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Quelles sont les soupes qui contiennent le moins de glucides ?

Assortiment de soupes sur un fond de lin clair.
Illustration

La réponse

Parmi les 26 soupes comparées, celui qui contient le moins de glucides est Bouillon de viande et légumes type pot-au-feu prêt à consommer, avec 0,2 g pour 100 g. À l’autre bout du classement, Soupe aux lentilles à réchauffer en compte 7,6 g.

  1. 1er : Bouillon de viande et légumes type pot-au-feu prêt à consommer0,2 g
  2. 2e : Soupe à la volaille et aux légumes à réchauffer2,6 g
  3. 3e : Soupe de poissons ou crustacés à réchauffer2,7 g

À retenir

  • Le trio de tête : Bouillon de viande et légumes type pot-au-feu prêt à consommer, Soupe à la volaille et aux légumes à réchauffer, Soupe de poissons ou crustacés à réchauffer.
  • La médiane : 4,5 g pour 100 g, la valeur qui partage les soupes en deux moitiés.

Les 10 soupes qui contiennent le moins de glucides

Le classement complet, pour 100 g
1 Bouillon de viande et légumes type pot-au-feu prêt à consommer 0,2 6 0,5 0 0,3 0
2 Soupe à la volaille et aux légumes à réchauffer 2,6 31 3,1 1,2 0,8 0,4
3 Soupe de poissons ou crustacés à réchauffer 2,7 50 4,1 0,9 2,4 0,8
4 Soupe froide type gaspacho ou gazpacho 3,2 40 0,8 2,7 2,3 1,1
5 Soupe à la volaille et aux vermicelles à réchauffer 3,3 23 1,2 0,7 0,6 0,3
6 Soupe aux asperges à réchauffer 3,8 58 1,5 1 3,8 1,1
7 Soupe au pistou à réchauffer 3,9 53 1,9 1,3 2,8 2,1
8 Soupe aux légumes verts à réchauffer 4 35 1,1 1,1 1,4 1,2
9 Soupe à la carotte à réchauffer 4 36 0,7 1,8 1,6 1,3
10 Soupe asiatique avec pâtes à réchauffer 4,1 34 1,3 0,6 1,2 0,5
11 Soupe aux champignons à réchauffer 4,1 40 0,9 0,7 2,1 0,6
12 Soupe à l'oignon à réchauffer 4,3 61 1,6 2,7 3,8 1,4
13 Soupe au potiron à réchauffer 4,5 36 0,7 2,2 1,5 1
14 Soupe aux légumes variés à réchauffer 4,5 37 0,8 1,6 1,5 1,2
15 Soupe aux légumes avec fromage à réchauffer 4,8 46 1,3 1,6 2,3 0,9
16 Soupe (aliment moyen) 4,8 40 1,4 1,6 1,4 0,9
17 Soupe minestrone à réchauffer 5 47 1,5 1,5 1,9 1,7
18 Soupe aux poireaux et pommes de terre à réchauffer 5,1 37 0,9 1,2 1,3 0,9
19 Soupe au cresson à réchauffer 5,4 34 1 0,9 0,8 0,6
20 Soupe aux légumes et aux vermicelles à réchauffer 5,4 37 1,1 1,8 1 1
21 Soupe chorba frik à base de viande et de frik 5,4 63 3,8 0,9 2,5 1,9
22 Soupe aux pois cassés à réchauffer 5,7 49 2,5 0,8 1,5 1,5
23 Soupe à la tomate à réchauffer 5,9 36 0,8 3 0,9 1
24 Soupe à la tomate et aux vermicelles à réchauffer 6,1 38 1,2 2,1 0,8 1
25 Soupe asiatique avec poulet et pâtes à réchauffer 6,3 68 4 1,6 2,8 0,9
26 Soupe aux lentilles à réchauffer 7,6 63 3,2 1 1,9 1,6

Cliquez sur un en-tête pour trier. « n. m. » : non mesuré.

Comment lire ce classement

La valeur médiane est de 4,5 g pour 100 g : la moitié des soupes comparés est au-dessous, l’autre moitié au-dessus. Entre le premier et le dernier, l’écart atteint 7,4 g pour 100 g, et se retrouve dans la même proportion à portion égale.

Les glucides, sucres et amidon, sont la principale source d’énergie de l’organisme. Ce classement aide à repérer les aliments qui en contiennent le moins, par exemple pour équilibrer une assiette.

Les autres comparatifs du rayon

Méthode

Classement par valeur pour 100 g, du plus faible au plus élevé. Source : table Ciqual 2025 de l’ANSES (licence ouverte Etalab 2.0), valeurs moyennes pour 100 g. Couverture : 26 éléments classés. Classement factuel, sans lien avec une marque ou un partenariat. Méthodologie.

Rédaction : Rédaction CalculerSonIMC Mise à jour éditoriale :

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