Nous avons toutes et tous entendu parler au moins une fois de la notion de calorie. Mais savez-vous qu’il existe différents types de calories ? Les calories vides c’est quoi ? Dans quels aliments on en trouve et pourquoi quand on en ingère beaucoup elles vont de pair avec une prise de poids ? C’est ce que nous allons vous expliquer dans cet article.
Qu’est-ce qu’une calorie vide ?
Petit rappel en cas d’oubli : une calorie est une unité qui sert à mesurer l’énergie apportée à notre corps par les aliments que nous consommons. Comment peut-on différencier les calories vides des calories dites ‘pleines’ ? Eh bien c’est très simple : ce sont des calories qui n’apportent pas à notre corps les nutriments nécessaires à son bon fonctionnement. Autrement dit, ces calories n’ont pas ou très peu de valeur nutritive, au contraire des aliments dits à haute densité nutritionnelle. Ainsi, si un individu mange des aliments en majorité composés de calories vides, il pourra tomber en malnutrition et avoir des carences même s’il mange à sa faim. En effet, les aliments qui composent son alimentation sont pauvres en vitamines et en minéraux.
Quels sont les aliments à calories vides à éviter ?
Tous les aliments faibles en nutriments et riches en graisse ou en sucres raffinés.
- Pour les boissons, cela inclut le soda ou encore les jus, qui bien qu’ils soient composés de fruits sont souvent trop sucrés. Mais également l’alcool, pauvres en nutriments et riches en sucre, il fait partie des aliments à calories vides.
- En terme d’aliments, les plats industriels, les pizzas, hamburgers, bonbons, chips et autres sont les aliments les plus riches en calories vides. Plus étonnamment, on trouve également le pain et le riz blanc dans la liste. Il est donc très important de surveiller ce que l’on mange. Cela permet d’éviter les carences et de garder un poids de forme.
Les aliments à calories pleines peuvent vous aider à garder la santé. On trouve des calories pleine dans des aliments bruts comme les fruits et légumes frais. Les aliments complets en contiennent aussi notamment le pain complet ou le riz à base de céréales complètes ou semi-complètes.
Cependant, tous les nutritionnistes le diront : on peut manger de tout, mais avec modération. Ne faites donc pas l’impasse sur les pizzas et autres fast-food, à condition qu’ils ne constituent pas votre alimentation de base. Vous interdire ces aliments risquerait de vous frustrer. A terme, cela pourra vous conduire à craquer et à en manger beaucoup plus que de raison. Faites cependant attention au nombre d’ingrédients contenus dans les produits que vous consommez. Certains considèrent que si un aliment contient cinq ingrédients ou plus, cela signifie que le produit est riche en calories vides. Maintenant, vous êtes équipés pour rester en bonne santé!
