Données : Open Food Facts · Page mise à jour le 6 octobre 2026 · Méthodologie
La réponse
Parmi les 195 jambons cuits comparés, le moins calorique est Jambon Supérieur sans couenne BBC (U), avec 98 kcal pour 100 g. À l’autre bout du classement, Suédois jambon cheddar (Sodebo) en compte 309 kcal.
1er : Jambon Supérieur sans couenne BBC (U)98 kcal- 2e : Jambon Supérieur sans couenne BBC (U)98 kcal
- 3e : Jambon de Paris -25% de sel (French style)100 kcal
À retenir
- Le trio de tête : Jambon Supérieur sans couenne BBC (U), Jambon Supérieur sans couenne BBC (U), Jambon de Paris -25% de sel (French style).
- 2 comparés sur 195 restent sous 100 kcal pour 100 g.
- La médiane : 114 kcal pour 100 g, la valeur qui partage les jambons cuits en deux moitiés.
Les 10 jambons cuits les moins caloriques
Le classement complet, pour 100 g
| 1 | Jambon Supérieur sans couenne BBC (U) OFF | 98 | 20 | 0,5 | 1,8 | 0,5 |
| 2 | Jambon Supérieur sans couenne BBC (U) | 98 | 20 | 0,5 | 1,8 | 0,5 |
| 3 | Jambon de Paris -25% de sel (French style) | 100 | 19 | 0,5 | 2 | 0,2 |
| 4 | Prosciutto Cotto Tradizionale (Negroni) | 100 | 20 | 0 | 2,2 | n. m. |
| 5 | HERTA LE BON PARIS Jambon à l'étouffée sans nitrite x8 -280g (HERTA) OFF | 102 | 21 | 0 | 2 | 0 |
| 6 | HERTA LE BON PARIS Jambon conservation sans nitrite x2 – 70g (HERTA) OFF | 102 | 21 | 0 | 2 | 0 |
| 7 | HERTA LE BON PARIS Jambon sel réduit sans nitrite 8T – 280g (HERTA) OFF | 102 | 21 | 0 | 2 | 0 |
| 8 | HERTA LE BON PARIS Jambon sel réduit sans nitrite x2 -70g (HERTA) OFF | 102 | 21 | 0 | 2 | 0 |
| 9 | HERTA LE BON PARIS Jambon sel réduit x4 – 140g (HERTA) OFF | 102 | 21 | 0 | 2 | 0 |
| 10 | HERTA LE BON PARIS Jambon sel réduit x6 -210g (HERTA) OFF | 102 | 21 | 0 | 2 | 0 |
| 11 | Jambon (Herta) | 102 | 21 | 0 | 2 | 0 |
| 12 | Le Bon Paris -25% de sel (Herta) | 102 | 21 | 0 | 2 | 0 |
| 13 | LE BON PARIS Jambon sel réduit sans nitrite (Herta) | 102 | 21 | 0 | 2 | 0 |
| 14 | DES DE JAMBON 150G RANOU (ex-TSR) (Monique ranou) | 104 | 17 | 1,7 | 3,2 | 0 |
| 15 | Emincés de jambon (Monique Ranou) | 104 | 17 | 1,7 | 3,2 | 0,5 |
| 16 | Le jambon superieur (saint alby) | 104 | 20 | 0,5 | 2 | n. m. |
| 17 | HERTA LE BON PARIS Jambon broche x4 – 140g (Herta) | 105 | 19 | 0,4 | 2,9 | 0 |
| 18 | HERTA LE BON PARIS Jambon à l'étouffée x2 – 85g (HERTA) OFF | 105 | 21 | 0 | 2,3 | 0 |
| 19 | HERTA LE BON PARIS Jambon à l'étouffée x6 -255g (HERTA) OFF | 105 | 21 | 0 | 2,3 | 0 |
| 20 | HERTA LE BON PARIS Jambon à l'étouffée x8 -340g (HERTA) OFF | 105 | 21 | 0 | 2,3 | 0 |
| 21 | Jambon à l'étouffée LE BON PARIS (Herta) | 105 | 21 | 0 | 2,3 | 0 |
| 22 | Jambon cuit superieur sans couenne au torchon (LES ÉLEVEURS COOPÉRATEURS) OFF | 105 | 21 | 0,7 | 1,9 | n. m. |
| 23 | HERTA LE BON PARIS Jambon à l'étouffée x10 -425g (Herta) | 106 | 21 | 0 | 2,3 | 0 |
| 24 | Jambon supérieur sans couenne 6 tranches (Monique Ranou) | 106 | 21 | 0,5 | 2,3 | 0 |
