La réponse
Parmi les 40 pains comparés, le moins calorique est Muffin anglais complet petit pain spécial, avec 205 kcal pour 100 g. À l’autre bout du classement, Pain azyme en compte 372 kcal.
Les 10 pains les moins caloriques
Le classement complet, pour 100 g
| 1 | Muffin anglais complet petit pain spécial | 205 | 10,9 | 7,9 | 1,7 | 8,1 |
| 2 | Pain complet au seigle | 213 | 5,7 | 4,2 | 0,9 | 8,2 |
| 3 | Muffin anglais petit pain spécial | 228 | 9,1 | 6,2 | 1,1 | 3,8 |
| 4 | Pain complet | 234 | 8,7 | 2,4 | 1,7 | 7,3 |
| 5 | Pain sans gluten précuit à finir de cuire | 234 | 2,9 | 2,7 | 5,3 | 7,2 |
| 6 | Pain de campagne fait maison (avec farine pour machine à pain) | 240 | 8 | n. m. | 0,9 | 5,1 |
| 7 | Pain de mie blanc sans gluten | 242 | 3,4 | 5,2 | 5,1 | 7,4 |
| 8 | Pain au son | 244 | 8,3 | 2 | 1,9 | 6,2 |
| 9 | Pain de mie complet sans croûte | 245 | 7,1 | 5,9 | 3,2 | 6,6 |
| 10 | Pain pita | 249 | 7,5 | 2,5 | 1,5 | 3,7 |
| 11 | Pain sans gluten | 249 | 4,6 | 5,9 | 6,6 | 9,9 |
| 12 | Pain de campagne | 253 | 7,5 | 2,5 | 1,3 | 4,3 |
| 13 | Pain panini | 254 | 7,5 | 2,3 | 1,1 | 4,2 |
| 14 | Pain blanc fait maison (avec farine pour machine à pain) | 256 | 7,8 | n. m. | 0,9 | 2,6 |
| 15 | Pain de campagne | 257 | 6,7 | 2,6 | 2,8 | 3,8 |
| 16 | Pain de mie complet | 257 | 7,3 | 5,6 | 4,1 | 7,3 |
| 17 | Pain de seigle et froment | 260 | 8,3 | 2,4 | 1 | 4,5 |
| 18 | Pain au levain | 261 | 7,4 | 2,4 | 1,3 | 2,1 |
| 19 | Pain bis (à la farine T80 ou T110) | 265 | 8,6 | 2,4 | 0,3 | 4,2 |
| 20 | Pain blanc précuit à finir de cuire | 265 | 7,1 | 2,7 | 1,2 | 3,5 |
| 21 | Pain aux graines sans gluten | 266 | 4,7 | 3,1 | 8,6 | 6,8 |
| 22 | Pain de mie blanc sans croûte | 266 | 6,9 | 7,5 | 3,2 | 2,9 |
| 23 | Pain aux céréales et/ou graines | 269 | 9,6 | 2,2 | 3,2 | 5,2 |
| 24 | Blinis | 270 | 5,9 | 4,6 | 11,5 | 2,2 |
| 25 | Pain | 276 | 8,2 | 2,4 | 1,4 | 3,9 |
| 26 | Pain de mie blanc | 279 | 7,1 | 6,1 | 4,4 | 2,8 |
| 27 | Pain de tradition française (par ex. : baguette boule…) | 279 | 8,2 | 2,1 | 1 | 3,8 |
| 28 | Pain aux céréales et/ou aux graines | 282 | 8,3 | 4,9 | 7,6 | 5,8 |
| 29 | Pain blanc | 282 | 8,7 | 4,5 | 1,2 | 2,7 |
| 30 | Pain pour burger ou hot dog (bun) | 283 | 8,2 | 6,5 | 4,9 | 3,5 |
| 31 | Pain blanc (baguette) | 287 | 8,3 | 2,3 | 1,4 | 2,7 |
| 32 | Pain de mie aux céréales et/ou graines | 290 | 8,8 | 5,6 | 6,6 | 5,9 |
| 33 | Pain de mie blanc sans sucres ajoutés | 290 | 7 | 6,1 | 5,9 | 4 |
| 34 | Pain pour burger ou hot dog (bun) complet | 296 | 8,6 | 6,7 | 6,2 | 5,2 |
| 35 | Pain bagel | 301 | 9,8 | 6,5 | 4,6 | 2,7 |
| 36 | Pain de mie brioché | 312 | 7,8 | 10,5 | 7,3 | 3 |
| 37 | Tortilla souple (à garnir) à base de maïs | 316 | 6,1 | 2,4 | 5,6 | 3,6 |
| 38 | Tortilla souple (à garnir) à base de blé | 320 | 8 | 2,1 | 7,5 | 2,9 |
| 39 | Bretzel pain frais | 330 | 9,2 | 3,6 | 7,1 | 3,8 |
| 40 | Pain azyme | 372 | 10,7 | 3,1 | 1,7 | 5,4 |
Cliquez sur un en-tête pour trier. « n. m. » : non mesuré.
Comment lire ce classement
La valeur médiane est de 266 kcal pour 100 g : la moitié des pains comparés est au-dessous, l’autre moitié au-dessus. Entre le premier et le dernier, l’écart atteint 167 kcal pour 100 g, et se retrouve dans la même proportion à portion égale.
Les autres comparatifs du rayon
Méthode
Classement par valeur pour 100 g, du plus faible au plus élevé. Source : table Ciqual 2025 de l’ANSES (licence ouverte Etalab 2.0), valeurs moyennes pour 100 g. Couverture : 40 éléments classés. Classement factuel, sans lien avec une marque ou un partenariat. Méthodologie.