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Quel est le chocolat noir le plus gras ?

La réponse

Parmi les 192 chocolats noirs comparés, le plus gras est 95 % Ghana (Alter Eco), avec 59 g pour 100 g. À l’autre bout du classement, AFTER EIGHT Edition Limitée Noël 400g (After Eight) en compte 12,9 g.

  1. 1er : 95 % Ghana (Alter Eco)59 g
  2. 2e : Chocolat 100% République Dominicaine (Alter Eco)58 g
  3. 3e : Cacao aux éclats d’orange (Alter Eco)57 g

À retenir

  • Le trio de tête : 95 % Ghana (Alter Eco), Chocolat 100% République Dominicaine (Alter Eco), Cacao aux éclats d’orange (Alter Eco).
  • La médiane : 41 g pour 100 g, la valeur qui partage les chocolats noirs en deux moitiés.

Les 10 chocolats noirs les plus gras

Le classement complet, pour 100 g

1 95 % Ghana (Alter Eco) 59 655 9 4 14
2 Chocolat 100% République Dominicaine (Alter Eco) 58 646 10 0,3 16
3 Cacao aux éclats d’orange (Alter Eco) 57 640 9,2 3,5 15
4 Tablette de chocolat 100% cacao variétés native Pérou (Ethiquable) 57 634 12 0 22
5 Authentique noir bio 100% (Moulin des Moines) 56 626 12 0 23
6 Chocolat 90% Pérou (Alter Eco) 56 644 8,5 9 13
7 Chocolat noir 85% (Rapunzel) 56 636 8,8 14 12
8 Noir (Carrefour BIO) 56 641 11 9,3 11
9 Noir 86% Extra intense (Côte d'Or) 56 645 8,5 13 13
10 Chocolat noir Equateur Bio (J.D: Gross) 55,3 639 9 14 11,5
11 Chocolat Noir 85% (U) 55 638 9 16 12
12 Chocolat noir 85% cacao – Perou (Carrefour France) 55 631 9,1 15 12
13 Chocolat noir dégustation 85% cacao bio (Bio Village) 55 635 9,1 15 12
14 Excellence Noir Délicat Doux 85% Cacao (Lindt Excellence) 55 603 8,9 14 0
15 Tablette BIO dégustation – Chocolat noir Pérou 85% – 100g (Intermarché) 55 637 10 13 13
16 90% cacao noir (Carrefour) 54 622 12 9,7 13
17 Chocolat noir 88% Grand cru M'Brimbo (terra etica) 54 624 9,9 11 18
18 Chocolat noir 98 % Équateur (Éthiquable) 54 620 14 1 14
19 L'Extra Noir Chocolat noir 90% (Les creations) 54 630 12 9,5 14
20 Chocolat côte d'ivoire 88% (Ethiquable) 53 626 11 11 11
21 Chocolat noir 99% (Biocoop) 53 590 12 0,9 24
22 Noir equitable 85% Pérou (Alter Eco) 53 631 8,1 14 13
23 Dégustation Noir Togo 85% (Bonneterre) 52 612 8,5 14 13
24 Chocolat noir 85 % madagascar (Terra etica) 51 619 11 14 11
25 Chocolat noir 85% Madagascar (Ethiquable) 51 615 11 14 11
26 République Dominicaine 80% (Alter Eco) 51 622 7,3 19 11
27 Chocolat Bio noir 85% (Côte d'Or) 50 607 10 14 13
28 Chocolat noir 85% (Moser Roth) 50 604 11 14 14
29 Chocolat noir J.D GROSS (J.D: Gross) 50 593 11,5 7,4 15,3
30 Chocolat Villars Noir 85% 100g (Villars) 50 590 7,9 13 14
31 Lindor noir 70% (Lindt) 50 624 7,1 27 n. m.
32 Noir extra 99% (Equador) 50 598 15 1,1 18
33 NESTLÉ DESSERT 80% Puissant 170g (Nestlé) 49,6 611 10,4 16,2 12,9
34 85% Cacao NOIR (Carrefour) 49 595 12 14 13