| 25 | Le Jambon Supérieur sans Couenne sans Nitrite (Lidl) | 106 | 20 | 0,8 | 2,7 | 0 |
| 26 | Mon Jambon Blanc Conservation (Madrange) OFF | 106 | 20 | 0,5 | 2,7 | n. m. |
| 27 | Mon Jambon Blanc Conservation sans nitrite 6tr (Madrange) | 106 | 20 | 0,5 | 2,7 | 0 |
| 28 | Mon Jambon Blanc VPF 4tr (Madrange) | 106 | 20 | 0,5 | 2,7 | n. m. |
| 29 | Mon Jambon Supérieur à l'Étouffée conservation sans nitrite (6 tranches) (Madrange) OFF | 106 | 20 | 0,5 | 2,7 | n. m. |
| 30 | Mon Jambon Supérieur au torchon conservation sans nitrite 4tr (Madrange) | 106 | 20 | 0,5 | 2,7 | n. m. |
| 31 | Mon Jambon Supérieur Label Rouge & responsable (Madrange) | 106 | 20 | 0,5 | 2,7 | n. m. |
| 32 | Jambon sup dd csn 10t 350g (Monique ranou) OFF | 107 | 21 | 0,5 | 2,3 | 0 |
| 33 | Jambon sup dd csn 4t 160g (Monique ranou) | 107 | 21 | 0,5 | 2,3 | 0 |
| 34 | Jambon cuit qualité supérieur (Monoprix) | 107 | 20 | 0 | 3 | 0 |
| 35 | Le bon Paris (Herta) | 107 | 21 | 0,5 | 2,3 | 0,5 |
| 36 | Le paris (Carrefour) | 107 | 20 | 1 | 2,5 | 0 |
| 37 | le Paris à l'Etouffée (Carrefour) OFF | 107 | 20 | 0,5 | 2,9 | n. m. |
| 38 | Le Paris à l'étouffée (Carrefour) OFF | 107 | 20 | 1 | 2,5 | n. m. |
| 39 | HERTA Jambon Campagne x4 -160g (Herta) | 108 | 19 | 0 | 3,5 | 0 |
| 40 | HERTA LE BON PARIS Jambon au Torchon sans nitrite x6 – 210g (Herta) | 109 | 21 | 0 | 2,4 | 0 |
| 41 | LE BON PARIS au Torchon (Herta) OFF | 109 | 21 | 0 | 2,4 | 0 |
| 42 | Maxi des jambon sup 150g (Monique ranou) | 109 | 21 | 0,6 | 2,5 | 0 |
| 43 | Jambon sup dd csn 2t 80g (Monique ranou) | 109 | 21 | 0,5 | 2,5 | 0 |
| 44 | Jambon sup dd tsr csn 2t 70g (Monique ranou) | 109 | 23 | 0,3 | 2,7 | 0,3 |
| 45 | Le jambon supérieur -25% de sel sans couenne (Saint Alby) | 109 | 20,8 | 0,5 | 2,6 | 0 |
| 46 | Mon Jambon Supérieur Cuisiné à l'os (Madrange) | 109 | 21 | 0,7 | 2,5 | n. m. |
| 47 | HERTA LE BON PARIS Jambon Tranché Fin sans nitrite x4 – 120g (Herta) | 109 | 21 | 0 | 2,4 | 0 |
| 48 | Jambon à l'étouffée sans nitrite (Herta) | 109 | 21 | 0 | 2,4 | 0 |
| 49 | Jambon Etouffée Conservation Sans Nitrite (HERTA) OFF | 109 | 21 | 0 | 2,4 | 0 |
| 50 | LE BON PARIS Jambon Fumé sans nitrite x4 – 140g (Herta) | 109 | 21 | 0 | 2,4 | 0 |
| 51 | Jambon sup dd csn sa sogm 4t 140g (Monique ranou) OFF | 109 | 21 | 0,7 | 2,5 | 0 |
| 52 | Jambon Cuit -25% de sel (Carrefour) | 110 | 21 | 0,5 | 2,7 | n. m. |
| 53 | Jambon Cuit -25% de sel Sans traitement antibiotique dès la fin du sevrage (Carrefour) | 110 | 21 | 0,5 | 2,7 | 0 |
| 54 | JAMBON PARIS DD 10T 450G – massif TRAD (Monique ranou) OFF | 110 | 21 | 0,5 | 2,9 | 0 |
| 55 | JAMBON PARIS DD 4T 180G – massif TRAD (Monique ranou) | 110 | 21 | 0,5 | 2,9 | 0 |
| 56 | Jambon supérieur (Marque Repère) | 110 | 22 | 0,4 | 2,5 | n. m. |
| 57 | Jambon de porc Torchon Sans Nitrite (Fleury Michon) | 111 | 21 | 0,5 | 2,8 | n. m. |
| 58 | Jambon supérieur (Carrefour) | 111 | 20 | 1 | 3 | 0 |
| 59 | Jambon Supérieur (Carrefour) OFF | 111 | 20 | 1 | 3 | n. m. |
