100 g de jus de fruits apportent 47 kcal. Son énergie vient surtout des glucides (10,2 g, dont 10 g de sucres). On n’y trouve que très peu de protéines et de lipides. Repère : 1 verre de 20 cl (environ 200 g) représente environ 94 kcal.
Calculer ma portion
Pesez la partie consommée. Les portions nommées sont des poids moyens indicatifs.
Jus de fruits : d’où viennent les calories ?
- Protéines0,5 g pour 100 g5 %
- Glucides10,2 g pour 100 g93 %
- Lipides0,1 g pour 100 g3 %
Part de l’énergie apportée par chaque macronutriment : 4 kcal par gramme de protéines ou de glucides, 9 kcal par gramme de lipides.
Jus de fruits : valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Pour 100 g | Valeur | % AR |
|---|---|---|
| Énergie | 47 kcal | 2 % |
| Protéines | 0,5 g | 1 % |
| Glucides | 10,2 g | 4 % |
| dont sucres | 10 g | 11 % |
| Fibres | 0,3 g | |
| Lipides | 0,1 g | 0 % |
| dont acides gras saturés | 0,04 g | 0 % |
| Sel | 0,01 g | 0 % |
| Eau | 88,2 g |
« n. m. » : non mesuré ; « traces » et « < » ne valent pas zéro. AR : apport de référence pour un adulte type (8 400 kJ / 2 000 kcal).
Jus de fruits : vitamines et minéraux
| Pour 100 g | Teneur | % de l’apport de référence |
|---|---|---|
| Vitamine C | 32,2 mg | 40 % |
| Folates (vitamine B9) | 24,1 µg | 12 % |
| Potassium | 155 mg | 8 % |
| Magnésium | 9,5 mg | 3 % |
| Calcium | 4,3 mg | 1 % |
| Fer | 0,1 mg | 1 % |
| Iode | 2,2 µg | 1 % |
| Zinc | 0,04 mg | 0 % |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0 % |
| Vitamine D | < 0 µg | — |
| Cholestérol | 0 mg | — |
| Sodium | 5 mg | — |
Apports de référence pour un adulte (règlement européen 1169/2011, annexe XIII). Un pourcentage informe sur la teneur ; il ne constitue pas une allégation nutritionnelle.
Jus de fruits : valeurs par portion
-
1 verre de 20 cl (200 g)
94 kcal
- 1,1 g protéines
- 20,4 g glucides
- 0,3 g lipides
- 0,6 g fibres
Poids indicatifs : pesez votre portion pour un calcul exact.
Comparé à sa famille d’aliments
Avec 47 kcal pour 100 g, cet aliment est plus énergétique que la moitié des 45 aliments de la famille « jus » de la table Ciqual (médiane : 47 kcal).
| Pour 100 g | Cet aliment | Médiane de la famille | Écart |
|---|---|---|---|
| Énergie | 47 kcal | 47 kcal | +1 % |
| Protéines | 0,5 g | 0,5 g | +15 % |
| Glucides | 10,2 g | 10,4 g | -2 % |
| Sucres | 10 g | 10,1 g | -1 % |
| Lipides | 0,1 g | 0,1 g | +18 % |
| Fibres | 0,3 g | 0,3 g | égal |
| Sel | 0,01 g | 0,01 g | +9 % |
Jus de fruits face aux aliments proches
Énergie pour 100 g, du moins au plus calorique :
Alternatives à jus de fruits dans la même famille
Moins calorique
Jus de mangue frais39 kcal−8 kcal- Jus de citron pur jus29 kcal−17 kcal
- Jus de carotte pur jus29 kcal−17 kcal
- Jus de citron fait maison29 kcal−18 kcal
Combien de temps pour dépenser 1 verre de 20 cl ?
1 verre de 20 cl (200 g) représente environ 94 kcal. Pour une personne de 70 kg, cela correspond à peu près à :
- Marche (5 km/h)environ 22 min
- Vélo tranquilleenviron 11 min
- Course à pied (8 km/h)environ 9 min
Estimation par équivalents métaboliques (MET) : la dépense réelle varie selon le poids, l’âge et l’intensité. Calculer les calories brûlées selon votre profil.
Questions fréquentes
Combien de calories dans 100 g de jus de fruits ?
100 g de jus de fruits apportent 47 kcal. 1 verre de 20 cl (environ 200 g) : environ 94 kcal. Pour une autre quantité, indiquez le poids pesé dans le calculateur : il applique la même proportion.
Que contiennent 100 g de jus de fruits ?
Pour 100 g : 0,5 g de protéines, 10,2 g de glucides dont 10 g de sucres, 0,1 g de lipides et 0,3 g de fibres.
Jus de fruits et prise de poids : que faut-il savoir ?
Aucun aliment ne fait grossir à lui seul : c’est le bilan de la journée qui compte, entre ce que l’on mange et ce que l’on dépense. Avec 47 kcal pour 100 g, cet aliment se situe au-dessus de la médiane de sa famille. La portion fait la différence : le calculateur ci-dessus vous la chiffre.
Jus de fruits est-il plus calorique que les aliments de sa famille ?
La médiane de la famille « jus » est de 47 kcal pour 100 g : cet aliment se situe au-dessus.
Ses classements
- 9esur 39Quels sont les jus qui contiennent le plus de vitamine C ?
- 52esur 184Quelles sont les boissons sans alcool les plus protéinées ?
- 63esur 186Quelles sont les boissons sans alcool les plus caloriques ?
- 61esur 178Quelles sont les boissons sans alcool les plus sucrées ?
- 23esur 64Quel est le jus de fruits le moins sucré ?
- 57esur 151Quelles sont les boissons sans alcool qui contiennent le plus de fibres ?
- 65esur 169Quelles sont les boissons sans alcool les plus grasses ?
- 19esur 45Quels sont les jus les plus caloriques ?
Pour aller plus loin
- Calories des jus : le tableau complet
- Chercher et comparer un aliment
- Calculer mes besoins caloriques
- Calculer mon IMC
Source : table de composition nutritionnelle Ciqual 2025 de l’ANSES (licence ouverte Etalab 2.0), aliment « Jus de fruits (aliment moyen) », code 2004. Valeurs moyennes pour 100 g de partie comestible. Ces repères informent ; ils ne remplacent pas l’avis d’un professionnel de santé. Méthodologie.