35 Chocolat noir 80% Équateur intense et floral (Ethiquable) 49 610 9,9 19 10
36 Chocolat Noir 90% Bio (Kaoka) 49 595 12,5 11 15,9
37 Excellence Noir Absolu 99% Cacao (Lindt Sprungli Sas) 49 567 14,2 0,5 0
38 Guatemala 78% chocolaté et note de caramel (Ethiquable) 49 603 9 18 17
39 L'intense chocolat noir 85% (Intermarché) 49 601 11 13 14
40 Noir 85% (Biocoop) 49 594 9,4 14 19
41 77 ghana (Alter Eco) 48 594 7,5 22 12
42 Chocolat noir uganda (Cachet) 48 583 8,6 19 n. m.
43 Tablette de chocolat 85% de cacao (Grain de Sail) 48 588 10 15 19
44 80% cacao noir (Carrefour France) 47 733 10 20 13
45 Chocolat noir dégustation 85% de cacao Tablette de 100g (U) 47 585 11 15 15
46 Lindor noir (Lindt) 47 617 4,7 38 n. m.
47 Togo grand cru akebou 76% (Ethiquable) 47 598 8,3 22 15
48 Chocolat noir 74% Côte d'Ivoire (Ethiquable) 46 592 8,2 24 15
49 Chocolat Noir 74% Côte d'Ivoire (Terra Etica) 46 598 9,2 25 9,5
50 Chocolat noir 75% Pérou (Alter Eco) 46 597 7,3 24 11
51 Chocolat Noir Honduras 70% (Alter Eco) 46 605 6,1 29 9,4
52 Excellence 85% (Lindt) 46 584 12,5 15 n. m.
53 Excellence 85% cacao (LINDT SPRUNGLI SAS) OFF 46 584 12,5 15 0
54 Gianduja noir intense (Ethiquable) 46 586 11 21 7,5
55 Nicaragua grand cru waslala 75% (Ethiquable) 46 589 8,5 23 16
56 Chocolat noir 75% Bio (Kaoka) 45 586 9,3 25 11,8
57 Tablette de chocolat noir avec inclusion de noisettes torréfiées (Grain de Sail) 45 588 7 33 11
58 NESTLÉ DESSERT 70% Absolu 170g (Nestlé) 44,7 592 9 26,5 10,9
59 Chocolat noir noisettes (Fin Carré) 44,3 587 8,6 30 8
60 Cioccolato Fondente 44,2 554 11,5 12,7 15,4
61 Chocolat noir 80% – Équateur (Kaoka) OFF 44 577 11,2 21 14,2
62 Chocolat noir Fèves de cacao (Ethiquable) 44 543 8,1 16 15
63 Chocolat Noir Togo Cajou Caramélisée (Ethiquable) 44 579 9 22 13
64 Gianduja Noir Éclats de Noisettes (Ethiquable) 44 586 9,2 32 4
65 NOIR 80% Cacao Equateur (Carrefour BIO) 44 577 11 21 14
66 Noir Nicaragua 75% Coco Passion (Ethiquable) 44 588 8,6 23 15
67 Tablette poulain fine et gourmande 70% noir moin 2%sucre (Fine gourmande) 44 539 7,6 0,5 11
68 70% équateur (Alter Eco) 43 582 6,7 29 10
69 72% cacao noir (Carrefour) 43 581 8,9 29 11
70 72% Noir intense (Auchan) 43 575 8,5 29 11
71 Chocolat bio noir Pérou 70% fleur de sel de Camargue (Ethiquable) 43 580 9,3 27 9,5
72 Chocolat noir 72 % de cacao (Super U) 43 575 8,5 29 11
73 Chocolat noir 85% cacao (Equador) 43 561 11 16 17
74 Chocolat noir noisettes entières (Bio Village) 43 586 8,6 33 8,5
75 Chocolat noir PEROU GRAND CRU AMAZONAS 70% (Ethiquable) 43 575 8,3 27 15
76 Noir (Carrefour BIO) 43 586 8,6 33 8,5
77 Tablette de chocolat 75% de cacao (Grain de Sail) 43 567 9 25 17
78 NESTLE L'ATELIER Carrés dégustation Noir 70% 176g (Nestlé) 42,8 580 9,8 26,9 9,9
79 Chocolat noir sans sucre ajouté (Fin Carré) 42,2 522 8,2 1,2 7,7
