 103 20 0,8 2,1 0,5
113 Blanc de Poulet fumé – x4 tranches, 120g (U) OFF 1,7 101 20 0,7 2 0,5
114 Blanc de Poulet Fumé au bois de hêtre (Marque Repère) 1,7 109 21 0,6 2,2 n. m.
115 Blanc de poulet sup 4t 180g (Netto) 1,7 101 20 0,8 2 0
116 Blanc de poulet sup 6t 270g (Netto) 1,7 103 20 0,8 2 0
117 Blanc de poulet supérieurConservation sans nitrite* (Auchan) OFF 1,7 106 22 0,5 2 0,5
118 Filet de Poulet fumé – x4 tranches, 120g (U) 1,7 101 20 0,7 2 0,5
119 Filet de poulet nature tranches epaisses csn 4tr 120g (Monique ranou) 1,7 120 24 0,9 2,1 0,7
120 Filet de Poulet Rôti au four (Carrefour) 1,7 106 22 0,9 1,4 n. m.
121 Rôti de Poulet – x4 tranches, 160g (U) 1,7 100 20 0,8 1,9 0,5
122 Blanc de poulet 1,6 103 22 0,7 1 n. m.
123 Blanc de poulet (Naturalia) OFF 1,6 103 22 0,7 1 n. m.
124 Blanc de poulet (L' Atelier de Noor) 1,6 78 16 1 0,5 n. m.
125 Blanc de poulet (L' Atelier de Noor) OFF 1,6 78 16 1 0,5 n. m.
126 Chiffonnade de poulet saveur miel (L' Atelier de Noor) 1,6 78 16 1 0,5 n. m.
127 Produit à base de viande de poulet traité en solution, cuite (Lidl) 1,6 118 18 1 4 0
128 HERTA Blanc de Poulet Nature x4 120g (Herta) 1,5 97 21 0 1,4 0
129 Blanc de poulet (le Gaulois) 1,5 103 20 0 2,4 0
130 Blanc de poulet (Le gaulois) OFF 1,5 103 20 0 2,4 0
131 Blanc de poulet (Fleury Michon) 1,5 100 21 0,5 1,6 n. m.
132 Blanc de poulet – 100% filet (FLEURY MICHON BLANC DE POULET) OFF 1,5 100 21 0,5 1,6 n. m.
133 Blanc de poulet 100% filet (Fleury Michon) 1,5 117 21 0,5 1,6 n. m.
134 Blanc de poulet 100% filet (Fleury Michon) OFF 1,5 100 21 0,5 1,6 n. m.
135 Blanc de poulet doré au four (Fleury Michon) 1,5 98 21 0,5 1,6 0
136 Blanc De Poulet En Tranches (Golfera) OFF 1,5 106 21 0 2 n. m.
137 Blanc de Poulet Nature Sans Nitrite (Fleury Michon) OFF 1,5 100 21 0,5 1,6 0
138 Blanc de poulet Sortant à l'Extérieur Dans Les Prés Façon Rôtissoire Le Gaulois (Le gaulois) 1,5 106 22 0 1,5 0
139 Blanc de poulet Sortant à l'Extérieur Dans Les Prés Le Gaulois (Le Gaulois) 1,5 108 22 0,9 1,5 n. m.
140 Blanc de Poulet Tranches fines (Fleury Michon) OFF 1,5 100 21 0,5 1,6 n. m.
141 Blanc de volaille bio 2 tranches (Bio Village) 1,5 100 23 0,9 0,5 n. m.
142 Filet de poulet (Fleury Michon) 1,5 117 23 0,8 2,4 n. m.
143 Filet de poulet rôti (Fleury Michon) 1,5 112 23 0,5 2 n. m.
144 Filet de poulet rôti (Fleury Michon) OFF 1,5 113 23 0,8 2,4 n. m.
145 Filet de poulet Rôti (Fleury Michon) OFF 1,5 117 23 0,8 2,4 n. m.
146 Filet de poulet rôti (Fleury Michon) OFF 1,5 117 23 0,8 2,4 n. m.
147 HERTA Blanc de Poulet Nature sans nitrite x4 LOT 2+1 (Herta) OFF 1,5 106 21 0 2 0
148 HERTA Blanc de Poulet Nature sans nitrite x4+2T OFFERT (Herta) OFF 1,5 106 21 0 2 0
149 HERTA Blanc Poulet Broche conservation sans nitrite x4 -140g (Herta) 1,5 110 22 0,6 2 0
150 HERTA Blanc Poulet Broche sans nitrite x4 LOT 2 (Herta) OFF 1,5 110 22 0,6 2 0
151 HERTA Blanc Poulet Nature conservation sans nitrite x4 -140g (Herta) OFF 1,5 106 21 0 2 0
152 HERTA Blanc Poulet Nature conservation sans nitrite x6 -210g (Herta) OFF 1,5 106 21 0 2 0
153 Jambon de poulet (Le Gaulois) 1,5 132 18 0 6,7 0
154 Rôti de poulet (Carrefour) 1,5 105 21 1 1,8 0
155 Roti de poulet 4t 160g (Monique ranou) 1,5 103 20 1,1 2,3 0,5
156 Blanc de dinde Hala. (Fleury Michon) 1,5 102 22 0,5 1,3 n. m.
157 Filet de Poulet – Fumé (Fleury Michon) OFF 1,5 112 23 0,5 2 n. m.
158 Filet de poulet 🐔 rôti (Fleury Michon) OFF 1,5 112 23 0,5 2 n. m.
