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Quelle est la biscotte la plus salée ?

Données : Open Food Facts · Page mise à jour le 6 octobre 2026 · Méthodologie

La réponse

Parmi les 194 biscottes comparées, le plus salé est Le Bruschette con Pomodoro e Basilico (Granbon), avec 2,5 g pour 100 g. À l’autre bout du classement, Biscottes très pauvres en sel (36 biscottes) (Leader Price) en compte 0 g.

  1. 1er : Le Bruschette con Pomodoro e Basilico (Granbon)2,5 g
  2. 2e : Biscottes La Bretonne (Lu)2,4 g
  3. 3e : Tartines croustillantes à l'avoine sans gluten 230g (U)2,3 g

À retenir

  • Le trio de tête : Le Bruschette con Pomodoro e Basilico (Granbon), Biscottes La Bretonne (Lu), Tartines croustillantes à l'avoine sans gluten 230g (U).
  • 169 comparées sur 194 dépassent 0,3 g pour 100 g.
  • La médiane : 1,3 g pour 100 g, la valeur qui partage les biscottes en deux moitiés.

Les 10 biscottes les plus salées

Le classement complet, pour 100 g

1 Le Bruschette con Pomodoro e Basilico (Granbon) 2,5 439 12,6 3,1 11,9 3,3
2 Biscottes La Bretonne (Lu) 2,4 426 11 12 11 3,3
3 Tartines croustillantes à l'avoine sans gluten 230g (U) 2,3 387 7,2 1,8 8,3 7,8
4 Biscottes à l'épeautre et aux graines de sésame (La Vie Claire) 2 427 15,6 1 12,9 6,9
5 Biscotte Roger à la farine de blé complet (Roger) 1,9 409 15 2,1 7,2 6,1
6 Biscotte essentielle (Biscotterie La chantéracoise) 1,8 380 11 5,8 8,6 3,1
7 Biscottes (Schär) 1,8 393 3,9 4,4 6,3 0,4
8 Biscottes 6 céréales (Belle france) 1,8 381 14,1 6,5 4,4 5,9
9 Biscottes aux 6 céréales x36 (Netto) OFF 1,8 387 14 6,2 4,7 6,3
10 Biscottes aux 6 céréales x36 (Chabrior) 1,8 389 14 6 4,9 6,2
11 Biscottes aux 6 céréalesblé, orge, seigle, avoine, riz, sarrasin (Auchan) 1,8 387 14 6,2 4,7 6,3
12 La Chanteracoise – Biscottes artisanales sans sucre (Biscotte Artisanale) 1,8 379 11 2,6 8,9 3,2
13 Pain grillé pelletier (Lu) 1,8 387 12 2,6 4,9 5,1
14 Tartines craquantes Emmental et graines de courge (Aldi Bio) 1,8 442 18 2,4 18 10
15 Biscottes (Carrefour) 1,7 405 14 4 10 7,5
16 Biscottes aux céréales et aux graines (Maître Jean Pierre) 1,7 405 14 4 10 7,5
17 Croûton Provençal aux céréales (Roger) 1,7 410 13 4 8 5,1
18 HEUDEBERT La braisor cuisson à moule ouvert (Heudebert) 1,7 407 12 4,6 7,8 4,4
19 Biscottes à la farine intégrale et aux graines de lin (La Vie Claire) 1,7 417 15,4 3 13,8 8,9
20 Biscotte six cereales (Heudebert) 1,6 408 14 3,2 8 n. m.
21 Biscotte à la farine complete (La Vie Claire) 1,6 377 10,8 2 11,5 7,8
22 Biscottes (Maître Jean Pierre) 1,6 399 13 5,8 8,8 7
23 Biscottes 6 cereales (Franprix) 1,6 398 12 5,8 7,1 8,8
24 Biscottes 6 Céréales (Heudebert) 1,6 393 13 3,2 7,6 5,2
25 Biscottes 6 céréales 36 tranches (Casino) OFF 1,6 399 13 5,5 6,8 6,7
26 Biscottes aux 6 céréales (Monoprix) 1,6 399 13 5,5 6,8 6,7
27 Biscottes aux 6 céréales x36 – 300g (U) 1,6 394 12 5,6 7,2 6,7
28 Biscottes aux six céréales (Leader Price) 1,6 399 12 5,8 7,1 8,8
