Aller au contenu
Calcul IMC
Calcul IMC

Rechercher

Menu principal

Calcul IMC

Quel est le jambon cuit le moins sucré ?

Données : Open Food Facts · Page mise à jour le 6 octobre 2026 · Méthodologie
Jambons cuits dans un bol, sur un fond de lin clair.
Illustration

La réponse

Parmi les 195 jambons cuits comparés, le moins sucré est HERTA Jambon Campagne x4 -160g (Herta), avec 0 g pour 100 g. À l’autre bout du classement, Suédois jambon cheddar (Sodebo) en compte 5,8 g.

  1. 1er : HERTA Jambon Campagne x4 -160g (Herta)0 g
  2. 2e : HERTA LE BON PARIS Jambon à l'étouffée sans nitrite x8 -280g (HERTA)0 g
  3. 3e : HERTA LE BON PARIS Jambon à l'étouffée x10 -425g (Herta)0 g

À retenir

  • Le trio de tête : HERTA Jambon Campagne x4 -160g (Herta), HERTA LE BON PARIS Jambon à l'étouffée sans nitrite x8 -280g (HERTA), HERTA LE BON PARIS Jambon à l'étouffée x10 -425g (Herta).
  • 194 comparés sur 195 restent sous 5 g pour 100 g.
  • La médiane : 0,5 g pour 100 g, la valeur qui partage les jambons cuits en deux moitiés.