| 60 | Jambon supérieur issu de l'agriculture biologique – 25% de sel (Auchan) | 111 | 20 | 1 | 3 | 0,5 |
| 61 | Jambon supérieur moins 25% de sel (Saint Alby) | 111 | 20,5 | 0,5 | 3 | n. m. |
| 62 | Jambon Supérieur Sans couenne (Carrefour BIO) OFF | 111 | 20 | 1 | 3 | n. m. |
| 63 | Jambon Supérieur sans Couenne sans antibiotiques (Carrefour) OFF | 111 | 20 | 1 | 3 | n. m. |
| 64 | Jambon Supérieur sans couenne sans nitrite (Auchan) OFF | 111 | 20 | 1 | 3 | 0,5 |
| 65 | Jambon SupérieurSans couenneConservation Sans Nitrite grâce aux extraits végétaux et antioxydant (Auchan) | 111 | 20 | 1 | 3 | 0,5 |
| 66 | Jambon SupérieurSans couenneConservation Sans Nitrite grâce aux extraits végétaux et antioxydants (Auchan) OFF | 111 | 20 | 1 | 3 | 0,5 |
| 67 | Le Supérieur Cuit à l'étouffée (Carrefour) OFF | 111 | 20 | 1 | 3 | n. m. |
| 68 | Le Supérieur Cuit à l'étouffée (Carrefour) | 111 | 20 | 1 | 3 | n. m. |
| 69 | HERTA LE BON PARIS Jambon torchon sel réduit ss nitrite x4 (Herta) | 111 | 21 | 0 | 2,6 | 0 |
| 70 | Jambon cuit de Paris découenné dégraissé (Saint Alby) | 112 | 20,8 | 1 | 2,8 | 0,5 |
| 71 | Jambon sup dd csn label rouge 4t 160g (Monique ranou) | 112 | 21 | 0,6 | 2,1 | 0 |
| 72 | Jambon sup dd csn sa sogm 2t 70g (Monique ranou) | 112 | 21 | 0,7 | 2,5 | 0 |
| 73 | Jambon sup dd csn sa sogm 6t 210g (Monique ranou) | 112 | 21 | 0,7 | 2,2 | 0 |
| 74 | Jambon supérieur label rouge sans couenne (Kermené) | 112 | 21 | 0,2 | 2,9 | n. m. |
| 75 | JAMBON PARIS DD 6T 270G – massif TRAD (Monique ranou) | 112 | 21 | 0,5 | 2,9 | 0 |
| 76 | HERTA LE BON PARIS Jambon fumé x4 – 140g (Herta) | 113 | 21 | 0 | 3,2 | 0 |
| 77 | LE BON PARIS (Herta) | 113 | 22 | 0 | 2,4 | 0 |
| 78 | LE BON PARIS Jambon tranché fin sel réduit sans nitrite x4 (Herta) | 113 | 22 | 0 | 2,4 | 0 |
| 79 | I freschi jambon cuit rôti aux herbes (Montorsi) | 113 | 22 | 0,6 | 2,5 | n. m. |
| 80 | Jambon cuit (Bonjour Campagne) | 113 | 22 | 0,6 | 3 | n. m. |
| 81 | Jambon cuit A l'étouffée Sans traitement antibiotique dès la fin du sevrage (Carrefour) | 113 | 21 | 0,6 | 3 | n. m. |
| 82 | Jambon cuit au torchon (jambon cuit au torchon) | 113 | 21 | 0,6 | 3 | 0 |
| 83 | Jambon de Paris (Tradilège) | 113 | 21 | 0,4 | 3,3 | n. m. |
| 84 | Jambon de porc fumé Sans Nitrite (fleury Michon) | 113 | 22 | 0,5 | 2,8 | 0 |
| 85 | Jambon de porc Label Rouge Sans Nitrite (Fleury Michon) OFF | 113 | 22 | 0,5 | 2,8 | 0 |
| 86 | Jambon sup dd 6t sans nitrites (Marque Repère) OFF | 113 | 21 | 0,4 | 3,3 | n. m. |
| 87 | Jambon supérieur (Monique Ranou) | 113 | 20 | 1 | 3,1 | 0,5 |
| 88 | Jambon supérieur cuit à l'étouffée (Marque Repère) OFF | 113 | 21 | 0,4 | 3,3 | n. m. |
| 89 | Jambon supérieur label rouge (Fleury Michon) | 113 | 22 | 0,5 | 2,8 | 0 |
| 90 | Jambon supérieur sans couenne (Le Marsigny) | 113 | 21 | 0,5 | 3 | 0 |
| 91 | Jambon supérieur Sans nitrite (Marque Repère) | 113 | 21 | 0,4 | 2,9 | n. m. |
| 92 | Le supérieur à l'étouffée (Carrefour) | 113 | 21 | 0,5 | 3 | n. m. |
