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Quel est le chocolat noir le moins salé ?

La réponse

Parmi les 192 chocolats noirs comparés, le moins salé est 77 ghana (Alter Eco), avec 0 g pour 100 g. À l’autre bout du classement, Chocolat noir, Éclats d'amandes grillées & pointe de sel (Fairglobe) en compte 0,7 g.

  1. 1er : 77 ghana (Alter Eco)0 g
  2. 2e : Buo Cioccolato Fondente 70%0 g
  3. 3e : Chocolat dessert pâtissier (Marque Repère)0 g

À retenir

  • Le trio de tête : 77 ghana (Alter Eco), Buo Cioccolato Fondente 70%, Chocolat dessert pâtissier (Marque Repère).
  • 183 comparés sur 192 restent sous 0,3 g pour 100 g.
  • La médiane : 0,02 g pour 100 g, la valeur qui partage les chocolats noirs en deux moitiés.

Les 10 chocolats noirs les moins salés

Le classement complet, pour 100 g

1 77 ghana (Alter Eco) 0 594 7,5 22 48 12
2 Buo Cioccolato Fondente 70% 0 572 8,5 28 41,6 11,1
3 Chocolat dessert pâtissier (Marque Repère) 0 513 5 48 30 8
4 Chocolat noir (Terra Etica) 0 573 9,5 27,4 42,1 9,7
5 Chocolat noir 80% Équateur intense et floral (Ethiquable) 0 610 9,9 19 49 10
6 Chocolat noir 85 % madagascar (Terra etica) 0 619 11 14 51 11
7 Chocolat noir 85% (Rapunzel) 0 636 8,8 14 56 12
8 Chocolat noir 85% cacao (Equador) 0 561 11 16 43 17
9 Chocolat noir 85% Madagascar (Ethiquable) 0 615 11 14 51 11
10 Chocolat noir 98 % Équateur (Éthiquable) 0 620 14 1 54 14
11 Chocolat noir dessert bio (Bio Village) 0 529 6,6 46 32 9,2
12 Chocolat noir extra (Ethiquable) 0 563 8 35,4 38,8 8,2
13 Chocolat noir Gingembre confit (ethiquable) 0 551 7,6 37 36 7,9
14 Chocolat noir Pâte d'amande (Côte d'Or) 0 464 6 54 22 4,8
15 Chocolat noir Quinoa (Ethiquable) 0 558 8,6 32 37 8,3
16 Chocolat noir sans sucres ajoutés (Gerblé) 0 463 7,1 1,2 32 18
17 Dégustation Noir Togo 85% (Bonneterre) 0 612 8,5 14 52 13
18 Haïti Grand cru Cap haïtien 72% cacaoté et fruité (Éthiquable) 0 580 9,5 27 42 9,7
19 L'Extra Noir Chocolat noir 90% (Les creations) 0 630 12 9,5 54 14
20 L'intense chocolat noir 85% (Intermarché) 0 601 11 13 49 14
21 Nicaragua grand cru waslala 75% (Ethiquable) 0 589 8,5 23 46 16
22 NOIR 80% Cacao Equateur (Carrefour BIO) 0 577 11 21 44 14
23 Noir Pérou dessert (Alter Eco) 0 549 3,9 51 33 6,1
24 Noir Pérou éclats de menthe (Alter Eco) 0 526 4,7 45 35 7,2
25 Noir quinoa soufflé (Alter Eco) 0 533 5,9 41 32 8,6
26 Tablette BIO dégustation – Chocolat noir Pérou 85% – 100g (Intermarché) 0 637 10 13 55 13
27 Tablette dégustation chocolat noir min 70% – 100g (Les creations) 0 558 10 26 40 13
28 Chocolat noir 70% Cacao Sel rose de l'Himalaya (Lindt) 0 563 9,1 28 40 n. m.
29 Chocolat noir noisettes (Fin Carré) 0,01 587 8,6 30 44,3 8
30 100G COTE D'OR NOIR ORIGINAL (CÔTE D'OR) OFF 0,01 528 5,1 53 30 7,5
31 70% équateur (Alter Eco) 0,01 582 6,7 29 43 10
32 72% cacao noir (Carrefour) 0,01 581 8,9 29 43 11
33 95 % Ghana (Alter Eco) 0,01 655 9 4 59 14
34 AFTER EIGHT Coffret 300g (After Eight) 0,01 426 2,2 66,2 13,3 2,8
