100 g de jus de légumes pur jus apportent 24 kcal. Son énergie vient surtout des glucides (4,7 g, dont 4,5 g de sucres). On n’y trouve que très peu de protéines et de lipides. Repère : 1 verre de 20 cl (environ 200 g) représente environ 49 kcal.
Calculer ma portion
Pesez la partie consommée. Les portions nommées sont des poids moyens indicatifs.
Jus de légumes pur jus : d’où viennent les calories ?
- Protéines0,7 g pour 100 g13 %
- Glucides4,7 g pour 100 g82 %
- Lipides0,1 g pour 100 g5 %
Part de l’énergie apportée par chaque macronutriment : 4 kcal par gramme de protéines ou de glucides, 9 kcal par gramme de lipides.
Jus de légumes pur jus : valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Pour 100 g | Valeur | % AR |
|---|---|---|
| Énergie | 24 kcal | 1 % |
| Protéines | 0,7 g | 1 % |
| Glucides | 4,7 g | 2 % |
| dont sucres | 4,5 g | 5 % |
| Fibres | 0,4 g | |
| Lipides | 0,1 g | 0 % |
| dont acides gras saturés | 0,04 g | 0 % |
| Sel | 0,3 g | 6 % |
| Eau | 92,2 g |
« n. m. » : non mesuré ; « traces » et « < » ne valent pas zéro. AR : apport de référence pour un adulte type (8 400 kJ / 2 000 kcal).
Jus de légumes pur jus : vitamines et minéraux
| Pour 100 g | Teneur | % de l’apport de référence |
|---|---|---|
| Vitamine C | 17 mg | 21 % |
| Potassium | 258 mg | 13 % |
| Folates (vitamine B9) | 7,9 µg | 4 % |
| Fer | 0,4 mg | 3 % |
| Magnésium | 11,6 mg | 3 % |
| Calcium | 8,9 mg | 1 % |
| Zinc | 0,1 mg | 1 % |
| Iode | 0,9 µg | 1 % |
| Vitamine D | 0 µg | 0 % |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0 % |
| Oméga-3 (ALA) | 0,01 g | — |
| Cholestérol | 0 mg | — |
| Sodium | 130 mg | — |
Apports de référence pour un adulte (règlement européen 1169/2011, annexe XIII). Un pourcentage informe sur la teneur ; il ne constitue pas une allégation nutritionnelle.
Jus de légumes pur jus : valeurs par portion
-
1 verre de 20 cl (200 g)
49 kcal
- 1,4 g protéines
- 9,4 g glucides
- 0,3 g lipides
- 0,7 g fibres
Poids indicatifs : pesez votre portion pour un calcul exact.
Comparé à sa famille d’aliments
Avec 24 kcal pour 100 g, cet aliment est moins énergétique que la moitié des 45 aliments de la famille « jus » de la table Ciqual (médiane : 47 kcal). C’est l’un de ceux qui contiennent le plus de protéines dans cette famille (5e sur 44).
| Pour 100 g | Cet aliment | Médiane de la famille | Écart |
|---|---|---|---|
| Énergie | 24 kcal | 47 kcal | -48 % |
| Protéines | 0,7 g | 0,5 g | +57 % |
| Glucides | 4,7 g | 10,4 g | -55 % |
| Sucres | 4,5 g | 10,1 g | -56 % |
| Lipides | 0,1 g | 0,1 g | +18 % |
| Fibres | 0,4 g | 0,3 g | +32 % |
| Sel | 0,3 g | 0,01 g | +2900 % |
Jus de légumes pur jus face aux aliments proches
Énergie pour 100 g, du moins au plus calorique :
Alternatives à jus de légumes pur jus dans la même famille
Moins calorique
Combien de temps pour dépenser 1 verre de 20 cl ?
1 verre de 20 cl (200 g) représente environ 49 kcal. Pour une personne de 70 kg, cela correspond à peu près à :
- Marche (5 km/h)environ 11 min
- Vélo tranquilleenviron 6 min
- Course à pied (8 km/h)environ 5 min
Estimation par équivalents métaboliques (MET) : la dépense réelle varie selon le poids, l’âge et l’intensité. Calculer les calories brûlées selon votre profil.
Questions fréquentes
Combien de calories dans 100 g de jus de légumes pur jus ?
100 g de jus de légumes pur jus apportent 24 kcal. 1 verre de 20 cl (environ 200 g) : environ 49 kcal. Pour une autre quantité, indiquez le poids pesé dans le calculateur : il applique la même proportion.
Que contiennent 100 g de jus de légumes pur jus ?
Pour 100 g : 0,7 g de protéines, 4,7 g de glucides dont 4,5 g de sucres, 0,1 g de lipides et 0,4 g de fibres.
Jus de légumes pur jus et prise de poids : que faut-il savoir ?
Aucun aliment ne fait grossir à lui seul : c’est le bilan de la journée qui compte, entre ce que l’on mange et ce que l’on dépense. Avec 24 kcal pour 100 g, cet aliment se situe au-dessous de la médiane de sa famille. La portion fait la différence : le calculateur ci-dessus vous la chiffre.
Jus de légumes pur jus est-il plus calorique que les aliments de sa famille ?
La médiane de la famille « jus » est de 47 kcal pour 100 g : cet aliment se situe au-dessous.
Ses classements
- 9esur 178Quelles sont les boissons sans alcool les plus salées ?
- 3esur 42Quels sont les jus les plus salés ?
- 8esur 64Quel est le jus de fruits le moins sucré ?
- 6esur 45Quels sont les jus les moins caloriques ?
- 39esur 184Quelles sont les boissons sans alcool les plus protéinées ?
- 53esur 187Quelles sont les boissons sans alcool qui contiennent le moins de glucides ?
- 54esur 178Quelles sont les boissons sans alcool les moins sucrées ?
- 46esur 151Quelles sont les boissons sans alcool qui contiennent le plus de fibres ?
Pour aller plus loin
- Calories des jus : le tableau complet
- Chercher et comparer un aliment
- Calculer mes besoins caloriques
- Calculer mon IMC
Source : table de composition nutritionnelle Ciqual 2025 de l’ANSES (licence ouverte Etalab 2.0), aliment « Jus de légumes, pur jus (aliment moyen) », code 2075. Valeurs moyennes pour 100 g de partie comestible. Ces repères informent ; ils ne remplacent pas l’avis d’un professionnel de santé. Méthodologie.