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Quel est le chocolat noir le plus salé ?

La réponse

Parmi les 192 chocolats noirs comparés, le plus salé est Chocolat noir, Éclats d'amandes grillées & pointe de sel (Fairglobe), avec 0,7 g pour 100 g. À l’autre bout du classement, Tablette dégustation chocolat noir min 70% – 100g (Les creations) en compte 0 g.

  1. 1er : Chocolat noir, Éclats d'amandes grillées & pointe de sel (Fairglobe)0,7 g
  2. 2e : Fleur de sel noir (Carrefour)0,5 g
  3. 3e : Chocolat bio noir Pérou 70% fleur de sel de Camargue (Ethiquable)0,4 g

À retenir

  • Le trio de tête : Chocolat noir, Éclats d'amandes grillées & pointe de sel (Fairglobe), Fleur de sel noir (Carrefour), Chocolat bio noir Pérou 70% fleur de sel de Camargue (Ethiquable).
  • 9 comparés sur 192 dépassent 0,3 g pour 100 g.
  • La médiane : 0,02 g pour 100 g, la valeur qui partage les chocolats noirs en deux moitiés.

Les 10 chocolats noirs les plus salés

Le classement complet, pour 100 g

1 Chocolat noir, Éclats d'amandes grillées & pointe de sel (Fairglobe) 0,7 551 7,5 42,1 35,2 8,4
2 Fleur de sel noir (Carrefour) 0,5 524 7,6 49 30 8
3 Chocolat bio noir Pérou 70% fleur de sel de Camargue (Ethiquable) 0,4 580 9,3 27 43 9,5
4 Excellence Noir Caramel à la pointe de sel (Lindt) 0,4 520 5,4 52 29 n. m.
5 Noir intense caramel beurre salé (Lindt) 0,4 554 8,3 32 37 n. m.
6 Excellence Noir à la Pointe de Fleur de Sel (Lindt EXCELLENCE) 0,4 562 5,7 47 32 n. m.
7 Chocolat noir dégustation 72% de cacao et fleur de sel Tablette de100g (U) 0,3 546 8,7 37,9 34,6 7,5
8 Dessert le 70 % cacao Noir intense (Lindt) 0,3 537 9 30 37 n. m.
9 Tablette dégustation chocolat noir fleur de sel – 100g (Les creations) 0,3 526 6,4 51 30 7,1
10 Noir fleur de sel (Grain de Sail) 0,3 569 6 37 41 11
11 Chocolat noir 85% (Moser Roth) 0,2 604 11 14 50 14
12 Chocolat noir caramel pointe de sel (Ethiquable) 0,2 559 7,8 38 37 7,7
13 Authentique noir bio 100% (Moulin des Moines) 0,2 626 12 0 56 23
14 Excellence – Noir – Amandes effilées (Lindt & Sprüngli) 0,2 542 8,1 42 35 n. m.
15 NOIR DEGUSTATION 70% CARAMEL (J.D: Gross) 0,2 543 7,1 35,2 36,5 9,6
16 Chocolat Noir Togo Cajou Caramélisée (Ethiquable) 0,2 579 9 22 44 13
17 Tablette de chocolat 100% cacao variétés native Pérou (Ethiquable) 0,2 634 12 0 57 22
18 Tablette de Chocolat Noir Excellence Pailleté Dentelle (Lindt) 0,2 525 6 47 30 n. m.
19 Chocolat noir 88% Grand cru M'Brimbo (terra etica) 0,2 624 9,9 11 54 18
20 Guatemala 78% chocolaté et note de caramel (Ethiquable) 0,2 603 9 18 49 17
21 Noir Nicaragua 75% Coco Passion (Ethiquable) 0,2 588 8,6 23 44 15
22 Chocolat noir 74% Côte d'Ivoire (Ethiquable) 0,1 592 8,2 24 46 15
23 Chocolat noir Fèves de cacao (Ethiquable) 0,1 543 8,1 16 44 15
24 Tablette de chocolat 85% de cacao (Grain de Sail) 0,1 588 10 15 48 19
25 Togo grand cru akebou 76% (Ethiquable) 0,1 598 8,3 22 47 15
26 Chocolat noir PEROU GRAND CRU AMAZONAS 70% (Ethiquable) 0,1 575 8,3 27 43 15
