Le régime ayurvédique : avis, menu type, résultats et principes
Le régime ayurvédique est une approche alimentaire issue de l’Ayurveda, la médecine traditionnelle indienne vieille de plus de 5000 ans. Il propose une alimentation personnalisée selon votre constitution (dosha).
PRINCIPE : LES TROIS DOSHAS
Vata (Air + Espace)
Personnes minces, énergiques mais sujettes à l’anxiété. Alimentation : plats chauds et nourrissants, céréales cuites, soupes, épices réchauffantes.
Pitta (Feu + Eau)
Personnes de constitution moyenne, ambitieuses. Alimentation : aliments frais et refroidissants, crudités, fruits sucrés.
Kapha (Eau + Terre)
Personnes à tendance enrobée, calmes. Alimentation : aliments légers et stimulants, épices fortes, légumes cuits, peu de graisses.
RÈGLES UNIVERSELLES
- Manger le repas principal à midi
- Éviter de manger sans faim
- Ne pas boire d’eau glacée pendant les repas
- Manger dans le calme et en pleine conscience
- Utiliser les 6 saveurs à chaque repas
MENU TYPE (profil Kapha)
- Petit-déjeuner : tisane gingembre-citron, fruit léger
- Déjeuner : dal de lentilles épicé, riz basmati, légumes sautés au curcuma
- Dîner : soupe de légumes légère, épices réchauffantes
RÉSULTATS
- Perte de poids progressive et naturelle
- Meilleure digestion et énergie
- Réduction du stress et de l’anxiété
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