La réponse
Parmi les 68 fruits crus comparés, le moins calorique est Rhubarbe tige crue, avec 18 kcal pour 100 g. À l’autre bout du classement, Fruit de la passion ou maracudja cru en compte 102 kcal.
Les 10 fruits crus les moins caloriques
Le classement complet, pour 100 g
| 1 | Rhubarbe tige crue | 18 | 0,7 | 1,1 | 0,2 | 1,8 |
| 2 | Melon miel ou melon honeydew cru | 22 | 0,5 | 4,3 | 0,1 | 0,8 |
| 3 | Citron cru | 24 | 0,3 | 0,8 | < 0,5 | < 0,5 |
| 4 | Carambole crue | 28 | 1 | 3,8 | 0,3 | 2,8 |
| 5 | Pomelo (dit Pamplemousse) cru | 34 | 0,8 | 5,9 | < 0,5 | 1,1 |
| 6 | Fraise | 35 | 0,6 | 5,6 | < 0,5 | 3,8 |
| 7 | Pastèque | 35 | 0,7 | 7,9 | < 0,5 | 0,5 |
| 8 | Pêche crue | 38 | 0,9 | 6,8 | 0,3 | 1,5 |
| 9 | Pamplemousse chinois cru | 38 | 0,8 | n. m. | 0,04 | 1 |
| 10 | Citron vert ou lime cru | 39 | 1,1 | 2,1 | < 0,3 | 4,3 |
| 11 | Groseille à maquereau crue | 39 | 0,9 | n. m. | 0,6 | 4,3 |
| 12 | Papaye crue | 40 | 0,8 | 8,1 | < 0,3 | 1,8 |
| 13 | Orange | 42 | 0,8 | 7,6 | < 0,5 | 2,7 |
| 14 | Abricot dénoyauté cru | 44 | 0,8 | 6,7 | < 0,5 | 1,7 |
| 15 | Pêche blanche crue | 44 | 0,7 | 8,7 | < 0,5 | 2,1 |
| 16 | Pêche blanche crue | 44 | 0,6 | 7,8 | < 0,5 | 1,1 |
| 17 | Pêche crue | 44 | 0,7 | 7,7 | < 0,5 | 1 |
| 18 | Pêche jaune crue | 45 | 0,7 | 7,6 | < 0,5 | 1 |
| 19 | Clémentine | 46 | 0,8 | 8,6 | < 0,5 | 1,7 |
| 20 | Mûre (de ronce) crue | 46 | 1,1 | 6,1 | 0,7 | 5,2 |
| 21 | Prune violette crue | 46 | 0,8 | 9,6 | 0,1 | 1,9 |
| 22 | Pomme Chantecler crue | 47 | 0,3 | 10,8 | < 0,5 | 1,9 |
| 23 | Framboise | 48 | 1,2 | 5,4 | 0,8 | 4,3 |
| 24 | Nèfle du Japon crue | 48 | 0,4 | 6,1 | 0,2 | 1,7 |
| 25 | Pomme Granny Smith crue | 49 | 0,3 | 10,1 | < 0,5 | 2,8 |
| 26 | Poire Conférence crue | 49 | 0,3 | 9,4 | < 0,5 | 3,1 |
| 27 | Nectarine ou brugnon blanche crue | 50 | 0,8 | 8,9 | < 0,5 | < 0,5 |
| 28 | Nectarine ou brugnon crue | 50 | 0,7 | 8,8 | < 0,5 | 0,5 |
| 29 | Nectarine ou brugnon jaune crue | 50 | 0,7 | 8,8 | < 0,5 | 0,6 |
| 30 | Poire crue | 50 | 0,3 | 9,4 | < 0,5 | 3,1 |
| 31 | Poire Williams crue | 50 | 0,3 | 9,4 | < 0,5 | 3,1 |
| 32 | Pomme Golden crue | 50 | 0,3 | 11,3 | < 0,5 | 2,5 |
| 33 | Pomme Granny Smith crue | 51 | 0,3 | 10,6 | < 0,5 | 2,6 |
| 34 | Pomme Canada crue | 51 | 0,4 | 11 | 0,1 | 1,6 |
| 35 | Pomme crue | 51 | 0,3 | 11,4 | 0,2 | 2,4 |
| 36 | Figue de Barbarie crue | 52 | 0,1 | 1 | 0,1 | 5,3 |
| 37 | Ananas | 52 | 0,3 | 10,5 | < 0,5 | 1,2 |
| 38 | Pomme Gala crue | 52 | 0,3 | 11,1 | < 0,5 | 1,9 |
| 39 | Prune crue | 52 | 0,7 | 9,9 | 0,3 | 1,4 |
| 40 | Cerise | 54 | 0,8 | 10 | < 0,3 | 1,6 |
| 41 | Pomme | 54 | 0,3 | 10,6 | 0,3 | 1,4 |
| 42 | Pomme Golden crue | 54 | 0,3 | 11,5 | < 0,5 | 1,4 |