29 Pain grillé au blé complet (Auchan) 1,6 388 11 4,4 4,3 6,8
30 Tartines de Pain multi-céréales (Pasquier) 1,6 410 14 5,1 7,5 5,3
31 Biscotte au froment (La Vie Claire) 1,6 373 10,5 7,4 8 3,6
32 Biscottes 100% Épeautre (La Vie Claire) 1,6 377 10,8 2 11,5 7,8
33 Biscottes sans sucres ajoutés (Pasquier) 1,6 400 11 2,5 4,5 8,7
34 Biscottes aux 7 céréales (La Chantéracoise) 1,5 393 12 4,7 11 5,1
35 Biscotte au froment (Maître Jean Pierre) OFF 1,5 399 11 7 5 4,1
36 Biscotte au froment (Auchan) 1,5 381 11 6,9 3,2 4,8
37 Biscottes (Auchan) 1,5 399 11 7 5 4,1
38 Biscottes (Marque Repère) 1,5 132 3,3 7,1 1,7 4,7
39 Biscottes (Eco+) 1,5 398 11 7,1 5,1 4,7
40 Biscottes 6 cereales (Marque Repère) 1,5 412 12 5,6 7,3 6
41 Biscottes à la farine complète sans sucres ajoutés (Auchan) 1,5 395 14 3,4 4,6 7
42 Biscottes au froment (Leader Price) OFF 1,5 398 11 7,1 4,9 n. m.
43 Biscottes au froment (Auchan) OFF 1,5 381 11 6,9 3,2 4,8
44 Biscottes aux 7 céréales et 4 graines (La vie claire) 1,5 296 8 6,4 8 4
45 Biscottes Blé complet (Carrefour) 1,5 366 12 5,5 4,9 12
46 Biscottes complète fibres et son (Auchan) 1,5 376 15 6,3 4,8 10
47 Biscottes complètes (Netto) 1,5 374 16 3,4 5 11
48 Biscottes complètes sans sucres ajoutés x36 (Chabrior) 1,5 376 16 3,4 5,1 11
49 Biscottes froment (Brioche Pasquier) OFF 1,5 399 11 6,8 5,1 n. m.
50 Biscottes froment sans huile de palme x108 – 6 sachets (U) 1,5 398 11 7,1 4,9 4,7
51 Biscottes l'authentique (La Chantéracoise) 1,5 369 11 4,9 7,7 3,9
52 Biscottes nature (Chabrior) 1,5 389 11 6,9 3,3 4,8
53 Biscottes nature (Chabrior) 1,5 383 11 6,9 3,3 4,8
54 Biscottes nature (Netto) OFF 1,5 383 11 6,9 3,3 4,8
55 Biscottes nature – 750g (Top budget) OFF 1,5 399 11 6,8 5,1 4,3
56 Biscottes Sans Sucres Ajoutés (La Chanteracoise) 1,5 372 12 1,9 8 4,1
57 La biscotte bio au germe de blé (Heudebert) 1,5 385 11 5 4 4,2
58 Pain grillé Villageois Pelletier (Lu) 1,5 399 12 2,8 5,8 4,5
59 Tartines de Pain Blé Complet (Brioche Pasquier) 1,5 382 13 4,2 5 8,7
60 Biscottes à la farine de châtaigne (La Vie Claire) 1,5 384 10 6,2 8,5 4,2
61 Biscottes épeautre (Moulin des Moines) 1,5 365 14,2 5,1 6,1 4
62 Les gourmands Pelletier Biscottes Tradition (Lu) 1,4 414 12 5,9 8,9 4,2
63 Biscottes Forme+ (Heudebert) 1,4 390 15 6,9 6,5 7,8
64 36 Biscottes complètes Bio Monoprix (Monoprix) 1,4 391 14 4,8 6,1 9,8
65 Biscotte (La Chanteracoise) 1,4 406 12 6 12 4,8
66 Biscotte Nordic (Roger) 1,4 393 10,9 3 8 6,6
67 Biscottes (Le Moulin du Pivert) 1,4 385 13,2 4 5,2 7,3
68 Biscottes 6 céréales et graines (Pasquier) 1,4 418 12 6,8 9,5 5,5
69 Biscottes à la farine blanche (Le Moulin du Pivert) 1,4 390 12,5 3 5 3,9
70 Biscottes à la farine complète (Le Moulin du Pivert) 1,4 379 13 3,9 5,7 9,2
71 Biscottes à la farine d'épeautre (Le Moulin du Pivert) 1,4 379 11 1,7 5,7 5,5
72 Biscottes artisanales (La Chanteracoise) 1,4 398 9,2 13 9,3 2,8
73 Biscottes artisanales aux farines complètes de blé et d'épeautre (La Chanteracoise) 1,4 355 9,8 2 8,5 5,6
