100 g de jus de citron vert frais apportent 10 kcal. Son énergie vient surtout des glucides (1,7 g, dont 1,7 g de sucres). On n’y trouve que très peu de protéines et de lipides. Repère : 1 verre de 20 cl (environ 200 g) représente environ 20 kcal.
Calculer ma portion
Pesez la partie consommée. Les portions nommées sont des poids moyens indicatifs.
Jus de citron vert frais : d’où viennent les calories ?
- Protéines0,4 g pour 100 g19 %
- Glucides1,7 g pour 100 g75 %
- Lipides0,07 g pour 100 g7 %
Part de l’énergie apportée par chaque macronutriment : 4 kcal par gramme de protéines ou de glucides, 9 kcal par gramme de lipides.
Jus de citron vert frais : valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Pour 100 g | Valeur | % AR |
|---|---|---|
| Énergie | 10 kcal | 0 % |
| Protéines | 0,4 g | 1 % |
| Glucides | 1,7 g | 1 % |
| dont sucres | 1,7 g | 2 % |
| Fibres | 0,4 g | |
| Lipides | 0,07 g | 0 % |
| dont acides gras saturés | 0,01 g | 0 % |
| Sel | 0,01 g | 0 % |
| Eau | 90,8 g |
« n. m. » : non mesuré ; « traces » et « < » ne valent pas zéro. AR : apport de référence pour un adulte type (8 400 kJ / 2 000 kcal).
Jus de citron vert frais : vitamines et minéraux
| Pour 100 g | Teneur | % de l’apport de référence |
|---|---|---|
| Vitamine C | 30 mg | 38 % |
| Potassium | 117 mg | 6 % |
| Folates (vitamine B9) | 10 µg | 5 % |
| Calcium | 14 mg | 2 % |
| Magnésium | 8 mg | 2 % |
| Fer | 0,09 mg | 1 % |
| Zinc | 0,08 mg | 1 % |
| Vitamine D | 0 µg | 0 % |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0 % |
| Cholestérol | 0 mg | — |
| Sodium | 2 mg | — |
Apports de référence pour un adulte (règlement européen 1169/2011, annexe XIII). Un pourcentage informe sur la teneur ; il ne constitue pas une allégation nutritionnelle.
Jus de citron vert frais : valeurs par portion
-
1 verre de 20 cl (200 g)
20 kcal
- 0,8 g protéines
- 3,4 g glucides
- 0,1 g lipides
- 0,8 g fibres
Poids indicatifs : pesez votre portion pour un calcul exact.
Comparé à sa famille d’aliments
Avec 10 kcal pour 100 g, cet aliment est moins énergétique que la moitié des 45 aliments de la famille « jus » de la table Ciqual (médiane : 47 kcal).
| Pour 100 g | Cet aliment | Médiane de la famille | Écart |
|---|---|---|---|
| Énergie | 10 kcal | 47 kcal | -79 % |
| Protéines | 0,4 g | 0,5 g | -9 % |
| Glucides | 1,7 g | 10,4 g | -84 % |
| Sucres | 1,7 g | 10,1 g | -83 % |
| Lipides | 0,07 g | 0,1 g | -36 % |
| Fibres | 0,4 g | 0,3 g | +43 % |
| Sel | 0,01 g | 0,01 g | -55 % |
Jus de citron vert frais face aux aliments proches
Énergie pour 100 g, du moins au plus calorique :
Questions fréquentes
Combien de calories dans 100 g de jus de citron vert frais ?
100 g de jus de citron vert frais apportent 10 kcal. 1 verre de 20 cl (environ 200 g) : environ 20 kcal. Pour une autre quantité, indiquez le poids pesé dans le calculateur : il applique la même proportion.
Que contiennent 100 g de jus de citron vert frais ?
Pour 100 g : 0,4 g de protéines, 1,7 g de glucides dont 1,7 g de sucres, 0,07 g de lipides et 0,4 g de fibres.
Jus de citron vert frais et prise de poids : que faut-il savoir ?
Aucun aliment ne fait grossir à lui seul : c’est le bilan de la journée qui compte, entre ce que l’on mange et ce que l’on dépense. Avec 10 kcal pour 100 g, cet aliment se situe au-dessous de la médiane de sa famille. La portion fait la différence : le calculateur ci-dessus vous la chiffre.
Jus de citron vert frais est-il plus calorique que les aliments de sa famille ?
La médiane de la famille « jus » est de 47 kcal pour 100 g : cet aliment se situe au-dessous.
Ses classements
- 1ersur 64Quel est le jus de fruits le moins sucré ?
- 1ersur 45Quels sont les jus les moins caloriques ?
- 25esur 178Quelles sont les boissons sans alcool les moins salées ?
- 29esur 200Quels sont les aliments les moins caloriques ?
- 29esur 187Quelles sont les boissons sans alcool qui contiennent le moins de glucides ?
- 32esur 178Quelles sont les boissons sans alcool les moins sucrées ?
- 8esur 42Quels sont les jus les moins salés ?
- 43esur 151Quelles sont les boissons sans alcool qui contiennent le plus de fibres ?
Pour aller plus loin
- Calories des jus : le tableau complet
- Chercher et comparer un aliment
- Calculer mes besoins caloriques
- Calculer mon IMC
Source : table de composition nutritionnelle Ciqual 2025 de l’ANSES (licence ouverte Etalab 2.0), aliment « Jus de citron vert, frais », code 2030. Valeurs moyennes pour 100 g de partie comestible. Ces repères informent ; ils ne remplacent pas l’avis d’un professionnel de santé. Méthodologie.