Les 10 jambons cuits les moins sucrés

Le classement complet, pour 100 g
1 HERTA Jambon Campagne x4 -160g (Herta) 0 108 19 3,5 0
2 HERTA LE BON PARIS Jambon à l'étouffée sans nitrite x8 -280g (HERTA) OFF 0 102 21 2 0
3 HERTA LE BON PARIS Jambon à l'étouffée x10 -425g (Herta) 0 106 21 2,3 0
4 HERTA LE BON PARIS Jambon à l'étouffée x2 – 85g (HERTA) OFF 0 105 21 2,3 0
5 HERTA LE BON PARIS Jambon à l'étouffée x6 -255g (HERTA) OFF 0 105 21 2,3 0
6 HERTA LE BON PARIS Jambon à l'étouffée x8 -340g (HERTA) OFF 0 105 21 2,3 0
7 HERTA LE BON PARIS Jambon au Torchon sans nitrite x6 – 210g (Herta) 0 109 21 2,4 0
8 HERTA LE BON PARIS Jambon conservation sans nitrite x2 – 70g (HERTA) OFF 0 102 21 2 0
9 HERTA LE BON PARIS Jambon fumé x4 – 140g (Herta) 0 113 21 3,2 0
10 HERTA LE BON PARIS Jambon sel réduit sans nitrite 8T – 280g (HERTA) OFF 0 102 21 2 0
11 HERTA LE BON PARIS Jambon sel réduit sans nitrite x2 -70g (HERTA) OFF 0 102 21 2 0
12 HERTA LE BON PARIS Jambon sel réduit x4 – 140g (HERTA) OFF 0 102 21 2 0
13 HERTA LE BON PARIS Jambon sel réduit x6 -210g (HERTA) OFF 0 102 21 2 0
14 HERTA LE BON PARIS Jambon torchon sel réduit ss nitrite x4 (Herta) 0 111 21 2,6 0
15 HERTA LE BON PARIS Jambon Tranché Fin sans nitrite x4 – 120g (Herta) 0 109 21 2,4 0
16 Jambon (Herta) 0 102 21 2 0
17 Jambon à l'étouffée LE BON PARIS (Herta) 0 105 21 2,3 0
18 Jambon à l'étouffée sans nitrite (Herta) 0 109 21 2,4 0
19 Jambon cuit avec son os (Carrefour) 0 181 21 11 0
20 Jambon cuit qualité supérieur (Monoprix) 0 107 20 3 0
21 Jambon Etouffée Conservation Sans Nitrite (HERTA) OFF 0 109 21 2,4 0
22 Jambon paris dd tsr 4t 120g (Monique ranou) 0 117 21 3,1 0
23 Jambon paris dd tsr 6t 180g (Monique ranou) OFF 0 117 21 3,1 0
24 Jambon superieur sans couenne (Brient) 0 130 24 3,8 0
25 LE BON PARIS (Herta) 0 113 22 2,4 0
26 Le Bon Paris -25% de sel (Herta) 0 102 21 2 0
27 LE BON PARIS au Torchon (Herta) OFF 0 109 21 2,4 0
28 LE BON PARIS Jambon Fumé sans nitrite x4 – 140g (Herta) 0 109 21 2,4 0
29 LE BON PARIS Jambon sel réduit sans nitrite (Herta) 0 102 21 2 0
30 LE BON PARIS Jambon tranché fin sel réduit sans nitrite x4 (Herta) 0 113 22 2,4 0
31 Le Supérieur Cuit à l'étouffée (CMI (Carrefour Marchandises Internationales)) 0 116 22 3 n. m.
32 Naturals – Jambon cuit superieur (Rovagnati) 0 132 20 5,8 n. m.
33 Prosciutto Cotto (le Bio delizie) 0 190 21 7,1 0
34 Prosciutto Cotto Tradizionale (Negroni) 0 100 20 2,2 n. m.
35 Jambon cuit superieur 4t OFF 0,2 119 22 3,3 n. m.
36 Jambon supérieur label rouge sans couenne (Kermené) 0,2 112 21 2,9 n. m.
37 Jambon supérieur sans couenne (Bio Village) 0,2 125 22 4 n. m.
38 Jambon à l'ancienne 4 tranches (Saint Alby) 0,3 146 21 6,7 n. m.
39 JAMBON SUP AC LABEL ROUGE 4T 160G CSN – massif TRAD (même cible) (Monique ranou) 0,3 142 21 5,5 0
40 Jambon sup dd csn tsr 4t 140g (Monique Ranou) 0,3 118 23 2,7 0,3
41 Jambon sup dd tsr csn 10t 300g (Monique ranou) OFF 0,3 118 23 2,7 0,3
42 Jambon sup dd tsr csn 2t 70g (Monique ranou) 0,3 109 23 2,7 0,3
43 Jambon sup dd tsr csn tranche fin 4t 120g (ranou) OFF 0,3 118 23 2,7 0,3