27 Chocolat Bio noir 85% (Côte d'Or) 0,1 607 10 14 50 13
28 Tablette de chocolat 75% de cacao (Grain de Sail) 0,1 567 9 25 43 17
29 Tablette de chocolat 75% de cacao, caramel et fleur de sel (Grain de Sail) 0,1 558 8 25 42 16
30 Chocolat côte d'ivoire 88% (Ethiquable) 0,1 626 11 11 53 11
31 Chocolat Excellence Noir Intense 70% (Lindt) 0,1 566 9,5 30 41 0
32 Chocolat noir 70 % (Biocoop) 0,1 565 7,9 29 42 13
33 Cote d'or noir truffé (cote d\'or) 0,1 585 4,8 44 40,5 6,1
34 Noir 85% (Biocoop) 0,1 594 9,4 14 49 19
35 Noir dessert (Lindtt) 0,1 541 5,3 48 33 n. m.
36 Noir dessert (Biocoop) 0,1 574 4,3 43 40 8,8
37 Noir extra fondant (Lindt) 0,1 534 6,5 46 32 n. m.
38 Tablette de chocolat 62% de cacao et sésame torréfié (Grain de Sail) 0,1 571 7 33 42 11
39 Tablette de chocolat noir avec inclusion de noisettes torréfiées (Grain de Sail) 0,1 588 7 33 45 11
40 Excellence Noir Menthe Intense (Lindt) 0,1 535 6 47 32 n. m.
41 Excellence Noir Zeste de Citron Vert (Lindt) 0,09 531 6 48 32 n. m.
42 Lindor noir (Lindt) 0,09 617 4,7 38 47 n. m.
43 Sésame Grillé (Lindt Excellence) 0,09 531 6,8 45 32 n. m.
44 Noir sésame caramelise (Ethiquable) 0,09 570 9,2 32 40 8,9
45 Chocolat noir aux écorces d'orange (Alter Eco) 0,08 524 5,1 46 31 8,5
46 Chocolat noir Bio 70% (Côte d'Or) 0,08 580 9,1 29 42 10
47 Chocolat Pâtissier Noir CORSE 70% CACAO (Carrefour BIO) 0,08 580 9,1 29 42 9,4
48 Création Rocher Noir (Lindt) 0,08 564 6,6 44 37 n. m.
49 Excellence Noir Orange Intense (Lindt) 0,08 535 7 46 32 n. m.
50 Lindt excellente lemon ginger (Lindt & Sprüngli) 0,08 534 6,9 46 32 n. m.
51 Chocolat Noir 74% Côte d'Ivoire (Terra Etica) 0,07 598 9,2 25 46 9,5
52 Délice pistache amande (Lindt) 0,07 564 6,2 45 37 0
53 Gianduja noir intense (Ethiquable) 0,07 586 11 21 46 7,5
54 Excellence Noir Absolu 99% Cacao (Lindt Sprungli Sas) 0,06 567 14,2 0,5 49 0
55 Chocolat gianduja (Ethiquable) 0,05 575 8 37 41 4,7
56 Lindor noir 70% (Lindt) 0,05 624 7,1 27 50 n. m.
57 Noir (Carrefour BIO) 0,05 641 11 9,3 56 11
58 Chocolat noir et noisettes entières Tablette de 200g (U) 0,04 576 9,2 34 41 9,3
59 Excellence Noir Suprême Corsé 70% Cacao (Lindt) 0,04 535 10 28 36 0
60 Noir praliné (Côte d'Or) 0,04 542 5,1 49 33 6,3
61 80% cacao noir (Carrefour France) 0,03 733 10 20 47 13
62 90% cacao noir (Carrefour) 0,03 622 12 9,7 54 13
63 AFTER EIGHT Edition Limitée Noël 400g (After Eight) 0,03 426 2,1 67,8 12,9 2,8
64 Chocolat noir 70% (Cemoi) 0,03 523 9,9 29,1 36,6 12,9
65 Chocolat Noir 70% Bio (Kaoka) 0,03 563 9,7 29 40 12,3
66 Chocolat noir 70% cacao (Eco) 0,03 514 12 30 33 14
67 Chocolat noir 74% Bio (Monoprix) 0,03 563 8,3 27 42 12
68 Chocolat noir dégustation 85% de cacao Tablette de 100g (U) 0,03 585 11 15 47 15
69 CHOCOLAT NOIR FRAMBOISE (J.D: Gross) 0,03 552 8 29 39,3 n. m.
70 Chocolat noir orange bio 65% cacao (J.D: Gross) 0,03 546 6,9 38,8 37 9,3
71 Chocolat noir orange confite (Ethiquable) 0,03 542 7,2 39 35 8,2
72 Chocolat noir sans sucre ajouté (Fin Carré) 0,03 522 8,2 1,2 42,2 7,7