35 Cacao aux éclats d’orange (Alter Eco) 0,01 640 9,2 3,5 57 15
36 Carrés Noir Noisette (Côte d'Or) 0,01 578 6,8 40 40 7,4
37 Chocolat (J.D: Gross) 0,01 576 6 41,4 39,4 6,7
38 Chocolat 100% République Dominicaine (Alter Eco) 0,01 646 10 0,3 58 16
39 Chocolat 90% Pérou (Alter Eco) 0,01 644 8,5 9 56 13
40 Chocolat Noir – Pérou (Lidl) 0,01 571 5,9 38,5 39,9 7,7
41 Chocolat noir 50% cacao (Fin Carré) 0,01 531 5,7 47,7 31,5 7,5
42 Chocolat noir 70% de cacao quinoa – Tablette 100g (U) 0,01 523 9,8 29 36 12
43 Chocolat noir 70% tablette 100g (U) 0,01 569 8,5 30 42 11
44 Chocolat noir 75% Bio (Kaoka) 0,01 586 9,3 25 45 11,8
45 Chocolat noir 75% Pérou (Alter Eco) 0,01 597 7,3 24 46 11
46 Chocolat noir 80% – Équateur (Kaoka) OFF 0,01 577 11,2 21 44 14,2
47 Chocolat Noir 85% (U) 0,01 638 9 16 55 12
48 Chocolat noir 85% cacao – Perou (Carrefour France) 0,01 631 9,1 15 55 12
49 Chocolat noir 99% (Biocoop) 0,01 590 12 0,9 53 24
50 Chocolat noir dégustation 85% cacao bio (Bio Village) 0,01 635 9,1 15 55 12
51 Chocolat noir Equateur Bio (J.D: Gross) 0,01 639 9 14 55,3 11,5
52 Chocolat Noir Honduras 70% (Alter Eco) 0,01 605 6,1 29 46 9,4
53 Chocolat noir intense dégustation (Alter Eco) 0,01 546 5,7 43 34 8,8
54 Chocolat noir noisettes entières (Bio Village) 0,01 586 8,6 33 43 8,5
55 Chocolat noir noisettes entieres (cote d\'or) 0,01 570 7,3 40 39 7,8
56 Chocolat noir uganda (Cachet) 0,01 583 8,6 19 48 n. m.
57 DESSERT NOIR CORSE (Ivoria) 0,01 544 9,4 34 35 9,8
58 Excellence 85% (Lindt) 0,01 584 12,5 15 46 n. m.
59 L'original noir (Côte d'Or) 0,01 528 5,1 53 30 7,5
60 L'Original noir (Côté d'Or) OFF 0,01 528 5,1 53 30 7,5
61 Menier Pâtissier Tablette (Nestlé) 0,01 521 7,1 47,6 29,3 8,7
62 Mignonnette noir de noir (Côte D'or) 0,01 522 5,5 52 29 7,6
63 Mignonnette Noir – Orange (Côte D'or) 0,01 510 5,4 51 28 7,4
64 NESTLÉ DESSERT 70% Absolu 170g (Nestlé) 0,01 592 9 26,5 44,7 10,9
65 NESTLÉ DESSERT 80% Puissant 170g (Nestlé) 0,01 611 10,4 16,2 49,6 12,9
66 NESTLÉ DESSERT Noir (Nestlé) 0,01 548 6 46,4 34 7,3
67 NESTLÉ DESSERT Noir 205g (Nestlé) OFF 0,01 548 6 46,4 34 7,3
68 NESTLE DESSERT Noir 2X205g (NESTLE DESSERT) OFF 0,01 548 6 46,4 34 7,3
69 NESTLÉ DESSERT Noir 2x205g (Nestlé) 0,01 551 5,9 46,4 34,6 7,2
70 NESTLE DESSERT Noir 3x205g (Nestlé) OFF 0,01 548 6 46,4 34 7,3
71 NESTLE DESSERT Noir Bio 170g (Bio) 0,01 566 6,2 43,2 37,9 6,7
72 NESTLE L'ATELIER Carrés dégustation Noir 70% 176g (Nestlé) 0,01 580 9,8 26,9 42,8 9,9
73 NESTLE L'ATELIER Tablette Chocolat noir noisettes – 170g (Nestlé) 0,01 570 9,3 34,8 39,3 8,1
74 Noir (Carrefour BIO) 0,01 586 8,6 33 43 8,5
75 Noir amandes entières (cote d\'or) 0,01 565 9,2 40 38 8,2
76 Noir Dégustation 70% de cacao (Bio Village) 0,01 569 8,5 30 42 11
77 NOIR éclats d'Amandes caramélisés (Carrefour BIO) 0,01 550 8,1 40 36 11
78 Noir equitable 85% Pérou (Alter Eco) 0,01 631 8,1 14 53 13
79 Noir Extra (Poulain) 0,01 508 4,9 52 28 7,2
80 Noir extra 99% (Equador) 0,01 598 15 1,1 50 18