44 HERTA LE BON PARIS Jambon broche x4 – 140g (Herta) 0,4 105 19 2,9 0
45 Jambon cuit 0,4 120 22 3,3 n. m.
46 Jambon de Paris (Tradilège) OFF 0,4 120 21 3,8 n. m.
47 JAMBON DE PARIS (Marque Repère) 0,4 120 21 3,8 0
48 Jambon de Paris (Tradilège) 0,4 113 21 3,3 n. m.
49 JAMBON DE PARIS (Marque Repère) OFF 0,4 120 21 3,8 n. m.
50 Jambon de Paris -25% de sel (Marque Repère) OFF 0,4 119 22 3,1 n. m.
51 Jambon de Paris sans couenne – x6 tranches, 240g (U) 0,4 118 20 3,9 0,5
52 Jambon sup dd 6t sans nitrites (Marque Repère) OFF 0,4 113 21 3,3 n. m.
53 Jambon sup dd tsr csn sa sogm 4t 140g (Monique ranou) OFF 0,4 118 23 2,7 0,3
54 Jambon supérieur (Marque Repère) 0,4 110 22 2,5 n. m.
55 Jambon supérieur – découenné dégraissé (Tradilège) 0,4 120 21 3,8 n. m.
56 Jambon supérieur -25% de sel (Marque Repère) 0,4 118 22 3 n. m.
57 Jambon supérieur cuit à l'étouffé sans nitrite (Marque Repère) 0,4 120 21 3,8 n. m.
58 Jambon supérieur cuit à l'étouffée (Marque Repère) OFF 0,4 113 21 3,3 n. m.
59 Jambon supérieur Cuit à l'étouffée Sans couenne (Marque Repère) 0,4 124 21 4,2 n. m.
60 Jambon supérieur Sans nitrite (Marque Repère) 0,4 113 21 2,9 n. m.
61 Le Paris A l'étouffée (Marque Repère) OFF 0,4 119 22 3,1 n. m.
62 Le Paris à l'étouffée (Marque Repère) 0,4 119 22 3,3 n. m.
63 Tradilège – Jambon supérieur avec couenne (Marque Repère) 0,4 141 20 6,6 n. m.
64 Jambon – Simplement bon à l'étouffée (Fleury Michon) 0,4 115 22 2,8 n. m.
65 Jambon supérieur label rouge (Fleury Michon) 0,5 113 22 2,8 0
66 Jambon (Saint Album) 0,5 131 20 5 0,2
67 Jambon (Fleury Michon) 0,5 115 22 2,8 n. m.
68 Jambon Cuit -25% de sel (Carrefour) 0,5 110 21 2,7 n. m.
69 Jambon Cuit -25% de sel Sans traitement antibiotique dès la fin du sevrage (Carrefour) 0,5 110 21 2,7 0
70 Jambon Cuit au Torchon (Carrefour Le Marché) 0,5 140 20 6,4 0
71 Jambon cuit au torchon (Carrefour Le Marché) 0,5 149 19 7,7 0
72 Jambon cuit de qualité supérieure (Intermarché) 0,5 114 21,5 2,8 0,5
73 Jambon cuit Fabrication SANS NITRITE (Carrefour) OFF 0,5 122 22 3,5 0
74 Jambon cuit fumé (Carrefour) 0,5 140 20 6,4 n. m.
75 Jambon cuit qualité supérieure sans couenne (Monoprix) 0,5 114 21 3,1 0
76 Jambon cuit sans nitrite (Carrefour) 0,5 122 22 3,5 0
77 Jambon de Paris -25% de sel (French style) 0,5 100 19 2 0,2
78 Jambon de porc fumé Sans Nitrite (fleury Michon) 0,5 113 22 2,8 0
79 Jambon de porc Label Rouge Sans Nitrite (Fleury Michon) OFF 0,5 113 22 2,8 0
80 Jambon de porc Torchon Sans Nitrite (Fleury Michon) 0,5 111 21 2,8 n. m.
81 Jambon le supérieur (Fleury Michon) OFF 0,5 115 22 2,8 1
82 Jambon Le Supérieur -25% de Sel (Fleury Michon) OFF 0,5 114 22 2,8 n. m.
83 JAMBON PARIS DD 10T 450G – massif TRAD (Monique ranou) OFF 0,5 110 21 2,9 0
84 JAMBON PARIS DD 4T 180G – massif TRAD (Monique ranou) 0,5 110 21 2,9 0
85 JAMBON PARIS DD 6T 270G – massif TRAD (Monique ranou) 0,5 112 21 2,9 0
86 Jambon Roti Aux Herbes (Bonneterre) 0,5 155 19 8,5 n. m.
87 Jambon SIMPLEMENT BON Sans couenne (Fleury michon) OFF 0,5 115 22 2,8 0,5