73 Cioccolato Fondente 0,03 554 11,5 12,7 44,2 15,4
74 DESSERT Noir Corsé (Carrefour) 0,03 545 9,1 36 36 10
75 Excellence Noir Délicat Doux 85% Cacao (Lindt Excellence) 0,03 603 8,9 14 55 0
76 Gianduja Noir Éclats de Noisettes (Ethiquable) 0,03 586 9,2 32 44 4
77 Noir 74% cacao (Carrefour France) 0,03 576 9,6 27 42 12
78 Noir aux Pépites de Café (Villars) 0,03 520 4,6 45 34 6,7
79 Noir intense dessert 70% (Lindt) 0,03 567 9,6 30 38 12
80 Tablette BIO dégustation – Chocolat noir aux éclats de fèves de cacao – 100g (Ivoria) 0,03 551 6,8 42 36 10
81 72% Noir intense (Auchan) 0,02 575 8,5 29 43 11
82 85% Cacao NOIR (Carrefour) 0,02 595 12 14 49 13
83 Chocolat menthe (J.D: Gross) 0,02 461 1,9 61 18 2,8
84 Chocolat noir 72 % de cacao (Super U) 0,02 575 8,5 29 43 11
85 Chocolat noir 72% cacao (Equador) 0,02 548 10 28 39 12
86 Chocolat Noir 90% Bio (Kaoka) 0,02 595 12,5 11 49 15,9
87 Chocolat noir à pâtisser Tablette de 200g (U) 0,02 521 7,7 48 30 8,3
88 Chocolat noir corsé dessert (Fin Carré) 0,02 527 9 35,5 33,9 11,9
89 Chocolat noir J.D GROSS (J.D: Gross) 0,02 593 11,5 7,4 50 15,3
90 Chocolat Villars Noir 85% 100g (Villars) 0,02 590 7,9 13 50 14
91 Dessert noir (Ivoria) 0,02 522 7 47 30 7,8
92 Dessert noir (Carrefour) 0,02 526 6,7 49 30 8,4
93 Dessert Noir – PUUR 52% cacao (Carrefour BIO) 0,02 535 6 49 32 7,6
94 Excellence 85% cacao (LINDT SPRUNGLI SAS) OFF 0,02 584 12,5 15 46 0
95 Excellence Noir Orange sanguine de Sicile (Lindt) 0,02 558 9,6 30 39 n. m.
96 NESTLÉ DESSERT Corsé (Nestlé) 0,02 554 8,3 34,5 37,3 10,6
97 NESTLÉ DESSERT Corsé 200g (Nestlé) OFF 0,02 554 8,3 34,5 37,3 10,6
98 Noir 85% Cacao (Moser Roth) 0,02 578 9,5 28 42 12
99 Noir 86% Extra intense (Côte d'Or) 0,02 645 8,5 13 56 13
100 Noir Intense (Lindt Sprungli Sas) 0,02 566 9,5 30 41 12,2
101 Tablette dégustation chocolat noir aux éclats de fèves de cacao – 100g (Les creations) 0,02 552 10 27 40 12
102 100G COTE D'OR NOIR ORIGINAL (CÔTE D'OR) OFF 0,01 528 5,1 53 30 7,5
103 70% équateur (Alter Eco) 0,01 582 6,7 29 43 10
104 72% cacao noir (Carrefour) 0,01 581 8,9 29 43 11
105 95 % Ghana (Alter Eco) 0,01 655 9 4 59 14
106 AFTER EIGHT Coffret 300g (After Eight) 0,01 426 2,2 66,2 13,3 2,8
107 Cacao aux éclats d’orange (Alter Eco) 0,01 640 9,2 3,5 57 15
108 Carrés Noir Noisette (Côte d'Or) 0,01 578 6,8 40 40 7,4
109 Chocolat (J.D: Gross) 0,01 576 6 41,4 39,4 6,7
110 Chocolat 100% République Dominicaine (Alter Eco) 0,01 646 10 0,3 58 16
111 Chocolat 90% Pérou (Alter Eco) 0,01 644 8,5 9 56 13
112 Chocolat Noir – Pérou (Lidl) 0,01 571 5,9 38,5 39,9 7,7
113 Chocolat noir 50% cacao (Fin Carré) 0,01 531 5,7 47,7 31,5 7,5
114 Chocolat noir 70% de cacao quinoa – Tablette 100g (U) 0,01 523 9,8 29 36 12
115 Chocolat noir 70% tablette 100g (U) 0,01 569 8,5 30 42 11
116 Chocolat noir 75% Bio (Kaoka) 0,01 586 9,3 25 45 11,8
117 Chocolat noir 75% Pérou (Alter Eco) 0,01 597 7,3 24 46 11
118 Chocolat noir 80% – Équateur (Kaoka) OFF 0,01 577 11,2 21 44 14,2
119 Chocolat Noir 85% (U) 0,01 638 9 16 55 12