| 93 | Le Supérieur Cuit à l'étouffée (Carrefour) | 113 | 20 | 0,6 | 3,4 | n. m. |
| 94 | Jambon de Paris (Lidl) | 113 | 20,8 | 1 | 2,8 | n. m. |
| 95 | Allumettes de Jambon (Fleury Michon) | 113 | 18,7 | 1,9 | 3,7 | n. m. |
| 96 | Dés de Jambon -25% de Sel* (Fleury Michon) OFF | 113 | 18,7 | 1,9 | 3,7 | n. m. |
| 97 | Jambon cuit de qualité supérieure (Intermarché) | 114 | 21,5 | 0,5 | 2,8 | 0,5 |
| 98 | Jambon cuit qualité supérieure sans couenne (Monoprix) | 114 | 21 | 0,5 | 3,1 | 0 |
| 99 | Jambon Supérieur Sans couenne (Carrefour BIO) OFF | 114 | 20 | 0,5 | 3,4 | n. m. |
| 100 | Le Foué (Paul Prédault) | 114 | 21 | 0,7 | 3 | n. m. |
| 101 | Jambon Le Supérieur -25% de Sel (Fleury Michon) OFF | 114 | 22 | 0,5 | 2,8 | n. m. |
| 102 | Jambon (Fleury Michon) | 115 | 22 | 0,5 | 2,8 | n. m. |
| 103 | Jambon – Simplement bon à l'étouffée (Fleury Michon) | 115 | 22 | 0,4 | 2,8 | n. m. |
| 104 | Jambon de Paris cuit à l’étuvée (Carrefour BIO) | 115 | 19 | 0,9 | 3,8 | n. m. |
| 105 | Jambon le supérieur (Fleury Michon) OFF | 115 | 22 | 0,5 | 2,8 | 1 |
| 106 | Jambon SIMPLEMENT BON Sans couenne (Fleury michon) OFF | 115 | 22 | 0,5 | 2,8 | 0,5 |
| 107 | Jambon traditionnel fumé au bois de hètre (Dulano) | 115 | 20 | 1 | 3 | 0,2 |
| 108 | Le Braisé – Jambon cuit de qualité supérieure (Fleury Michon) | 115 | 22 | 0,5 | 2,8 | n. m. |
| 109 | Le Jambon de nos régions (Fleury Michon) | 115 | 22 | 0,5 | 2,8 | n. m. |
| 110 | Le Supérieur – à l'Etouffée (Fleury Michon) OFF | 115 | 22 | 0,5 | 2,8 | n. m. |
| 111 | Le Supérieur – à l'Etouffée – Conservation sans Nitrite (Fleury Michon) OFF | 115 | 22 | 0,5 | 2,8 | 0 |
| 112 | Le Supérieur – à l'Etouffée – FILIERE FRANCAISE D'ELEVEURS ENGAGES (Fleury Michon) | 115 | 22 | 0,5 | 2,8 | 0 |
| 113 | Le Supérieur -25% de Sel – Conservation sans Nitrite (Fleury Michon) OFF | 115 | 22 | 0,5 | 2,8 | n. m. |
| 114 | Le Supérieur -25% de Sel – Conservation sans Nitrite (Fleury Michon) OFF | 115 | 22 | 0,5 | 2,8 | n. m. |
| 115 | Le Supérieur à l'Etouffée (Fleury Michon) | 115 | 22 | 0,5 | 2,8 | n. m. |
| 116 | Le Supérieur à l'Étouffée (Fleury Michon) OFF | 115 | 22 | 0,5 | 2,8 | n. m. |
| 117 | Le supérieur au torchon 2 tranches sans couenne (fleury michon) | 115 | 22 | 0,5 | 2,8 | n. m. |
| 118 | Le Torchon – Cuit à l'Etouffée – 25% de sel (Fleury Michon) | 115 | 22 | 0,5 | 2,8 | n. m. |
| 119 | Le Torchon – Cuit à l'Etouffée – 25% de sel* (Fleury Michon) OFF | 115 | 22 | 0,5 | 2,8 | n. m. |
| 120 | Le Tranché Fin – Dégustation (Fleury Michon) | 115 | 22 | 0,5 | 2,8 | n. m. |
| 121 | Le Tranché Fin – Dégustation – 25% de sel* (Fleury Michon) OFF | 115 | 22 | 0,5 | 2,8 | n. m. |
| 122 | Le Tranché Fin – Dégustation – 45% de sel* (Fleury Michon) OFF | 115 | 22 | 0,5 | 2,8 | n. m. |
| 123 | Simplement bon – Sans Couenne (Fleury Michon) OFF | 115 | 22 | 0,5 | 2,8 | 0 |
| 124 | HERTA LE BON PARIS Jambon à la Broche sans nitrite x4 – 140g (Herta) | 116 | 21 | 0,7 | 3,1 | 0,5 |