88 Jambon sup dd csn 10t 350g (Monique ranou) OFF 0,5 107 21 2,3 0
89 Jambon sup dd csn 2t 80g (Monique ranou) 0,5 109 21 2,5 0
90 Jambon sup dd csn 4t 160g (Monique ranou) 0,5 107 21 2,3 0
91 Jambon Supérieur (Carrefour) OFF 0,5 118 20 4 0
92 Jambon supérieur (le marsigny) 0,5 118 20 4 0,5
93 Jambon Supérieur (Carrefour) OFF 0,5 118 20 4 n. m.
94 Jambon supérieur (Lidl) 0,5 121 24 3 0
95 Jambon supérieur avec couenne Bleu Blanc Coeur, 4 tranches 160g (U) 0,5 127 19 5,4 0,5
96 Jambon supérieur moins 25% de sel (Saint Alby) 0,5 111 20,5 3 n. m.
97 Jambon Supérieur Sans couenne (Carrefour BIO) OFF 0,5 114 20 3,4 n. m.
98 Jambon supérieur sans couenne (Lidl) 0,5 121 21 3,8 0,9
99 Jambon supérieur sans couenne (Le Marsigny) 0,5 113 21 3 0
100 Jambon supérieur sans couenne 6 tranches (Monique Ranou) 0,5 106 21 2,3 0
101 Jambon Supérieur sans couenne BBC (U) OFF 0,5 98 20 1,8 0,5
102 Jambon Supérieur sans couenne BBC (U) 0,5 98 20 1,8 0,5
103 Jambon Supérieur sans couenne Conservation Sans Nitrite – x4 tranches,140g (U) 0,5 118 20 4 0,5
104 Jambon Supérieur sans couenne Conversation Sans Nitrite – x6 tranches,210g (U) OFF 0,5 118 20 4 0,5
105 Jambon Supérieur sans couenne Label Rouge – x4 tranches, 160g (U) 0,5 123 21 3,8 0,9
106 Jambon supérieur sans nitrite (Aldi) OFF 0,5 118 20 4 0
107 Jambon supérieur ss sel nit (2) (Biocoop) 0,5 139 21 6 n. m.
108 Jambon supérieur ss sel nit (4) (Biocoop) OFF 0,5 139 21 6 n. m.
109 Le bon Paris (Herta) 0,5 107 21 2,3 0,5
110 Le Braisé – Jambon cuit de qualité supérieure (Fleury Michon) 0,5 115 22 2,8 n. m.
111 Le Jambon de nos régions (Fleury Michon) 0,5 115 22 2,8 n. m.
112 Le jambon superieur (saint alby) 0,5 104 20 2 n. m.
113 Le jambon supérieur -25% de sel sans couenne (Saint Alby) 0,5 109 20,8 2,6 0
114 le Paris à l'Etouffée (Carrefour) OFF 0,5 107 20 2,9 n. m.
115 Le Supérieur – à l'Etouffée (Fleury Michon) OFF 0,5 115 22 2,8 n. m.
116 Le Supérieur – à l'Etouffée – Conservation sans Nitrite (Fleury Michon) OFF 0,5 115 22 2,8 0
117 Le Supérieur – à l'Etouffée – FILIERE FRANCAISE D'ELEVEURS ENGAGES (Fleury Michon) 0,5 115 22 2,8 0
118 Le Supérieur -25% de Sel – Conservation sans Nitrite (Fleury Michon) OFF 0,5 115 22 2,8 n. m.
119 Le Supérieur -25% de Sel – Conservation sans Nitrite (Fleury Michon) OFF 0,5 115 22 2,8 n. m.
120 Le Supérieur à l'Etouffée (Fleury Michon) 0,5 115 22 2,8 n. m.
121 Le Supérieur à l'Étouffée (Fleury Michon) OFF 0,5 115 22 2,8 n. m.
122 Le supérieur à l'étouffée (Carrefour) 0,5 113 21 3 n. m.
123 Le supérieur au torchon 2 tranches sans couenne (fleury michon) 0,5 115 22 2,8 n. m.
124 Le Supérieur Avec couenne (Carrefour) 0,5 127 19 5,4 0,5
125 Le Torchon – Cuit à l'Etouffée – 25% de sel (Fleury Michon) 0,5 115 22 2,8 n. m.
126 Le Torchon – Cuit à l'Etouffée – 25% de sel* (Fleury Michon) OFF 0,5 115 22 2,8 n. m.
127 Le Tradition – Jambon cuit de qualité supérieure (Fleury Michon) 0,5 135 21 5,4 n. m.
128 Le Tranché Fin – à l'Italienne (Fleury Michon) 0,5 130 21 4,9 n. m.
129 Le Tranché Fin – Dégustation (Fleury Michon) 0,5 115 22 2,8 n. m.
