Des aliments à calories négatives, est-ce possible ? Oui et nous vous présentons dans cette rubrique dix d’entre eux.
Des aliments à calories négatives, qu’est-ce que c’est ?
Affirmer qu’un aliment puisse être à calories négatives risque à première vue de paraître un peu farfelu. Les calories sont des unités physiques qui ne peuvent être négatives. Par conséquent, aucun aliment ne peut être considéré à calories négatives.
Et pourtant, le principe des aliments à calories négatives est tout à fait fondé. Il se réfère aux produits alimentaires qui sont tellement légers que l’énergie nécessaire à les digérer est plus importante que le nombre de calories qu’ils apportent à l’organisme. Ces aliments sont plutôt intéressants dans le cadre d’un régime amaigrissant. En effet, ils permettent à la fois de dépenser un maximum de calories et de se faire plaisir. Nous en avons déniché dix pour vous.
L’Artichaut
Légume à calories négatives par excellence. Délicieux cru ou cuit, il a comme autre principal atout de réduire la quantité de triglycérides sanguin. Il réduit par conséquent le mauvais cholestérol et augmente le bon.
L’Asperge
L’asperge ne fait pas partie des légumes les plus populaires mais avec ses 17 kcal pour 100 grammes, elle requiert plus d’énergie pour être digérée qu’elle n’en apporte. Elle est reconnue de plus pour ses propriétés diurétiques et drainantes qui font d’elle un excellent légume détox.
La carotte
En plus d’accompagner agréablement les plats au quotidien, la carotte sous forme de jus (ajouté à un jus d’orange et de pamplemousse, des fruits à calories négatives) fait un excellent produit détox. Par ailleurs, la production de beta-carotène que le carotte entraîne offre à la peau la protection qu’elle nécessite.
Le céleri-rave
Lorsqu’on veut se débarrasser de kilos en trop, il faut impérativement penser à inclure dans son menu cet aliment minceur à calorie négative très léger (35 kcal pour 100 grammes). Il absorbe et anéantit les graisses de l’estomac avant que le corps ne les assimile.
Le Citron
L’apport calorique de ce fruit reste très faible mais son apport en vitamine C très élevé. Le citron est le meilleur allié pour la digestion, la régulation du taux de glucose dans le sang et la détoxification du foie. Il sait aussi relever nos bons petits plats comme pas un.
L’eau
Il n’y a pas que les fruits et les légumes qui font partie des aliments à calorie négative mais aussi les liquides. L’eau ne contient aucune calorie mais exige de notre corps une dépense énergétique. L’eau permet par ailleurs d’éliminer les toxines de l’organisme et de réduire la rétention d’eau.
La fraise
Ce délicieux petit fruit rouge à calories négatives est sucré mais très peu calorique (30 kcal/100 grammes). Riche en eau, hydratant, désaltérant, diurétique, il agit avantageusement sur les fonctions hépatiques de l’organisme. La fraise peut par ailleurs s’intégrer à une monodiète d’une vingtaine de jours en vue de détoxifier l’organisme.
L’oignon
C’est un légume qu’on a tort de bouder parce qu’il est excellent pour la santé et la ligne. Très léger (34 kcal/100 grammes), il détoxifie l’organisme et adore faire la chasse aux cellules graisseuses du corps. Riche en vitamine C, en minéraux et en oligoéléments, il contribue aussi à faire baisser le taux de sucre dans le sang.
La pastèque
Lorsque la saison chaude revient, on aime croquer dans ce fruit rafraîchissant, gorgé d’eau, de vitamine B, de protéines et de fibres. En plus de son apport calorique très peu élevé qui en fait un produit alimentaire à calories négatives idéal, il agit comme un véritable booster pour l’organisme.
La pomme
Avec ses 50 kcal aux 100 grammes seulement, la pomme fait aussi partie des aliments à calorie négative. Particulièrement riche en fibres (en pectine notamment), elle possède comme principaux atouts de favoriser le transit intestinal et de rassasier rapidement, très pratique lorsqu’on souhaite se délester de quelques kilos.
A lire également : 15 aliments les plus riches en vitamines C