| 125 | Jambon Supérieur Découenné Dégraissé (Monoprix Bio !) | 116 | 21 | 0,6 | 3 | n. m. |
| 126 | Jambon Supérieur sans couenne -25% sel – x4 tranches, 160g (U) OFF | 116 | 22 | 0,8 | 2,8 | 0,5 |
| 127 | Le Supérieur Cuit à l'étouffée (CMI (Carrefour Marchandises Internationales)) | 116 | 22 | 0 | 3 | n. m. |
| 128 | Les dés de jambon (Marque Repère) | 116 | 18 | 1 | 4,4 | n. m. |
| 129 | Simplement bon – 25% de Sel* (Fleury Michon) OFF | 116 | 22 | 0,5 | 2,9 | n. m. |
| 130 | Simplement bon – 25% de Sel* (Fleury Michon) OFF | 116 | 22 | 0,5 | 2,9 | n. m. |
| 131 | Simplement bon -25% de sel (Fleury Michon) | 116 | 22 | 0,5 | 2,9 | n. m. |
| 132 | ZERO NITRITE – LE SUPERIEUR (Fleury Michon) | 116 | 22 | 0,7 | 2,8 | n. m. |
| 133 | Jambon paris dd tsr 4t 120g (Monique ranou) | 117 | 21 | 0 | 3,1 | 0 |
| 134 | Jambon paris dd tsr 6t 180g (Monique ranou) OFF | 117 | 21 | 0 | 3,1 | 0 |
| 135 | Jambon bio sans nitrite (Monique ranou) | 118 | 20 | 0,7 | 3,9 | 0 |
| 136 | Jambon sup bio dd csn 4t 140g ranou (Monique ranou) | 118 | 20 | 0,7 | 3,9 | 0 |
| 137 | Jambon de Paris sans couenne – x6 tranches, 240g (U) | 118 | 20 | 0,4 | 3,9 | 0,5 |
| 138 | Jambon Simplement Bio – Conservation sans nitrite (Fleury Michon) | 118 | 21 | 0,7 | 3,5 | n. m. |
| 139 | Jambon sup dd csn tsr 4t 140g (Monique Ranou) | 118 | 23 | 0,3 | 2,7 | 0,3 |
| 140 | Jambon sup dd tsr csn sa sogm 4t 140g (Monique ranou) OFF | 118 | 23 | 0,4 | 2,7 | 0,3 |
| 141 | Jambon sup dd tsr csn tranche fin 4t 120g (ranou) OFF | 118 | 23 | 0,3 | 2,7 | 0,3 |
| 142 | Jambon Supérieur (Carrefour) OFF | 118 | 20 | 0,5 | 4 | 0 |
| 143 | Jambon supérieur (le marsigny) | 118 | 20 | 0,5 | 4 | 0,5 |
| 144 | Jambon Supérieur (Carrefour) OFF | 118 | 20 | 0,5 | 4 | n. m. |
| 145 | Jambon supérieur -25% de sel (Marque Repère) | 118 | 22 | 0,4 | 3 | n. m. |
| 146 | Jambon Supérieur sans couenne (U) | 118 | 21 | 0,7 | 3,5 | 0,5 |
| 147 | Jambon Supérieur sans couenne Conservation Sans Nitrite – x4 tranches,140g (U) | 118 | 21 | 0,7 | 3,5 | 0,5 |
| 148 | Jambon Supérieur sans couenne Conservation Sans Nitrite – x4 tranches,140g (U) | 118 | 20 | 0,5 | 4 | 0,5 |
| 149 | Jambon Supérieur sans couenne Conversation Sans Nitrite – x6 tranches,210g (U) OFF | 118 | 20 | 0,5 | 4 | 0,5 |
| 150 | Jambon supérieur sans nitrite (Aldi) OFF | 118 | 20 | 0,5 | 4 | 0 |
| 151 | Simplement BIO – Le supérieur – Conservation sans nitrite (Fleury Michon) OFF | 118 | 21 | 0,7 | 3,5 | n. m. |
| 152 | Jambon sup dd tsr csn 10t 300g (Monique ranou) OFF | 118 | 23 | 0,3 | 2,7 | 0,3 |
| 153 | Jambon cuit superieur 4t OFF | 119 | 22 | 0,2 | 3,3 | n. m. |
| 154 | Jambon de Paris -25% de sel (Marque Repère) OFF | 119 | 22 | 0,4 | 3,1 | n. m. |
| 155 | Le Paris A l'étouffée (Marque Repère) OFF | 119 | 22 | 0,4 | 3,1 | n. m. |
| 156 | Le Paris à l'étouffée (Marque Repère) | 119 | 22 | 0,4 | 3,3 | n. m. |
| 157 | Jambon cuit | 120 | 22 | 0,4 | 3,3 | n. m. |