74 Biscottes Bio Complètes (Bio sonne) 1,4 395 13 5 6,8 11
75 Biscottes complètes x36 (Netto) OFF 1,4 375 15 6,4 4,8 11
76 Biscottes complètes x36 (Chabrior) 1,4 375 15 6,4 4,8 10
77 Biscottes farine complète graines de lin (Le Moulin du Pivert) 1,4 396 13 3,4 9,5 9,5
78 Biscottes son et germe de blé (Cora) 1,4 374 15 3,5 4,4 8,5
79 Cracotte (lu) 1,4 389 12 12 2,6 2,8
80 Pain grillé au ble complet bio (Carrefour France) 1,4 375 12 4 4 7,5
81 Biscottes complètes (La Sélection des Comptoirs) 1,4 375 15,5 5,3 3,9 9,5
82 Biscottes complètes bio (Belle France) 1,4 373 15,5 5,3 3,9 8,3
83 Biscotte au Froment (La Chanteracoise 24 St Germain Du Salembre) 1,3 420 11 3,7 9,9 4,6
84 Biscotte au froment naturel (Borsa) 1,3 396 11 5 5,2 4,6
85 biscotte germe de ble bio (Franprix) OFF 1,3 396 11 5 5,2 4,6
86 Biscottes (Carrefour BIO) 1,3 396 11 5 5,2 4,6
87 Biscottes à la farine complète (Borsa) 1,3 394 13 5,4 6,4 11
88 Biscottes au froment germe de blé 300g (U) OFF 1,3 396 11 5 5,2 4,6
89 Biscottes au germe de blé (Simplement Bon Et Bio) 1,3 396 11 4,8 5,2 4,5
90 Biscottes aux 5 céréales (Maison Lou cocal) 1,3 361 9,1 3,6 8,3 3,4
91 Biscottes briochées (Maître Jean Pierre) 1,3 430 10 11 11 3,7
92 Biscottes complètes (Bio Village) 1,3 387 13 5,3 6,1 11
93 Biscottes Complètes bio (Carrefour BIO) 1,3 378 15 4 5 8,5
94 Biscottes complètes x36 – BIO (Chabrior) 1,3 373 15 5,5 3,8 9,2
95 Biscottes complètes x36 – BIO (Netto) 1,3 375 15 5,5 3,8 9,2
96 Biscottes goût brioché x 36 (Marque Repère) 1,3 430 10 10,6 9,1 3,5
97 Biscottes nature (Cora) 1,3 382 10 7,8 3,6 4,1
98 Biscottes x 36 (Marque Repère) 1,3 393 10,2 7,3 5,6 4,3
99 Fette dorate int. 315 gr (Mulino Bianco) 1,3 396 11 6,5 6,1 6,5
100 Knäcke Seigle Et Épeautre (Pural) 1,3 345 8,6 2 2 15
101 Pain grillé (Carrefour) 1,3 416 11 10 8 4,2
102 Roger biscotte braisée (Roger) 1,3 331 10,8 2 3,9 4,1
103 Fette biscottate Integrali 315 gr (Mulino Bianco) 1,2 386 13,6 5,7 8 12,5
104 Biscotte (Heudebert) 1,2 408 11 6,8 7,3 3,6
105 Biscotte Froment (Roger) 1,2 407 11,2 6,3 7,1 n. m.
106 Biscottes (Hug) 1,2 428 12 15 8,6 3,5
107 Biscottes (Mannapain) 1,2 391 11 5,6 5,6 4,5
108 Biscottes à la Farine d'épautre (Borsa) 1,2 388 14 1,4 5,9 9,6
109 Biscottes au blé complet (U) 1,2 382 13 5,4 6,4 12
110 Biscottes au Chocolat (la chanteracoise) 1,2 389 11 11 10 n. m.
111 biscottes au froment (mannapain) OFF 1,2 391 11 5,6 5,6 4,5
112 Biscottes fruits séchés & noisettes (La Vie Claire) 1,2 372 10 12 7,8 3,7
113 Biscottes goût brioché (Franprix) 1,2 427 9,5 11 10 n. m.
114 Biscottes muesli gourmand (Biocoop) 1,2 380 10 11 9 3,7
115 BISCOTTES Nature (CARREFOUR FRANCE) OFF 1,2 391 11 5,6 5,6 4,5
116 Biscottes nature au germe de blé x36 – BIO (Chabrior) 1,2 387 12 5,5 3,7 4,8
117 Fette biscottate rustiche (Mulino Bianco) 1,2 383 13 7,7 5 8,5
118 La Biscotte 96% de céréales (Heudebert) OFF 1,2 408 11 6,8 7,3 3,6
119 La Biscotte, 96% de céréales (Heudebert) OFF 1,2 408 11 6,8 7,3 3,5