81 Noir noisettes entieres (Carrefour Extra) 0,01 555 9,4 38 37 8,2
82 Noir pérou éclats d'amandes (Alter Eco) 0,01 554 7,9 38 36 9,1
83 Noir Pérou Fruit de la Passion (Alter Eco) 0,01 539 5,4 41 33 8,2
84 Noir Pistaches Caramélisées (Côte d'Or) 0,01 543 6,4 46 33 7,6
85 Poulain noir extra (Poulain) OFF 0,01 508 4,9 52 28 7,2
86 POULAIN NOIR EXTRA 200G (Poulain) OFF 0,01 508 4,9 52 28 7
87 République Dominicaine 80% (Alter Eco) 0,01 622 7,3 19 51 11
88 Tablette BIO dégustation Chocolat noir – 100g (Ivoria) 0,01 581 8,1 31 42 9,3
89 Tablette BIO dégustation Noir pépites orange (Ivoria) 0,01 534 6,1 42 33 8,2
90 Tablette Noir noisettes et amandes pilées (Krokola) 0,01 565 9,8 32 40 9,6
91 Tablette poulain fine et gourmande 70% noir moin 2%sucre (Fine gourmande) 0,01 539 7,6 0,5 44 11
92 72% Noir intense (Auchan) 0,02 575 8,5 29 43 11
93 85% Cacao NOIR (Carrefour) 0,02 595 12 14 49 13
94 Chocolat menthe (J.D: Gross) 0,02 461 1,9 61 18 2,8
95 Chocolat noir 72 % de cacao (Super U) 0,02 575 8,5 29 43 11
96 Chocolat noir 72% cacao (Equador) 0,02 548 10 28 39 12
97 Chocolat Noir 90% Bio (Kaoka) 0,02 595 12,5 11 49 15,9
98 Chocolat noir à pâtisser Tablette de 200g (U) 0,02 521 7,7 48 30 8,3
99 Chocolat noir corsé dessert (Fin Carré) 0,02 527 9 35,5 33,9 11,9
100 Chocolat noir J.D GROSS (J.D: Gross) 0,02 593 11,5 7,4 50 15,3
101 Chocolat Villars Noir 85% 100g (Villars) 0,02 590 7,9 13 50 14
102 Dessert noir (Ivoria) 0,02 522 7 47 30 7,8
103 Dessert noir (Carrefour) 0,02 526 6,7 49 30 8,4
104 Dessert Noir – PUUR 52% cacao (Carrefour BIO) 0,02 535 6 49 32 7,6
105 Excellence 85% cacao (LINDT SPRUNGLI SAS) OFF 0,02 584 12,5 15 46 0
106 Excellence Noir Orange sanguine de Sicile (Lindt) 0,02 558 9,6 30 39 n. m.
107 NESTLÉ DESSERT Corsé (Nestlé) 0,02 554 8,3 34,5 37,3 10,6
108 NESTLÉ DESSERT Corsé 200g (Nestlé) OFF 0,02 554 8,3 34,5 37,3 10,6
109 Noir 85% Cacao (Moser Roth) 0,02 578 9,5 28 42 12
110 Noir 86% Extra intense (Côte d'Or) 0,02 645 8,5 13 56 13
111 Noir Intense (Lindt Sprungli Sas) 0,02 566 9,5 30 41 12,2
112 Tablette dégustation chocolat noir aux éclats de fèves de cacao – 100g (Les creations) 0,02 552 10 27 40 12
113 80% cacao noir (Carrefour France) 0,03 733 10 20 47 13
114 90% cacao noir (Carrefour) 0,03 622 12 9,7 54 13
115 AFTER EIGHT Edition Limitée Noël 400g (After Eight) 0,03 426 2,1 67,8 12,9 2,8
116 Chocolat noir 70% (Cemoi) 0,03 523 9,9 29,1 36,6 12,9
117 Chocolat Noir 70% Bio (Kaoka) 0,03 563 9,7 29 40 12,3
118 Chocolat noir 70% cacao (Eco) 0,03 514 12 30 33 14
119 Chocolat noir 74% Bio (Monoprix) 0,03 563 8,3 27 42 12
120 Chocolat noir dégustation 85% de cacao Tablette de 100g (U) 0,03 585 11 15 47 15
121 CHOCOLAT NOIR FRAMBOISE (J.D: Gross) 0,03 552 8 29 39,3 n. m.
122 Chocolat noir orange bio 65% cacao (J.D: Gross) 0,03 546 6,9 38,8 37 9,3
123 Chocolat noir orange confite (Ethiquable) 0,03 542 7,2 39 35 8,2
124 Chocolat noir sans sucre ajouté (Fin Carré) 0,03 522 8,2 1,2 42,2 7,7