| 43 | Fruit cru | 57 | 0,7 | 10,4 | 0,3 | 2 |
| 44 | Poire | 57 | 0,4 | 9,8 | 0,3 | 2,9 |
| 45 | Pomme Pink lady crue | 57 | 0,3 | 12,3 | < 0,5 | 2,9 |
| 46 | Myrtille | 58 | 0,9 | 10 | 0,3 | 2,4 |
| 47 | Coing cru | 59 | 0,4 | 6,3 | 0,1 | 1,9 |
| 48 | Melon | 60 | 1,1 | 10,6 | < 0,5 | 1,3 |
| 49 | Kiwi | 61 | 0,9 | 8,9 | 0,6 | 2,4 |
| 50 | Kaki cru | 66 | 0,9 | 13,9 | < 0,3 | 3,4 |
| 51 | Groseille crue | 67 | 1,6 | 6,6 | 0,7 | 4,6 |
| 52 | Figue crue | 68 | 1,2 | 12,2 | < 0,5 | 4,1 |
| 53 | Goyave crue | 68 | 2,6 | 8,9 | 1 | 5,4 |
| 54 | Prune Reine-Claude crue | 69 | 0,9 | 10,4 | < 0,5 | 1,7 |
| 55 | Raisin noir cru | 70 | 0,6 | 15,3 | 0,3 | 1,4 |
| 56 | Cassis cru | 70 | 1,4 | 9,7 | 0,4 | 7,1 |
| 57 | Raisin | 71 | 0,7 | 15,4 | 0,3 | 1,1 |
| 58 | Mangue | 71 | 0,6 | 12,9 | < 0,5 | 1,6 |
| 59 | Raisin blanc à gros grain (type Italia ou Dattier) cru | 72 | 0,8 | 15,5 | < 0,5 | 1 |
| 60 | Prune mirabelle crue | 75 | 0,6 | 13,3 | < 0,5 | 2,2 |
| 61 | Litchi cru | 78 | 1,1 | 15,7 | < 0,5 | 2 |
| 62 | Raisin Chasselas cru | 78 | 0,8 | 16,5 | 0,5 | 2 |
| 63 | Salade de fruits crue | 79 | 0,6 | 14,2 | 0,2 | 1,4 |
| 64 | Anone ou chérimole crue | 80 | 1,6 | 12,9 | 0,7 | 3 |
| 65 | Grenade crue | 81 | 1,4 | 13,3 | 1,2 | 2,3 |
| 66 | Raisin noir Muscat cru | 87 | 0,7 | 19,6 | < 0,5 | 2,7 |
| 67 | Banane | 88 | 1,1 | 15,6 | < 0,5 | 2,7 |
| 68 | Fruit de la passion ou maracudja cru | 102 | 2,1 | 8,5 | 3 | 6,8 |
Cliquez sur un en-tête pour trier. « n. m. » : non mesuré.
Comment lire ce classement
La valeur médiane est de 51 kcal pour 100 g : la moitié des fruits crus comparés est au-dessous, l’autre moitié au-dessus. Entre le premier et le dernier, l’écart atteint 84 kcal pour 100 g, et se retrouve dans la même proportion à portion égale.
Non classés faute de donnée pour ce critère : Canneberge ou cranberry, crue, Cerise acérola, chair et peau, sans noyau, crue, Citron, zeste, cru, Datte du désert, chair et peau, sans noyau, crue, Dourian ou durian, chair sans peau, sans noyau, cru, Feijoa, chair sans peau, crue, Framboise, surgelée, crue, Fruit du jacquier ou jacque, chair sans peau, cru, Fruits rouges, crus (framboises, fraises, groseilles, cassis), Griotte, crue….
Les autres comparatifs du rayon
- Quel est le fruit le plus riche en fibres ?
- Quel est le fruit le moins sucré ?
- Quel est le fruit le plus sucré ?
Méthode
Classement par valeur pour 100 g, du plus faible au plus élevé. Source : table Ciqual 2025 de l’ANSES (licence ouverte Etalab 2.0), valeurs moyennes pour 100 g. Couverture : 68 éléments classés, 21 sans donnée. Classement factuel, sans lien avec une marque ou un partenariat. Méthodologie.