120 La chanteracoise – Biscotte artisanales brioché (Les Gourmands) 1,2 386 10 6,9 16 3
121 Wasa tartine croustillante sensation aux flocons d'avoine & touche de sel 265g (wasa) 1,2 406 11 0,5 10 10
122 Zwieback – Petites Biscottes Suisses au Lait (Albert Ménès) 1,2 430 11 15 9 3,5
123 Biscottes au Froment (Belle France) 1,2 389 11,4 8,6 3,5 4,2
124 La Chanteracoise (La Chanteracoise) 1,2 369 10,2 13 8,3 4,8
125 Biscotte roger (Roger) 1,1 410 12 5 6 4,4
126 Biscottes Aixoises (Roger) 1,1 410 12 5 6 4,4
127 Biscottes d'épeautre à la châtaigne (Moulin des Moines) 1,1 354 14,4 4,5 3,8 3
128 Biscotte blé complet (Brioche Pasquier) 1,1 386 14 4,1 6 11
129 Biscottes au blé complet (Casino) 1,1 390 13 4,3 6 10
130 Biscottes au blé complet x36 tranches de 300g (U) 1,1 386 13 3,5 6 10
131 Biscottes au germe de blé (Monoprix) 1,1 389 10 5 4,8 5,1
132 Biscottes germe de blé x 34 (Bio Village) 1,1 395 11 5,4 5,4 5,3
133 Biscottes Mannapain blé complet (Mannapain) 1,1 388 14 4,4 5,6 8,7
134 Biscottes Sans sucres ajoutés Blé complet (Pasquier) 1,1 384 14 3,4 6,2 12
135 Biscuits Nature (Carrefour) 1,1 393 11 6,5 5 4
136 Heudebert Fibre + (Heudebert) 1,1 384 15 5,4 5,7 12
137 Krisprolls complets sans sucres ajoutés (Krisprolls) 1,1 400 13 1,1 6,6 8,3
138 Pain de mie extra moelleux nature (Marque Repère) 1,1 316 8,2 9,3 7,8 2,5
139 Petits Pains Grillés céréales et graines biologique (Auchan) 1,1 403 11 2,5 7,9 5
140 Toast brioché (Lu) 1,1 438 14 10 8,7 3,5
141 Toasts fins sésame (Franprix) 1,1 376 12 2,9 5,8 4
142 Biscottes (Roger) 1,1 419 13,9 5,7 10,8 7,5
143 AUTHENTIQUE (wasa) 1 336 9 1 1,5 19
144 Biscottes completes (fabrication française) 1 389 13 4,5 6 10
145 Biscottes goût brioché (Carrefour) 1 395 11 13 5,1 7,7
146 Biscottes goût brioché x36 (Chabrior) 1 394 10 13 5,4 6,8
147 Biscottes goût brioché x36 (Netto) OFF 1 394 10 13 5,4 6,7
148 Biscottes gout briochée (Auchan) 1 394 10 13 5,4 6,8
149 Crousti’dej (Brioche Pasquier) 1 437 11 21 15 5,3
150 Mini biscottes a la farine de ble IMP (Diatosta) 1 422 11 5 10 4
151 Mini biscottes de trigo integrales (Diatosta) 1 422 12 5,3 12 7,2
152 Crousti'dej cranberry & céréales (Pasquier) 1 441 11 21 15 5,3
153 Biscottes d'épeautre (Alnatura) 1 402 13 2,2 6,8 4,3
154 Biscottes sans gluten (Casino) 0,9 416 6,4 10 9 6,8
155 Biscottes braisées (Carrefour) 0,9 370 14 3,8 5,6 14
156 Toast pour l'apéro (Borsa) 0,9 398 13 5,7 6,6 n. m.
157 Grilletine Blé Complet x18 (Pasquier) 0,9 432 13 7,3 10 6,7
158 La Biscotte (Pasquier) 0,9 424 12 7,5 11 4,8
159 Toast gourmand brioché (Carrefour) 0,7 400 13 9,1 7,1 2,1
160 Toasts briochés (Epi d'Or) 0,7 401 14 8,8 6,9 2,1
161 Mulino B. dolcifette GR. 315 (Barilla) 0,7 415 11 14 7,9 n. m.
162 Biscottes 5 céréales & graines (Pasquier) 0,7 441 13 13 14 5,2
163 Crousty déj (Pasquier) 0,7 441 13 13 14 5,2
164 Crousti Dej Chocolat & Céréales (Pasquier) 0,7 464 13 16 20 6,3
165 Heudebert Blé complet (Heudebert) 0,6 170 6,1 3,2 2 2,8
166 Biscottes bio épeautre et sésame (Roger) 0,5 435 19 0,9 7,3 8,2