80 Chocolat noir (Terra Etica) 42,1 573 9,5 27,4 9,7
81 Chocolat noir 70 % (Biocoop) 42 565 7,9 29 13
82 Chocolat noir 70% tablette 100g (U) 42 569 8,5 30 11
83 Chocolat noir 74% Bio (Monoprix) 42 563 8,3 27 12
84 Chocolat noir Bio 70% (Côte d'Or) 42 580 9,1 29 10
85 Chocolat Pâtissier Noir CORSE 70% CACAO (Carrefour BIO) 42 580 9,1 29 9,4
86 Haïti Grand cru Cap haïtien 72% cacaoté et fruité (Éthiquable) 42 580 9,5 27 9,7
87 Noir 74% cacao (Carrefour France) 42 576 9,6 27 12
88 Noir 85% Cacao (Moser Roth) 42 578 9,5 28 12
89 Noir Dégustation 70% de cacao (Bio Village) 42 569 8,5 30 11
90 Tablette BIO dégustation Chocolat noir – 100g (Ivoria) 42 581 8,1 31 9,3
91 Tablette de chocolat 62% de cacao et sésame torréfié (Grain de Sail) 42 571 7 33 11
92 Tablette de chocolat 75% de cacao, caramel et fleur de sel (Grain de Sail) 42 558 8 25 16
93 Buo Cioccolato Fondente 70% 41,6 572 8,5 28 11,1
94 Chocolat Excellence Noir Intense 70% (Lindt) 41 566 9,5 30 0
95 Chocolat gianduja (Ethiquable) 41 575 8 37 4,7
96 Chocolat noir et noisettes entières Tablette de 200g (U) 41 576 9,2 34 9,3
97 Noir fleur de sel (Grain de Sail) 41 569 6 37 11
98 Noir Intense (Lindt Sprungli Sas) 41 566 9,5 30 12,2
99 Cote d'or noir truffé (cote d\'or) 40,5 585 4,8 44 6,1
100 Carrés Noir Noisette (Côte d'Or) 40 578 6,8 40 7,4
101 Chocolat Noir 70% Bio (Kaoka) 40 563 9,7 29 12,3
102 Chocolat noir 70% Cacao Sel rose de l'Himalaya (Lindt) 40 563 9,1 28 n. m.
103 Noir dessert (Biocoop) 40 574 4,3 43 8,8
104 Noir sésame caramelise (Ethiquable) 40 570 9,2 32 8,9
105 Tablette dégustation chocolat noir aux éclats de fèves de cacao – 100g (Les creations) 40 552 10 27 12
106 Tablette dégustation chocolat noir min 70% – 100g (Les creations) 40 558 10 26 13
107 Tablette Noir noisettes et amandes pilées (Krokola) 40 565 9,8 32 9,6
108 Chocolat Noir – Pérou (Lidl) 39,9 571 5,9 38,5 7,7
109 Chocolat (J.D: Gross) 39,4 576 6 41,4 6,7
110 CHOCOLAT NOIR FRAMBOISE (J.D: Gross) 39,3 552 8 29 n. m.
111 NESTLE L'ATELIER Tablette Chocolat noir noisettes – 170g (Nestlé) 39,3 570 9,3 34,8 8,1
112 Chocolat noir 72% cacao (Equador) 39 548 10 28 12
113 Chocolat noir noisettes entieres (cote d\'or) 39 570 7,3 40 7,8
114 Excellence Noir Orange sanguine de Sicile (Lindt) 39 558 9,6 30 n. m.
115 Chocolat noir extra (Ethiquable) 38,8 563 8 35,4 8,2
116 Noir amandes entières (cote d\'or) 38 565 9,2 40 8,2
117 Noir intense dessert 70% (Lindt) 38 567 9,6 30 12
118 NESTLE DESSERT Noir Bio 170g (Bio) 37,9 566 6,2 43,2 6,7
119 NESTLÉ DESSERT Corsé (Nestlé) 37,3 554 8,3 34,5 10,6
120 NESTLÉ DESSERT Corsé 200g (Nestlé) OFF 37,3 554 8,3 34,5 10,6
121 Chocolat noir caramel pointe de sel (Ethiquable) 37 559 7,8 38 7,7
122 Chocolat noir orange bio 65% cacao (J.D: Gross) 37 546 6,9 38,8 9,3