130 Le Tranché Fin – Dégustation – 25% de sel* (Fleury Michon) OFF 0,5 115 22 2,8 n. m.
131 Le Tranché Fin – Dégustation – 45% de sel* (Fleury Michon) OFF 0,5 115 22 2,8 n. m.
132 Mon Jambon Blanc Conservation (Madrange) OFF 0,5 106 20 2,7 n. m.
133 Mon Jambon Blanc Conservation sans nitrite 6tr (Madrange) 0,5 106 20 2,7 0
134 Mon Jambon Blanc VPF 4tr (Madrange) 0,5 106 20 2,7 n. m.
135 Mon Jambon Supérieur à l'Étouffée conservation sans nitrite (6 tranches) (Madrange) OFF 0,5 106 20 2,7 n. m.
136 Mon Jambon Supérieur au torchon conservation sans nitrite 4tr (Madrange) 0,5 106 20 2,7 n. m.
137 Mon Jambon Supérieur Label Rouge & responsable (Madrange) 0,5 106 20 2,7 n. m.
138 Simplement bon – 25% de Sel* (Fleury Michon) OFF 0,5 116 22 2,9 n. m.
139 Simplement bon – 25% de Sel* (Fleury Michon) OFF 0,5 116 22 2,9 n. m.
140 Simplement bon – Sans Couenne (Fleury Michon) OFF 0,5 115 22 2,8 0
141 Simplement bon -25% de sel (Fleury Michon) 0,5 116 22 2,9 n. m.
142 I freschi jambon cuit rôti aux herbes (Montorsi) 0,6 113 22 2,5 n. m.
143 Jambon cuit (Bonjour Campagne) 0,6 113 22 3 n. m.
144 Jambon cuit A l'étouffée Sans traitement antibiotique dès la fin du sevrage (Carrefour) 0,6 113 21 3 n. m.
145 Jambon cuit au torchon (jambon cuit au torchon) 0,6 113 21 3 0
146 Jambon sup dd csn label rouge 4t 160g (Monique ranou) 0,6 112 21 2,1 0
147 Jambon Supérieur Découenné Dégraissé (Monoprix Bio !) 0,6 116 21 3 n. m.
148 Le Supérieur Cuit à l'étouffée (Carrefour) 0,6 113 20 3,4 n. m.
149 Maxi des jambon sup 150g (Monique ranou) 0,6 109 21 2,5 0
150 Mon Jambon Supérieur avec couenne (Madrange) 0,6 149 20 7,4 n. m.
151 HERTA LE BON PARIS Jambon à la Broche sans nitrite x4 – 140g (Herta) 0,7 116 21 3,1 0,5
152 Jambon bio sans nitrite (Monique ranou) 0,7 118 20 3,9 0
153 Jambon cuit superieur sans couenne au torchon (LES ÉLEVEURS COOPÉRATEURS) OFF 0,7 105 21 1,9 n. m.
154 Jambon Simplement Bio – Conservation sans nitrite (Fleury Michon) 0,7 118 21 3,5 n. m.
155 Jambon sup bio dd csn 4t 140g ranou (Monique ranou) 0,7 118 20 3,9 0
156 Jambon sup dd csn sa sogm 2t 70g (Monique ranou) 0,7 112 21 2,5 0
157 Jambon sup dd csn sa sogm 4t 140g (Monique ranou) OFF 0,7 109 21 2,5 0
158 Jambon sup dd csn sa sogm 6t 210g (Monique ranou) 0,7 112 21 2,2 0
159 Jambon Supérieur sans couenne (U) 0,7 118 21 3,5 0,5
160 Jambon Supérieur sans couenne Conservation Sans Nitrite – x4 tranches,140g (U) 0,7 118 21 3,5 0,5
161 Le Foué (Paul Prédault) 0,7 114 21 3 n. m.
162 Mon Jambon Supérieur Cuisiné à l'os (Madrange) 0,7 109 21 2,5 n. m.
163 Simplement BIO – Le supérieur – Conservation sans nitrite (Fleury Michon) OFF 0,7 118 21 3,5 n. m.
164 ZERO NITRITE – LE SUPERIEUR (Fleury Michon) 0,7 116 22 2,8 n. m.
165 Jambon Supérieur sans couenne -25% sel – x4 tranches, 160g (U) OFF 0,8 116 22 2,8 0,5
166 Le Jambon Supérieur sans Couenne sans Nitrite (Lidl) 0,8 106 20 2,7 0
167 Jambon de Paris cuit à l’étuvée (Carrefour BIO) 0,9 115 19 3,8 n. m.
168 Jambon superieur sans nitrite 0,9 134 20 5,4 n. m.