167 Biscottes (Heudebert) 0,5 165 4,6 2,8 2,9 1,4
168 Pelletier (Lu) 0,4 173 4,8 4,8 5,2 1,3
169 Biscottes à L'épeautre (Pural) 0,4 389 12,4 2,3 7 4,5
170 Les craquelins bio (Les Craquelins De Saint Malo) 0,3 383 17 2 4,8 4,2
171 Biscottes multi cereales (Auchan Bio) 0,2 59 2,2 0,6 0,8 0,6
172 Galettes riz complet (Casino) 0,2 387 9,5 0,5 2,5 3,1
173 Biscottes sans sucre, sans sel ajoutés (La Vie Claire) 0,1 384 6,2 1,8 9 4,9
174 Biscotte aixoise pauvre en sel (Roger) 0,04 417 11,7 7,1 8 4,4
175 Biscotte (Bio Village) 0,03 401 13 3 5,4 6,2
176 Biscottes (Borsa) 0,02 401 12 2,8 5,4 6,6
177 Biscottes blé complet Sans sucres et sans sel ajoutés (Carrefour BIO) 0,02 383 14 3 3,5 9,9
178 Biscottes graines de lin sans sel ajoutée (Naturaline) 0,02 367 11,5 4,7 5,6 5,2
179 Biscottes sans sel et sans sucre ajoutés (Pasquier) 0,02 390 15 2,2 3,7 7
180 Biscottes Sans Sel (Belle France) 0,01 390 12,4 9,7 3,5 3,9
181 Biscottes Pleine vie Sans sel ajouté (Heudebert) 0,01 407 12 4,8 6,1 3,7
182 Biscottes sans sel ajouté (Carrefour) 0,01 401 12 7,3 5,1 3,9
183 Biscottes sans sel ajouté (Auchan) OFF 0,01 402 11 6,9 5 4,3
184 Biscottes sans sel ajouté Contient du sel naturellement présent. (Auchan) 0,01 386 11 7,1 3,2 4,2
185 Biscottes sans sel x36 (Chabrior) 0,01 391 12 7,5 3,4 4,8
186 Biscottes semi-complète sans sel (Le Moulin du Pivert) 0,01 386 13 3,8 5,4 8,2
187 Biscottes très pauvre en sel x36, 300g (U) 0,01 402 12 7,3 5,1 3,9
188 Biscottes Pauvres En Sel (Franprix) 0 402 11 6,9 5 4,3
189 Biscottes sans Sel (Cora) 0 363 10,4 5,6 3,9 3,8
190 Biscottes sans sel x 34 (Marque Repère) 0 405 11,9 7,3 5,1 3,9
191 Biscottes sans sel x36 (Netto) OFF 0 391 12 7,4 3,4 4,8
192 Biscottes très pauvres en sel (Casino) 0 404 11 7,2 4,9 4,1
193 Biscottes très pauvres en sel (Monoprix) OFF 0 402 12 7,3 5,1 5
194 Biscottes très pauvres en sel (36 biscottes) (Leader Price) OFF 0 402 12 7,3 5,1 3,9

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Comment lire ce classement

La valeur médiane est de 1,3 g pour 100 g : la moitié des biscottes comparés est au-dessous, l’autre moitié au-dessus. Entre le premier et le dernier, l’écart atteint 2,5 g pour 100 g, et se retrouve dans la même proportion à portion égale. Le classement couvre 56 marques vendues en France ; les recettes évoluent, vérifiez toujours l’étiquette du paquet.

L’OMS recommande de consommer moins de 5 g de sel par jour ; la consommation moyenne en France dépasse ce repère. Pour 100 g, ce classement montre où se trouve le sel.

Les autres comparatifs du rayon

Méthode

Classement par valeur pour 100 g, du plus élevé au plus faible. Source : Open Food Facts (base collaborative, licence ODbL), produits vendus en France, valeurs pour 100 g telles que vendues, données relevées le 6 octobre 2026. Couverture : 194 éléments classés. Classement factuel, sans lien avec une marque ou un partenariat. Méthodologie.

Rédaction : Rédaction CalculerSonIMC Mise à jour éditoriale :