120 Chocolat noir 85% cacao – Perou (Carrefour France) 0,01 631 9,1 15 55 12
121 Chocolat noir 99% (Biocoop) 0,01 590 12 0,9 53 24
122 Chocolat noir dégustation 85% cacao bio (Bio Village) 0,01 635 9,1 15 55 12
123 Chocolat noir Equateur Bio (J.D: Gross) 0,01 639 9 14 55,3 11,5
124 Chocolat Noir Honduras 70% (Alter Eco) 0,01 605 6,1 29 46 9,4
125 Chocolat noir intense dégustation (Alter Eco) 0,01 546 5,7 43 34 8,8
126 Chocolat noir noisettes entières (Bio Village) 0,01 586 8,6 33 43 8,5
127 Chocolat noir noisettes entieres (cote d\'or) 0,01 570 7,3 40 39 7,8
128 Chocolat noir uganda (Cachet) 0,01 583 8,6 19 48 n. m.
129 DESSERT NOIR CORSE (Ivoria) 0,01 544 9,4 34 35 9,8
130 Excellence 85% (Lindt) 0,01 584 12,5 15 46 n. m.
131 L'original noir (Côte d'Or) 0,01 528 5,1 53 30 7,5
132 L'Original noir (Côté d'Or) OFF 0,01 528 5,1 53 30 7,5
133 Menier Pâtissier Tablette (Nestlé) 0,01 521 7,1 47,6 29,3 8,7
134 Mignonnette noir de noir (Côte D'or) 0,01 522 5,5 52 29 7,6
135 Mignonnette Noir – Orange (Côte D'or) 0,01 510 5,4 51 28 7,4
136 NESTLÉ DESSERT 70% Absolu 170g (Nestlé) 0,01 592 9 26,5 44,7 10,9
137 NESTLÉ DESSERT 80% Puissant 170g (Nestlé) 0,01 611 10,4 16,2 49,6 12,9
138 NESTLÉ DESSERT Noir (Nestlé) 0,01 548 6 46,4 34 7,3
139 NESTLÉ DESSERT Noir 205g (Nestlé) OFF 0,01 548 6 46,4 34 7,3
140 NESTLE DESSERT Noir 2X205g (NESTLE DESSERT) OFF 0,01 548 6 46,4 34 7,3
141 NESTLÉ DESSERT Noir 2x205g (Nestlé) 0,01 551 5,9 46,4 34,6 7,2
142 NESTLE DESSERT Noir 3x205g (Nestlé) OFF 0,01 548 6 46,4 34 7,3
143 NESTLE DESSERT Noir Bio 170g (Bio) 0,01 566 6,2 43,2 37,9 6,7
144 NESTLE L'ATELIER Carrés dégustation Noir 70% 176g (Nestlé) 0,01 580 9,8 26,9 42,8 9,9
145 NESTLE L'ATELIER Tablette Chocolat noir noisettes – 170g (Nestlé) 0,01 570 9,3 34,8 39,3 8,1
146 Noir (Carrefour BIO) 0,01 586 8,6 33 43 8,5
147 Noir amandes entières (cote d\'or) 0,01 565 9,2 40 38 8,2
148 Noir Dégustation 70% de cacao (Bio Village) 0,01 569 8,5 30 42 11
149 NOIR éclats d'Amandes caramélisés (Carrefour BIO) 0,01 550 8,1 40 36 11
150 Noir equitable 85% Pérou (Alter Eco) 0,01 631 8,1 14 53 13
151 Noir Extra (Poulain) 0,01 508 4,9 52 28 7,2
152 Noir extra 99% (Equador) 0,01 598 15 1,1 50 18
153 Noir noisettes entieres (Carrefour Extra) 0,01 555 9,4 38 37 8,2
154 Noir pérou éclats d'amandes (Alter Eco) 0,01 554 7,9 38 36 9,1
155 Noir Pérou Fruit de la Passion (Alter Eco) 0,01 539 5,4 41 33 8,2
156 Noir Pistaches Caramélisées (Côte d'Or) 0,01 543 6,4 46 33 7,6
157 Poulain noir extra (Poulain) OFF 0,01 508 4,9 52 28 7,2
158 POULAIN NOIR EXTRA 200G (Poulain) OFF 0,01 508 4,9 52 28 7
159 République Dominicaine 80% (Alter Eco) 0,01 622 7,3 19 51 11
160 Tablette BIO dégustation Chocolat noir – 100g (Ivoria) 0,01 581 8,1 31 42 9,3
161 Tablette BIO dégustation Noir pépites orange (Ivoria) 0,01 534 6,1 42 33 8,2
162 Tablette Noir noisettes et amandes pilées (Krokola) 0,01 565 9,8 32 40 9,6
163 Tablette poulain fine et gourmande 70% noir moin 2%sucre (Fine gourmande) 0,01 539 7,6 0,5 44 11