125 Cioccolato Fondente 0,03 554 11,5 12,7 44,2 15,4
126 DESSERT Noir Corsé (Carrefour) 0,03 545 9,1 36 36 10
127 Excellence Noir Délicat Doux 85% Cacao (Lindt Excellence) 0,03 603 8,9 14 55 0
128 Gianduja Noir Éclats de Noisettes (Ethiquable) 0,03 586 9,2 32 44 4
129 Noir 74% cacao (Carrefour France) 0,03 576 9,6 27 42 12
130 Noir aux Pépites de Café (Villars) 0,03 520 4,6 45 34 6,7
131 Noir intense dessert 70% (Lindt) 0,03 567 9,6 30 38 12
132 Tablette BIO dégustation – Chocolat noir aux éclats de fèves de cacao – 100g (Ivoria) 0,03 551 6,8 42 36 10
133 Chocolat noir et noisettes entières Tablette de 200g (U) 0,04 576 9,2 34 41 9,3
134 Excellence Noir Suprême Corsé 70% Cacao (Lindt) 0,04 535 10 28 36 0
135 Noir praliné (Côte d'Or) 0,04 542 5,1 49 33 6,3
136 Chocolat gianduja (Ethiquable) 0,05 575 8 37 41 4,7
137 Lindor noir 70% (Lindt) 0,05 624 7,1 27 50 n. m.
138 Noir (Carrefour BIO) 0,05 641 11 9,3 56 11
139 Excellence Noir Absolu 99% Cacao (Lindt Sprungli Sas) 0,06 567 14,2 0,5 49 0
140 Chocolat Noir 74% Côte d'Ivoire (Terra Etica) 0,07 598 9,2 25 46 9,5
141 Délice pistache amande (Lindt) 0,07 564 6,2 45 37 0
142 Gianduja noir intense (Ethiquable) 0,07 586 11 21 46 7,5
143 Chocolat noir aux écorces d'orange (Alter Eco) 0,08 524 5,1 46 31 8,5
144 Chocolat noir Bio 70% (Côte d'Or) 0,08 580 9,1 29 42 10
145 Chocolat Pâtissier Noir CORSE 70% CACAO (Carrefour BIO) 0,08 580 9,1 29 42 9,4
146 Création Rocher Noir (Lindt) 0,08 564 6,6 44 37 n. m.
147 Excellence Noir Orange Intense (Lindt) 0,08 535 7 46 32 n. m.
148 Lindt excellente lemon ginger (Lindt & Sprüngli) 0,08 534 6,9 46 32 n. m.
149 Noir sésame caramelise (Ethiquable) 0,09 570 9,2 32 40 8,9
150 Excellence Noir Zeste de Citron Vert (Lindt) 0,09 531 6 48 32 n. m.
151 Lindor noir (Lindt) 0,09 617 4,7 38 47 n. m.
152 Sésame Grillé (Lindt Excellence) 0,09 531 6,8 45 32 n. m.
153 Excellence Noir Menthe Intense (Lindt) 0,1 535 6 47 32 n. m.
154 Chocolat côte d'ivoire 88% (Ethiquable) 0,1 626 11 11 53 11
155 Chocolat Excellence Noir Intense 70% (Lindt) 0,1 566 9,5 30 41 0
156 Chocolat noir 70 % (Biocoop) 0,1 565 7,9 29 42 13
157 Cote d'or noir truffé (cote d\'or) 0,1 585 4,8 44 40,5 6,1
158 Noir 85% (Biocoop) 0,1 594 9,4 14 49 19
159 Noir dessert (Lindtt) 0,1 541 5,3 48 33 n. m.
160 Noir dessert (Biocoop) 0,1 574 4,3 43 40 8,8
161 Noir extra fondant (Lindt) 0,1 534 6,5 46 32 n. m.
162 Tablette de chocolat 62% de cacao et sésame torréfié (Grain de Sail) 0,1 571 7 33 42 11
163 Tablette de chocolat noir avec inclusion de noisettes torréfiées (Grain de Sail) 0,1 588 7 33 45 11
164 Chocolat Bio noir 85% (Côte d'Or) 0,1 607 10 14 50 13
165 Tablette de chocolat 75% de cacao (Grain de Sail) 0,1 567 9 25 43 17
166 Tablette de chocolat 75% de cacao, caramel et fleur de sel (Grain de Sail) 0,1 558 8 25 42 16
167 Chocolat noir PEROU GRAND CRU AMAZONAS 70% (Ethiquable) 0,1 575 8,3 27 43 15
168 Chocolat noir 74% Côte d'Ivoire (Ethiquable) 0,1 592 8,2 24 46 15