169 Jambon cuit de Paris découenné dégraissé (Saint Alby) 1 112 20,8 2,8 0,5
170 Jambon Cuit Supérieur Issu de Porc du Sud-Ouest IGP (Reflets de France) 1 156 20 8 n. m.
171 Jambon de Paris (Lidl) 1 113 20,8 2,8 n. m.
172 Jambon roti aux herbes (Citterio) 1 152 19 8 n. m.
173 Jambon sans nitrites (Citterio) 1 129 20 5 n. m.
174 Jambon supérieur (Carrefour) 1 111 20 3 0
175 Jambon Supérieur (Carrefour) OFF 1 111 20 3 n. m.
176 Jambon supérieur (Monique Ranou) 1 113 20 3,1 0,5
177 Jambon supérieur issu de l'agriculture biologique – 25% de sel (Auchan) 1 111 20 3 0,5
178 Jambon Supérieur Sans couenne (Carrefour BIO) OFF 1 111 20 3 n. m.
179 Jambon Supérieur sans Couenne sans antibiotiques (Carrefour) OFF 1 111 20 3 n. m.
180 Jambon Supérieur sans couenne sans nitrite (Auchan) OFF 1 111 20 3 0,5
181 Jambon SupérieurSans couenneConservation Sans Nitrite grâce aux extraits végétaux et antioxydant (Auchan) 1 111 20 3 0,5
182 Jambon SupérieurSans couenneConservation Sans Nitrite grâce aux extraits végétaux et antioxydants (Auchan) OFF 1 111 20 3 0,5
183 Jambon traditionnel fumé au bois de hètre (Dulano) 1 115 20 3 0,2
184 Le paris (Carrefour) 1 107 20 2,5 0
185 Le Paris à l'étouffée (Carrefour) OFF 1 107 20 2,5 n. m.
186 Le Supérieur Cuit à l'étouffée (Carrefour) OFF 1 111 20 3 n. m.
187 Le Supérieur Cuit à l'étouffée (Carrefour) 1 111 20 3 n. m.
188 Les dés de jambon (Marque Repère) 1 116 18 4,4 n. m.
189 Dés de jambon – 25% de sel (Marque Repère) 1,3 130 19 5,4 n. m.
190 Jambon de Paris sans couenne – x4 tranches, 160g (U) 1,3 121 20 3,9 0,5
191 DES DE JAMBON 150G RANOU (ex-TSR) (Monique ranou) 1,7 104 17 3,2 0
192 Emincés de jambon (Monique Ranou) 1,7 104 17 3,2 0,5
193 Allumettes de Jambon (Fleury Michon) 1,9 113 18,7 3,7 n. m.
194 Dés de Jambon -25% de Sel* (Fleury Michon) OFF 1,9 113 18,7 3,7 n. m.
195 Suédois jambon cheddar (Sodebo) 5,8 309 11 15 3,2

Cliquez sur un en-tête pour trier. « n. m. » : non mesuré.

Comment lire ce classement

La valeur médiane est de 0,5 g pour 100 g : la moitié des jambons cuits comparés est au-dessous, l’autre moitié au-dessus. Entre le premier et le dernier, l’écart atteint 5,8 g pour 100 g, et se retrouve dans la même proportion à portion égale. Le classement couvre 39 marques vendues en France ; les recettes évoluent, vérifiez toujours l’étiquette du paquet.

Les sucres comprennent les sucres naturellement présents (fructose des fruits, lactose du lait) et les sucres ajoutés, que la table Ciqual ne distingue pas. L’OMS recommande de limiter les sucres libres à moins de 10 % de l’apport énergétique.

Les autres comparatifs du rayon

Méthode

Classement par valeur pour 100 g, du plus faible au plus élevé. Source : Open Food Facts (base collaborative, licence ODbL), produits vendus en France, valeurs pour 100 g telles que vendues, données relevées le 6 octobre 2026. Couverture : 195 éléments classés. Classement factuel, sans lien avec une marque ou un partenariat. Méthodologie.

Rédaction : Rédaction CalculerSonIMC Mise à jour éditoriale :

À propos Charte éditoriale Méthodologie