| 158 | Jambon de Paris (Tradilège) OFF | 120 | 21 | 0,4 | 3,8 | n. m. |
| 159 | JAMBON DE PARIS (Marque Repère) | 120 | 21 | 0,4 | 3,8 | 0 |
| 160 | JAMBON DE PARIS (Marque Repère) OFF | 120 | 21 | 0,4 | 3,8 | n. m. |
| 161 | Jambon supérieur – découenné dégraissé (Tradilège) | 120 | 21 | 0,4 | 3,8 | n. m. |
| 162 | Jambon supérieur cuit à l'étouffé sans nitrite (Marque Repère) | 120 | 21 | 0,4 | 3,8 | n. m. |
| 163 | Jambon de Paris sans couenne – x4 tranches, 160g (U) | 121 | 20 | 1,3 | 3,9 | 0,5 |
| 164 | Jambon supérieur (Lidl) | 121 | 24 | 0,5 | 3 | 0 |
| 165 | Jambon supérieur sans couenne (Lidl) | 121 | 21 | 0,5 | 3,8 | 0,9 |
| 166 | Jambon cuit Fabrication SANS NITRITE (Carrefour) OFF | 122 | 22 | 0,5 | 3,5 | 0 |
| 167 | Jambon cuit sans nitrite (Carrefour) | 122 | 22 | 0,5 | 3,5 | 0 |
| 168 | Jambon Supérieur sans couenne Label Rouge – x4 tranches, 160g (U) | 123 | 21 | 0,5 | 3,8 | 0,9 |
| 169 | Jambon supérieur Cuit à l'étouffée Sans couenne (Marque Repère) | 124 | 21 | 0,4 | 4,2 | n. m. |
| 170 | Jambon supérieur sans couenne (Bio Village) | 125 | 22 | 0,2 | 4 | n. m. |
| 171 | Jambon supérieur avec couenne Bleu Blanc Coeur, 4 tranches 160g (U) | 127 | 19 | 0,5 | 5,4 | 0,5 |
| 172 | Le Supérieur Avec couenne (Carrefour) | 127 | 19 | 0,5 | 5,4 | 0,5 |
| 173 | Jambon sans nitrites (Citterio) | 129 | 20 | 1 | 5 | n. m. |
| 174 | Dés de jambon – 25% de sel (Marque Repère) | 130 | 19 | 1,3 | 5,4 | n. m. |
| 175 | Jambon superieur sans couenne (Brient) | 130 | 24 | 0 | 3,8 | 0 |
| 176 | Le Tranché Fin – à l'Italienne (Fleury Michon) | 130 | 21 | 0,5 | 4,9 | n. m. |
| 177 | Jambon (Saint Album) | 131 | 20 | 0,5 | 5 | 0,2 |
| 178 | Naturals – Jambon cuit superieur (Rovagnati) | 132 | 20 | 0 | 5,8 | n. m. |
| 179 | Jambon superieur sans nitrite | 134 | 20 | 0,9 | 5,4 | n. m. |
| 180 | Le Tradition – Jambon cuit de qualité supérieure (Fleury Michon) | 135 | 21 | 0,5 | 5,4 | n. m. |
| 181 | Jambon supérieur ss sel nit (2) (Biocoop) | 139 | 21 | 0,5 | 6 | n. m. |
| 182 | Jambon supérieur ss sel nit (4) (Biocoop) OFF | 139 | 21 | 0,5 | 6 | n. m. |
| 183 | Jambon Cuit au Torchon (Carrefour Le Marché) | 140 | 20 | 0,5 | 6,4 | 0 |
| 184 | Jambon cuit fumé (Carrefour) | 140 | 20 | 0,5 | 6,4 | n. m. |
| 185 | Tradilège – Jambon supérieur avec couenne (Marque Repère) | 141 | 20 | 0,4 | 6,6 | n. m. |
| 186 | JAMBON SUP AC LABEL ROUGE 4T 160G CSN – massif TRAD (même cible) (Monique ranou) | 142 | 21 | 0,3 | 5,5 | 0 |
| 187 | Jambon à l'ancienne 4 tranches (Saint Alby) | 146 | 21 | 0,3 | 6,7 | n. m. |
| 188 | Jambon cuit au torchon (Carrefour Le Marché) | 149 | 19 | 0,5 | 7,7 | 0 |
| 189 | Mon Jambon Supérieur avec couenne (Madrange) | 149 | 20 | 0,6 | 7,4 | n. m. |
| 190 | Jambon roti aux herbes (Citterio) | 152 | 19 | 1 | 8 | n. m. |
| 191 | Jambon Roti Aux Herbes (Bonneterre) | 155 | 19 | 0,5 | 8,5 | n. m. |
| 192 | Jambon Cuit Supérieur Issu de Porc du Sud-Ouest IGP (Reflets de France) | 156 | 20 | 1 | 8 | n. m. |