123 Chocolat noir Quinoa (Ethiquable) 37 558 8,6 32 8,3
124 Création Rocher Noir (Lindt) 37 564 6,6 44 n. m.
125 Délice pistache amande (Lindt) 37 564 6,2 45 0
126 Dessert le 70 % cacao Noir intense (Lindt) 37 537 9 30 n. m.
127 Noir intense caramel beurre salé (Lindt) 37 554 8,3 32 n. m.
128 Noir noisettes entieres (Carrefour Extra) 37 555 9,4 38 8,2
129 Chocolat noir 70% (Cemoi) 36,6 523 9,9 29,1 12,9
130 NOIR DEGUSTATION 70% CARAMEL (J.D: Gross) 36,5 543 7,1 35,2 9,6
131 Chocolat noir 70% de cacao quinoa – Tablette 100g (U) 36 523 9,8 29 12
132 Chocolat noir Gingembre confit (ethiquable) 36 551 7,6 37 7,9
133 DESSERT Noir Corsé (Carrefour) 36 545 9,1 36 10
134 Excellence Noir Suprême Corsé 70% Cacao (Lindt) 36 535 10 28 0
135 NOIR éclats d'Amandes caramélisés (Carrefour BIO) 36 550 8,1 40 11
136 Noir pérou éclats d'amandes (Alter Eco) 36 554 7,9 38 9,1
137 Tablette BIO dégustation – Chocolat noir aux éclats de fèves de cacao – 100g (Ivoria) 36 551 6,8 42 10
138 Chocolat noir, Éclats d'amandes grillées & pointe de sel (Fairglobe) 35,2 551 7,5 42,1 8,4
139 Chocolat noir orange confite (Ethiquable) 35 542 7,2 39 8,2
140 DESSERT NOIR CORSE (Ivoria) 35 544 9,4 34 9,8
141 Excellence – Noir – Amandes effilées (Lindt & Sprüngli) 35 542 8,1 42 n. m.
142 Noir Pérou éclats de menthe (Alter Eco) 35 526 4,7 45 7,2
143 Chocolat noir dégustation 72% de cacao et fleur de sel Tablette de100g (U) 34,6 546 8,7 37,9 7,5
144 NESTLÉ DESSERT Noir 2x205g (Nestlé) 34,6 551 5,9 46,4 7,2
145 Chocolat noir intense dégustation (Alter Eco) 34 546 5,7 43 8,8
146 NESTLÉ DESSERT Noir (Nestlé) 34 548 6 46,4 7,3
147 NESTLÉ DESSERT Noir 205g (Nestlé) OFF 34 548 6 46,4 7,3
148 NESTLE DESSERT Noir 2X205g (NESTLE DESSERT) OFF 34 548 6 46,4 7,3
149 NESTLE DESSERT Noir 3x205g (Nestlé) OFF 34 548 6 46,4 7,3
150 Noir aux Pépites de Café (Villars) 34 520 4,6 45 6,7
151 Chocolat noir corsé dessert (Fin Carré) 33,9 527 9 35,5 11,9
152 Chocolat noir 70% cacao (Eco) 33 514 12 30 14
153 Noir dessert (Lindtt) 33 541 5,3 48 n. m.
154 Noir Pérou dessert (Alter Eco) 33 549 3,9 51 6,1
155 Noir Pérou Fruit de la Passion (Alter Eco) 33 539 5,4 41 8,2
156 Noir Pistaches Caramélisées (Côte d'Or) 33 543 6,4 46 7,6
157 Noir praliné (Côte d'Or) 33 542 5,1 49 6,3
158 Tablette BIO dégustation Noir pépites orange (Ivoria) 33 534 6,1 42 8,2
159 Chocolat noir dessert bio (Bio Village) 32 529 6,6 46 9,2
160 Chocolat noir sans sucres ajoutés (Gerblé) 32 463 7,1 1,2 18
161 Dessert Noir – PUUR 52% cacao (Carrefour BIO) 32 535 6 49 7,6
162 Excellence Noir à la Pointe de Fleur de Sel (Lindt EXCELLENCE) 32 562 5,7 47 n. m.
163 Excellence Noir Menthe Intense (Lindt) 32 535 6 47 n. m.
164 Excellence Noir Orange Intense (Lindt) 32 535 7 46 n. m.
165 Excellence Noir Zeste de Citron Vert (Lindt) 32 531 6 48 n. m.