164 Chocolat noir noisettes (Fin Carré) 0,01 587 8,6 30 44,3 8
165 Chocolat noir 70% Cacao Sel rose de l'Himalaya (Lindt) 0 563 9,1 28 40 n. m.
166 77 ghana (Alter Eco) 0 594 7,5 22 48 12
167 Buo Cioccolato Fondente 70% 0 572 8,5 28 41,6 11,1
168 Chocolat dessert pâtissier (Marque Repère) 0 513 5 48 30 8
169 Chocolat noir (Terra Etica) 0 573 9,5 27,4 42,1 9,7
170 Chocolat noir 80% Équateur intense et floral (Ethiquable) 0 610 9,9 19 49 10
171 Chocolat noir 85 % madagascar (Terra etica) 0 619 11 14 51 11
172 Chocolat noir 85% (Rapunzel) 0 636 8,8 14 56 12
173 Chocolat noir 85% cacao (Equador) 0 561 11 16 43 17
174 Chocolat noir 85% Madagascar (Ethiquable) 0 615 11 14 51 11
175 Chocolat noir 98 % Équateur (Éthiquable) 0 620 14 1 54 14
176 Chocolat noir dessert bio (Bio Village) 0 529 6,6 46 32 9,2
177 Chocolat noir extra (Ethiquable) 0 563 8 35,4 38,8 8,2
178 Chocolat noir Gingembre confit (ethiquable) 0 551 7,6 37 36 7,9
179 Chocolat noir Pâte d'amande (Côte d'Or) 0 464 6 54 22 4,8
180 Chocolat noir Quinoa (Ethiquable) 0 558 8,6 32 37 8,3
181 Chocolat noir sans sucres ajoutés (Gerblé) 0 463 7,1 1,2 32 18
182 Dégustation Noir Togo 85% (Bonneterre) 0 612 8,5 14 52 13
183 Haïti Grand cru Cap haïtien 72% cacaoté et fruité (Éthiquable) 0 580 9,5 27 42 9,7
184 L'Extra Noir Chocolat noir 90% (Les creations) 0 630 12 9,5 54 14
185 L'intense chocolat noir 85% (Intermarché) 0 601 11 13 49 14
186 Nicaragua grand cru waslala 75% (Ethiquable) 0 589 8,5 23 46 16
187 NOIR 80% Cacao Equateur (Carrefour BIO) 0 577 11 21 44 14
188 Noir Pérou dessert (Alter Eco) 0 549 3,9 51 33 6,1
189 Noir Pérou éclats de menthe (Alter Eco) 0 526 4,7 45 35 7,2
190 Noir quinoa soufflé (Alter Eco) 0 533 5,9 41 32 8,6
191 Tablette BIO dégustation – Chocolat noir Pérou 85% – 100g (Intermarché) 0 637 10 13 55 13
192 Tablette dégustation chocolat noir min 70% – 100g (Les creations) 0 558 10 26 40 13

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Comment lire ce classement

La valeur médiane est de 0,02 g pour 100 g : la moitié des chocolats noirs comparés est au-dessous, l’autre moitié au-dessus. Entre le premier et le dernier, l’écart atteint 0,7 g pour 100 g, et se retrouve dans la même proportion à portion égale. Le classement couvre 49 marques vendues en France ; les recettes évoluent, vérifiez toujours l’étiquette du paquet.

L’OMS recommande de consommer moins de 5 g de sel par jour ; la consommation moyenne en France dépasse ce repère. Pour 100 g, ce classement montre où se trouve le sel.

Les autres comparatifs du rayon

Méthode

Classement par valeur pour 100 g, du plus élevé au plus faible. Source : Open Food Facts (base collaborative, licence ODbL), produits vendus en France, valeurs pour 100 g telles que vendues, données relevées le 6 octobre 2026. Couverture : 192 éléments classés. Classement factuel, sans lien avec une marque ou un partenariat. Méthodologie.

Rédaction : Rédaction CalculerSonIMC Mise à jour éditoriale :