| 193 | Jambon cuit avec son os (Carrefour) | 181 | 21 | 0 | 11 | 0 |
| 194 | Prosciutto Cotto (le Bio delizie) | 190 | 21 | 0 | 7,1 | 0 |
| 195 | Suédois jambon cheddar (Sodebo) | 309 | 11 | 5,8 | 15 | 3,2 |
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Comment lire ce classement
La valeur médiane est de 114 kcal pour 100 g : la moitié des jambons cuits comparés est au-dessous, l’autre moitié au-dessus. Entre le premier et le dernier, l’écart atteint 211 kcal pour 100 g, et se retrouve dans la même proportion à portion égale. Le classement couvre 39 marques vendues en France ; les recettes évoluent, vérifiez toujours l’étiquette du paquet.
L’énergie, en kilocalories, mesure ce qu’apportent 100 g d’un aliment. Elle dépend surtout de sa teneur en eau et en lipides : un aliment riche en eau est peu calorique, un aliment gras l’est beaucoup plus. À poids égal, comparer l’énergie aide à composer des portions rassasiantes.
Les autres comparatifs du rayon
- Quelle est la charcuterie la moins calorique ?Jambon de dinde ou blanc de dinde en tranche 99 kcal
- Quel est le blanc de dinde en tranches le moins calorique ?Oven roasted turkey breast (Simple Truth Organic) 80 kcal
- Quel est le blanc de poulet en tranches le moins calorique ?Tranches de poulet (Fleury Michon) 34 kcal
- Quel est le saucisson le moins calorique ?Filet de Bacon fumé – x10 tranches, 100g (U) 124 kcal
- Quel est le blanc de dinde en tranches le plus protéiné ?Escalope de dinde 25 g
- Quel est le blanc de poulet en tranches le plus protéiné ?Blanc De Poulet (Norma) 28 g
- Quel est le jambon cuit le plus protéiné ?Jambon supérieur (Lidl) 24 g
- Quel est le saucisson le plus protéiné ?Spécialité de Saucisson Sec – 200g (Super U) 43 g
- Quel est le blanc de dinde en tranches le plus calorique ?Mini Knusperröllchen (Biscotto) 518 kcal
- Quel est le blanc de dinde en tranches le moins sucré ?Blanc de Dinde (Coop) 0 g
- Quel est le blanc de poulet en tranches le plus calorique ?Blanc De Poulet (Norma) 459 kcal
- Quel est le jambon cuit le plus calorique ?Suédois jambon cheddar (Sodebo) 309 kcal
- Quel est le jambon cuit le moins sucré ?HERTA Jambon Campagne x4 -160g (Herta) 0 g
- Quel est le saucisson le plus calorique ?Sobrasada (Elpozo Alimentacion S.a.) 569 kcal
- Quel est le saucisson le moins sucré ?HERTA Chorizo Doux – 280g (Herta) 0 g
- Quel est le blanc de dinde en tranches qui apporte le plus de protéines pour 100 kcal ?La Généreuse Grande Tranche de Dinde Fermière élevée en plein air (Les fermiers de Loué)
- Quel est le blanc de dinde en tranches qui contient le moins de glucides ?Blanc de Dinde (Coop) 0 g
- Quel est le blanc de poulet en tranches qui apporte le plus de protéines pour 100 kcal ?Blanc de poulet rôti (La Vie Claire)
- Quel est le blanc de poulet en tranches qui contient le moins de glucides ?Blanc de poulet (le Gaulois) 0 g