166 Lindt excellente lemon ginger (Lindt & Sprüngli) 32 534 6,9 46 n. m.
167 Noir extra fondant (Lindt) 32 534 6,5 46 n. m.
168 Noir quinoa soufflé (Alter Eco) 32 533 5,9 41 8,6
169 Sésame Grillé (Lindt Excellence) 32 531 6,8 45 n. m.
170 Chocolat noir 50% cacao (Fin Carré) 31,5 531 5,7 47,7 7,5
171 Chocolat noir aux écorces d'orange (Alter Eco) 31 524 5,1 46 8,5
172 100G COTE D'OR NOIR ORIGINAL (CÔTE D'OR) OFF 30 528 5,1 53 7,5
173 Chocolat dessert pâtissier (Marque Repère) 30 513 5 48 8
174 Chocolat noir à pâtisser Tablette de 200g (U) 30 521 7,7 48 8,3
175 Dessert noir (Ivoria) 30 522 7 47 7,8
176 Dessert noir (Carrefour) 30 526 6,7 49 8,4
177 Fleur de sel noir (Carrefour) 30 524 7,6 49 8
178 L'original noir (Côte d'Or) 30 528 5,1 53 7,5
179 L'Original noir (Côté d'Or) OFF 30 528 5,1 53 7,5
180 Tablette de Chocolat Noir Excellence Pailleté Dentelle (Lindt) 30 525 6 47 n. m.
181 Tablette dégustation chocolat noir fleur de sel – 100g (Les creations) 30 526 6,4 51 7,1
182 Menier Pâtissier Tablette (Nestlé) 29,3 521 7,1 47,6 8,7
183 Excellence Noir Caramel à la pointe de sel (Lindt) 29 520 5,4 52 n. m.
184 Mignonnette noir de noir (Côte D'or) 29 522 5,5 52 7,6
185 Mignonnette Noir – Orange (Côte D'or) 28 510 5,4 51 7,4
186 Noir Extra (Poulain) 28 508 4,9 52 7,2
187 Poulain noir extra (Poulain) OFF 28 508 4,9 52 7,2
188 POULAIN NOIR EXTRA 200G (Poulain) OFF 28 508 4,9 52 7
189 Chocolat noir Pâte d'amande (Côte d'Or) 22 464 6 54 4,8
190 Chocolat menthe (J.D: Gross) 18 461 1,9 61 2,8
191 AFTER EIGHT Coffret 300g (After Eight) 13,3 426 2,2 66,2 2,8
192 AFTER EIGHT Edition Limitée Noël 400g (After Eight) 12,9 426 2,1 67,8 2,8

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Comment lire ce classement

La valeur médiane est de 41 g pour 100 g : la moitié des chocolats noirs comparés est au-dessous, l’autre moitié au-dessus. Entre le premier et le dernier, l’écart atteint 46,1 g pour 100 g, et se retrouve dans la même proportion à portion égale. Le classement couvre 49 marques vendues en France ; les recettes évoluent, vérifiez toujours l’étiquette du paquet.

Les lipides apportent 9 kcal par gramme, plus du double des protéines et des glucides. Ils restent indispensables (acides gras essentiels, vitamines liposolubles) : le classement aide à doser, pas à exclure.

Les autres comparatifs du rayon

Méthode

Classement par valeur pour 100 g, du plus élevé au plus faible. Source : Open Food Facts (base collaborative, licence ODbL), produits vendus en France, valeurs pour 100 g telles que vendues, données relevées le 6 octobre 2026. Couverture : 192 éléments classés. Classement factuel, sans lien avec une marque ou un partenariat. Méthodologie.

Rédaction : Rédaction CalculerSonIMC Mise à jour éditoriale :