Le régime anti-inflammatoire : avis, menu type, résultats et bienfaits
Le régime anti-inflammatoire vise à réduire l’inflammation chronique de bas grade, un facteur clé dans l’obésité, les maladies cardiovasculaires, le diabète et de nombreuses maladies chroniques.
Principe
L’inflammation chronique est alimentée par certains aliments et réduite par d’autres.
Aliments anti-inflammatoires :
- Poissons gras (saumon, maquereau, sardines) riches en oméga-3
- Fruits rouges, baies, cerises
- Légumes verts (épinards, brocoli, chou kale)
- Curcuma, gingembre, cannelle
- Huile d’olive extra-vierge
- Noix, graines de lin, graines de chia
- Thé vert
Aliments pro-inflammatoires à éviter :
- Sucres raffinés et sodas
- Graisses trans et huiles hydrogénées
- Viandes transformées (charcuterie industrielle)
- Aliments ultra-transformés
- Alcool en excès
Menu type
- Petit-déjeuner : smoothie anti-inflammatoire (épinards, banane, curcuma, gingembre, lait d’amande)
- Déjeuner : saumon grillé, riz complet, brocolis vapeur, huile d’olive
- Collation : poignée de noix et baies fraîches
- Dîner : soupe de lentilles au curcuma, salade verte
Avantages
- Perte de poids progressive : 2 à 4 kg par mois
- Réduction des douleurs articulaires
- Meilleure digestion
- Amélioration de la peau
- Plus d’énergie et meilleur sommeil
- Réduction des risques de maladies chroniques
Inconvénients
- Résultats lents à observer
- Coût des aliments anti-inflammatoires de qualité
- Nécessite une bonne connaissance nutritionnelle
Calculez votre IMC. Consultez aussi le régime méditerranéen qui partage de nombreux principes.