159 Blanc de Poulet (Fleury Michon) OFF 1,4 103 21 0,5 1,9 0
160 Blanc de poulet (Isla Mondial) OFF 1,4 100 20,1 0,7 1,7 n. m.
161 Blanc de Poulet – 25% de Sel* (Fleury Michon) OFF 1,4 103 21 0,5 1,9 0,5
162 Blanc de Poulet – 25% de sel* (Fleury Michon) OFF 1,4 105 21 0,5 1,9 n. m.
163 Blanc de poulet – 25% de sel* (Fleury michon) OFF 1,4 103 21 0,5 1,9 n. m.
164 Blanc de poulet -25 % de sel x 4 tranches (Tradilège) OFF 1,4 106 21 0,5 2,2 n. m.
165 Blanc de poulet -25% de sel (Tradilège) OFF 1,4 102 21 0,5 1,9 n. m.
166 Blanc de poulet doré au four -25% de sel (Fleury Michon) OFF 1,4 103 21 0,5 1,9 n. m.
167 Eminces de filet de poulet roti au thym et citron (Monoprix) 1,4 129 22 2,6 2,9 n. m.
168 Jambon de poulet belle france (Belle France) 1,4 105 21 1,1 2 0,5
169 Blanc de Poulet – 25% de sel* (fleury Michon) OFF 1,4 104 21 0,5 1,9 n. m.
170 Blanc de poulet -25% de sel (Marque Repère) 1,4 97 20,8 0,6 1 0
171 Blanc de Poulet (Carrefour) OFF 1,3 99 21 0,5 1,8 0
172 Blanc de Poulet (Carrefour) 1,3 113 22 0,6 2,5 n. m.
173 Blanc de Poulet (Saint Alby) OFF 1,3 103 20,9 0,9 1,8 0,5
174 Blanc de Poulet (Carrefour) OFF 1,3 99 21 0,5 1,8 0
175 Blanc de Poulet (Carrefour) OFF 1,3 99 21 0,5 1,8 n. m.
176 Blanc de poulet réduit en sel de 25% (Auchan) 1,3 106 20 0,9 2,5 0,5
177 Blanc de poulet réduit en sel de 25% réduit de 25% par rapport à la moyenne des blancs de poulet cuits traités en salaison qualité supérieur du marché (Auchan) 1,3 106 20 0,9 2,5 0,5
178 Blanc de poulet sup tsr csn sa sogm 4t 120g (Monique ranou) OFF 1,3 107 21 0,9 1,9 0,5
179 Blanc de Poulet Teneur en Sel réduit – 4 tranches – 160g (U) 1,3 103 20 0,9 2,2 0,5
180 Blanc de poulet 100% filet (Saint Alby) OFF 1,3 106 20 0,8 2,4 0,5
181 Blanc de poulet (Tulip) 1,2 119 23 0,5 3 n. m.
182 Blanc de poulet -25% de sel (Marsigny) 1,2 107 20 0,9 2,6 0
183 HERTA Blanc Poulet sel réduit sans nitrite x4 140g (Herta) 1,2 106 21 0 2 0
184 Emincés de filet de poulet rôti au four – 2x75g (U) 1 129 23 0,6 2,8 0,5
185 Tranches de poulet (Fleury Michon) 0,6 34 5,9 0,5 1,2 n. m.
186 Filet de Poulet – 25% de Sel (Fleury michon) 0,4 116 24 0,5 2 n. m.
187 Blanc de Poulet – Doré au Four (Fleury Michon) OFF 0 100 21 0,5 1,6 n. m.
188 Blanc de poulet – Halal (Fleury Michon) 0 100 21 1,7 1,7 n. m.
189 Blanc de poulet sans nitrite (Saint Alby) 0 109 21,6 0,8 2,1 0,5

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Comment lire ce classement

La valeur médiane est de 1,8 g pour 100 g : la moitié des blancs de poulet en tranches comparés est au-dessous, l’autre moitié au-dessus. Entre le premier et le dernier, l’écart atteint 13,8 g pour 100 g, et se retrouve dans la même proportion à portion égale. Le classement couvre 46 marques vendues en France ; les recettes évoluent, vérifiez toujours l’étiquette du paquet.

L’OMS recommande de consommer moins de 5 g de sel par jour ; la consommation moyenne en France dépasse ce repère. Pour 100 g, ce classement montre où se trouve le sel.

Les autres comparatifs du rayon

Méthode

Classement par valeur pour 100 g, du plus élevé au plus faible. Source : Open Food Facts (base collaborative, licence ODbL), produits vendus en France, valeurs pour 100 g telles que vendues, données relevées le 6 octobre 2026. Couverture : 189 éléments classés. Classement factuel, sans lien avec une marque ou un partenariat. Méthodologie.

Rédaction : Rédaction CalculerSonIMC Mise à jour éditoriale :