- Quel est le jambon cuit qui apporte le plus de protéines pour 100 kcal ?Jambon sup dd tsr csn 2t 70g (Monique ranou)
- Quel est le jambon cuit qui contient le plus de fibres ?Suédois jambon cheddar (Sodebo) 3,2 g
- Quel est le saucisson qui apporte le plus de protéines pour 100 kcal ?Filet de Bacon fumé – x10 tranches, 100g (U)
- Quel est le saucisson qui contient le plus de fibres ?Rosette pain de mie complet (Carrefour) 3,5 g
- Quel est le saucisson qui contient le moins de glucides ?HERTA Chorizo Doux – 280g (Herta) 0 g
- Quel est le blanc de dinde en tranches le plus sucré ?Mini Knusperröllchen (Biscotto) 38 g
- Quel est le blanc de dinde en tranches le moins gras ?Oven Roasted Turkey Breast (Trader Joe's) 0 g
- Quel est le blanc de poulet en tranches le moins gras ?Délice de Poulet (Isla Délice) 0,3 g
- Quel est le jambon cuit le plus sucré ?Suédois jambon cheddar (Sodebo) 5,8 g
- Quel est le jambon cuit le moins gras ?Jambon Supérieur sans couenne BBC (U) 1,8 g
- Quel est le saucisson le plus sucré ?Chorizo doux pur porc -30% MG (César Moroni) 4,6 g
- Quel est le blanc de dinde en tranches le plus gras ?Mini Knusperröllchen (Biscotto) 27 g
- Quel est le blanc de dinde en tranches qui contient le moins de graisses saturées ?La Belle Escalope de dinde (Le Gaulois) 0 g
- Quel est le blanc de poulet en tranches le plus gras ?Blanc De Poulet (Norma) 38 g
- Quel est le blanc de poulet en tranches qui contient le moins de graisses saturées ?Blanc de poulet Sortant à l'Extérieur Dans Les Prés Façon Rôtissoire Le Gaulois (Le gaulois) 0 g
- Quel est le jambon cuit le plus gras ?Suédois jambon cheddar (Sodebo) 15 g
- Quel est le jambon cuit qui contient le moins de graisses saturées ?HERTA LE BON PARIS Jambon à l'étouffée sans nitrite x8 -280g (HERTA) 0 g
- Quel est le saucisson qui contient le moins de graisses saturées ?Filet de Bacon fumé – x10 tranches, 100g (U) 1 g
- Quel est le blanc de dinde en tranches le moins salé ?Escalope de dinde 0,1 g
- Quel est le blanc de dinde en tranches le plus salé ?La Belle Escalope de dinde (Le Gaulois) 15 g
- Quel est le blanc de poulet en tranches le moins salé ?Blanc de poulet sans nitrite (Saint Alby) 0 g
- Quel est le blanc de poulet en tranches le plus salé ?Blanc de Poulet – 25% de sel Halal (Fleury Michon) 13,8 g
- Quel est le jambon cuit le moins salé ?Le Torchon – Cuit à l'Etouffée – 25% de sel (Fleury Michon) 1,2 g
- Quel est le jambon cuit le plus salé ?Jambon (Saint Album) 4,5 g
- Quel est le saucisson le moins salé ?Salami milano bio (Pedrazzoli) 1 g
- Quel est le saucisson le plus salé ?Mini sticks roquefort et noix (Auvernou) 11,8 g
Méthode
Classement par valeur pour 100 g, du plus faible au plus élevé. Source : Open Food Facts (base collaborative, licence ODbL), produits vendus en France, valeurs pour 100 g telles que vendues, données relevées le 6 octobre 2026. Couverture : 195 éléments classés. Classement factuel, sans lien avec une marque ou un partenariat. Méthodologie.