Jus qui contiennent le plus de vitamine C : le classement

Assortiment de jus sur un fond de lin clair. — Illustration

La réponse

Parmi les 39 jus comparés, celui qui contient le plus de vitamine C est Jus de cerise des Antilles ou d'acérola frais, avec 1 600 mg pour 100 g. À l’autre bout du classement, Jus de grenade pur jus en compte 0,1 mg.

1er : Jus de cerise des Antilles ou d'acérola frais1 600 mg
2e : Jus d'orange frais50 mg
3e : Jus d'orange à base de concentré44,2 mg

À retenir

Le trio de tête : Jus de cerise des Antilles ou d'acérola frais, Jus d'orange frais, Jus d'orange à base de concentré.
La médiane : 20,8 mg pour 100 g, la valeur qui partage les jus en deux moitiés.

Les 10 jus qui contiennent le plus de vitamine C

Jus de cerise des Antilles ou d'acérola frais1 600 mg
Jus d'orange frais50 mg
Jus d'orange à base de concentré44,2 mg
Jus d'orange sanguine pur jus39,8 mg
Jus de citron fait maison38,7 mg
Jus de pamplemousse (pomélo) frais38 mg
Jus d'orange pur jus37 mg
Jus multifruit base orange multivitaminé34,7 mg
Jus de fruits32,2 mg
Jus de fruits à base de concentré32,1 mg

Le classement complet, pour 100 g


1	Jus de cerise des Antilles ou d'acérola frais	1 600	23	0,4	4,5	0,3	0,3
2	Jus d'orange frais	50	45	0,7	8,4	0,2	0,2
3	Jus d'orange à base de concentré	44,2	46	0,6	9,6	0,1	0,3
4	Jus d'orange sanguine pur jus	39,8	46	0,6	9,8	0,1	0,7
5	Jus de citron fait maison	38,7	29	0,4	2,5	0,2	0,3
6	Jus de pamplemousse (pomélo) frais	38	44	0,5	9,1	0,1	0,1
7	Jus d'orange pur jus	37	45	0,6	9,6	0,1	0,3
8	Jus multifruit base orange multivitaminé	34,7	46	0,3	11,1	< 0,8	< 0,5
9	Jus de fruits	32,2	47	0,5	10	0,1	0,3
10	Jus de fruits à base de concentré	32,1	48	0,6	10,2	0,1	0,4
11	Jus de fruits pur jus	30,6	47	0,5	10	0,1	0,3
12	Jus de citron vert frais	30	10	0,4	1,7	0,07	0,4
13	Jus multifruit base pomme multivitaminé	26,2	42	0,3	10,1	< 0,1	< 0,5
14	Jus de tomate, pur jus, salé à 6 g/L	25,8	20	0,9	3,3	0,1	0,6
15	Jus multifruit base pomme standard	25,4	50	0,3	10,1	< 0,1	< 0,5
16	Jus de citron pur jus	24,8	29	0,4	2,4	0,3	0,4
17	Jus multifruit pur jus multivitaminé	24	48	0,5	11	0,1	0,3
18	Jus de pamplemousse (pomélo) à base de concentré	23,7	41	0,5	8,4	0,1	0,2
19	Jus de pamplemousse (pomelo) pur jus	22,5	43	0,5	8,9	0,08	0,2
20	Jus multifruit base orange standard	20,8	47	0,7	10,1	0,2	0,4
21	Smoothie	20,2	60	0,6	11,7	0,3	1,1
22	Jus multifruit à base de jus et purée de fruits	19,4	49	0,5	11,3	0,1	0,2
23	Jus de fruit de la passion ou maracudja frais	18,2	62	0,7	14,3	0,2	0,2
24	Jus multifruit à base de concentré standard	17,8	50	0,5	10,8	0,2	0,6
25	Jus de clémentine ou mandarine pur jus	17,6	47	0,7	10	0,1	0,2
26	Jus de légumes pur jus	17	24	0,7	4,5	0,1	0,4
27	Jus multifruit à base de concentré multivitaminé	16,2	46	0,3	10,3	0,09	0,3
28	Jus d'ananas à base de concentré	15	52	0,4	11,9	0,1	0,2
29	Jus de pomme pur jus	14,5	49	0,2	10,9	0,1	0,2
30	Jus d'ananas pur jus	14	53	0,4	12,1	0,07	0,2
31	Jus de pomme à base de concentré	13,2	49	0,2	10,8	0,1	0,3
32	Jus multifruit pur jus standard	11,5	47	0,3	10,1	< 0,3	< 0,5
33	Jus de canneberge ou cranberry	9,3	50	n. m.	12,1	0,1	0,1
34	Jus de raisin à base de concentré	9	67	0,3	16	0,1	0,2
35	Jus de carotte pur jus	8,5	29	0,4	6	0,1	0,3
36	Jus de grenade frais	8	47	0,2	11,6	0	traces
37	Jus de citron vert pur jus	6,4	26	0,3	1,7	0,2	0,5
38	Jus de pruneau	4,1	77	0,4	13,5	0,04	0,5
39	Jus de grenade pur jus	0,1	54	0,2	12,7	0,3	0,1

Cliquez sur un en-tête pour trier. « n. m. » : non mesuré.

Comment lire ce classement

La valeur médiane est de 20,8 mg pour 100 g : la moitié des jus comparés est au-dessous, l’autre moitié au-dessus. Entre le premier et le dernier, l’écart atteint 1 600 mg pour 100 g, et se retrouve dans la même proportion à portion égale.

Vitamine C : l’apport de référence pour un adulte est de 80 mg par jour (règlement européen 1169/2011). Le classement compare les teneurs pour 100 g ; l’absorption réelle varie selon l’aliment et le repas.

Non classés faute de donnée pour ce critère : Jus de fruit(s) et de légume(s), pur jus, Jus de mangue, frais, Jus de raisin, pur jus, Jus de tomate, pur jus (aliment moyen), Jus de tomate, pur jus, salé à 3 g/L, Jus multifruit, base raisin, standard.

Les autres comparatifs du rayon

Quels sont les jus les moins caloriques ?Jus de citron vert frais 10 kcal
Quels sont les jus les plus caloriques ?Jus de pruneau 77 kcal
Quels sont les jus les plus sucrés ?Jus de raisin à base de concentré 16 g
Quels sont les jus les moins salés ?Jus multifruit base pomme standard 0 g
Quels sont les jus les plus salés ?Jus de tomate, pur jus, salé à 6 g/L 0,6 g

Méthode

Classement par valeur pour 100 g, du plus élevé au plus faible. Source : table Ciqual 2025 de l’ANSES (licence ouverte Etalab 2.0), valeurs moyennes pour 100 g. Couverture : 39 éléments classés, 6 sans donnée. Classement factuel, sans lien avec une marque ou un partenariat. Méthodologie.

Rédaction : Rédaction CalculerSonIMC Mise à jour éditoriale : 6 octobre 2026

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