169 Chocolat noir Fèves de cacao (Ethiquable) 0,1 543 8,1 16 44 15
170 Tablette de chocolat 85% de cacao (Grain de Sail) 0,1 588 10 15 48 19
171 Togo grand cru akebou 76% (Ethiquable) 0,1 598 8,3 22 47 15
172 Guatemala 78% chocolaté et note de caramel (Ethiquable) 0,2 603 9 18 49 17
173 Noir Nicaragua 75% Coco Passion (Ethiquable) 0,2 588 8,6 23 44 15
174 Chocolat noir 88% Grand cru M'Brimbo (terra etica) 0,2 624 9,9 11 54 18
175 Tablette de Chocolat Noir Excellence Pailleté Dentelle (Lindt) 0,2 525 6 47 30 n. m.
176 Tablette de chocolat 100% cacao variétés native Pérou (Ethiquable) 0,2 634 12 0 57 22
177 Chocolat Noir Togo Cajou Caramélisée (Ethiquable) 0,2 579 9 22 44 13
178 Authentique noir bio 100% (Moulin des Moines) 0,2 626 12 0 56 23
179 Excellence – Noir – Amandes effilées (Lindt & Sprüngli) 0,2 542 8,1 42 35 n. m.
180 NOIR DEGUSTATION 70% CARAMEL (J.D: Gross) 0,2 543 7,1 35,2 36,5 9,6
181 Chocolat noir 85% (Moser Roth) 0,2 604 11 14 50 14
182 Chocolat noir caramel pointe de sel (Ethiquable) 0,2 559 7,8 38 37 7,7
183 Noir fleur de sel (Grain de Sail) 0,3 569 6 37 41 11
184 Chocolat noir dégustation 72% de cacao et fleur de sel Tablette de100g (U) 0,3 546 8,7 37,9 34,6 7,5
185 Dessert le 70 % cacao Noir intense (Lindt) 0,3 537 9 30 37 n. m.
186 Tablette dégustation chocolat noir fleur de sel – 100g (Les creations) 0,3 526 6,4 51 30 7,1
187 Excellence Noir à la Pointe de Fleur de Sel (Lindt EXCELLENCE) 0,4 562 5,7 47 32 n. m.
188 Noir intense caramel beurre salé (Lindt) 0,4 554 8,3 32 37 n. m.
189 Excellence Noir Caramel à la pointe de sel (Lindt) 0,4 520 5,4 52 29 n. m.
190 Chocolat bio noir Pérou 70% fleur de sel de Camargue (Ethiquable) 0,4 580 9,3 27 43 9,5
191 Fleur de sel noir (Carrefour) 0,5 524 7,6 49 30 8
192 Chocolat noir, Éclats d'amandes grillées & pointe de sel (Fairglobe) 0,7 551 7,5 42,1 35,2 8,4

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Comment lire ce classement

La valeur médiane est de 0,02 g pour 100 g : la moitié des chocolats noirs comparés est au-dessous, l’autre moitié au-dessus. Entre le premier et le dernier, l’écart atteint 0,7 g pour 100 g, et se retrouve dans la même proportion à portion égale. Le classement couvre 49 marques vendues en France ; les recettes évoluent, vérifiez toujours l’étiquette du paquet.

L’OMS recommande de consommer moins de 5 g de sel par jour ; la consommation moyenne en France dépasse ce repère. Pour 100 g, ce classement montre où se trouve le sel.

Les autres comparatifs du rayon

Méthode

Classement par valeur pour 100 g, du plus faible au plus élevé. Source : Open Food Facts (base collaborative, licence ODbL), produits vendus en France, valeurs pour 100 g telles que vendues, données relevées le 6 octobre 2026. Couverture : 192 éléments classés. Classement factuel, sans lien avec une marque ou un partenariat. Méthodologie.

Rédaction : Rédaction CalculerSonIMC Mise à jour éditoriale :