100 g de gâteau basque aux cerises apportent 395 kcal. Son énergie vient surtout des glucides (63,3 g, dont 42 g de sucres). Repère : 1 part (environ 80 g) représente environ 316 kcal.
Calculer ma portion
Pesez la partie consommée. Les portions nommées sont des poids moyens indicatifs.
Gâteau basque aux cerises : d’où viennent les calories ?
- Protéines4,3 g pour 100 g4 %
- Glucides63,3 g pour 100 g65 %
- Lipides13,5 g pour 100 g31 %
Part de l’énergie apportée par chaque macronutriment : 4 kcal par gramme de protéines ou de glucides, 9 kcal par gramme de lipides.
Gâteau basque aux cerises : valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Pour 100 g | Valeur | % AR |
|---|---|---|
| Énergie | 395 kcal | 20 % |
| Protéines | 4,3 g | 9 % |
| Glucides | 63,3 g | 24 % |
| dont sucres | 42 g | 47 % |
| Fibres | 1,4 g | |
| Lipides | 13,5 g | 19 % |
| dont acides gras saturés | 9,1 g | 46 % |
| Sel | 0,4 g | 7 % |
| Eau | n. m. |
« n. m. » : non mesuré ; « traces » et « < » ne valent pas zéro. AR : apport de référence pour un adulte type (8 400 kJ / 2 000 kcal).
Gâteau basque aux cerises : vitamines et minéraux
| Pour 100 g | Teneur | % de l’apport de référence |
|---|---|---|
| Sodium | 170 mg | — |
Apports de référence pour un adulte (règlement européen 1169/2011, annexe XIII). Un pourcentage informe sur la teneur ; il ne constitue pas une allégation nutritionnelle.
Gâteau basque aux cerises : valeurs par portion
-
1 part (80 g)
316 kcal
- 3,4 g protéines
- 50,6 g glucides
- 10,8 g lipides
- 1,1 g fibres
Poids indicatifs : pesez votre portion pour un calcul exact.
Comparé à sa famille d’aliments
Avec 395 kcal pour 100 g, cet aliment est plus énergétique que la moitié des 93 aliments de la famille « gâteaux et pâtisseries » de la table Ciqual (médiane : 388 kcal).
| Pour 100 g | Cet aliment | Médiane de la famille | Écart |
|---|---|---|---|
| Énergie | 395 kcal | 388 kcal | +2 % |
| Protéines | 4,3 g | 5,4 g | -20 % |
| Glucides | 63,3 g | 49,1 g | +29 % |
| Sucres | 42 g | 27,7 g | +52 % |
| Lipides | 13,5 g | 19 g | -29 % |
| Fibres | 1,4 g | 1,9 g | -26 % |
| Sel | 0,4 g | 0,5 g | -9 % |
Gâteau basque aux cerises face aux aliments proches
Énergie pour 100 g, du moins au plus calorique :
Alternatives à gâteau basque aux cerises dans la même famille
Moins calorique
Pancake fourrée à la pâte à tartiner chocolat noisette331 kcal−64 kcal- Gâteau Paris-Brest327 kcal−68 kcal
- Chou à la crème (chantilly ou pâtissière)325 kcal−70 kcal
- Tarte au citron319 kcal−76 kcal
Plus de protéines
- Crêpe nature rayon frais6,3 g+2 g
- Gâteau moelleux aux fruits à coque type gâteau creusois6,4 g+2,1 g
- Crêpe fourrée à la confiture faite maison6,5 g+2,2 g
- Brownie au chocolat et aux fruits à coques6,6 g+2,3 g
Combien de temps pour dépenser 1 part ?
1 part (80 g) représente environ 316 kcal. Pour une personne de 70 kg, cela correspond à peu près à :
- Marche (5 km/h)environ 74 min
- Vélo tranquilleenviron 38 min
- Course à pied (8 km/h)environ 31 min
Estimation par équivalents métaboliques (MET) : la dépense réelle varie selon le poids, l’âge et l’intensité. Calculer les calories brûlées selon votre profil.
Questions fréquentes
Combien de calories dans 100 g de gâteau basque aux cerises ?
100 g de gâteau basque aux cerises apportent 395 kcal. 1 part (environ 80 g) : environ 316 kcal. Pour une autre quantité, indiquez le poids pesé dans le calculateur : il applique la même proportion.
Que contiennent 100 g de gâteau basque aux cerises ?
Pour 100 g : 4,3 g de protéines, 63,3 g de glucides dont 42 g de sucres, 13,5 g de lipides et 1,4 g de fibres.
Gâteau basque aux cerises et prise de poids : que faut-il savoir ?
Aucun aliment ne fait grossir à lui seul : c’est le bilan de la journée qui compte, entre ce que l’on mange et ce que l’on dépense. Avec 395 kcal pour 100 g, cet aliment se situe au-dessus de la médiane de sa famille. La portion fait la différence : le calculateur ci-dessus vous la chiffre.
Gâteau basque aux cerises est-il plus calorique que les aliments de sa famille ?
La médiane de la famille « gâteaux et pâtisseries » est de 388 kcal pour 100 g : cet aliment se situe au-dessus.
Ses classements
- 5esur 92Quels sont les gâteaux et pâtisseries les plus sucrés ?
- 34esur 94Quels sont les gâteaux et pâtisseries les moins gras ?
- 73esur 200Quels sont les aliments les plus sucrés ?
- 43esur 94Quels sont les gâteaux et pâtisseries les moins salés ?
- 43esur 93Quels sont les gâteaux et pâtisseries les plus caloriques ?
- 51esur 94Quels sont les gâteaux et pâtisseries les plus salés ?
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- 61esur 94Quels sont les gâteaux et pâtisseries les plus gras ?
Pour aller plus loin
- Le tableau des calories : biscuits, gâteaux et viennoiseries
- Chercher et comparer un aliment
- Calculer mes besoins caloriques
- Calculer mon IMC
Source : table de composition nutritionnelle Ciqual 2025 de l’ANSES (licence ouverte Etalab 2.0), aliment « Gâteau basque aux cerises », code 23803. Valeurs moyennes pour 100 g de partie comestible. Ces repères informent ; ils ne remplacent pas l’avis d’un professionnel de santé. Méthodologie.